Xroniki qlomerulonefrit üçün pəhriz: icazə verilən və qadağan olunmuş qidalar və nümunə menyu

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Xroniki qlomerulonefrit üçün pəhrizə riayət etmək lazımdırmı? Glomerulonefrit ilə düzgün yemək xüsusilə vacibdir. Pəhrizdən böyrəklərin işini yükləyən və metabolik proseslərə pis təsir göstərən qidaları xaric etmək lazımdır. Ümumi rifahı yaxşılaşdırmaq üçün həkimin bütün tövsiyələrini diqqətlə yerinə yetirmək vacibdir. Başlamaq üçün xəstəlik zamanı qidalanmanın xüsusiyyətlərini nəzərdən keçirin.

Qidanın xüsusiyyətləri

Xroniki qlomerulonefrit üçün həkim hansı pəhrizi təyin edir? Xəstədə belə bir xəstəlik aşkar edilərsə, həkim 7 nömrəli pəhriz təyin edir. Xəstəliyin xroniki formasında - cədvəl 7-b. Oruc günləri ilə xüsusi pəhriz sayəsində xəstənin rifahı yaxşılaşdırıla bilər. İcazə verilmir:

• yağlı bulyonlar;
• hisə verilmiş məhsullar;
• xəmir.

Vurğu süd məhsulları, itburnu suyu, tərəvəz, meyvə və vitaminlərə verilməlidir. Bu qidalanma sayəsində təkcə bədənin qoruyucu funksiyaları artmayacaq, həm də xəstənin ümumi sağlamlığı yaxşılaşacaq. Xəstə xəstəxanadan çıxdıqda, mütəxəssis bir az fərqli pəhriz təyin edir. Pəhrizdə kifayət qədər miqdarda protein olan qidalar olmalıdır. Yağlı qidaların istehlakını məhdudlaşdırmalısınız, çünki onlar böyrəklərin işini pozur və onların qıcıqlanmasına səbəb olur. Şirin qidalar yeyilə bilər, lakin minimum miqdarda.

Xəstəliyin kəskin formasında böyrəklərin fəaliyyətini normallaşdırmaq vacibdir. Xroniki qlomerulonefrit üçün pəhriz sayəsində:

• zülal mübadiləsini boşaldır;
• diurez artır;
• qan dövranı yaxşılaşır;
• qan təzyiqini aşağı salır.

Pəhrizdə kifayət qədər miqdarda vitamin və faydalı mikroelementlər olmalıdır.

Pəhrizin əsas prinsipləri

Qidalanmanın əsaslandığı bir neçə prinsip var. Kəskin qlomerulonefritdə gündə 2500 kaloridən çox olmayan - 19 q protein, 81 q yağ, 55 qram karbohidrat istehlak etmək lazımdır. Yemək duz əlavə edilmədən bişirilməlidir. Yeməkləri sobada qaynatmaq və ya bişirmək daha yaxşıdır. Siz tez-tez və kiçik hissələrdə yeməlisiniz.

Xroniki qlomerulonefrit üçün pəhriz aşağıdakılara əsaslanır:

1. Xəstəliyin xroniki formasında gündə 3000 kaloridən çox olmayan - 49 q protein, 91 q yağ, 7 q duz istehlak etmək tövsiyə olunur.
2. Gündə 6 dəfəyə qədər kiçik yemək yeyin.
3. Xəstə gün ərzində içməlidirtəzə meyvə və adi şirə. Sağlam içkilər xəstənin rifahına müsbət təsir edəcək və böyrəklərin fəaliyyətini pozmayacaq.
4. Məhdud miqdarda protein yeməlisiniz. Xəstənin 1 kq çəkisi üçün - 1 q protein.
5. Tərkibində kalium olan qidaları daha çox yemək tövsiyə olunur. Bu komponent bədəndən artıq mayenin çıxarılmasına kömək edir. Bişmiş kartof sayəsində xəstənin ümumi rifahı yaxşılaşdırıla bilər.

Bilməlisiniz ki, xroniki qlomerulonefritdə həmişə pəhriz təyin edilir, lakin xəstəliyə qalib gəlmək üçün düzgün qidalanma kifayət etmir. Qlomerulonefritin müalicəsi kompleks olmalıdır. Özünü müalicə etmək tövsiyə edilmir, çünki evdə xəstəliyin formasını müəyyən etmək mümkün deyil. Dərmanlar və fizioterapiya sayəsində siz xəstəliyin xoşagəlməz simptomlarını aradan qaldıra və xəstənin rifahını yaxşılaşdıra bilərsiniz.

Düzgün qidalanma sidiyə çıxma prosesini yaxşılaşdırır və şişkinliyi azaldır. Belə bir pəhriz ilə allergik reaksiyalar görünmür.

Pəhrizin müsbət və mənfi tərəfləri nələrdir

Xroniki qlomerulonefritdə pəhriz təyin edilir. Ətraflı menyu həkimlə yoxlanıla bilər. Pəhrizin əsas üstünlükləri arasında:

• qida böyrək funksiyasını yükləmir;
• zərərli maddələri orqanizmdən xaric edir;
• hipertoniya əlamətlərini yüngülləşdirir;
• şişkinliyi aradan qaldırır.

Pəhrizin mənfi cəhətləri aşağıdakılardır:

• qida məhdudiyyətləri var;
• daim kalori saymaq lazımdır;
• ciddi menyu.

Bunlara baxmayaraqçatışmazlıqlar, sağlamlığın mühüm rol oynadığını nəzərə almaq lazımdır, buna görə həkimin bütün tövsiyələrini diqqətlə yerinə yetirməlisiniz. Xroniki böyrək glomerulonefrit üçün pəhriz heç bir kontrendikasyona malik deyil, ancaq xəstənin müəyyən bir xəstəliyi olduqda göstərilir. Yalnız həkim xəstəliyin şiddətindən, orqanizmin fərdi və fizioloji xüsusiyyətlərindən asılı olaraq pəhriz təyin etməlidir.

Faydalı menyu

Mütəxəssisin pəhriz təyin etməsi üçün həkimdən məsləhət almaq daha yaxşıdır, çünki evdə aparılan müalicə zərərli ola bilər.

Həftə üçün nümunə menyu:

1. Bazar ertəsi səhər yeməyi üçün bal ilə yulaf ezmesi bişirmək olar. Menyuya çörək və yaşıl çay əlavə edin. Bir neçə saatdan sonra kəsmik və meyvə ilə qəlyan altı edin. Saat 12:00-da ətsiz borş bişirin, kartof və ya balıq qaynadın. Meyvə kompotu içmək məsləhətdir. Qəlyan altı - giləmeyvə. Biz qaynadılmış ət və tərəvəz ilə nahar edirik.
2. Çərşənbə axşamı. Səhər yeməyində qaynadılmış yumurta ilə qarabaşaq yeyirik və bitki mənşəli içki içirik. Qəlyan altı - qurudulmuş meyvələr. Nahar üçün - zucchini şorbası, yağsız qaynadılmış ət və yaşıl çay. Qəlyan altı - meyvə. Şam yeməyi - tərəvəz güveç, çörək, kefir.
3. çərşənbə. Səhər yeməyində bir qaşıq mürəbbə ilə balqabaq sıyığı yeyirik. Bitki mənşəli infuziya içə bilərsiniz. İkinci səhər yeməyi üçün - bir neçə marshmallow və yaşıl çay. Nahar - qarabaşaq şorbası, qaynadılmış toyuq və tərəvəz salatı, kompot. Qəlyan altı - kəsmik və meyvə. Şam yeməyi - toyuq və ananas ilə tərəvəz salatı. Bir içki içmək lazımdırhindiba.
4. Cümə axşamı xroniki qlomerulonefrit üçün menyu belədir - səhər yeməyində düyü sıyığı, qaynadılmış yumurta, kompot yeyirik. İkinci səhər yeməyi marmeladlı yaşıl çaydır. Nahar - darı şorbası, qaynadılmış dovşan, çörək. Qəlyan altı - giləmeyvə, şam yeməyi - kəsmik, meyvə və kompot.
5. Cümə. Səhər yeməyində qaynadılmış toyuq əti, çuğundur salatı, zəif çay yeyirik. İkinci səhər yeməyi - dondurma və təbii şirə. Nahar - qarabaşaq şorbası, qaynadılmış hinduşka əti, çörək. Qəlyan altı - kefir. Şam yeməyi - bişmiş balıq, tərəvəz salatı və kompot.
6. Şənbə. Səhər yeməyi üçün tərəvəz güveç, çörək, kefir hazırlayırıq. İkinci səhər yeməyi az yağlı dondurma, bir almadır. Nahar - qarabaşaq yarması şorbası, bişmiş balıq, duzsuz çörək. Qəlyan altı - qurudulmuş meyvələr. Şam yeməyi - gavalı və quru ərik ilə plov, qızılgül suyu.
7. Bazar günü. Səhər yeməyi - qaynadılmış qaynadılmış dana əti, tərəvəz salatı və çörək, zəif çay. İkinci səhər yeməyi peçenye ilə bir stəkan kompotdur. Nahar - südlü düyü şorbası, kartof püresi və qaynadılmış balıq. Qəlyan altı - meyvə salatı. Şam yeməyi - tərəvəz salatı, çörək və qatıq.

Tövsiyə olunan və Qadağan Edilən Tərkibi

Xroniki böyrək qlomerulonefritində pəhriz zamanı hansı qidaları pəhrizə daxil etmək olar, hansılar isə ola bilməz?

1. Duzsuz çörək yeyə bilərsiniz. Un və şirniyyatlara söykənmək tövsiyə edilmir.
2. Tərəvəz şorbası, yağsız ət və balıq. Dovşan əti, hinduşka, dana əti, donuz əti, mal əti pəhrizə daxil edilə bilər.
3. Dəniz məhsulları tövsiyə edilmir.
4. Gündə yarım yumurta yeməyə icazə verilir.
5. Smetan,qaymaq, süd - 55 q-a qədər.
6. Düyü sıyığı, tərkibində zülal olmayan makaron. Digər dənli bitkilərin istehlakı qadağandır.
7. Pəhrizdən kələm, turp, paxlalılar, sarımsaq, göbələk, ispanaq xaric edilməlidir.
8. Saxlama tövsiyə edilmir.
9. Meyvə və giləmeyvə. Onlardan kompot bişirmək və ya bişirmək lazımdır.
10. Şirniyyatları bal və quru meyvələrlə əvəz etmək daha yaxşıdır.
11. Xörəyin dadını xama, vanil, limon turşusu, tomat pastası və qaynadılmış soğan ilə yaxşılaşdıra bilərsiniz.
12. Bitki yağı, kərə yağı, bişmiş inək südü tövsiyə olunur, digər yağlar qadağandır.
13. Meyvə içkisi, giləmeyvə suyu, itburnu həlimi, bitki çayları içməlisiniz. Qadağan edilmiş - qazlı içkilər, güclü çay, kofeinli mayelər.

Xroniki qlomerulonefritin kəskinləşməsi zamanı pəhrizə əməl etməsəniz, o zaman ciddi sağlamlıq problemləri yarana bilər. Belə şəraitdə müalicə bir mütəxəssisin ciddi nəzarəti altında xəstəxanada aparılacaq. Pəhrizdən yağlı, hisə verilmiş, konservləşdirilmiş, ədviyyatlı qidalar xaric edilməlidir. Minimum dozalarda belə spirtli içkilər içmək qadağandır.

Az miqdarda yeyilən qadağan olunmuş qida xəstənin ümumi sağlamlığına mənfi təsir göstərə və böyrək funksiyasını poza bilər.

Həkimlərin tövsiyələri

Zülal məhdudiyyəti varsa, toyuq ətinə söykənmək tövsiyə edilmir. Xroniki qlomerulonefrit üçün pəhrizböyrəklərin işini asanlaşdırmaq və xəstənin ümumi vəziyyətini yaxşılaşdırmaq. Mütəxəssislərin məsləhətləri sayəsində xəstənin ümumi rifahını yaxşılaşdıra və immunitet sistemini gücləndirə bilərsiniz. Əsas tövsiyələrə aşağıdakılar daxildir:

1. Yeməkləri ikiqat qazan və ya soba ilə bişirmək daha yaxşıdır. Yağlı qidalar sağlamlığa zərərli olduğundan inqrediyentləri qızartmaq tövsiyə edilmir.
2. Tərkibində kifayət qədər miqdarda C vitamini olan qidalara söykənmək lazımdır, bu, orqanizmin qoruyucu funksiyasını artıracaq və xəstəliyə layiqli müqavimət göstərməsinə kömək edəcək.
3. Ayrılan mayenin miqdarına nəzarət etmək vacibdir.
4. Həkimlər sidikdə zülalın miqdarına nəzarət etmək üçün müntəzəm testlər etməyi tövsiyə edir.
5. Xəstəlik uşaqda aşkar edilərsə, o zaman körpəyə hisə verilmiş, konservləşdirilmiş və duzlu qidalar, soda yemək qadağandır. Şirniyyatları quru meyvə və giləmeyvə ilə əvəz etmək daha yaxşıdır.

Xroniki qlomerulonefritin inkişafının qarşısını almaq üçün mütəmadi olaraq həkimə müraciət etmək vacibdir. Pəhriz və müalicə müalicə edən mütəxəssislə müzakirə edilməli olan bir mövzudur. Düzgün qidalanma ilə müalicəyə başlamazdan əvvəl həkiminizlə məsləhətləşməniz tövsiyə olunur. Bilməlisiniz ki, pəhriz xəstəliyi müalicə etməyə kömək etməyəcək. Belə qidalanma sadəcə olaraq böyrəklərin işini çətinləşdirmir və toxunulmazlığı yaxşılaşdırır. Pəhrizdə nə qədər qalmaq lazımdır? Xəstəliyin şiddətindən, glomerulonefritin formasından, xəstənin bədəninin fərdi və fizioloji xüsusiyyətlərindən asılı olaraq, həkim terapiyanın müddətini təyin edəcəkdir. Mütəxəssislər ardıcıl pəhriz tövsiyə edirxəstəliyin xroniki forması ilə. Bir çox həkim, ağır asteniya ilə xroniki qlomerulonefrit üçün bir pəhriz ilə sabit remissiyanın əldə edilə biləcəyini iddia edir. Müalicə edən mütəxəssisin bütün tövsiyələrinə əməl etsəniz, xəstənin ümumi rifahını əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdıra bilərsiniz.

Körpələrdə xəstəlik üçün pəhriz

Körpələrdə xroniki qlomerulonefrit üçün pəhrizin əsas xüsusiyyətləri hansılardır? Qlomerulonefrit üçün ən asan pəhriz uşaqlar tərəfindən tolere edilir, çünki onlar xüsusi qidalara o qədər də bağlı deyillər. Bəzi hallarda, körpələr hətta yeməkdən imtina etməkdən xoşbəxtdirlər. Pəhrizdə az miqdarda protein, duzlu maddələr və mayelər olmalıdır. Allergiyaya səbəb ola biləcək bütün qidaları istisna etmək lazımdır.

Körpəyə kişmiş, quru ərik, banan və kartof vermək tövsiyə olunur, çünki belə məhsulların tərkibində kifayət qədər miqdarda kalium var. Xroniki qlomerulonefritdə qidalanma balanslı olmalıdır. Əgər xəstəyə böyrək çatışmazlığı diaqnozu qoyularsa, o zaman protein qəbulunu məhdudlaşdırmaq lazımdır. Tövsiyə edilmir:

• çiyələk;
• çiyələk;
• dəniz məhsulları;
• yağlı kəsmik.

Pəhrizin müddəti ciddi şəkildə iştirak edən həkim tərəfindən müəyyən edilir, orta hesabla 25 gündür. Xəstəliyin xroniki formasında tərkibində protein olan qidaların istehlakını məhdudlaşdırmaq lazımdır. Yeyə bilərsiniz:

• yumurta;
• kefir;
• tərəvəz;
• meyvə;
• taxıl;
• buğda çörəyi;
• qaynadılmış ət.

Bilməlisənuşağın cəsədi hər hansı bir dəyişikliyə çox həssasdır, buna görə də menyu hazırlamaq və körpəni özünüz qidalandırmaq tövsiyə edilmir, çünki düzgün olmayan qidalanma yalnız xəstəliyin inkişafına zərər verə və təhrik edə bilər.

Ləzzətli gül kələm şorbası resepti

Bir çoxları kəskin və xroniki qlomerulonefritdə pəhriz vərdişləri ilə tanışdır, lakin hər kəs hansı faydalı reseptlərin mövcud olduğunu bilmir. Belə bir dadlı yeməyi hazırlamaq üçün gül kələm (200 q), bir neçə balqabaq, süd (60 q), tərəvəz suyu (500 ml), yağ (50 q), un (1,5 qaşıq) hazırlamaq lazımdır. Yeməyi bəzəmək üçün qaynadılmış yumurta istifadə edilə bilər. Əvvəlcə kələmin üzərinə qaynar su tökün. Balqabağı yaxşıca yuyun, təmizləyin və kiçik parçalara kəsin. Tərəvəzlər bir konteynerə qoyulmalı və yağ və su ilə birlikdə zəif atəşə qoyulmalıdır. Kərə yağı və unu birləşdirin və yaxşı qarışdırın. Tavaya tökün və inqrediyentləri 2 dəqiqə qızardın. Sonra tərəvəz ilə bir konteynerə tökün. Bütün məhsulları qarışdırın və 15 dəqiqə qaynadın.

Toyuq əti

Dadlı yemək hazırlamaq üçün toyuq filesi (200 q), çörək (140 q), süd (60 q), yağ (30 q) və yumurta hazırlamaq lazımdır. Əti bir qarışdırıcıda isladılmış çörək ilə doğrayın. Əsas maddələrə yağ və yumurta əlavə edin. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın, onlardan quenelles düzəldin və ikiqat qazanda 15 dəqiqə bişirin. Ət yağsız olmalıdır, ona görə də toyuq bişirmək üçün ən yaxşısıdır.

Ləzzətli vinaigrette

Kimdənxroniki glomerulonefrit üçün hansı məhsullar salat hazırlamaq üçün? Salat hazırlamaq üçün kartof (2 əd.), Yerkökü (1 əd.), Çuğundur (1 əd.), Dadmaq üçün gül kələm və kahı, bitki yağı (50 q), göyərti (dəstə) hazırlamaq lazımdır. Bütün tərəvəzləri yaxşıca yuyun, qaynadın və kiçik parçalara kəsin. Şüyüd doğrayın və yağla birləşdirin. Yaxşı qarışdırın və əsas kütləyə tökün. Yenidən qarışdırın. Dadlı və sağlam yemək hazırdır. Bu salat immunitet sistemini gücləndirməyə və xəstənin ümumi sağlamlığını yaxşılaşdırmağa kömək edəcək.

Xəstələrə qeyd

Xəstəliyin formasından asılı olaraq həkim xüsusi menyu təyin edir. Evdə özünü müalicə etmək tövsiyə edilmir. Yalnız bir həkim xəstəliyin formasını təyin edə və sağlam bir pəhriz təyin edə bilər. Bir mütəxəssisin bütün tövsiyələrinə əməl etsəniz, ümumi sağlamlığınızı yaxşılaşdıra və böyrək funksiyasını normallaşdıra bilərsiniz.

Düzgün qidalanma orqanizmin qoruyucu funksiyasını gücləndirməyə kömək edir. Həkimin təyin etdiyi pəhrizdən hətta ən kiçik bir sapma da zərər verə bilər və ciddi fəsadların inkişafına səbəb ola bilər. Mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri olan insanlar üçün qidalanma prosesinə xüsusi diqqətlə yanaşmaq lazımdır. Xroniki qlomerulonefrit üçün yemək yağlı olmamalıdır, çünki belə qablar böyrəklərin işini çətinləşdirir. Müxtəlif qida rəngləri, ləzzətləri və zərərli əlavələr insanın ümumi sağlamlığına mənfi təsir göstərir.

Yaşıl çay nəyə faydalıdır?

Yaşıl çayın tərkibində olan alkaloidlər, minerallar və polifenollar sayəsində xəstənin ümumi sağlamlığı yaxşılaşır. Çayın tərkibində olan kofeinin köməyi ilə zəiflik və yorğunluqdan xilas ola bilərsiniz. Belə bir maddə fiziki fəaliyyəti aktivləşdirir. Sink immuniteti artırır və saç tökülməsinin qarşısını alır. Gündə 4 stəkandan çox içki içmək tövsiyə edilmir. Polifenollar bütün orqanizmin fəaliyyətinə müsbət təsir göstərir və ürək-damar və onkoloji xəstəliklərin inkişafının qarşısını alır. Bilməlisiniz ki, müalicəvi içki qan təzyiqini aşağı sala bilər, ona görə də təzyiqi aşağı olan insanlara içmək tövsiyə edilmir.

Xroniki qlomerulonefritdə yaşıl çay içə biləcəyiniz pəhriz təyin edilir. Şəkər yerinə bir az bal əlavə etmək məsləhətdir. Bu halda o, nəinki daha dadlı, həm də sağlam olacaq. Bu içki sayəsində immuniteti yüksəldə bilərsiniz. Bilməlisiniz ki, arı məhsulu tez-tez allergik reaksiyanın inkişafına səbəb olur, ona görə də allergiyaya meylli insanlar üçün onu yemək tövsiyə edilmir.