Pəhriz tortu. Faydalı göstərişlər
Pəhriz tortu. Faydalı göstərişlər
Anonim

"Pəhriz tortu" ifadəsi fiquruna baxmağa öyrəşmiş və şirin desertləri pəhrizindən tamamilə çıxarmış insanlarda şübhəli təbəssüm yarada bilər. Bəs dadlı, lakin yüksək kalorili yeməklər bu qədər qorxuludurmu? Bayram üçün çox zərərli olmayan tort bişirmək mümkündürmü? Siz bu cür yeməyin pəhriz reseptini, eləcə də verilən suallara cavabı məqaləmizdən öyrənəcəksiniz.

Tort pəhrizi
Tort pəhrizi

Sağlam çörək

Pəhriz saxlayan hər bir qadın özünün kiçik zəifliklərini inkar etməyin nə qədər çətin olduğunu bilir. Və çox sərt məhdudiyyətlərdən sonra nə qədər tez-tez pozulma və məyusluq olur. Hadisələrin bu dönüşünün qarşısını almaq üçün sizə şirin desertlər hazırlamaq üçün məsləhətlərdən istifadə etməyi təklif edirik:

  • Bişirmək üçün yalnız tam taxıllı undan istifadə edin - ondan hazırlanan yeməklər daha dadlı olur və həzm olunması daha uzun vaxt aparır.
  • Şəkəri təbii dadlandırıcı olan steviya ilə əvəz edin.
  • Əgər tort pəhrizlidirsə, yoxbunun üçün yüksək yağlı süd məhsulları istifadə edin.
  • Kəsmik, xama və tərəvəzlər aşağı kalorili yemək üçün ən yaxşı inqrediyentlərdir.
  • Tam yumurta əvəzinə yalnız zülal qəbul edin - onların tərkibində bir damcı belə yağ yoxdur.
  • Porsiyaları azaldın - yeməyin miqdarından deyil, dadından həzz almağı öyrənin.

Düzgün hazırlanmış aşağı kalorili desert kərə yağı və ya qatılaşdırılmış südlə hazırlanan desert kimi dadlı olacaq. Tortun dekorasiyasını unutma, çünki yeməyi cəlbedici edir.

Tort pəhrizi. Resept
Tort pəhrizi. Resept

Pəhrizsiz tort

Bu dadlı desert səhər yeməyinizə əla əlavə ola bilər və istənilən bayram süfrəsini bəzəyə bilər. Bişirmə təlimatları:

  • 400 qram kəsmik və 400 qram xama qarışdırıcı və ya qarışdırıcı ilə qarışdırılır.
  • 20 qram jelatini təlimata uyğun olaraq seyreltin və kəsmik kütləsinə qoyun.
  • Bal (50-100 qram) əlavə edin və hər şeyi yenidən qarışdırıcı ilə qarışdırın.
  • Çörək qabını yapışqan filmlə örtün, altına çörək və ya dənli peçenye qoyun. Üstünə kəsmik qarışığını qoyun və gələcək deserti soyuducuya göndərin.
  • Xörəyin gözəl görünməsi üçün üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş tünd şokolad və badam qırıntıları səpin.

Gördüyümüz kimi yuxarıda resepti verilmiş pəhriz tortunun hazırlanması çox asandır. Bundan əlavə, onun tərkibində şəkər və ya qaymaq kimi zərərli maddələr yoxdur.

Tort üçün pəhriz kremi
Tort üçün pəhriz kremi

Pəhrizli kəsmikli tort

Reseptimizdən başqa dadlı deserti sınayın:

  • Əvvəlcə xəmiri hazırlayaq. Bir qabda 500 qram yağsız kəsmik, iki xörək qaşığı üyüdülmüş kəpək və ya lif, bir yumurta və iki yemək qaşığı təzə balı qarışdırın.
  • Hazır qarışığı gözəl silikon çörək qabına tökün və əvvəlcədən isidilmiş sobaya göndərin.
  • Bu vaxt tort üçün pəhriz kremi hazırlayaq. Bunun üçün bizə pəhriz qatığı (200 qram), təzə çiyələk və nanə lazımdır.
  • Hazır tortu kremlə bəzəyin və üstünə giləmeyvə tikələrini gözəl düzün. Yeri gəlmişkən, bunun yerinə kivi, banan və ya portağal dilimlərindən istifadə etmək olar.

Sevdiklərinizə bu sağlam ləzzəti bəxş edin və onlar sizdən bir neçə dəfə çay dəmləmənizi xahiş etsinlər.

Çörəksiz pəhriz tortu
Çörəksiz pəhriz tortu

Desert "Zebra"

Adından da göründüyü kimi tort (pəhriz) tünd və açıq xəmirdən ibarət olacaq. Təlimatlarımıza əməl edin və gözəl yemək əldə edəcəksiniz:

  • Birinci tortu hazırlamaq üçün iki yumurta qarışdırın (yalnız ağını edə bilərsiniz), iki xörək qaşığı su, yarım qaşıq qarğıdalı nişastası, eyni miqdarda qabartma tozu, steviya və iki xörək qaşığı üyüdülmüş kəpək əlavə edin. Yaranan kütləni perqament və ya silikon döşəklə örtülmüş çörək qabına qoyun və sonra sobada bişirin.
  • İkinci tort üçün birinci halda olduğu kimi məhsullardan istifadə edin, lakin bir çay qaşığı kakao və yarım kiçik qaşıq üyüdülmüş darçın əlavə edin.
  • İndi edə bilərsinizkrem hazırlayın. Bunun üçün jelatini yağsız süddə isladın və çiçək açdıqda onu qatıq, kəsmik, dadlandırıcı (vanil ilə istəyə görə) və steviya ilə qarışdırın.
  • Hazır tortları uzununa iki və ya üç hissəyə kəsin, kənarlarını bıçaqla düzəldin və əvvəllər kremlə sürtərək üst-üstə qoyun. Zolaqlı rulonu bükürük, krem, xəmir qırıntıları və qoz-fındıq ilə bəzəyirik.

Bu orijinal tort Dukan pəhrizinin davamçısı tərəfindən icad edilmişdir və o, tezliklə böyük populyarlıq qazanmışdır. İncəliyiniz üçün qorxmadan gözəl desert hazırlayın.

Pəhriz kəsmikli tort
Pəhriz kəsmikli tort

Qarışqa yuvası

Bir neçə fənd sayəsində bu fitnes deserti orijinala çox bənzəyir. Bununla belə, tərkibində şəkər və un yoxdur, bu o deməkdir ki, hətta idmançılar üçün də uyğundur:

  • Xəmir üçün 100 qram yağsız kəsmik, 8 xörək qaşığı üyüdülmüş kəpək, steviya və bir yumurta ağını qarışdırın.
  • Hazır məhsulu soyuducuya qoyun və kremi hazırlamağa başlayın. Dərin tavada 40 qram proteini qızılı rəng alana qədər qurudun və sonra südlə qarışdırın (təxminən yarım stəkan).
  • Xəmir yayılmalı, nazik zolaqlara kəsilməlidir və sobada bişirilməlidir.
  • Alınan peçenyeləri kremlə qarışdırın və bir-iki saat soyuducuda saxlayın.

Sağlam və dadlı tort hazırdır. Onu çayla süfrəyə verin və ailəniz və dostlarınızla bu şirniyyatdan həzz alın.

Məqaləmizdə verdiyimiz desert reseptlərini faydalı tapacağınıza əminik. Bəlkə sənümumiyyətlə yağlı və zərərli tortlardan imtina edin və onları proteinli desertlərlə əvəz edin. Bu isə o deməkdir ki, gələn yay siz keçənilki p altarları təhlükəsiz geyinə bilərsiniz və açıq çimərlik p altarlarından çəkinməyəcəksiniz.

Tövsiyə: