Kartof və konservləşdirilmiş jele tortu: addım-addım resept

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Kartof və konservləşdirilmiş jele tortu qurmanların gündəlik pəhrizinə asanlıqla uyğunlaşacaq sadə və dadlı yeməkdir. Evdə ətirli bir müalicəni necə bişirmək olar, doyurucu bir pasta yaratmaq prosesində hansı maddələrdən istifadə edilə bilər? Təfərrüatlar məqalədə!

Qidalı yemək üçün klassik resept

Mətbəxdə gərginləşmədən və nəfis inqrediyentlərin alınmasına böyük pul xərcləmədən qonaqları və ev təsərrüfatlarını necə təəccübləndirməyi bilmirsiniz? Bir həll var! Kartof və konservləşdirilmiş jele tortu bufet süfrələrinin ətirli qonaqıdır, qala axşamları üçün menyudur.

İstifadə olunan məhsullar (sınaq üçün):

• 200 q un;
• 100 ml mayonez;
• 30q xama;
• 1 toyuq yumurtası.

İçlik üçün:

• 250q konservləşdirilmiş balıq;
• 2-3 kartof;
• 1/2 soğan.

Kökləri axan suyun altında yaxşıca yuyun, boşqablara kəsin. Xəmir üçün lazım olan bütün inqrediyentlər mikserlə qarışdırılır, tökülürKütlənin 1/2 hissəsini çörək qabının altına qoyun. Kartof, balıq, nazik soğan yarım üzüklərini qoyun. Qalan xəmiri üzərinə tökün, əvvəlcədən 220 dərəcə isidilmiş sobada 28-34 dəqiqə bişirin.

Hansı balıqdan istifadə etmək daha yaxşıdır? Bişirmək üçün məsləhətlər

Mücəlli xəmir üçün mükəmməl yağlar - kartof, balıq konservləri… Bəs bütün ailə üçün mükəmməl yemək hazırlamaq üçün hansı balıqdan istifadə etmək daha yaxşıdır? Mövcuddur:

• saury;
• çəhrayı qızılbalıq;
• skumbriya;
• sardina.

Qurman kulinariya həvəskarları qızılbalıq və ya tunalı piroqu dada bilərlər. "Çay sakini" vitamininin marinadlandığı şirəsi və ya zeytun yağı, yeməkdən əvvəl qurudulur. Ət yeyənlər qiymə, toyuq döşü, kolbasadan istifadə edə bilər.

Foto ilə addım-addım resept: kartof ilə aspikli tort, konservləşdirilmiş qida

Hər bir aşpazın sadə və doyumlu yemək hazırlamaq üçün öz üsulu var. Aşağıdakı resept ətirli yemək yaratmaq üçün variasiyalardan birini təsvir edir.

İstifadə olunan məhsullar (sınaq üçün):

• 300 ml kefir;
• 210 q un;
• 30 ml bitki yağı;
• 1 toyuq yumurtası;
• duz, dadmaq üçün şəkər.

Jelli tortu doldurmaq üçün:

• kartof;
• konservləşdirilmiş balıq;
• bibər, soğan, sarımsaq.

Pişirmə prosesləri:

1. Kartofu soyun, qalın dilimlərə kəsin.
2. Tərəvəzi qədər qızardıntavada yarım bişmiş vəziyyət.
3. Xəmir üçün bütün inqrediyentləri diqqətlə çalın, konsistensiya qaymaqlı olmalıdır.
4. Bişirmə qabını yağla yağlayın, xəmirin yarısını tökün.
5. Diqqətlə kartofu, doğranmış soğanı düzün, üzərinə çəngəllə doğranmış konservlər əlavə edin.
6. İçliyi sevdiyiniz ədviyyatlarla ədviyyat edin, qalan xəmiri üzərinə tökün, 200 dərəcədə 38-45 dəqiqə bişirin.

İstifadə etmək üçün ən yaxşı ədviyyatlar hansılardır? Kartofun dadını zerdeçal, kəklikotu, reyhan, quru şüyüd ilə vurğulamaq olar. Qızardılmış piroqu xama və ya sarımsaq kimi evdə hazırlanmış souslarla bəzəyin.

Mayonez əvəzinə: xəmirə nə əlavə etmək lazımdır?

Adi mayonez və ya xama pəhriz analoqları ilə əvəz olunur. Aşağıdakı sarğıları sınayın:

1. Sarımsaq: sarımsağı əzin, qatıq, limon suyu ilə qarışdırın. Əlavə ədviyyat üçün qırmızı bibər lopaları əlavə edin.
2. Nanə: Təzə nanə sarımsaq, sirkə və şəkərlə qarışdırılır ki, balıqlar üçün mükəmməl şirin və turş sous hazırlanır.
3. Limon: Limon qabığı, qaymaq, duz, limon suyu və cəfəri xəmiriniz üçün qalibiyyətdir!

Ədviyyatlı dadları sevənlər "bitki sousu" yaratmağa cəhd edə bilərlər. Bu ətirli kütləni hazırlamaq üçün sizə lazım olan tək şey cəfəri, arugula, marjoram, oregano və sirkədir.

Sürətli və rahat! Multivarka resepti

Xüsusilə yavaş ocaqdan istifadə etməyə öyrəşmişlər üçün: reseptkartof ilə jelli tort, konservləşdirilmiş qida ilə. Addım-addım təsvir edilən maddələr yemək bişirməyin bütün incəliklərini başa düşməyə kömək edəcək.

İstifadə olunan məhsullar (sınaq üçün):

• 220 q un;
• 100 ml xama;
• 100 ml mayonez;
• 3 toyuq yumurtası;
• qabartma tozu.

İçlik üçün:

• 480q konservləşdirilmiş balıq;
• 4-6 kartof;
• yaşıl soğan.

Pişirmə prosesləri:

1. Yumurtaları çalın, un, xama və mayonezlə qarışdırın. Qabartma tozu və ətirli ədviyyatlarla səpin.
2. Soğanı doğrayın, kartofu dilimlərə kəsin, balıqları çəngəl ilə yoğurun.
3. Multikvarinin altını yağla yağlayın.
4. Qabın altına bir az xəmir tökün.
5. Kartofu, konservləri və səpilmiş yaşıl soğanı sıx cərgələrə düzün, qalan xəmirin üzərinə tökün.
6. "Pişirmə" rejimində 45-55 dəqiqə bişirin.

Eyni resepti sobada bişirmək üçün istifadə etmək olar. İstəyirsinizsə, adi inqrediyentlər siyahısını tərəvəzlər (pomidor, bolqar bibəri, balqabaq), sərt pendir ilə diversifikasiya edin.

Şişmiş xəmir tənbəllər üçün idealdır

Konservləşdirilmiş yemək və kartof ilə jele pastası üçün bu resept həm təcrübəli, həm də təcrübəsiz evdar qadınların qastronomik ritualına asanlıqla uyğunlaşacaq. Bu bişirmə texnologiyasının əsas üstünlüyü ondan ibarətdir ki, əsas tərkib hissəsini (xəmiri) mağazadan almaq olar.

İşlənmiş məhsullar:

• 280q balıq;
• 3 kartof;
• 1 toyuq yumurtası;
• 1 pakettest.

Soyulmuş kartofu qaynadın, yumşaq meyvələri kublara kəsin. Parçaları balıqla qarışdırın. Xəmiri yuvarlayın, iki hissəyə kəsin. Birinci yarısını çörək qabının altına qoyun, sıx tərəflər düzəldin, kənarlarını döyülmüş yumurta ilə yağlayın. İçliyi diqqətlə qoyun, ikinci bir xəmir təbəqəsi ilə örtün. 200 dərəcədə 30-40 dəqiqə bişirin.

Konservləşdirilmiş balıq ilə jele tortu. Əsl estetika üçün resept

Xəmirin xırtıldayan teksturası, xırtıldayan qabığı və kartof və balıq dolmasının zəngin dadı… Rəsmi şam yeməyi üçün əla ideya kimi səslənir, elə deyilmi? Bu yeməyi çayla da vermək olar.

İstifadə olunan məhsullar (sınaq üçün):

• 480 ml xama və ya kefir;
• 210q kərə yağı;
• 60-80q un;
• 2-3 toyuq yumurtası.

İçlik üçün:

• 710q çəhrayı qızılbalıq və ya sardina;
• 2-3 kartof;
• 1 soğan.

Yumşaq kərə yağını unla qarışdırın. Yumurtaları bir süd məhsulu ilə döyün, ədviyyatlarla mövsüm edin, un qırıntıları ilə birləşdirin. Yumşaq xəmir yoğurun, parçanı iki hissəyə bölün. Blankları 28-30 dəqiqə soyuducuda saxlayın.

Kartof və konservləşdirilmiş belə jele tortu üçün içliyi necə hazırlamaq olar? Soğanı doğrayın, yağla tavada yüngülcə qızardın, kənara qoyun. Soyulmuş kartofu incə zolaqlara kəsin, ətirli tərkib hissəsi ilə qarışdırın. Qarışığa konservləşdirilmiş balıq əlavə edin.

Xəmiri çıxarın, hər ikisini açıntop. Çörək qabının altına nazik bir təbəqə qoyun, içliyi tökün, ikinci bir parça ilə örtün. Əvvəlcədən 185 dərəcə isidilmiş sobada 43-56 dəqiqə bişirin.

Nahara nə var? Mayalı balıq tortu

Konservləşdirilmiş yemək və kartof ilə adi jele tortunun dadını necə şaxələndirmək olar? Aşağıda təsvir edilən sadə resept evdar qadınlara tanış yeməyə yeni qastronomik vurğu əlavə etməyə kömək edəcək…

İstifadə olunan məhsullar (sınaq üçün):

• 270 ml su və ya süd;
• 150q kərə yağı;
• 8q maya;
• un, şəkər, duz.

İçlik üçün:

• 500q balıq;
• 3-4 kartof;
• soğan, sarımsaq.

Pişirmə prosesləri:

1. Suyu orta odda qızdırın, mayeyə ədviyyat və maya əlavə edin.
2. Yaxşı qarışdırın, 8-10 dəqiqə kənara qoyun.
3. Kərə yağı, un əlavə edin (lazımi miqdarı gözə görə müəyyənləşdirin).
4. Sərt, lakin sərt olmayan xəmir yoğurun, üzərinə yapışqan film və ya kağız dəsmal ilə örtün, 2-3 saat buraxın.
5. Kartofu qaynadın, qabığını soyun.
6. Soğanı kiçik kublara kəsin, tavada 1-2 dəqiqə qızardın.
7. Bişmiş kartof dilimlərini soğan, balıq ilə qarışdırın.

Xəmiri ikiyə bölün, birini çörək qabına qoyun. İçliyi əlavə edin, xəmirin ikinci yarısı ilə örtün. Dadlı qızılı qabıq əldə etmək üçün kənarlarına yumurta sarısı sürtün.

İtalyantanış yeməkdə ənənələr

Kartof pastası başqa nə ilə bişirilir? Konservləşdirilmiş yeməklər sərt pendirlə əlavə edilə bilər, belə bir tərkib hissəsi balıq toxumasını və dadını yumşaq bir şəkildə vurğulayacaqdır. Adi bir yeməyi italyan ləzzətinə çevirmək üçün Duzlu Parmezandan istifadə edin.

İşlənmiş məhsullar:

• 500q konservləşdirilmiş balıq;
• 280q qatlanmış xəmir;
• 130q soğan;
• 110q sürtgəcdən keçirilmiş pendir;
• 90 ml mayonez;
• 3-4 kartof;
• sarımsaq, ədviyyatlar.

Soğanı nazik halqalara kəsin, tavada qızardın. Qırmızı tərkib hissəsini mayonez, sıxılmış sarımsaq ilə qarışdırın. Qaynadılmış kartofu kublara kəsin, qaymaqlı-ədviyyatlı qarışığa əlavə edin.

Balıq konservlərini başqa məhsullara qatmazdan əvvəl çəngəllə əzmək məsləhətdir. Xəmiri yuvarlayın, kalıba qoyun. Doldurmağı əlavə edin, yumşaq bir şəkildə bütün səthə yayın. Üzərinə rəndələnmiş pendir səpin, 220 dərəcədə 18-20 dəqiqə bişirin.

Kefir Piroqu

Kartof və konservləşdirilmiş jele tortu fermentləşdirilmiş süd tərkibləri ilə bişirildikdə xüsusilə yumşaq olacaq. Soyudulmuş şəkildə xidmət edin və təzə otlarla səxavətlə bəzəyin.

İşlənmiş məhsullar:

• 400 q un;
• 300q konserv;
• 290 ml yağlı qatıq;
• 50ml bitki yağı;
• 3-5 kartof;
• 2 toyuq yumurtası;
• yaşıl soğan, küncüt.

Yoğurtu yumurta ilə hamarlanana qədər çalın. Nəticədə qarışıqda süzülmüş un, ədviyyatlar əlavə edin. Təmizdəridən kartof, nazik zolaqlara kəsilir. Kök tərəvəzləri konservləşdirilmiş balıq pulpası ilə qarışdırın. Xəmirin 1/2 hissəsini bir çörək qabına tökün, içlik əlavə edin, xəmirin ikinci yarısını tökün. Piroqu 200 dərəcədə 38-45 dəqiqə bişirin.

Pəhriz incəliyi. Turşu ilə ətirli yemək

Bu yemək pəhriz üçün mükəmməldir! Sağlam pəhrizin tərəfdarları onun aşağı kalorili olduğunu, yüksək qida dəyərini və istifadə olunan inqrediyentlərin vitamin tərkibini qeyd edirlər.

İstifadə olunan məhsullar (sınaq üçün):

• 230 ml xama;
• 210 ml mayonez;
• 200 q un;
• 3 toyuq yumurtası;
• soda.

İçlik üçün:

• 300 q turşu;
• 3-4 kartof;
• 1/2 soğan.

Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın. Yumurtaları çəngəllə çalın, xama və mayonezlə qarışdırın. Kütləyə bir çimdik sönmüş soda əlavə edin. Qaynadılmış kartofu kublara, soğanı yarım halqalara kəsin. Çörək qabını kərə yağı ilə yağlayın, xəmirin 1/2 hissəsini tökün. Tərəvəz, konservləşdirilmiş balıq qoyun, xəmirin yarısını tökün. Tortu 18-23 dəqiqə bişirin.

Mükəmməl yeməyin bişirilməsi: Məsləhətlər və fəndlər

Bu sadə məsləhətlərlə siz asanlıqla kartof və konservləşdirilmiş balıq ilə mükəmməl asikli tort hazırlaya bilərsiniz!

1. Kartofdan bezdiniz? Kök tərəvəzini xırtıldayan kələm yarpaqları ilə əvəz edin, vitamin tərəvəz birləşməsi. Bir çox aşpaz da xırdalanmış düyü əlavə edir,kuskus və ya bulger.
2. Balığın altından marinad atmağa tələsməyin! Xəmirə aromatik kütlə əlavə edin və ya içlik inqrediyentləri ilə yaxşıca qarışdırın.
3. Sizə kartof və konservləşdirilmiş jele tortunun tam bişmədiyini görsəniz, mikrodalğalı sobada əlavə ləzzəti qızdırın.

Sərv etməzdən əvvəl yeməyi ətirli otların budaqları, şüyüd və ya cəfəri ilə bəzəməyi unutmayın. Siz ətli pomidor dilimləri, bolqar bibəri zolaqlarının köməyi ilə yeməyin görünüşünü daha parlaq edə bilərsiniz.