Konservləşdirilmiş balıq ilə jele mayonezli pasta: resept, maddələr, yemək seçimləri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Port ailənizi və ya gözlənilməz qonaqlarınızı əzizləmək üçün əla yoldur. Tez xəmir məhsullarından danışarkən, birincisi konservləşdirilmiş balıq ilə mayonezli jele pastasıdır. Yeməyi hazırlamaq o qədər asandır ki, hətta yeni başlayanlar da onun öhdəsindən gələ bilər. Məqalədə indi ətraflı nəzərdən keçirəcəyimiz bir neçə resept var.

Öz mayonezinizi necə hazırlamaq olar

Söhbət mayonez və balıq konservi ilə jele pastasından getdiyinə və hər evdar qadının mağazadan alınan məhsuldan istifadə etməyə üstünlük vermədiyinə görə gəlin evdə ağ sousu necə hazırlamağa nəzər salaq.

Klassik resept üçün tələb olunan inqrediyentlər:

• 150 ml günəbaxan yağı (ətirsiz);
• bir yumurta;
• 30ml limon suyu;
• çay qaşığı hazırlanmış xardal;
• zövqünüzə görə duz və şəkər.

Bişirmə:

1. Yumurtanı yaxşıca çalın.
2. Dayanmadan şəkər və duz əlavə edin vəxardal.
3. İstəyən qara üyüdülmüş bibər əlavə edə bilərsiniz.
4. İnqrediyentlər qarışdıqda, kiçik hissələrə şirəsi və yağı tökün.
5. Çırpma prosesi kütlə qalınlaşana qədər davam edir.

Konservləşdirilmiş balıq ilə mayonez üzərində zərif jelli tort

Un yeməyi nədən ibarətdir:

• iki yumurta;
• 150 ml mayonez və xama:
• ¼ kq un;
• üç kartof;
• kiçik soğan;
• ½ ç.q soda;
• bir banka istənilən balıq konservi.

Klassik reseptə görə piroq aşağıdakı kimi hazırlanır:

1. Dərin qabda xama, mayonez, yumurta, soda, unu birləşdirin və xəmir yoğurun. Xama konsistensiyasında olmalıdır.
2. Balıqdan yağ süzülür və yoğrulur, bunun üçün çəngəl istifadə olunur.
3. Soyulmuş kartoflar rəndələnir, soğanlar xırda doğranır.
4. Balıq konservi ilə mayonez üzərində jele tortu formalaşdırmağa başlayın. Xəmirin yarısı xüsusi qəlibə tökülür.
5. Üstünə balığı, kartofu yayın, son qat soğandır.
6. Yığılmış bütün məhsullar qalan xəmirlə tökülür.
7. 180 °C-də dörddə bir saat bişirin.

Konservləşdirilmiş balıq, soğan və yerkökü ilə jele tortu

Tələb olunan məhsullar:

• 50 ml mayonez;
• 100 q un;
• 125 ml xama;
• iki kiçik yumurta;
• 5q qabartma tozuvə eyni miqdarda duz;
• 15q şəkər;
• konservləşdirilmiş qida;
• kök və soğan.

Bişirmə təlimatları:

1. Yumurtaları yaxşıca çalın, duz və şəkər əlavə edin. Kütləvi köpüklənəndə qabartma tozu, mayonez və xama əlavə edə bilərsiniz. Yaxşıca qarışdırın, az-az un əlavə edin və maye konsistensiyada xəmir yoğurun.
2. Soğan və yerkökü təsadüfi şəkildə doğranır və sonra günəbaxan yağında qızardılır.
3. Balıqla qarışdırılmış qızardılmış tərəvəzlər.
4. Xəmirin yarısını qəlibə tökün, içliyi bərabər paylayın və qalan unlu qarışığı tökün.
5. 30 dəqiqə bişirin, temperatur 180 °C-dən çox olmamalıdır.

Düyü ilə

Tələb olunan məhsullar siyahısı:

• iki kiçik yumurta;
• 125 ml xama və mayonez;
• 200 q un;
• konservləşdirilmiş qida;
• 50q düyü.

Balıq və düyü ilə aspikli tort üçün addım-addım resept:

1. Yumurta duzla birlikdə çalınır. Xama, mayonez tökün və kiçik hissələrə un əlavə edin. Xəmiri yoğurun.
2. Düyü duzlu suda qaynadılır, balıq çəngəllə yoğrulur. Hazır yeməklər qarışdırılır.
3. Mayonez xəmirinin yarısını qəlibə tökün, içliyi paylayın və qalan unlu qarışığı tökün.
4. Yarım saat bişirin, qızdırma temperaturu 180 °C.

Yavaş ocaqda dadlı tortu necə bişirmək olar

Tələb olunan komponentlər:

• 200 ml kefir;
• 150 ml mayonez;
• beş yumurta;
• 300 q un;
• 5q soda;
• konservləşdirilmiş qida;
• soğan.

Yavaş ocaqda konservləşdirilmiş mayonezli jele tortu hazırlamaq üçün təlimat:

1. Kefir və mayonez dərin boşqabda qarışdırılır, yaxşıca qarışdırılır.
2. Qabartma soda, duz, iki döyülmüş yumurta, un əlavə edin və xəmiri yoğurun.
3. Qalan yumurtaları qaynadın və kiçik kublara kəsin. Soğanlar eyni parçalara kəsilir. Balıq çəngəl ilə əzilir. Hazırlanmış komponentlər qarışdırılır.
4. Xüsusi qab kərə yağı ilə yağlanır və üzərinə çörək qırıntıları səpilir.
5. Xəmirin yarısını yumşaq bir şəkildə tökün, içliyi paylayın və qalan un qarışığını tökün.
6. Bişirmə proqramını 60 dəqiqə qurun.
7. Bişirməyə başlayandan yarım saat sonra qapağı açın və çəngəl ilə bir neçə deşik edin, bağlayın və bişirməyə davam edin.
8. Siqnaldan sonra tortu on dəqiqə buraxın.

Faydalı məsləhətlər

1. Sümüklərin bitmiş çörəkdə hiss edilməməsi üçün onları tamamilə çıxarmaq üçün tənbəllik etməyin.
2. Balıq içlik üçün başqa inqrediyentlərlə (düyü, yumurta və s.) qarışdırılarsa, yağı boş altmaq olmaz.
3. Keksin havadar olması üçün yumurtalar ayrıca çalınır. Bu, bu şəkildə edilir, ilk növbədə maye əsaslı sarısı (xama və ya mayonez), ayrıca qabda olan zülallar köpüyə çırpılır və yalnız bundan sonra məhsullar qarışdırılır.
4. Soğanı daha dadlı etmək üçün içliyə əlavə etməzdən əvvəl bir az lazımdır.qızardın.
5. Keksin uzun müddət bayatlanmasının qarşısını almaq üçün bişdikdən dərhal sonra üzərinə əridilmiş kərə yağı tökün.
6. Adi pendirlə dadlı qabıq hazırlana bilər, bunun üçün piroq tam bişməzdən on dəqiqə əvvəl tortun üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş məhsul səpin.

Dadlı balıq piroqu hazırlamaq üçün xüsusi kulinariya bacarıqlarına ehtiyac yoxdur. Bu məqalədə seçilmiş addım-addım təlimatlarla reseptlər hazırlığı başa düşməyə kömək edəcəkdir. Sevdikləriniz üçün asanlıqla və zövqlə bişirin.