2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Snacks süfrədə xüsusi yer tutur və həmişə tələb olunur. Onların hazırlanması üçün müxtəlif növ ətlərdən tərəvəz və otlara qədər bir çox məhsul istifadə olunur. Belə yeməklərin hazırlanması prosesi adətən çox vaxt çəkmir, buna görə də qəfil büfe masası üçün idealdır. Bir məzə olaraq, qızardılmış badımcan bişirmək olar. Bu yeməyin resepti sadədir və bir çox variant var.
Pomidorlu badımcan
Bu yemək çox estetik görünür və heyrətamiz dadlıdır. Onu hazırlamaq üçün 4 orta boy pomidor, 5 çox böyük olmayan badımcan, bir neçə diş sarımsaq, istənilən göyərti, 200 qram mayonez, duz, qara bibər və bitki yağı götürürük. Əvvəlcə badımcanların quyruğunu kəsdik və dairələrə kəsdik, lakin çox qalın deyil. Bu qəlyan altı üçün qaba toxumları olmayan gənc tərəvəzləri götürmək daha yaxşıdır. Badımcanı bir qaba qoyun və duz səpin, qarışdırın. Acıdan qurtulmaq üçün onları 30 dəqiqə buraxın.
Sonra tava götürün (dibi qalın olsun), badımcanları sıxın və hər dairəni bitki yağında qızardın. Tərəvəzlərin yaxşı qızardılması və yanmaması üçün atəşi çox qaldırmırıq. Bu aradapomidorları qalın deyil, dairələrə kəsin, ancaq dağılmaması üçün. Mayonezi doğranmış sarımsaq və ədviyyatlarla qarışdırın. Biz bir qab götürürük və qızardılmış badımcanı yayırıq. Resept müəyyən bir formalaşma üsulunu təklif edir, ancaq öz xidmət seçiminizdən istifadə edə bilərsiniz. Mayonez və ədviyyat qarışığı ilə yağladığımız birinci təbəqəyə badımcanları qoyun. Sonra pomidor kuboklarını qoyuruq. Üstünə göyərti səpin. Beləliklə, pomidorların üstündə olması üçün növbəti təbəqələri düzəldirik. Qızardılmış badımcanı necə bişirmək olar.
Sadə, lakin qeyri-adi yemək
Ekzotik yeməkləri sevənlər üçün qızardılmış badımcan bişirmək üçün aşağıdakı üsulları təklif edə bilərik. Bu resept şərq mətbəxinə aiddir. Üç orta badımcan, bir az yaşıl soğan, bir yarım yemək qaşığı soya sousu və eyni miqdarda küncüt götürürük. Tərəvəzləri kublara kəsdik və soyuq duzlu suya qoyduq. 10 dəqiqədən sonra nəm çıxarmaq üçün yenidən bir ələk üzərinə atılmalıdır. Sonra onları bir tavada 3 dəqiqə qızardın, soya sousunu tökün və tərəvəzlər tamamilə bişənə qədər bişirin. Küncüt toxumlarını ayrıca quru bir qabda qovurun. Badımcanı boşqabın üzərinə düzün. Küncüt toxumu və doğranmış yaşıl soğan ilə səpin. Sonuncunun tükləri bəzək kimi istifadə edilə bilər.
Sınaq edilmiş resept
Qızardılmış badımcan bişirməyin sadə, lakin məşhur yolu. Resept bir çox evdar qadın tərəfindən istifadə olunur. Üç orta gənc badımcan, üç orta yerkökü, bir neçə diş sarımsaq və 150 qram mayonez alırıq. Badımcanı kəsinuzun zolaqlar etmək üçün uzununa. Onları 10-15 dəqiqə duzlu su ilə bir qaba qoyun. İncə sürtgəcdə üç yerkökü və doğranmış sarımsaq və mayonez ilə qarışdırın. Dadmaq üçün bu qarışığa duz və istiot əlavə edin. Badımcanı sudan çıxarın və yüngülcə sıxın. Bitki yağı ilə tavada bişənə qədər onları qızardın. İndi yeməyi formalaşdırmağa başlayaq. Badımcanın hər qatını götürüb üzərinə kök və ədviyyatdan hazırlanmış hazırlanmış qarışığı yayırıq. Sonra rulon halına salın. Bir boşqaba qoyun və göyərti ilə bəzəyin. Bunlar belə qeyri-adi qızardılmış badımcanlardır. Ruletlər sulu və dadlıdır.
Tövsiyə:
Pates: ləzzətli qəlyan altı resepti
Pate bir çoxları tərəfindən məşhur və sevimli yeməkdir. Onları büküb qəlyan altı kimi təqdim etmək və ya qəliblərə qoymaq və sendviçlər üçün istifadə etmək olar. Burada bəzi asan reseptlər var
Qarnir və ya qəlyan altı kimi qızardılmış soğan. Yumurta ilə qızardılmış soğan
Əksər evdar qadınlar üçün qızardılmış soğan bir sıra yeməklərin hazırlanmasında sadəcə aralıq halqadır. Bu vaxt, tərəvəz haqsız olaraq inciyir: çox dadlı müstəqil delikateslər hazırlayır
Sarımsaqlı çox yönlü qəlyan altı badımcan
Sarımsaqlı badımcan üçün çoxlu reseptlər var. 16-cı əsrdən bəri və o zaman tərəvəz Avropaya Hindistandan gəldi, kulinariya fantaziyası onu bişirmək üçün müxtəlif yollarla gəldi
Qozlu badımcan rulonları - hər gün üçün zərif qəlyan altı
Payız gəldi - bir çox tərəvəzlərin, o cümlədən belə sağlam və dadlı badımcanların yetişməsi və yığılması vaxtıdır. Və, əlbəttə ki, hər bir evdar qadın ortaya çıxan məhsulun emalı ilə bağlı suallarla qarşılaşır. Badımcan necə bişirilir? Rolls hər gün üçün əla bir həll və gözəl qəlyan altıdır. Tərəvəzi sevimli içlik və ya təcrübə ilə doldurun - və yaxınlarınızı və dostlarınızı təəccübləndirin
Qızardılmış xiyar - dadlı şərq üslubunda qəlyan altı
Qızardılmış xiyar şərq kulinariya mütəxəssislərinə çoxdan məlumdur. Onlar əla iştahaaçan və ya hazırlanmış salat üçün əsas ola bilər. Yeməyin dadı yalnız ilk istifadədə qeyri-adi görünür. Aromatik əlavələr və qaynar sousların köməyi ilə sadə xiyarlardan əsl şah əsər hazırlaya bilərsiniz
