Aphrodite salatı: ən yaxşı reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Salatlar bayram süfrəsi üçün mükəmməl məzədir. Onları bişirmək sadə və sürətlidir, hər zövqə uyğun maddələr seçə bilərsiniz. Onların arasında xüsusi yeri Afrodita salatı tutur. Qat-qat salat çox zərif və dadlıdır.

Kalamar və toyuq ilə Afrodita salatı

Tərkibi:

• Kalamar - bir kiloqram.
• Toyuq filesi - 500 qram.
• Yumurta - səkkiz ədəd.
• Pendir - 180 qram.
• Quru düyü - yüz qram.
• Soğan - bir parça.
• Mayonez - 300 qram.
• Qatıq - 250 qram.

Salat bişirilir

Aphrodite salatının hazırlanmasında ilk addım kalamarın qaynadılmasıdır. Onlar əvvəlcə atəşə qoyulmalı və qaynamasını gözləməlidirlər. Onları bir neçə dəqiqə qaynatın və bir çimdik duz əlavə edin. Sonra onları süzgəcə atın və yuyun.

İndi "Aphrodita" salatı üçün dəniz məhsullarını doğramaq lazımdır. Squid incə, lakin uzun zolaqlara kəsilməlidir. Əzilmiş məhsulu ayrı bir qaba tökün.

Sonra döşü qaynadın. Duzlu su tökün və atəşə qoyun. Qaynadıqdan sonra toyuq əlavə edin və iyirmi dəqiqə bişirin. Sonraəti kublara doğrayın. "Aphrodite" salatından sonra bərk qaynadılmış yumurta qaynatmaq lazımdır. Onları qabığından təmizləyin, ağı və sarısını ayrıca rəndələyin.

Düyü bişirin. Soğanı soyun və doğrayın. Pendiri sürtgəcdən keçirin. Sonradan təbəqələrin əmələ gəlməsini asanlaşdırmaq üçün bütün maddələri müxtəlif qablara qoyun. İçliyi hazırlayırıq. Mayonez və qatıq qarışdırın. Homojen bir tutarlılıq əldə olunana qədər onları hərtərəfli qarışdırın.

İndi laylı salat "yaratmaq" lazımdır. Bunu etmək üçün düz bir qabda bir üzük quraşdırmaq lazımdır. Sonra, doğranmış kalamarın ilk qatını meydana gətiririk. Diqqətlə onları qatıqla mayonezlə örtün. Növbəti təbəqə soğandır. Sonra sarıları çevirin. Hər şeyi yenidən sarğı ilə örtün.

Sonra düyü növbəsi gəlir. Onu da mayonez və qatıqla “örtmək” lazımdır. Növbəti təbəqə doğranmış toyuq filesi. Düz bir təbəqəyə qoyulmalı və sonra sarğı ilə diqqətlə yağlanmalıdır. Toyuğun üstünə sürtgəcdən keçirilmiş pendir qoyun və üzərinə də sarğı ilə örtün.

Bundan sonra qalan bütün dəniz məhsulları və soğandan bir qat düzmək lazımdır. Onları yenidən mayonezlə örtün. Və son təbəqə doğranmış zülallardır. Onlara salatı diqqətlə səpmək lazımdır.

Bundan sonra qəlyan altı bir neçə saat soyuqda saxlanmalıdır ki, təbəqələr sarğı ilə yaxşıca isladılsın. Soyudulmuş "Aphrodite" süfrəyə verilə bilər.

vetçina ilə Afrodita salatı

Tərkibi:

• Cem - 200 qram.
• Pendir - 200 qram.
• Toyuq filesi – 200qram.
• Şampignonlar - 200 qram.
• Gül kələm - 200 qram.
• Mayonez.
• Limon suyu.
• Albalı pomidoru.

Bişirmə salatı

İlk addım pendir və vetçina üyütməkdir. Onları nazik zolaqlara kəsmək lazımdır. Sonra toyuq ətini qızardın, zolaqlara kəsin və dadmaq üçün ədviyyat əlavə edin.

Növbəti - göbələk vaxtı. Göbələklərin yuyulması, soyulması və dörd hissəyə kəsilməsi lazımdır. Sonra onları limon suyu ilə tökün və tavaya köçürün. Göbələkləri yeddi dəqiqə qızardın. Kələmi yuyun və inflorescences bölün. Duzlu suda qaynadın.

Sonra bütün inqrediyentləri qarışdırıb ədviyyat və mayonez əlavə etmək lazımdır. Hərtərəfli qarışdırın və bir qaba köçürün. Hazır salatı albalı pomidoru ilə vermək olar.