Banqladeş salatı: resept

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Hər bir evdar qadının müxtəlif bayram salatları hazırlamaq üçün çoxlu sınaqdan keçmiş reseptləri var. Ancaq bəzən yeni bir şey sınamaq istəyi var. Diqqətinizə Banqladeş salatının fotoşəkli ilə reseptini təqdim edirik. Bütün komponentlərin əvvəlcədən hazırlanması şərti ilə belə bir yemək tez hazırlanır. Gəlin başlayaq.

Banqladeş salatı resepti

Dadlı və orijinal salat hazırlamaq üçün aşağıdakı komponentləri hazırlamalısınız:

• 4 yemək qaşığı. l. düyü;
• 5 yumurta;
• 1 konservləşdirilmiş yağda balıq (qızıl, sardina, sauri və ya tuna idealdır);
• 1 alma;
• 1 kiçik soğan;
• 80q krem əsaslı kərə yağı;
• 200 q mayonez;
• 1 ç.q ağ şəkər;
• 1 xörək qaşığı l. limon suyu.

Düzgün konservi seçin

Çoxları inanır ki, konservləşdirilmiş balıq seçimindən sadə heç nə yoxdur. Lakin bu, belə deyil. Çox vaxt evdar qadınlar Banqladeş salatını hazırlamaq üçün yağda sardinadan istifadə edirlər. Belə bir məhsul seçərkən qiymətə diqqət yetirə bilərsiniz. Nəzərə almaq lazımdır ki, belə konservlər Xəzər şirəsi, Atlantik siyənək və siyənəkdən hazırlanır. Konservlərin qiyməti balıq növündən asılıdır. Bu halda qiymət xammalın keyfiyyətindən və dəyərindən asılıdır.

Konservləşdirilmiş tuna balığına gəlincə, onları seçərkən bəzi nüansları da nəzərə almağa dəyər. Məhsul ucuz ola bilməz. Axı ton balığı bahalı balıqdır. Üstəlik, inanılmaz dərəcədə dadlıdır. Satın alarkən kompozisiyanı oxumağa dəyər, çünki ən çox konservlərdə yalnız duz və balıq var. İstehsal tarixinə diqqət yetirmək tövsiyə olunur. Ən təzə konservləşdirilmiş ton balığını almayın. 3 ay hazırlandıqdan sonra daha dadlı olacaqlar.

Konponentlərin hazırlanması

Banqladeş salatını hazırlamaq üçün bəzi inqrediyentləri əvvəlcədən hazırlayın. Düyü əvvəlcə qaynadılmalı, sonra soyudulmalıdır. Sousu hazırlamaq üçün konservləşdirilmiş balıq yağı istifadə etməlisiniz. Ayrı bir qaba boşaldılmalıdır. 100 q mayonez, limon suyu və adi şəkər əlavə etməyə dəyər. Komponentlər homojen bir tutarlılığa qədər yaxşıca qarışdırılmalıdır.

Yumurtaları bərk qaynadılmış halda qaynatmaq məsləhətdir. Zülalları sarıdan ayırıb əzmək lazımdır. Nəticə səliqəli nazik plitələr olmalıdır. Sarısı qırıntılara doğranmalıdır. Soğanın başını qabıqdan soyun, sonra incə doğrayın. Alma da soyulmalı və qaba sürtgəcdən keçirilməlidir.

Konservləşdirilmiş balıqlara gəlincə, bütün sümükləri çıxardıqdan sonra onları çəngəl ilə sürtmək lazımdır.

Salatın formalaşdırılması

Bütün komponentlər hazır olduqda, edə bilərsinizBanqladeş salatını formalaşdırmağa başlayın. Bunun üçün gözəl və dərin bir konteyner lazımdır. Ardıcıllığa riayət etməklə içindəki yeməyin tərkib hissələrini qat-qat düzmək lazımdır:

1. Əzilmiş sarısı.
2. konservləşdirilmiş balıq.
3. Düyü qaynadılmış, mayonezlə yağlanmışdır. Bunu bir çəngəl ilə edə bilərsiniz. Nəzərə alın ki, düyü sousla sürtülməlidir, tökülməməlidir.
4. Əvvəlcədən sürtgəclə doğranmış alma.
5. Balığın qalan hissəsi doğranmış soğanla qarışdırılır.
6. Krem əsaslı kərə yağı, əvvəlcədən soyudulmuş və qaba rəndələnmişdir.

Nəhayət, Banqladeş salatı sousla üzərinə tökülməlidir. Tədricən konteynerin kənarlarına doğru hərəkət edərək, ortadan başlamaq tövsiyə olunur. İncə dilimlərə kəsilmiş proteini sousun üzərinə yumşaq bir şəkildə qoyun.

Son mərhələ

Banqladeş salatı hazır olanda onu bəzəmək lazımdır. Fantaziyanızı işə salın. Zoğal və nanə yarpaqlarından istifadə edə bilərsiniz. Zeytun da işləyəcək.

Bütün manipulyasiyalardan sonra salat bir neçə saat soyuducuda dayanmalıdır. Bu, inqrediyentlərin sousu daha yaxşı hopdurmasına imkan verəcək. Çoxları bu yeməyi Mimoza salatı ilə qarışdırır. Bununla belə, onların əhəmiyyətli bir fərqi var. Tam olaraq sousun içindədir.