Ləzzətli çörəkli toyuq və ya doyurucu ikinci yemək necə hazırlanır

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Çörəkli toyuq çox dadlı və doyumlu yeməkdir, onun hazırlanması üçün minimum ucuz inqrediyentlər və boş vaxt tələb olunur. Qeyd etmək lazımdır ki, tavada qızardılmış təqdim olunan ət məhsulu axşam yeməyinə yalnız yan yeməklə verilməlidir. Ən yaxşısı makaronu qaynatmaq və ya kartofu əzməkdir. Amma hər şeydən əvvəl.

Ləzzətli və zərif çörəkli toyuq: ət yeməyi resepti

Tələb olunan maddələr:

• Standart ölçülü toyuq yumurtası - 2 əd.;
• soyudulmuş toyuq filesi - 700 q;
• dəniz duzu, ətirli qara və ətirli ədviyyatlar - zövqünüzə görə əlavə edin;
• limon - 2/3 meyvə;
• çörək qırıntıları - 2/3 adi fincan;
• günəbaxan yağı - 150 ml (qabı qızartmaq üçün).

Ət məhsulunun emalı

Çörəkli toyuq zərif və dadlıdır, əgər bu yemək üçün olarsayalnız soyudulmuş fileto alın. Ancaq belə ət tapa bilmədinizsə, dondurulmuş döşlərdən də istifadə edilə bilər. Onları yaxalamaq, dəridən və sümüklərdən ayırmaq, sonra hissələrə kəsmək lazımdır.

Ət turşusu

Çörəkli toyuğunun nəinki yumşaq, həm də şirəli olması üçün onu əvvəlcədən turş-ədviyyatlı şorabada islatmaq məsləhətdir. Bunu etmək üçün döşləri emaye qabına qoyun, sonra dəniz duzu, ətirli ədviyyatlar, ətirli ədviyyat əlavə edin və onlara limonun 2/3 hissəsini sıxın. Sonra ət qarışdırılmalı, örtülməli və 20-30 dəqiqə kənara qoyulmalıdır.

Xəmirin və səpinlərin hazırlanması

Ət komponentinin tavada yaxşıca qızardılması üçün onu xəmirə batırıb çörək qırıntılarına bükmək lazımdır. Bunu etmək üçün iki dayaz boşqab götürməlisiniz, onlardan birinə toyuq yumurtalarını qırıb çırpma ilə döymək və ikinciyə əzilmiş krakerləri tökmək lazımdır.

Ətin istilik müalicəsi

Çörəkli toyuq filesi çox asan və sadədir. Bunu etmək üçün, duzlu döşdən bir parça götürməlisiniz, yaxşı döyülmüş yumurtaya batırın və sonra çörək qırıntılarına yuvarlayın və günəbaxan yağı ilə isti bir qızartma qabına qoyun. Bu vəziyyətdə, yağ güveç qabının səthini təxminən 2 santimetr örtməlidir. Döşlərin alt tərəfləri qızardıldıqdan sonra (13-16 dəqiqədən sonra) maşa və ya çəngəl ilə çevirib arxa tərəfini elə qızardın.eyni. Bütün toyuq filesi bişdikdən sonra böyük bir boşqaba qoyulmalı və isti xidmət edilməlidir.

Axşam yeməyini necə düzgün təqdim etmək olar

Yumşaq və sulu çörəkli toyuq qarnirlə verilməlidir. Bütün bunlardan sonra, qızardılmış döşlərin naharı doyurucu və dadlı olacaq yeganə yoldur. Eyni zamanda, yeməyə mütləq bir növ sous təqdim etməlisiniz və ya ayrıca sous hazırlamalısınız (qarnir çox quru olmasın). Bunu etmək üçün içməli su və tomat pastasını qarışdırmaq, onları bir qaynadək gətirmək və sonra masa duzu, ətirli bibər və dənəvər şəkər əlavə etmək lazımdır. Sonra sousun içinə 1/3 stəkan soyudulmuş qaynar su ilə qarışdırılmış bir desert qaşığı un qoyun, ocaqdan götürün və ətirli sous kimi istifadə edin.