2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Hər bir insan üçün təkcə dadlı deyil, həm də sağlam yemək çox vacibdir. Xoşbəxtlikdən, həqiqətən seçmək üçün çox şey var. Meyvələr, tərəvəzlər, dənli bitkilər, qoz-fındıq və daha çox təbiət hədiyyələri. Qədim dövrlərdən bəri insanlar çuğunduru pəhrizlərinə daxil etməyə başladılar. Bu gözəl meyvənin əcdadı Hindistanda və Uzaq Şərqdə bitən yabanı çuğundurdur. Hətta qədim yunanlar və romalılar da məmnuniyyətlə yeməklərinə daxil edirdilər. Eyni zamanda, yalnız kök bitkiləri deyil, həm də bitkinin yarpaqları istifadə edilmişdir. Alimlər ərəblərin və farsların pəhrizindən bəhs edən qeydlər tapdılar - onlar bu meyvəni çoxdan becərməyə başlayıblar. Gözəl dad, çoxlu vitaminlər və təbii turşular bu parlaq tərəvəzi bütün dünyada məşhur edib. Və siz onu kökəlməkdən qorxmadan təhlükəsiz şəkildə yeyə bilərsiniz.
"Qiymətli" kompozisiya
Dadlı, ucuz və hətta rəqəmi mükəmməl vəziyyətdə saxlamağa kömək edir - buna bənzərgözəl tərəvəz. Onu xam və təbii ki, bişmiş halda da istehlak etmək olar. Haşlanmış çuğundurda nə qədər kalori olduğunu bilirsinizmi? Çox az, buna görə də sağlamlıq üçün yeyin, hətta bədəni vitamin və minerallarla zənginləşdirin. Tərkibində çoxlu miqdarda sink, maqnezium, fosfor, kalium, fol turşusu var. Çuğundurun tərkibində B qrupunun vitaminləri yüksək olduğuna görə orqanizm üçün xüsusi əhəmiyyət kəsb edir, metabolik proseslərdə fəal iştirak edir, sinir sistemi üçün əvəzolunmazdır. C, A, E, PP vitaminləri də mövcuddur.
Böyük miqdarda təbii lif həzmi tənzimləməyə, bədəndən toksinləri çıxarmağa və xolesterinin əmələ gəlməsinin qarşısını almağa kömək edir. Amma çuğundurun zəngin olduğu təbii turşular həzmlə əla iş görür, bağırsaq florasında patogen mikroblarla mübarizə aparır. Pektin ağır metalların duzlarının və insan tullantılarının aktiv şəkildə çıxarılmasına kömək edir. Qan təzyiqində də azalma var (tərəvəzin daimi istifadəsi ilə).
Sağlam qidalanma
Uzun müddətdir insanlar anlayıblar ki, özləri üçün yalnız təbii və yüngül məhsullar seçmək lazımdır. Onlar balanslı və dadlı yeməyə imkan verir. Beləliklə, gündəlik pəhrizinizdə çuğundur bir çox bədən funksiyalarını normallaşdırmağa kömək edəcəkdir. Onu öyrəşdiyiniz istənilən formada istifadə edin. Maraqlı və müxtəlif yeməklər hazırlayın. Bundan əlavə, qaynadılmış çuğundurda nə qədər kalori olduğunu bilsəniz, şübhəsiz ki, ona üstünlük verəcəksiniz. Bu göstərici 100 q məhsul üçün yalnız 40-45 kkal təşkil edir. Tərkibi:
- proteinlər - 1,8-2 q;
- yağlar – 0q;
- karbohidratlar - 10, 8-11 q.
Bundan əlavə, çuğundurun tərkibində olan betain hüceyrə səviyyəsində orqanizmdə yağ mübadiləsini mükəmməl şəkildə tənzimləyir.
Necə bişirilir?
Bir çox digər tərəvəzlərdən fərqli olaraq, bu kök məhsul istilik müalicəsi zamanı belə faydalı xüsusiyyətlərini itirmir. İnsan orqanizmi tərəfindən daha yaxşı mənimsənilir. Yəni vitaminlər və turşular məhv edilmir. Kalorisi çox az olan qaynadılmış çuğundur olduqca sadə hazırlanır. Meyvələri suya qoymaq və təxminən 1 saat bişənə qədər odda saxlamaq lazımdır. Üzərini qapaqla örtməyi unutmayın, soymaq məsləhət görülmür və onurğa sütununu kəsməyin - bu rəngin və daha çox mineralın qorunmasına kömək edəcək.
Onu kəsilərək bişirsəniz, daha tez bişəcək, lakin təbii turşularının bir hissəsini itirəcək.
İndi siz qaynadılmış çuğundurda nə qədər kalori olduğunu bilirsiniz, lakin bu tərəvəzin ən vacib göstəricisi içindəki məzmundur:
- 50% - natrium;
- 5% - kalsium.
Oksalat turşusunun zərərli duzlarını həll etmək üçün əla iş görən bu maddələrdir. O, qan damarlarında toplanır və bədəndən çıxarılması çox çətindir. Ənənəvi tibb bu kök məhsulunun şirəsini damarları genişləndirmək və sərtləşdirmək üçün təsirli bir vasitə kimi istifadə etməyi tövsiyə edir. Çuğundur həmçinin qanın laxtalanması ilə mübarizə aparır, qan laxtalarının əmələ gəlməsinə qarşı profilaktik rol oynayır.
Ənənəvi tibb
Rəsmielm qaynadılmış çuğundurda nə qədər kalori olduğunu dəqiq müəyyənləşdirdi, lakin qeyri-rəsmi olanı daha çox onun müalicəvi xüsusiyyətləri maraqlandırır. Termal emal edilmiş tərəvəz qaraciyəri təmizləmək üçün əla iş görür. Yeməklərdən birinin əvəzinə yemək və ya kök məhsulundan şirə içmək lazımdır. Çuğundurun tərkibindəki xlor toksinləri məhv etməkdə və onları təbii yolla çıxarmaqda əladır. Öd kisəsi və böyrəklər üçün faydalı tərəvəz və onun suyu. Zəif ödqovucu təsirə malik olmaqla, hətta kiçik daşların əmələ gəlməsinin qarşısını alır.
Ləzzətli yeməklər
Çoxları bu gözəl tərəvəzin yalnız borş üçün uyğun olduğuna inanır! Amma bu, böyük yanlış fikirdir. Bu kök tərəvəz ilə yeməklər üçün bir çox variant var. Bundan əlavə, bütün tərəvəzlərlə yaxşı gedir. Şorbalar, okroşkalar, salatlar, güveçlər, pəhriz tortları, vinaigrettes - qaynadılmış çuğundur bütün bu delikateslərin əsası ola bilər. Bu cür reseptlərdə nə qədər kalori olduğunu hər bir tərkib inqrediyentinin enerji dəyərlərini əlavə etməklə hesablamaq olar.
Folqada bişmiş sadə kök tərəvəz belə çox ətirli və dadlıdır. Qızardılmış çuğundur salatına qoz-fındıq, kişmiş, gavalı əlavə etsəniz, əsl gənclik kokteyli alırsınız. Bütün bu maddələr bədən tərəfindən mükəmməl şəkildə sorulur və hüceyrələri faydalı minerallarla doyurur.
Özünüzə düzgün və sağlam yemək fürsəti verin. Axı təbiət bizə o qədər gözəl meyvələr verir ki, bizi sağlam və gözəl edir. Bir az arıqlamaq və ya rəqəminizi əla vəziyyətdə saxlamaq istəyirsinizsə, sadəcə tərəvəzə ehtiyacınız var. kaloriqaynadılmış çuğundur praktiki olaraq yoxdur, ona görə də bu tərəvəz istənilən pəhriz menyusunda sevimli ola bilər.
Tövsiyə:
Bir yumurtada nə qədər kalori var: çiy, bərk qaynadılmış və yumşaq qaynadılmış, yağda qızardılmış və yağsız
Toyuq yumurtası nəinki yeyinti sənayesində geniş istifadə olunan, həm də əhali tərəfindən aktiv şəkildə istehlak edilən ən sərfəli heyvandarlıq məhsuludur. Yumurta adətən xəmir və şirniyyatlara əlavə edilir, salat və kokteyllərdə istifadə olunur, həm də tamamilə müstəqil yemək kimi istehlak edilir. Əgər rəqəminizə əməl edirsinizsə və pəhrizinizi tənzimləyirsinizsə, o zaman yalnız yumurtada neçə kalori olduğunu deyil, həm də bişirmə üsulunun məhsulun enerji dəyərinə necə təsir etdiyini bilməlisiniz
Stəkanda neçə ml olduğunu, hansı stəkanlar olduğunu öyrənin
Qüsurlu eynəklərin geniş yayılması ona gətirib çıxardı ki, onlar istənilən yemək üçün inqrediyentlərin miqdarını ölçmək üçün ən geniş yayılmış cihaza çevriliblər. Bir stəkanda neçə ml müəyyən bir məhsul olduğunu öyrəndikdən sonra bişirməyə başlamaq mümkün oldu
Qaynadılmış donuz əti: yemək reseptləri. Qaynadılmış donuz əti üçün hansı ət lazımdır? Donuz əti üçün əti necə marinatlamaq olar
Qaynadılmış donuz əti sobada bişmiş yağlı ət parçası olan əsl kulinariya şah əsəridir. Hazır, belə bir yemək hər hansı bir bayram masasını bəzəmək və ya pivə və ya hər hansı digər spirt növü üçün qəlyan altı kimi əladır. Beləliklə, şirəli qaynadılmış donuz əti üçün bir neçə sadə reseptə, eləcə də bişirmə xüsusiyyətlərinə baxaq
Bir bananda nə qədər karbohidrat var və onlar pəhrizdə nə qədər təsirlidir
Müasir həyat tez-tez formada qalmaq üçün bizdən müəyyən səy tələb edir. Buna baxmayaraq, oturaq və çox oturaq həyat tərzi yanlarda lazımsız çöküntülərin böyüməsi, qarın həcminin artması prosesini çox stimullaşdırır və ümumiyyətlə insan sağlamlığına kömək etmir. Buna görə dietetika bu gün çox inkişaf etmişdir, buna görə insanlar nə yeyə biləcəklərini və nədən çəkinməyin daha yaxşı olduğunu diqqətlə hesablayırlar
Bir qaynadılmış kartofda nə qədər kalori olduğunu düşünürsünüz?
Qaynadılmış kartofda nə qədər kalori olduğunu hesablayın, yalnız reseptə əlavə edilməli olan inqrediyentləri nəzərə almaq lazımdır. Ən kiçik yağ əlavəsi, əsas məhsulda az miqdarda kalori olsa belə, kilo itkisini inkar edəcək
