Portağal qabığı: evdə necə hazırlanır

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Hər kəs portağal qabığını necə hazırlamağı bilmir. Bu arada, bu zəruri bir məhsuldur və onun bir hissəsinin mətbəx qablarında olması arzu edilir. Onu istifadə etmək lazımdırsa, ləzzət əlçatan olacaq.

Bu nədir?

Əlbəttə hamı portağalın parlaq günəşli rəngini, limonda soyuq sarının və əhəngdə ləng yaşılın nə olduğunu bilir. Məsaməli bir səthə malik ən üst təbəqəyə sitrus qabığı deyilir. Aydınlaşdıraq ki, ədviyyat tam olaraq nazik rəngli təbəqədir. Portağal qabığını necə hazırlayacağını bilməyən çoxları onu sadəcə meyvənin qabığından hazırlamağa cəhd edə bilər. Amma bu qərar səhv olacaq. Bu planın ləzzəti azdır.

Bu ədviyyat harada istifadə olunur

Portağal qabığını hazırlamazdan əvvəl onun çox faydalı ola biləcəyi anları öyrənək. Beləliklə, bu sitrus məhsulu hara lazımdır:

• Portağal qabığı xəmir üçün də faydalı ola bilər. Ətirli bir əlavə necə hazırlanır - bugünkü məqalədə mütləq öyrənəcəyik. Zövq çörəklərdə, zəngin piroqlarda yaxşı özünü göstərir. Peçenye və kekslərin hazırlanması zamanı əlavə edilir. Bu ədviyyat tortlar üçün çox istifadə olunur. Yalnız tortların tərkibində ətirli portağal qabığı ola bilməz, həm də bu desertin kremi də onunla ətirli olur.
• Ət və balıq yeməkləri də aromatik əlavələrlə hazırlana bilər.
• Şərab və araq məhsulları. Portağal qabığının üst qatına əsaslanan tatlar likörlərdə istifadə olunur və yalnız deyil. Portağal qabığını necə hazırlamaq olar, evdə hazırlanmış tincture həvəskarları üçün bilmək artıq olmaz.
• İçkiyə müəyyən miqdarda yaxşı hazırlanmış ətirli qabıq əlavə etsəniz, çay və ya qəhvə ləzzətli olur.
• Məhsulun istifadəsi yalnız kulinariya sahəsində deyil. Ev kosmetologiyası - gələcək istifadə üçün portağal qabığını hazırlamaq üçün geniş imkanlar. Həmçinin sabun, skrab və ya tərkibində sitrus komponenti olan qulluq emulsiyasını aromatlaşdırmaq üçün müvəqqəti istifadə üçün.

İndi isə portağal qabığı təlimatları və fotoşəkilləri.

Express Əlavə

Bu üsul birdən-birə yemək hazırlamaq reseptində "limon və ya portağal qabığı əlavə edin" deyəndə xüsusilə yaxşıdır. Biz sadəcə təzə meyvə götürürük və onu yuduqdan sonra ondan ən nazik üst portağal qatını götürməyə çalışırıq. Bununla bunu etmək məntiqlidirportağaldan üst təbəqəni keyfiyyətcə soymağa kömək edən xüsusi bir maddə. Bəs birdən belə bir bıçağınız yoxdursa və bu dəqiqə ədviyyat lazımdırsa? Bu vəziyyətdə portağal qabığını necə tez hazırlamaq olar? Adi sürtgəcdən istifadə edin. Orta və ya kiçik lazımdır. Yuyulmuş meyvələri portağal təbəqəsi ilə sürtgəcdən keçirin - və ətirli ədviyyat hazırdır. Siz onu yeməyə əlavə edə bilərsiniz.

Saf portağal sağlam məhsulun açarıdır

Demək asandır ki, sitrus meyvələri qabığının nazik üst qatını çıxarmazdan əvvəl yuyulmalıdır. Ancaq bu gün meyvələrin səthi tez-tez bədən üçün çox lazım olmayan maddələrlə müalicə olunur. Buna görə də, ləzzəti qida əlavəsi kimi qəbul etməzdən və ya kosmetik qulluq vasitələrinin hazırlanmasında istifadə etməzdən əvvəl onun tərkibində tətbiq olunan maddələr tamamilə təmizlənməlidir.

Əvvəlcə meyvələri çox ilıq suda yaxşıca yuyun. Bu nöqtədə sərt yuyucu parçadan istifadə edirik. Yuyulacaq meyvələrin səthini sürtmək davamlı olmalıdır, lakin həddindən artıq fanatizm olmadan. Beləliklə, kir və mümkün texniki çirklənmə portağaldan yaxşı çıxacaq.

Portağalın yuyulmasında ikinci vacib məqam onun üzərinə qaynar su tökməkdir. Portağal ətirli dərinin üst qatının soyulmağa daha elastik olması üçün yalnız bir və ya iki saniyə vaxt lazımdır.

Portağalı qalın kağız dəsmal və ya təmiz mətbəx dəsmalı ilə silməklə sanitarizasiyanı tamamlayın.

Gələcək istifadə üçün hazırlıq

Təzə təbii dad, əlbəttə ki, gözəldir. Lakin, yalnız belə istifadə etmək həmişə mümkün deyilədviyyatlar. Burada gələcək üçün hazırlanmış bir məhsul kömək etməyə tələsir. Evdə istifadə üçün portağal qabığını hazırlamağın bir neçə yolu var.

Puz

Təbii boyaya ehtiyacınız varsa, bu ləzzət yaxşıdır. Tez-tez ev sabunu istehsalında istifadə olunur. Yeməkdə, xüsusilə qənnadı məmulatlarında toz da özünü yaxşı tərəfdən göstərdi. Keks üçün krem hazırlanarkən əlavə edilə bilər. Xəmir üçün bu üsul sadəcə qəşəngdir: əldə edilən portağal polen bulkaların və ya kekslərin ümumi tərkibinə ahəngdar şəkildə daxil olacaq.

Zest Resepti

Bu cür təlimatlarda komponentlərin dəqiq nisbətini çətin ki tapa bilərsiniz. Portağal istənilən miqdarda alınır. Bir və ya on fərq etməz.

Meyvələri bu məqalədə yuxarıda təsvir edilən reseptə uyğun yuyuruq. Bu vəziyyətdə, hər hansı bir şəkildə ləzzəti çıxara bilərsiniz. Sürtgəc, xüsusi alət və ya adi iti bıçaq - bu alətlər işi görəcək.

Qabığı çox incə çıxarın. Rəngli təbəqəni tuturuq, dərinin ağ təbəqəsi meyvədə qalır. Portağal qabığınız ağ dəri altı təbəqəni bir az tutdusa, panik etməyin. Az miqdarda ağ qabıq portağal ətirli polen istifadə edərkən nəzərəçarpacaq narahatlıq yaratmayacaq.

Beləliklə, əla təzə ətirli portağal zolaqlarımız var. Bu zolaqları istənilən rahat şəkildə qurutun. Bu məqsədlə meyvə və tərəvəz üçün xüsusi bir qurutma maşını uyğun gəlir və ya istifadə edə bilərsinizSoba. Temperatur 50 dərəcə. Qurutma müddəti 4 saat. Yarımfabrikatımız var.

Sürətləndirilmiş üsuldan qətiyyən istifadə edə bilməzsiniz, ancaq otaq temperaturunda qurutun. Bu halda, 4-5 gün - və yarımfabrikat hazırdır.

Son addım qurudulmuş qabığın üyüdülməsi olacaq. Burada siz qəhvə dəyirmanı işlədə bilərsiniz. Toz hazırdır. Sıx vidalanmış qaranlıq bir qabda quru yerdə saxlayırıq. Lezzetli yeməklər qaranlıqda olmalıdır.

Tıraş şəklində ləzzət

Bu seçim içki hazırlamaq üçün yaxşıdır. Çay dəmləyərkən qabığından portağal qabığı əlavə edə bilərsiniz. Evdə hazırlanmış tinctures üçün dadlandırıcı kimi istifadə edilə bilər.

Mənim portağallarım. Zövqünü təmizləyirik. Yenə də sürtgəc və ya bıçaq - öz istəyinizlə. İndi istədiyiniz hissəyə qədər doğrayın. Yuxarıda göstərildiyi kimi qurudun. Quru qabığı sıx bağlanmış bir şüşə qabda saxlayırıq. Lazım olan kimi biz asanlıqla tələb olunan məbləğdən istifadə edirik.

Raf ömrü

Yaxşı olar ki, yaranan təbii ləzzət və ətir əlavəsini iki-dörd ay ərzində istifadə edin. Bu optimal raf ömrüdür. Çox köhnə qabıq, nə qədər qarşısını almağa çalışsan da, rəngini, ətrini, dadını və faydasını itirir. Düzünü desəm, bu vaxta qədər gələcəkdə istifadə etmək üçün yenidən evdə hazırlanmış portağal qabığını yığmalı olacaqsınız.