Əl ekzeması üçün pəhriz: nümunə menyu, icazə verilən və qadağan olunmuş qidalar

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Egzema dərinin nahiyələrinin iltihablandığı, xəstədə narahatlıq, qaşınma və yanma ilə nəticələnən dermatoloji xəstəlikdir. Əllərin ekzeması üçün pəhriz zərər sahəsini az altmağa kömək edir. Vaxt keçdikcə, xüsusən də farmakoloji müalicə paralel istifadə edilərsə, lezyonlar tamamilə yox olur, dəri bərpa olunur. Patologiyanın təzahür formasından asılı olaraq (mikrob, quru, ağlayan və s.) Əllərin ekzeması üçün qidalanma fərqlidir. Məqalədə icazə verilən və qadağan olunmuş qidalar, eləcə də bir neçə günlük menyu nümunəsi göstərilir.

Eqzemanın təsnifatı və növləri

Statistikaya görə, dünya əhalisinin təxminən 30%-i ekzemadan əziyyət çəkir. Fakt budur ki, xəstəlik yalnız zaman-zaman - bir qayda olaraq, allergik xarakterli amillərin və ya toxuma və orqanlarda iltihablı prosesin təsiri altında pisləşir.

Aşağıdakı ekzema növləri var:

1. Xəstələrdə quru ekzema tez-tez rast gəlinirqocalıq. Bir qayda olaraq, patoloji əllər sahəsində payız və yazda pisləşir. O, digər ekzema növlərindən onunla fərqlənir ki, xoralar və abseslər ümumiyyətlə əmələ gəlmir. Xəstə qaşınma ilə müşayiət olunan qabıqlanma və ağrılı quru dəridən əziyyət çəkir.
2. Ağlayan ekzema həm böyüklərdə, həm də körpələrdə görünə bilər. Patoloji şiddətli qaşınma, həmçinin vesiküllərin görünüşü ilə xarakterizə olunur. Bunlar kiçik sızanaqlardır, içərisində irinə bənzər bir maye toplanır. Vezikülləri təkbaşına partlaya bilməzsiniz, əgər əllərin ekzeması (ağlayan təbiət) üçün pəhrizə əməl edirsinizsə, səpgilər və qaşınma öz-özünə keçməlidir.
3. Dishidrotik ekzema spontan narahatlıq ilə xarakterizə olunur. Ekzemanın bu formasına kəskin deyilir. Həm əllər, həm də ayaqlar, çiyin bıçaqları, ön kollar, üz bölgələrində yerləşdirilə bilər. Xəstə şiddətli qaşınma hiss edir, dəri qırmızı və qabarıq olur.
4. Mikrob ekzeması (yaxın yaranın sinonimi) streptokokların, kandidal göbələklərin, stafilokokların və s. təsiri altında yaranan iltihablı dermatoloji proses üçün xarakterikdir. Mikrob ekzeması, öz növbəsində, nummular, varikoz, sikosiform.

Eqzemanın səbəbləri

Əl ekzemasının ən çox görülən səbəbləri:

• allergik dermatoloji reaksiya;
• iltihabi dermatoloji və ya toxuma prosesləri;
• otoimmün xəstəliklər;
• qadınlarda olduğu kimi hormonal uğursuzluqlar,kişilər də belədir;
• müəyyən dərmanların, xüsusən Novokain və ya Penisilin qəbulu;
• patogen göbələklərlə yoluxma mikotik dermatoloji xəstəliklərin və mikrob ekzemasının inkişafına səbəb olur;
• məişət və sənaye əşyalarına (nikel, qələvilər, plastiklər, skipidar və s.) fərdi reaksiya.

Təsdiq olunmuş məhsulların siyahısı

Kəskin əl ekzeması üçün pəhriz aşağıdakı qidaları yeməkdən ibarətdir:

• meyvələr: nektarin, şaftalı, armud, şirin alma;
• tərəvəz: badımcan, xiyar, qulançar, şüyüd, lobya, sarımsaq, kartof, gül kələm və brokoli, balqabaq;
• çörək məmulatları (tercihen qurudulmuş və gündə 150 qramdan çox olmayan);
• durum buğda makaron;
• giləmeyvədən qarğıdalı və qara qarağat icazə verilir;
• Fərmanlanmış süd məhsullarından, tərkibində yağ faizi beşdən çox olmayan bütün məhsullara icazə verilir;
• ət məhsullarından (minimum yağ tərkibli karkas sahələrində) dana, hinduşka, toyuq ətinə icazə verilir;
• soyuq preslənmiş təbii yağlara icazə verilir.

Yemək bişirməyin ən yaxşı yolu suda qaynatmaq və ya buxarda bişirmək, buxarda bişirməkdir. Qidaları qızartmaq və ya marinat etmək, duz və ya qatranla qarışdırmaq arzuolunmazdır.

Qadağan olunmuş Qidaların Siyahısı

Kəskin əl ekzeması üçün pəhriz belə yeməklərdən və onlardan yeməklərdən imtina etməyi nəzərdə tutur:

• meyvələr: nektarin, şaftalı, armud, şirin alma istisna olmaqla hamısı;
• tərəvəzdən pomidor, yerkökü, çuğundur, kahı bibəri qadağandır;
• qadağan olunmuş üzüm, çiyələk, moruq, qırmızı qarağat, qarpız;
• yağlı fermentləşdirilmiş süd məhsulları;
• donuz, dovşan, geyik əti və digər deli ətləri;
• fındıq və istənilən qurudulmuş meyvələr qadağandır;
• yağ, marqarin, trans yağlar;
• sirkə, mayonez, ketçup, horseradish və konservantlardan, ləzzətlərdən və boyalardan istifadə edən hər hansı digər souslar;
• hər hansı qənnadı məmulatı (xüsusilə boyalar və konservantlardan istifadə edən marmelad, tortlar, xəmirlər, şokoladdan qaçın).

Eqzema üçün içmə rejimi

Yalnız qidalanmaya deyil, həm də içmə rejiminə fikir verməlisiniz. Qadağa:

• zavod istehsalı təzə sıxılmış şirələr və nektarlar;
• hər hansı spirtli içkilər;
• şirin qazlı içkilər;
• qəhvə içkiləri, kasnı, təbii qəhvə;
• jele, meyvə içkiləri, kompotlar və s.

Zəif çay, qazlı və qazsız mineral su, qarağat kompotundan istifadə etmək məqbuldur. Müxtəlif növ içkilərə fərdi reaksiyanı izləməli və vəziyyətin yüngülləşməsinə uyğun olaraq onları pəhrizə daxil etməlisiniz.

Pəhrizdə ola biləcək ədviyyatlar və souslar

Əllərdə ekzema üçün pəhriz zavod souslarından, ketçupdan, mayonezdən, pomidordan istifadə etməyi nəzərdə tutmur.pastalar. Çoxlu otlar və ədviyyatlarla zəngin pəhrizə öyrəşmiş xəstələr yemək vərdişlərini yenidən nəzərdən keçirməlidirlər.

Az yağlı xama istifadə etmək məqbuldur. Yemək üçün ədviyyatlar kimi - quru və ya təzə şüyüd, cəfəri, yaşıl soğan, soğan. Siz, məsələn, xama, sarımsaq, az miqdarda pendirdən duzlu su bişirə bilərsiniz. Bu sous mayonezdən qat-qat sağlamdır və dadı sevimli yeməklərinizi daha parlaq şəkildə tamamlaya bilir.

Bir neçə günlük nümunə menyu

Əllərdəki ekzema üçün pəhriz menyusu (kəskin ekzema üçün nümunə):

1. Səhər yeməyi - suda yulaf sıyığı, qəlyan altı - ağ çörək krekeri, nahar - qaynadılmış toyuq filesi ilə qarabaşaq yarması sıyığı, qəlyan altı - bir şaftalı və ya alma, şam yeməyi - suda tərəvəz güveç.
2. Səhər yeməyi - süd və şəkərli qarabaşaq yarması sıyığı, qəlyan altı - nektarin və ya şaftalı, nahar - tərəvəzli yağsız toyuq filesi şorbası, qəlyan altı - tərəvəz salatı, şam yeməyi - bir neçə qaynadılmış yumurta və bir stəkan kefir.
3. Səhər yeməyi - xama sousunda qaynadılmış kartof, qəlyan altı - bir neçə təzə xiyar, nahar - balqabaqlı güveç, qəlyan altı - qarabaşaq sıyığı ilə hinduşka gulaş, şam yeməyi - bir paket kəsmik, bir stəkan süd və ya kefir.
4. Səhər yeməyi - qarağatlı yulaf ezmesi, qəlyan altı - bir stəkan kefir və ya ayran, nahar - yağsız şorba və ya püresi şorba, qəlyan altı - kraker, bir dilim pendir, şam yeməyi - südlü qarabaşaq sıyığı, balqabaq püresi.

Semptomlar azaldıqca bu və ya digər məhsulu əlavə etməklə menyunu tədricən genişləndirə bilərsiniz. Əl ekzeması üçün pəhriz menyusukifayət qədər doymaq. Bəzi yemək seçimlərinizi yenidən nəzərdən keçirməli olacaqsınız, lakin xəstəliyin kəskinləşməsi keçəcək.

Əllərin dishidrotik ekzeması üçün pəhriz

Eqzemanın dishidrotik forması üçün qidalanma yuxarıda göstərildiyi kimi olmalıdır. Dərinin susuzluqdan əziyyət çəkməməsi üçün mümkün qədər çox adi su içməlisiniz.

Böyüklərin və uşaqların əlində ekzema üçün pəhriz ilə paralel olaraq kremlər və məlhəmlər istifadə edilərsə, müalicə ən təsirli olacaqdır. Bir qayda olaraq, yalnız bir dermatoloq ekzemanın dəqiq növünü təyin edə bilər. Məsləhətləşmə zamanı xəstə təyinatlar alacaq.

Advantan kimi kortikosteroidli kremlər və məlhəmlər ekzema üçün çox təsirlidir. Qeyd etmək lazımdır ki, allergenlərlə təmas istisna edilməzsə və patologiyanın səbəbləri düzəldilməzsə, kortikosteroidlərlə dərmanlar götürüldükdən sonra dishidrotik (kəskin) ekzema üçün xarakterik olan simptomlar yenidən görünəcək.

Əllərdə mikrob ekzeması üçün pəhriz

Mikrob ekzeması üçün pəhriz antimikotik dərmanların qəbulu ilə birləşdirilməlidir. Çox vaxt, yalnız pəhriz dəyişiklikləri bərpa üçün kifayət olmaya bilər. Mikrob ekzeması ilə tez-tez pəhrizi mümkün qədər kəsmək lazımdır - xəstələr hətta şaftalı, qarağat və almadan imtina etməyə məcbur olurlar.

Dermatoloqlar adətən rifahın yaxşılaşmasına və ya pisləşməsinə birbaşa əsaslanan menyu hazırlamağı məsləhət görürlər. Yəni, müəyyən bir məhsulun pəhrizə daxil edilməsindən sonra təsirlənmiş dəri sahəsinin sahəsi artırsa, ondabu məhsul dayandırılmalıdır. Əgər sağlamlıq vəziyyətiniz pisləşməyibsə, o zaman getdikcə daha çox yeni məhsul daxil olmaqla menyunu tədricən genişləndirməyə davam edə bilərsiniz.

Mikrob ekzeması üçün pəhrizlə qidalanma panacea deyil. Dermatoloqlar adətən dərmanlar təyin edirlər - "Lamisil", "Pimafucin", "Rumikoz" və s. Həbləri özünüz seçmək çətindir. Onlar yalnız iştirak edən həkim tərəfindən təyin edilməlidir, çünki ekzemanın inkişafına səbəb olan bakteriyanın adını bilmədən yaxşılaşma gözləmək olmaz.

Quru ekzema və düzgün qidalanmanın əhəmiyyəti

Quru ekzema daha çox yaşlılarda, xəstəliyin kəskin forması isə uşaq və yeniyetmələrdə xarakterikdir. Dermatoloqlar bildirirlər ki, bu patologiya düzgün olmayan su rejimi, həmçinin A vitamini və faydalı yağ turşularının çatışmazlığı nəticəsində inkişaf edir.

Bu məlumat əsasında belə qənaətə gəlmək olar ki, əllərdə quru ekzema üçün pəhrizdə bu komponentlərlə zəngin qidalar bol olmalıdır. Buna görə də, quru ekzeması olan yaşlı insanlar pəhrizlərinə balıq və dəniz məhsulları daxil edə, həmçinin taxıllara mümkün qədər çox soyuq sıxılmış yağ əlavə edə bilərlər (xüsusən də kətan toxumu və zeytun yağına diqqət yetirin).

Amma A vitamini ilə çox zəngin olan kökün menyuya daxil edilməsi tövsiyə edilmir. Bu tərəvəz, vitaminlərə əlavə olaraq, çox vaxt kifayət qədər güclü allergenlər olan təbii boyalarla da zəngindir. Quru ekzema üçün diyetə yerkökü əlavə edib-etməmək orqanizmin və dərinin bu tərəvəzə fərdi reaksiyasından asılı olaraq xəstənin özü qərar verməlidir.

Dermatoloqun məsləhəti: ekzemadan mümkün qədər tez necə qurtulmaq olar

Egzemanın kəskinləşməsi ilə mübarizə aparmaqdansa, onun qarşısını almaq daha asandır. Buna görə də, riayət edilməsi növbəti hücumun qarşısını almağa kömək edəcək sadə qaydaları xatırlamalısınız:

• Gigiyena qaydalarına riayət etmək. Açıq havada olduqdan, bağçılıqla məşğul olduqdan, ictimai nəqliyyata mindikdən və s. sonra həmişə əllərinizi yuyun.
• Antigenlər üçün nümunə götürülməsi. Bu cür araşdırmalar vasitəsilə hansı növ qida və ya məişət məhsulunun allergik dəri reaksiyalarına səbəb olduğunu dəqiq bilmək mümkündür.
• Düzgün pəhriz tərtib etmək. Bədənə mütəmadi olaraq kifayət qədər miqdarda zülallar, yağlar, karbohidratlar, minerallar və vitaminlər daxil edilməlidir.
• Alkoqoldan sui-istifadə və siqaretdən imtina. Zərərli vərdişlər orqanizmin müdafiəsinə mənfi təsir göstərir.