Yavaş ocaqda arpa: fotoşəkilləri olan reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Mirvari yarması kifayət qədər maraqsız məhsul kimi görünə bilər və onun tərəfdarlarının azlığı buna sübutdur. Amma əslində, bu sıyıqdan mükəmməl yeməyin bütün sirri onun hazırlanmasının ən sadə qaydalarındadır. Və multivark bu işdə kömək edəcək - sahibənin işini əhəmiyyətli dərəcədə asanlaşdıra biləcək bir mətbəx cihazı. İnci arpasını yavaş ocaqda hazırlamaq sadədir, tezdir və çox dadlıdır.

Südlü sıyıq

Reseptlər seçimimizə südlü yavaş ocaqda arpa şəkli ilə başlayır. Yemək üçün götürün:

• Stəkan taxıl.
• 400-430 ml süd.
• 18q şəkər.
• Bir neçə qram duz.
• 10 q gavalı. yağlar.

Taxılları bir neçə suda yuyuruq və bir-iki saat dəmləyirik. Sonra mayeni boş altın və arpanı yenidən yuyun. Cihazın qabına tökün, süd tökün, şəkər əlavə edin və bir az əlavə edin. "Söndürmə" və ya "Südlü sıyıq" rejimini seçirik və bir saat bişiririk. sonramultivark səs siqnalı verdikdən sonra qapağı açın, kərə yağı əlavə edin və 15 dəqiqə buraxın. Və səhər yeməyini daha dadlı etmək üçün boşqaba bir neçə giləmeyvə qoymaq olar. Ümumiyyətlə, südlü multivarkada arpa reseptləri fərqli ola bilər - yeməklər ağcaqayın siropu ilə ədviyyat olunur, bal, meyvələr, qoz-fındıq və quru meyvələr əlavə edilir.

Ləzzətli garnitür

Gəlin qarnir üçün yavaş ocaqda arpa bişirmək yollarını nəzərdən keçirək. Aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız olacaq:

• 2 stəkan taxıl.
• Dörddə bir paket gavalı. yağlar.
• 400-450 ml su.
• Bir neçə qram duz.

İlk olaraq irmikləri hazırlayın. Hərtərəfli yuyun və bir gecədə suda isladın. Göstərilən vaxtdan sonra arpanı cihazın qabına tökün, isti su, duz tökün və istədiyiniz proqramı seçin. Çırpılmış yan yeməyi hazırlamaq üçün təxminən iki saat vaxt lazımdır. Hazır sıyığı yağla səpin, qarışdırın və xidmət edin.

Donuz arpa

Redmond multivarkasında donuz əti ilə arpa bişirək. Yemək üçün aşağıdakı maddələr tələb olunur:

• Bir neçə stəkan dənli bitki.
• 0, 25 kq donuz əti.
• Kök.
• Soğan.
• 650 ml bulyon və ya su.
• Bir neçə qram duz.
• Kərə yağı kubu.

Yuyulmuş yarmanı su ilə tökün və təxminən saatın üçdə birinə buraxın. Bu arada tərəvəz üzərində işləyirik. Yerkökü soyulur və bir çuğundur sürtgəcinə sürtülür. Soğandan qabığı kəsin və təsadüfi doğrayın. mənimət, bütün filmləri çıxarın və kiçik parçalara kəsin. Cihazın qabını yağlayırıq, “Qızartma” proqramını yandırırıq və əti bir neçə dəqiqə bişiririk ki, qızarsın. Sonra hazırlanmış tərəvəzləri düzürük və hər şeyi başqa 10 dəqiqə qızartmağa davam edirik. Arpa tökün, bulyon / su tökün, dadmaq üçün duz əlavə edin. Tərkibi qarışdırırıq. "Söndürmə" rejimini seçirik, taymerdə vaxtı təyin edirik - 45 dəqiqə. Multivarkada bip səsinə qədər arpa bişirilir.

Ədviyyatlı sousda mal əti ilə arpa sıyığı

Yavaş ocaqda ətli arpa üçün götürün:

• bir neçə stəkan taxıl;
• 0,4 kq mal əti;
• soğan;
• kök kökü;
• bir neçə xörək qaşığı yağ;
• 3 cəfəri kökü;
• çili pod;
• yarım litr bulyon;
• 2-3q duz.

Doğranmış yerkökü və soğanı cihazın qabına qoyun. Doğranmış ət, cəfəri kökü və bir neçə dairə çili əlavə edin. Hər şeyi yağda 15-17 dəqiqə qızardın. Sonra yuyulmuş taxıl tökün. Bulyonu tökün - məhsulları təxminən bir santimetr örtməlidir. "Söndürmə" rejimini yandırırıq və bir saat sıyıq bişiririk. Multibişirən siqnal verdikdən sonra arpanı qapağın altında multivarkada başqa 15 dəqiqə buraxın.

Turist naharı

Sonra arpanı yavaş ocaqda güveçlə necə bişirəcəyimizi öyrənəcəyik. Yemək üçün sizə lazım olacaq:

• Bir neçə stəkan taxıl.
• 5 stəkan su.
• Kökyerkökü.
• Stash.
• Bir neçə qram duz.
• Dadmaq üçün ədviyyatlar.

Yarmaları təxminən 10 saat suda saxlayın. Sonra yaxşıca yuyun və süzgəcə atın. Yerkökü soyun və zolaqlara və ya dairələrə kəsin. Biz "Qızartma" proqramını seçirik və qızıl qabıq görünənə qədər tərəvəzləri dörddə bir saat bişiririk. Güveçəni bankadan çıxarıb çəngəllə yoğururuq. Taxılları, sonra konservləri tökün, göstərilən miqdarda su, duz tökün və istəsəniz, ədviyyatları yayın. "Plov", "Söndürmə" və ya "Qrup" rejimində sıyıq bişirmək. Vaxt - 1 saat 40 dəqiqə. Siqnal səsləndikdən sonra "İsitmə" rejimini yandırın və yeməyi daha 30 dəqiqə qaynadın. Bu, çox dadlı və qidalı yemək bişirməyə imkan verən yavaş ocaqda ən sadə arpa reseptlərindən biridir.

Göbələkli arpa

Bizə lazım olacaq:

• Çox şüşəli dənli bitkilər.
• 0, 4 kq təzə göbələk.
• Soğan.
• Bir neçə stəkan su.
• 2-3q duz.
• 1-2q bibər.
• Bir neçə xörək qaşığı qızardılmış yağ.

Axşam arpanı isladıb soyuducuya qoyun, səhər yaxalayın. Soğanı qabıqdan azad edirik, incə doğrayırıq və bitki yağında "Qızartma" rejimində 6-7 dəqiqə bişiririk. Qızılı bir rəng əldə etdikdən sonra nazik dilimlərə kəsilmiş göbələkləri qoyun. Qapağı bağlı olaraq 15 dəqiqə bişirin. Göstərilən vaxtdan sonra taxıl əlavə edin və hər şeyi su ilə doldurun. Duz, bibər əlavə edin. Yüklemek"Plov" proqramı, vaxt - 40 dəqiqə. Bip səsinə qədər qapağın altında bişirin. Sıyığı daha yumşaq etmək üçün onu 20 dəqiqə "Qızdırma" rejimində saxlamaq məsləhətdir.

Tərəvəzli arpa

Tərəvəzlərin əlavə olunduğu foto seçimi ilə yavaş ocaqda arpa reseptləri seçimini davam etdirir. Bizə lazım olacaq:

• Çox şüşəli dənli bitkilər.
• 600 ml su.
• Böyük badımcan.
• 2 pomidor.
• Kök.
• 3 diş sarımsaq.
• 35 ml sol. yağlar (tercihen qoxusuz).
• 2-3q duz.

Suyu şəffaf olana qədər üyüdülləri diqqətlə yuyun. Adi arpanız varsa (bişirmək üçün torbalarda deyil), onda onu bir gecədə isti suda islatmaq məsləhətdir. Sonra süzgəcə atırıq və yenidən yuyuruq. Badımcanı kiçik kublara kəsin və dörddə bir saat duzlu suda buraxın. Bu müddət ərzində tərəvəz öz acılığını tərk etməlidir. Bundan sonra yenidən su ilə yuyulmalıdır. Biz pomidorla məşğuluq - onları kiçik parçalara kəsin. Daha vahid sıyıq əldə etmək istəyirsinizsə, onda ilk növbədə pomidorun qabığını çıxara bilərsiniz. Bunun üçün onlar qaynar suya batırılmalı, 30 saniyə ağardılmalı, sonra sapın bağlandığı yerdə çarpaz formalı kəsiklər edilməlidir. Bu prosedurdan sonra nazik qabıq adi bıçaqla asanlıqla çıxarılır. Cihazın qabına yağ tökün və kökləri "Qızartma" rejimində keçirin. Beş dəqiqədən sonra badımcan dilimlərini düzün. Sarımsaqdan qabığı çıxarırıq, mixəkləri incə dilimlərə kəsirik və həmçinin yavaş sobaya göndəririk. Altında qızardırıqbir neçə dəqiqə qapaqla örtün. Tərəvəzlər çəhrayılaşdıqdan sonra doğranmış pomidorları əlavə edin. Qarışdırın və bir neçə dəqiqədən sonra taxıl əlavə edin. Hər şeyi müəyyən edilmiş miqdarda su ilə tökün (dərhal istiləşdirə bilərsiniz), duz. Biz "Pilaf" rejimini təyin edirik və yeməyi bir saat bişiririk. Tərəvəzli yavaş ocaqda arpa hazırdır!

Kıyılmış arpa plovu

Qəbul etməli olduğunuz yemək üçün:

• Bir neçə stəkan dənli bitki.
• Hər biri iki soğan və yerkökü.
• 0, 5 kq qiymə.
• 15-20q kərə yağı.
• Bir baş sarımsaq.
• Plov üçün ədviyyat.
• 2-3q duz.
• Təzə göyərti.

Yavaş ocaqda ətli arpa üçün daha bir kifayət qədər sadə resept, ona görə əvvəlcə qiyməni yoğurmalı, bir az duz əlavə etməli, kiçik parçalara ayırmalı və onlardan toplar düzəltməlisiniz. Sonra soğanın qabığını çıxarın və doğrayın. Kökləri təmizləyirik və çuğundur sürtgəcinə sürtürük. Cihazın qabına yağ tökün, soğanı qoyun və qapağı açıq halda “Qızartma” proqramında qızılı rəng alana qədər qovurun. Tərəvəzlərin yanmaması üçün qarışdırmağı unutmayın. 2-3 dəqiqədən sonra doğranmış yerkökü, sonra doğranmış koloboks əlavə edin. Hər şeyi 15 dəqiqə qızardırıq. Qırmağı çeşidləyib yuyuruq. Multivarka tökün. Hər şeyə qaynar su tökün - su məhsulları təxminən bir santimetr qırmalıdır. Soyulmuş sarımsağın bütün dişlərini yaydıq. Hər şeyi ədviyyat və duz ilə səpin. "Plov" rejimində təxminən bir saat bişiririk. Multivark siqnal verdikdən sonra qapağı açın, buxarını buraxın vəsıyığı "Isıtma" rejimində başqa 20 dəqiqə qaynadın. Hazır plovu doğranmış göyərti ilə səpin.

Yavaş ocaqda toyuq ilə arpa

Aşağıdakı resept 900W yavaş ocaqda arpa hazırlamaq üçün uyğundur. Bizə lazım olacaq:

• 0,6 kq toyuq əti;
• Bir neçə stəkan dənli bitki.
• Bir cüt soğan.
• Kök kökü.
• 35 ml zeytun yağı.
• 2-3q duz.
• Dəfnə yarpağı.

Lampalar qabıqdan çıxarılır və kiçik kublar şəklində doğranır. Kökləri təmizləyirik, yuyuruq və çuğundur sürtgəcinə sürtürük. Biz "Qızartma" rejimini açırıq, bitki yağı tökürük və beş dəqiqə açıq qapaq ilə tərəvəzləri bişiririk. Əti yaxşıca yuyuruq, yağ və qabığını kəsirik, özbaşına kəsirik. Toyuq ətini tərəvəzlərə yayırıq və davamlı qarışdıraraq, daha 5 dəqiqə qızardırıq. Təmiz ocağa təmiz arpa əlavə edin. Dəfnə yarpağı əlavə edin, duz əlavə edərək dadına gətirin. Su ilə doldurun, qapağı bağlayın, buxarın "Yüksək təzyiqə" çıxdığı klapanı təyin edin. Yeməyin "Plov / Pişirmə" rejimində bişirilməsi. Vaxt - 20 dəqiqə. Siqnal səsi eşidən kimi cihazı şəbəkədən ayırın, klapanı açın və sıyığı bir müddət qapağın altında saxlayın. Kifayət qədər soyuduqdan sonra qapaq açılacaq.

Balqabaq və sarımsaqlı arpa sıyığı

Ətirli arpanı yavaş ocaqda balqabaqla necə bişirəcəyimizi nəzərdən keçirək. Bizə lazım olacaq:

• 130 qr.
• 150q balqabaq.
• 2-3q duz.
• 2 diş sarımsaq.
• Soğan.
• 1 q muskat.
• Bir neçə budaq şüyüd.
• 1 q üyüdülmüş bibər.
• 25 ml günəbaxan yağlar.
• Su.

Taxılları yaxşıca yuyun ki, maye tamamilə şəffaf olsun və içini su ilə doldurun, 12 saat buraxın, sonra "Söndürmə" rejimində sahəni minimum odda 40 dəqiqə qaynadın. Göstərilən vaxtdan sonra cihazı söndürün. Balqabağı soyun və kiçik kublara kəsin. Sıyığa və duza yayın. Doğranmış sarımsaq, ədviyyat və yağ əlavə edin. Lazım gələrsə, bir az su əlavə edin. Hər şeyi qarışdırın və "Söndürmə" rejimində başqa 15-20 dəqiqə bişirin. Hazır yeməyi bir boşqaba qoyun və incə doğranmış göyərti ilə çiləyin. Fotoda gördüyünüz kimi, balqabaqlı multivarkada arpaya yaşıl noxud əlavə edə bilərsiniz - bu, yeməyi daha parlaq və iştahaaçan edəcək.

Faydalı məsləhətlər

Arpa xüsusi emal tələb edən məhsuldur. Əks halda, sıyıq xırtıldayan və dadlı olmayacaq. Aşağıdakı təkliflər burada sizə kömək edəcək.

• Arpanı yavaş ocaqda bişirməzdən əvvəl soyuq suda yuyulmalıdır. Eyni zamanda, onu 6-7 dəfə dəyişdirmək məsləhətdir ki, sonuncu dəfə maye tamamilə təmiz və şəffaf olsun.
• Təmiz su yemək üçün istifadə olunur. Üstəlik, həm qazsız, həm də süzülmüş mineral su ola bilər. Siz həmçinin qaynadılmış istifadə edə bilərsinizhəll olundu.
• Bişməzdən dərhal əvvəl arpa qaynar su ilə səpilməlidir - bu texnika sayəsində sıyıq daha tez bişirilir.
• Bütün nişastanın taxıldan çıxması, bitmiş yeməyin isə sonda daha yüngül və sağlam olması üçün onu bir neçə saat ilıq suda islatmaq lazımdır.
• Proporsiyaları düzgün hesablasanız, sıyıq dadlı çıxacaq (qaynamayacaq və sulu olmayacaq): 1 hissə arpaya 2,5 hissə su/süd/bulyon əlavə edilir.
• Qidalanma xüsusiyyətlərini artırmaq üçün yemək adətən yağla ədviyyat edilir: kərə yağı və ya zeytun. Siz ona müxtəlif inqrediyentlər də əlavə edə bilərsiniz: göbələk, ət, tərəvəz, meyvə, qoz-fındıq və s.
• Bu yarmanı yavaş ocaqda bişirmək üçün düzgün proqramı seçməlisiniz. Cihazın modelindən asılı olaraq, bu, "Pişirmə", "Pişirmə", "Plov", "Yarma", "Düyü" rejimi ola bilər. Əgər siz Redmond multivarkasında arpa hazırlayırsınızsa, o zaman Düyü / Taxıl proqramı seçilir.
• Çox bişirən təzyiqli ocakda bu sıyıq adi multivarkadan daha tez bişirilir - təxminən 20-25 dəqiqə.
• Və hazır yeməyin dadını daha doymuş etmək üçün səs siqnalından sonra "Qızdırma" və ya "İstilik" rejimində qapağın altında bir müddət saxlanılır. Bir çox cihazlarda bu proqram taymerin vaxtı bitdikdən sonra avtomatik işə düşür.