Ucuz salat: hər gün və bayram şənlikləri üçün reseptlər. Ən ucuz və asan salatlar

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Yaxşı aşpaz ən sadə məhsullardan şah əsər hazırlamağı bacarır - ruhun və mədənin bayramı. Ucuz salat da o yeməklərdən biridir. Təbii inqrediyentlərdən, əsasən tərəvəz və meyvələrdən hazırlanıb, həm də çox sağlamdır.

Kələm salatı - dadlı və sağlam

Bu gün kələmin faydalı xüsusiyyətləri haqqında danışmaq artıq mənasızdır - onsuz da hamı bunu çox yaxşı bilir. Amma ondan ucuz salat hazırlamaq reseptlərini paylaşmaq tamam başqa məsələdir.

Köklü kələm salatı

Bu ucuz salatı hazırlamaq üçün sizə kələm, kök, şəkər, limon suyu, bir çimdik duz və bitki yağı lazımdır. Bu yemək üçün kələm nazik samanlara doğranır, yerkökü isə qaba sürtgəcdən sürtülür. Kütləni limon suyu ilə səpin, bir az duz əlavə edin və şəkərlə səpin, əllərinizlə yoğurun. Bu prosedurdan sonra şirə gözə çarpmalıdır və bütün kütlə xoş bir portağal tonu əldə edir.

Salat yağla örtüldükdən sonra qarışdırılır və süfrəyə verilir.

Kök və sarımsaqlı ucuz kələm salatı

Demək olar ki, əvvəlki versiyada olduğu kimi, bu salat da hazırlanır. Yoğurmadan əvvəl kütləyə əzilmiş sarımsaq əlavə edilir. Lakin bu seçimdə şəkər tamamilə tərk edilməli və ya duz kimi yalnız bir çimdik salatla ətirlənməlidir.

Yeməyi həm yağ, həm də xama və ya mayonezlə doldura bilərsiniz. Yuxarıdan, günəş şüaları kimi mərkəzdən səpələnən yerkökü çiçəkləri və ya xırda doğranmış yerkökü yolları ilə salat təpəsini bəzəmək tövsiyə olunur.

Sarımsaq və çuğundurlu kələm salatı

Əgər yerkökü çiy çuğundurla əvəz edilərsə, o zaman salat bir az dadlılıq qazanacaq. Rəngi də dəyişəcək, heyrətamiz dərəcədə mirvari olacaq. Üstəlik, bu, ilin istənilən vaxtında ən ucuz salatdır.

Xörəyin qarışığını hazırlamaqla resepti bir qədər şaxələndirə bilərsiniz: kələmin yarısını yerkökü ilə, yarısını isə çuğundurla əzin. Bu iki fərqli salatı salat qabına üçbucaq şəklində qoysanız, çox gözəl və şənlikli olar. Beləliklə, ad gününüz üçün ucuz salatlar seçərkən bu reseptə endirim etməməlisiniz.

Kələm-alma salatı

Asan və ucuz, desertə mükəmməl uyğun vitamin salatı hazırlaya bilərsiniz. Hazırlanması üçün resept praktiki olaraq alma ilə əvəz olunan yerkökü ilə kələm salatından fərqlənmir. Amma bu halda salata doğranmış alma əlavə edilməzdən əvvəl kələm əzilməlidir.

Kökün yalnız bir hissəsini alma ilə əvəz etməklə yeməyi şaxələndirə bilərsiniz. edə bilərəmmi?salata digər meyvələri daxil edin: banan, portağal, naringi və ya armud. Şirin qatıq və ya qaymaq isə sarğı kimi olduqca uyğundur.

Ucuz ad günü salatlarının pis davranış olduğunu kim söylədi? Yoxsa, bəlkə kimsə, portağal dilimləri və giləmeyvə ilə bəzədilmiş, təzə və ya şəkərli bir şirin salatın bayram süfrəsində tələbat olacağına şübhə edir? Bunu özünüz sınayın və əmin olun ki, bu, masaya buraxılan ilk salat qabı olacaq.

Sarımsaq salatları

Kələmdən başqa sarımsaq yerkökü, pendir, qaynadılmış çuğundur, qaynadılmış yumurta və digər maddələrlə yaxşı gedir. Bir neçə sahibə süfrəyə ləzzətli sarımsaqlı salatlar qoymaqdan imtina edir - ucuz və dadlı, lakin hər kəs tərəfindən çox sevilir!

Hamı mayonez və ya xama ilə bəzədilmiş sarımsaqlı yerkökü salatlarını bilir. Şöhrət və çuğundur-sarımsaq salatlarında onlardan geri qalmır. Üstəlik, sarımsaqlı çuğundur tez-tez onlara üyüdülmüş qoz-fındıq və gavalı “dəvət edir”.

"Sevgili" salatı - dadlı, gözəl və ədviyyatlı

Şənlik süfrəsi istəklə bişirilirsə, ucuz və dadlı salatlarla bəzədilə bilər. Bu resept bütün əvvəlkilər kimi sadədir. Yemək bir neçə fərqli salatın qat-qat düzülməsi ilə fərqlənir:

• sarğı ilə kök-sarımsaq qatı;
• sarğı ilə pendir-sarımsaq qatı;
• sarğı ilə çuğundur-sarımsaq qatı.

İstəyə görə pendir kütləsinə qoz-fındıq, kişmiş və kişmiş əlavə etmək olar.gavalı.

Salat "Məşuqənin öpüşü" və ya "Fransız məşuqəsi"

Bu salat da "Mistress" adlanan əvvəlki salat kimi dadlıdır. Hər iki salatın adında bir növ ikilik var: ehtirasın şirinliyi və ayrılığın acısı, birlikdə olmağın mümkünsüzlüyü. Eynilə, bu yeməyin inqrediyentlərində və qatlarında belə təəccüblü fərq var.

Sadəcə "Məşuqə" ilə eyni qatlarda "Məşuqənin Öpüşü" hazırlanır. Yalnız təbəqələr bir qədər fərqlidir:

• acı qat - çuğundur-sarımsaq;
• şirin qat - kök-kişmiş;
• ədviyyatlı qat - pendir və qoz-fındıq.

Xörəyin üstünə rəndələnmiş pendir və doğranmış xiyar səpilir. Siz göyərti və ya incə doğranmış yerkökü ilə bəzəyə bilərsiniz. Qaynadılmış çuğundur və kök çiçəkləri də bayram süfrəsində salat qabında cazibədar görünəcək.

Daikon salatları

Daikonun üstünlükləri ondan salat hazırlamağın tez və ucuz olmasıdır. Bundan əlavə, bu kök məhsulu əla təmizləyici xüsusiyyətə, ədviyyatlı dada malikdir və vitaminlərlə son dərəcə zəngindir. Daikon müxtəlif tərəvəzlər və hətta meyvələrlə yaxşı gedir, buna görə də bu sahədə istifadə dairəsi çox genişdir. Çox tez-tez bu yüngül və ucuz salatlar arıqlamaq üçün istifadə olunur. Daikon salatı reseptləri sahibəyə təkcə gündəlik menyunu şaxələndirməyə deyil, həm də bayram süfrəsi üçün yaradıcı yemək hazırlamağa kömək edə bilər.

Kök və alma ilə Daikon salatı

Hətta yeniyetmə belə salat hazırlaya bilər. Onda əsas şey sürtgəc kimi sadə bir cihazdan istifadə etmək imkanıdır.

Alma, kök və daykon xırdalanır, azca duzlanır və kütləyə sarğı əlavə edilir: günəbaxan yağı, xama, mayonez və ya evdə hazırlanmış sous. Hər şey qarışdırılır - yemək hazırdır!

Eyni resepte gore daha bir salat hazirlanir, bu salatda alma duzlu ve ya duzlu xiyarla deyişdirilir. Siz hətta yerkökü və daikon ilə dolana bilərsiniz, lakin üç tərkibli salat daha geniş ləzzət palitrasına malikdir. Crab çubuqları olan bu yemək xüsusilə dadlıdır - dərhal yapon olur!

Arıqlama Salatı

Xüsusilə əlavə funt arıqlamaq istəyənlər üçün dünyada bu resept var. "Slim" bişirmək bütün əvvəlki salatlar kimi asandır.

Bu yeməyin inqrediyentləri:

• çiy yerkökü;
• təzə xiyar;
• daikon kökü;
• yüz qram ispanaq;
• bitki yağı;
• duz.

Xiyar incə doğranır, daikon və yerkökü isə qaba sürtgəcdə doğranır və ya xırda zolaqlara kəsilir. İspanağı xırda doğrayın. Təzə göyərti saxlanmış gənc yerkökü istifadə edilərsə, onları salatda istifadə etmək tövsiyə olunur - yerkökü zirvələrində çoxlu faydalı maddələr var: mikroelementlər və vitaminlər.

Arıqlama salatı mayonez və ya xama ilə ədviyyat edilməməlidir, sadəcə şərab və ya səpin.alma sirkəsi. Bu məqsədlə və limon suyu üçün uyğundur.

Təzə xiyar salatları

Yayda sadə və ucuz salat reseptlərini xatırlayaraq, xiyar yeməklərini qaçıra bilməzsiniz. Əslində, bu reseptlər qış üçün mükəmməldir, çünki təzə xiyar turşu və ya duzlu ilə əvəz edilə bilər.

Qarğıdalı Timsah Salatı

Bu əyləncəli yemək üçün təzə kələm doğramaq, duzlamaq və əzmək lazımdır. Yaranan kütləyə xırda doğranmış təzə xiyar və konservləşdirilmiş qarğıdalı əlavə edin.

Kobud sürtgəcdə sürtgəcdən keçirilmiş turş alma istənilən salatın dadını əla çıxarır. Dadmaq üçün içinə göyərti qoyulur: şüyüd, cəfəri, ispanaq, yaşıl salat yarpaqları. Onu yağla doldurun.

Salatın adının görkəmindən fərqlənməməsi üçün üzərinə tərəvəz fiqurunu - xiyardan hazırlanmış timsah qoymaq məqsədəuyğundur.

Salatı siyənək qutusuna qoya bilərsiniz - oval uzunsov formadadır. Kütləvi asanlıqla timsah şəklində formalaşdırıla bilər və salatın üstündə xiyar üzükləri ilə örtün. Sürünənlərin gözləri qarğıdalı ləpəsindən hazırlana bilər və ya zeytun istifadə edə bilərsiniz.

Vitamin salatı "Günəşli Kokteyl"

Bu salatı ən yaxşı şəkildə yayda və ya payıza yaxın, tərkibindəki bütün inqrediyentlər təbii, bağlarımızda və mətbəx bağçalarımızda yetişdirilən və hardansa gətirilməyən zaman hazırlamaq olar. Axı, hər bir komponentdə günəş parçası var, buna görə də yeməyi “Günəş Kokteyli” adlandırırlar.

Bu salatda xiyardan başqa kələm, çiy kök, alma, pomidor və bolqar bibəri var. Soğan həm soğandan, həm də yaşıldan istifadə edilə bilər - hansını daha çox bəyənirsiniz. Yaşıllar dad üstünlüklərinə uyğun olaraq əlavə edilir.

Kələm nazik zolaqlara kəsilir-əriştə, xiyar zolaqlara kəsilir. Alma dilimləməzdən əvvəl qabığını soyub kublara kəsmək məsləhətdir. Pomidorlar dilimlərə, bibər - yarım üzüklərə kəsilir. Yerkökü ən yaxşı şəkildə qaba rəndələmək və ya nazik zolaqlara doğramaqdır.

Soğanı necə kəsmək olar - hər evdar qadın özü qərar verir. Bəzi ailələrdə böyük yarım üzüklərə, bəzilərində incə doğranmış soğana üstünlük verilir. Və başqaları bu dadlı və sağlam tərkib hissəsinə tamamilə məhəl qoymurlar - lakin bu onların hüququdur. Siz alma və ya şərab sirkəsi və yağ ilə salat bəzəməlisiniz.

Salat bəzəkləri

Haşlanmış yumurta bəzək kimi istifadə edilə bilər. Onlardan göbələk bişirmək və sevimli siçanlar, qayıqlar və ya qar adamları hazırlamaq asandır.

Siz həmçinin qabın üstünə sürtgəcdən keçirilmiş pendirdən də istifadə edə və yaşıl soğandan imitasiya ot hazırlaya bilərsiniz.

Haşlanmış yumurtaların yarılarından, əsas yumurtaya paralel olaraq daha bir kəsim edilərsə, mükəmməl şəkildə qu quşları alınır. Bir tərəfində oval qalınlaşmaları kəsən digər yarılardan zolaqları kəsərək, onlardan qu quşu boyunları və yerkökü parçalarından dimdiklər düzəldirlər.

Orta zolaqda ən ucuz və sağlam qidalar kələm, çuğundur, yerkökü,daikon, turp və soğan. Bəlkə də buna görə onlardan salatlar ən ucuz və sağlamdır. Amma yayda bu tərəvəzlərə pomidor və xiyar, turp və yaşıl salat əlavə edilir. Və bütün qış üçün kifayət qədər vitamin ehtiyatı olması üçün yay və payızın bu hədiyyəsindən maksimum həzz almaq çox vacibdir.