2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Balıq yeməklərini sevən və qida rasionuna mümkün qədər tez-tez daxil etməyə çalışan kifayət qədər çox insanda qızardılmış süd xüsusi yer tutur. Onlar haqlı olaraq balıq yeməkləri arasında incəlik hesab olunurlar. Somon südü bir neçə yolla hazırlana bilər. Onlar qızardıla bilər, sobada da bişirmək olar və istəsən yavaş bir sobaya qoya bilərsiniz. Bütün variantlar eyni dərəcədə yaxşıdır. Amma bişirmə zamanı bu ləzzəti korlamamaq üçün südü düzgün qızartmağı bilmək lazımdır.
Bu məhsulda insanlar üçün çox vacib maddələr var. Fosfor, dəmir, vitaminlər, kalium, faydalı omeqa-3 turşuları, mikroelementlər və maqnezium kimi. Südün çox faydalı olması ilə yanaşı, hazırlanması da kifayət qədər asandır. Bəs bütün faydalı maddələri qorumaq üçün balıq südünü necə qızartmaq olar? Hər şey sadədir. Əsas odur ki, bəzi qaydalara əməl edin.
Qızardılmış balıq milti
Siz adətən mağazalarda dondurulmuş süd ala bilərsiniz. Birincisi, onlar soyuq su ilə doldurulmalı və iyirmi beş dəqiqə buraxılmalıdır. Sonrayaxşıca yuyun. Onların örtüldüyü film çıxarıla bilər. Siz gedə bilərsiniz, hər şey şəxsi seçimlərdən asılıdır.
Tələb olunur:
- Somon südü - beş yüz qram.
- Soğan - bir baş.
- Un - bir stəkan.
- Limon suyu - yarım çay qaşığı.
- Günəbaxan yağı - yüz mililitr.
- Şüyüd - yarım dəstə.
- Bibər.
- Duz.
Bişirmə prosesi
Hazırlanmış südü nimçəyə və ya çörək qabına qoyun, üzərinə limon suyu, istiot və duz səpin. Sonra un səpin, yumşaq qarışdırın və bişirməyə başlaya bilərsiniz. Ancaq südün necə qızardılacağına daha yaxından nəzər salaq. Dərin tava və ya güveç götürməyinizə əmin olun, çünki qızartma zamanı süd çox sıçrayır.
Sonra odda yağla tavada qızdırın və qızılı rəngə çevrilənə qədər qızılbalıq südünü hər iki tərəfə orta odda hissə-hissə qızardın. Qızardılmış südü düz bir boşqaba qoyun və hələlik bir kənara qoyun. İndi yuyulmuş və doğranmış soğanı yarım halqalarda qızartmaq lazımdır. Südün üzərinə bişmiş soğanı bərabər şəkildə yayın. Bu delikatesi xırda doğranmış təzə şüyüdlə bəzəyib süfrəyə verin. Qızardılmış qızılbalıq südü qırıntılı düyü ilə çox yaxşı gedir, qaynadılmış kartof və ya makaron da onlara uyğun gəlir. Hamısı kulinariya üstünlüklərinizdən asılıdır. Qızardılmış süd həm soyuq, həm də isti yeyilə bilər.
Pomidor və pendirli balıq südü
Bundan istifadəresept, siz pendir və pomidor ilə süd qızartmaq üçün necə öyrənəcəksiniz. Südü bir dəfə əritmək məsləhətdir, çünki ikincil proses zamanı onlar bir çox faydalı komponentləri itirirlər və əlbəttə ki, bu, hazır məhsulun dadına mənfi təsir göstərəcəkdir. Əzdirməyin ən yaxşı yolu südləri soyuducunun ən az soyuğa məruz qalan hissəsinə yerləşdirmək və onların tamamilə əriməsinə imkan verməkdir.
Tələb olunan məhsullar:
- Somon südü - iki yüz əlli qram.
- Pomidor bir şeydir.
- Pendir - yüz qram.
- Bitki yağı - yarım stəkan.
- Un - yarım stəkan.
- Qara üyüdülmüş bibər.
- Qırmızı acı bibər.
- Duz.
Bişirmə prosesi
Başqa inqrediyentlərin əlavə edilməsi ilə qızılbalıq südünün necə qızardılacağını addım-addım nəzərdən keçirək. Pomidoru yuyun, sapı kəsin və kiçik kublara kəsin. Pendir, tercihen sərt çeşidlər, ən kiçik sürtgəcdən keçirin. İndi süd hazırlamağa başlaya bilərsiniz. Südü necə qızartmaq olar, yemək üçün alınan reseptdən öyrənirik. Bunu etmək üçün bir qazan götürün, bitki yağı tökün və odda qızdırın.
Sonra un və duzu kiçik bir qabda qarışdırın. Hazırlanmış süd parçalarını qarışıqda yuvarlayın və qazanın dibinə bir qat qoyun. Bir tərəfdən üç-dörd dəqiqə qızardın, sonra çevirin və digər tərəfə eyni miqdarda qızardın. Zövqünüzə görə qara və qırmızı bibər səpin. Üstünə bərabər şəkildə yayın.doğranmış pomidor təbəqəsi. Bir az duz edin və çox incə sürtgəcdən keçirilmiş bir qat pendirlə səpin. Üzərini möhkəm bağlayın və tam bişənə qədər zəif odda qovurun.
Hazırlanmasının asanlığına baxmayaraq, çox zərif, sulu və ətirli yemək alacaqsınız. Həmçinin, təklif olunan resept sayəsində siz südün necə dadlı qızardılması barədə lazımi məlumat aldınız. İndi özünüzə və bütün sevdiklərinizə ləzzətli və sağlam bir ləzzət verə bilərsiniz. Xoş iştahalar!
Tövsiyə:
Balığı sobada qabığı ilə necə qızartmaq olar: reseptlər və məsləhətlər
Qoy dietoloqlar desinlər ki, buxarda hazırlanmış yeməkdən daha sağlam heç nə yoxdur. Bir çox köçəri nəsillərin kulinariya təcrübəsini mənimsəmiş beynimiz dişlərdə, ətdə və balıqlarda iştahaaçan, qırmızı qabıq, xırtıldayan yeməklər görmək istəyir. Bu yazıda sobada qabıqlı balıqları necə qızartacağınızı sizə xəbər verəcəyik. Bu bədnam qırmızı rəngə nail olmağa kömək edən bir neçə kulinariya texnikası var. Bu çörəkçilik, pendir “yorğan”, yağlamadır. Məhsulu həddindən artıq qurumadan necə qoruyacağınızı da sizə xəbər verəcəyik
Balıqları necə qızartmaq olar: fotoşəkilləri olan reseptlər
Balıqları necə qızartmaq olar? Bu sual hər hansı bir təcrübəsiz sahibə tərəfindən soruşulur. İlk baxışdan belə görünür ki, bu, ən sadə yeməklərdən biridir. Amma məlum olur ki, onun hazırlanmasının öz sirləri və xüsusiyyətləri var. Axı, sadəcə tavaya yağ töksəniz, ora balıq tikələrini atıb qızardsanız, o zaman çətin ki, boşqabınızda mükəmməl ətir və dadlı ləzzətli qızıl parçaları olacaq
Yumurtanı tavada necə qızartmaq olar? Yumurtaları südlə necə qızartmaq olar?
Pişmiş yumurta səhər yeməyi üçün əla seçimdir. Hazırlanması çox vaxt tələb etmir, həm də çox dadlıdır və mədədə heç də ağır deyil. Demək olar ki, hər kəs yumurtanı necə qızartacağını bilir. Ancaq çoxları bu yeməkdən tez sıxıldığını deyir. Bunun səbəbi, onlar omlet bişirmək üçün çoxlu sayda variantın olduğunu bilmirlər
Steyki necə qızartmaq olar? Biftek nədir? Yavaş ocaqda, sobada, tavada necə bişirilir: reseptlər
Steak - bu nədir? Bu sadə kulinariya sualına demək olar ki, hər kəs cavab verə bilər. Axı biftek ölkəmizdə xüsusilə məşhur olan çox dadlı və doyumlu ət yeməyidir
Balıqları necə kəsmək olar? Qızartmaq üçün balığı necə kəsmək olar?
İstənilən təcrübəli aşpaz balıq kəsməyi bilir. Dəniz məhsullarının ən çox yayılmış növlərindən birini düzgün bişirmək üçün bu sənəti hər bir evdar qadın mənimsəməlidir
