Kolbasa ilə pide: müxtəlif reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Məqaləmiz sizə pide çörəyinin kolbasa ilə necə bişirilməsini izah edəcək. Bu qəlyan altı qəflətən peyda olan gözlənilməz qonaqlar zamanı xilasedici ola bilər. Bu resepti bayramdan sonrakı gündə, bir yerdə istehlak edilməli olan ziyafətdən qalan məhsullar qaldıqda xatırlamağa dəyər. Reseptlərin əksəriyyəti sadəliyi və hazırlanma sürəti ilə diqqəti cəlb edir, ona görə də bu ləzzət səhər yeməyi, ağır günün ardından şam yeməyi və ya "paket" üçün mükəmməldir.

Reseptlərin müxtəlifliyi

Lavaşı sadəcə unikal tərkib hissəsi adlandırmaq olar, çünki o, yaradıcılıq üçün böyük imkanlar açır. İçinə duzlu və şirin içliyi büküb sıx rulonla büküb hissələrə ayıra bilərsiniz. Pide çörəyindən müxtəlif doldurma variantları ilə zərflər düzəldə bilərsiniz, sonra onları sobada və ya odun kömürlərində bişirin. Qafqazda bayram günlərində achma nazik xırtıldayan pide çörəyindən hazırlanır - ət, kəsmik və ya pendir ilə yüksək şişirdilmiş tort. İncə bir təbəqəni kiçik düzbucaqlılara kəsərək, böyük xırtıldayan piroqları asanlıqla və tez bişirə bilərsiniz. Bir sözlə, müxtəlif yeməklər üçün çoxlu seçimlər var. Hətta kolbasa ilə pide çörəyi kimi sadə bir şey,müxtəlif üsullarla bişirilə bilər.

Bişmiş rulolar

Bir vərəq pide çörəyindən qəlyan altı hazırlamaq üçün bizə aşağıdakılar lazımdır:

• kolbasa, vetçina və ya kolbasa - 50 q;
• bərk pendir - 50 q;
• ketçup və mayonez - 1 xörək qaşığı. qaşıq.

Beləliklə, əvvəlcə içliyi hazırlamalısınız. Kolbasanı incə dilimlərə kəsin. Pendir xırdalanır və ya sürtgəcdən sürtülür. Bir vərəq pide çörəyini bir neçə zolaqla kəsdik və ketçup və mayonez qarışığı ilə yağladıq. Kolbasa qoyduq, pendirlə səpin. Rulonları möhkəm yuvarlayırıq.

Xırtıldayan etmək üçün bir az mayonez və pendir qoya bilərsiniz.

Ruloları deko dilimlərə düzürük. Sobada pide çörəyində kolbasa bişirmək təxminən 10 dəqiqə çəkir. Süfrəyə verərkən məzəni göyərti ilə bəzəyin.

Bu yemək isti və ya soyuq verilə bilər.

Pomidorlu yay qəlyan altısı

Kolbasa ilə pide çörəyinin bu versiyası soba ilə ümumiyyətlə qarışmaq istəmədiyiniz isti mövsüm üçün yaxşıdır. Pide islanması üçün onu əvvəlcədən bişirmək lazımdır.

Aşağıdakılara ehtiyacınız olacaq:

• lavaş - 2 vərəq;
• kolbasa - 300 q;
• pomidor - 5 əd;
• pendir (hər hansı, emal edilə bilər) - 200 q;
• sarımsaq - yarım baş;
• mayonez dolu stəkan deyil.

Sarımsağı presdən keçirin, mayonez əlavə edin. Qarışığı erməni lavaşının yarpağının üzərinə yayın. Pomidorları kiçik parçalara ayırın, bərabər bir təbəqəyə qoyun. Kolbasa kublara kəsilə və pomidorların üzərinə səpilə bilər. Son qat-rəndələnmiş pendir.

İçliyi barmaqlarınızla sıxın ki, möhkəm otursun. Rulonu yuvarlayın və təxminən 30 dəqiqə bu şəkildə isladın. Bu müddət ərzində qəlyan altı şirələr və aromalar ilə doyurulacaq. Rulonu bərabər şəkildə və ya bucaq altında hissələrə bölün, xidmət boşqabına gözəl düzün. Bir anda yeyə biləcəyiniz qədər rulon bişirmək daha yaxşıdır. Pide çörəyini kolbasa və təzə pomidorla uzun müddət saxlamağa dəyməz - tərəvəzlər bol şirə buraxacaq, məzə islanacaq.

Piknik seçimi

Evdə hazırlayın və onları təbiətə və ya ölkəyə aparın - dostlar bu ləzzəti mütləq qiymətləndirəcəklər. Kolbasa və pendirli pide reseptinin bu versiyası qril və ya folqa içərisində bişirmək üçün mükəmməldir.

Bir vərəq iki porsiya üçün kifayətdir. Şirkətinizin iştahına əsasən tələb olunan məhsul miqdarını hesablayın.

Hər bir vərəq pide yarısını kəsin və üzərinə mayonez sürtün. 50 qram vetçina və pendir əlavə edin. Resept üçün, yalnız sərt deyil, həm də duzlu sortlar mükəmməldir: pendir, suluguni. Yayda pendiri incə doğranmış şüyüd və gənc sarımsağın səxavətli təbəqəsi ilə səpə bilərsiniz. Yeməyi daha dadlı və parlaq etmək üçün hər bir zərfə kublara kəsilmiş yarım pomidor və bolqar bibəri əlavə edə bilərsiniz. Pide çörəyini sıx bir zərfin içinə yuvarlayın, konteynerə qoyun.

Piknikdə kömürlərin üzərində qəlyan altı bişirmək qalır. Belə pide çörəyini sosiska ilə yemək lazımdır.