2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Hər bir evdar qadın ailəsini dadlı, doyumlu və çox bahalı olmayan qidalandırmağa çalışır. Və bu işdə ona düyü ilə toyuq göğsü kimi bir yemək mütləq kömək edəcəkdir. Bu maddələri ehtiva edən reseptlər çox sadə ola bilər və ya çox mürəkkəb ola bilər. Hamısı yemək bişirmək üçün nə qədər vaxtınız olduğundan, hansı maddələri işə saldığınızdan və hansı menyu hazırlamağınızdan asılıdır - gündəlik və ya bayram. Əlavə bir bonus olaraq, düyü ilə toyuq göğsü hətta pəhriz saxlayanlar və uşaqlar üçün uyğundur. Bununla belə, hətta seçici zövqü olan böyüklər də bundan imtina etməyəcəklər.
Elegance özü salat
Qəlyan altı ilə başlayın. Onlarsız hər hansı bir masa qüsurlu və darıxdırıcı olacaq. Başlamaq üçün salat hazırlamağı təklif edirik: toyuq göğsü, düyü, ədviyyatlar və bolqar bibəri heç kəsi xüsusi xərclərə cəlb etməyəcək. Yemək eyni zamanda olduqca doyurucu, gözəl və ağır deyil.
İki rəngli bibər nazik zolaqlara kəsilib marinadlanır. Tökmək üçün limonun qabığı çıxarılır və əzilir, şirəsi burada sıxılır, bütün bunlar stəkanın üçdə biri ilə qarışdırılır.bitki yağı. Bibər samanları şoraba tökülür və 7-8 dəqiqə qoyulur. mikrodalğalı soba.
Bibər soyuduqca uzun dənəli buxarda bişmiş düyü (yarım stəkan) bişirilir. Eyni zamanda, toyuq döyülür və gözəl bir "tan" olana qədər qızardılır, sonra nazik dilimlənir. Bütün komponentlər birləşdirilir, aşpazın istəyi ilə əzilmiş sarımsaq, duz və paprika ilə ədviyyat edilir. Dəmləmək üçün salat soyuducuda və ən azı bir saat gizlədilir.
Əbədi mövzu: plov
Plov ikinci və ya şam yeməyi üçün əla fikirdir. Üstəlik, toyuq döşü ilə belə düyü yavaş ocaqda tez bişirmək və yol boyu başqa şeylər etmək olar. Bunun üçün iki böyük soğan doğranır, yağ qabda bişirmə rejimində qızdırılır, tərəvəz yüngül bir qızartıya qədər bişirilir. Sonra qızardılmış yerkökü soğana tökülür - iki böyük kök bitkisi. Kök cipsləri yumşaldıqda, toyuq parçaları (600 qram) əlavə edilir və qabıq görünənə qədər qalır. Ardınca dörd əzilmiş sarımsaq, sevimli ədviyyatlar və qarışdırdıqdan sonra iki dolu stəkan düyü. Su o qədər tökülür ki, barmağındakı dənli bitkilərin səviyyəsini üst-üstə düşür. Qapaq bağlanır, rejim "Plov"a keçir. Taymer zəng çaldıqda proqram isitmə rejiminə keçir və qab təxminən on dəqiqə dəmlənir.
Düyü və göbələkli toyuq döşü
Multikvariniz yoxdur? Fərq etməz, dadlı bir yemək əldə etmək üçün adi bir soba kifayətdir. Məsələn, unudulmaz təcrübələryeyənlər toyuq döşünü tavada bişmiş düyü ilə tərk edəcəklər.
Yarım kilo sinə kublar şəklində doğranır, duzlanır, istiot edilir, beş dəqiqə buraxılır, sonra unla çörək bişirilir. Toyuqu orta istilikdə, qarışdıraraq, bərabər yanmışa qədər qızartmaq lazımdır. Sonra ət tavadan çıxarılır və yerinə iki soğanın kubları qoyulur. Onlar yumşaq olana qədər bişirilir, bundan sonra üçüncü kiloqram şampinonların dörddə biri qızartmaya tökülür və hər şey daha altı dəqiqə birlikdə qızardılır. Sonra döş tavaya qaytarılır və dərhal yarım litr orta yağlı xama tökülür. Sos qalınlaşana qədər qaynama davam edir; düyü bişirmək üçün kifayət qədər vaxt. Qarnir birbaşa boşqabda toyuq ilə birləşdirilir və üzərinə doğranmış şüyüd səpilir.
Pendir, pomidor, düyü, toyuq
Toyuq göğsü sobada düyü ilə daha dadlıdır. Bu zəriflik üçün kruplar yenə ayrı-ayrılıqda, xırdalanana qədər bişirilir. Yeganə xəbərdarlıq: duzdan əlavə, düyü də bibərlə ətirlənməlidir və hazır olmamışdan əvvəl əlavə edilməlidir.
Döş kifayət qədər qalın dilimlərə kəsilir (3-4 ədəd çıxacaq), yüngülcə döyülür, duzlanır və istiot edilir. Pirzola yüksək atəşdə qızardılır ki, qabıq görünsün, ancaq ətin içi tam hazır deyildi. Onlar bir çörək qabına və ya sadəcə dərin bir qızartma qabda qatlanır. Üstünə yarım santimetr qalınlığında pomidor dairələri qoyulur, üzərinə əzilmiş sarımsaq qarışdırılmış doğranmış cəfəri qoyulur. Yuxarıdan, struktur xama ilə nazik bir şəkildə yağlanır vərəndələnmiş pendirlə səxavətlə səpin. Təxminən altı dəqiqə bişiriləcək. Hazırlıq pendir qabığının rənginə görə müəyyən edilə bilər. Pirzola böyük bir boşqaba qoyulur və göyərti ilə səpilə bilən düyü ilə bəzədilir.
Tövsiyə:
Uşaq salatları: hər gün və bayram süfrəsi üçün reseptlər
Bu gün sizi uşaq salatlarının hazırlanması haqqında danışmağa dəvət edirik. Bütün kiçiklər bu kulinariya ləzzətlərinə dəli olurlar, lakin uşaq menyusuna daha ciddi yanaşmaq lazımdır. Bayramı xəstə bir mədə ilə bitirməmək üçün qırıntılarınız üçün əks göstəriş olan qidaları və ağır maddələri aradan qaldırmağa dəyər
Birlikdə moruq jele bişirmək: hər gün və bayram üçün sağlam reseptlər
Sizə moruq jele hazırlamağı təklif edirik. Onun parlaq, şən rəngi sizi şadlandıracaq, ecazkar qoxusu sizə isti yay günortasını xatırladacaq və zərif dadı sizə qeyri-adi xoşbəxtlik bəxş edəcək
Ucuz salat: hər gün və bayram şənlikləri üçün reseptlər. Ən ucuz və asan salatlar
Yaxşı aşpaz ən sadə məhsullardan şah əsər hazırlamağı bacarır - ruhun və mədənin bayramı. Ucuz salat da o yeməklərdən biridir. Təbii inqrediyentlərdən, əsasən tərəvəz və meyvələrdən hazırlanıb, həm də çox sağlamdır
Toyuq üçün içlik: toyuq, göbələk və kartof ilə reseptlər. Toyuq bişirməyin sirləri
Kurnik rusların bayram tortudur, resepti bizə qədim zamanlardan gəlib. Adının mənşəyinə dair bir çox versiya var. Beləliklə, bəzi tədqiqatçılar onun adını buxarın çıxdığı (tüstülənən) “qapağın” üzərindəki mərkəzi dəliyə görə aldığını düşünürlər. Toyuq üçün doldurulma çox fərqli ola bilər. Məsələn, donuz əti, kartof, toyuq filesi, göbələk, duzlu kələm və hətta giləmeyvə
Toyuq qaraciyəri ilə nə etmək olar? Hər gün üçün sadə reseptlər
Toyuq qaraciyərindən yarım saatdan çox vaxt sərf etmədən nə bişirmək olar? Toyuq qaraciyərindən tez və dadlı reseptlər hər gün və yalnız deyil. Pişirmədən əvvəl qaraciyərin düzgün işlənməsinin sirləri
