2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Şərbəti evdə hazırlamaq olduqca asandır. Ancaq belə bir incəliyin həqiqətən dadlı və ətirli çıxması üçün hər cür səy göstərməlisiniz. Xüsusilə qeyd etmək lazımdır ki, bu şirin məhsul az miqdarda sadə və sərfəli məhsul tələb edir.
Evdə şərbət: foto və yemək resepti
Tələb olunan maddələr:
- təzə inək südü - 1-dən 3 stəkan (südlü içkinin miqdarı gələcək incəliyin sərtliyindən asılıdır);
- qum şəkəri - 3 tam üzlü stəkan;
- soyulmuş fıstıq - 200 q-dan;
- təzə kərə yağı - 55q
Bişirmə prosesi
Evdəki şərbətin mağazalarda satıldığı kimi çıxması üçün aşağıda təsvir olunan bütün addımları ciddi şəkildə yerinə yetirməlisiniz.
Təzə inək südü metal qazanda 2,5 stəkan şəkər tozu ilə qarışdırılmalıdır. Bundan sonra, qablar yavaş bir atəşə qoyulmalı və daim qarışdıraraq məzmunu bişirilməlidirqalınlaşacaq və kütlə yumşaq kremli kölgə əldə etməyəcək.
Ev şəraitində şərbətin hazırlanmasının minimum vaxt aparması üçün onu israf etməmək və südün şəkərlə qaynadılması prosesində növbəti mərhələyə keçmək məsləhətdir. Bunun üçün qalan 0,5 stəkan şəkəri götürüb, 1 böyük qaşıq içməli su ilə birlikdə bir qaba qoyub əridin ki, tünd qəhvəyi karamel olsun. Yandırılmış dənəvər şəkər qatılaşmamış olsa da, onu tez bir zamanda qatılaşdırılmış süd kütləsinə tökmək lazımdır. Həmçinin tavada 55 q kərə yağı əlavə etmək lazımdır. Bu əlavə inqrediyentlər hazır müalicəyə zəngin rəng və parlaq parıltı verəcəkdir.
Evdə şərbət təkcə yuxarıda göstərilən məhsulların deyil, həm də fıstıq kimi komponentin istifadəsini nəzərdə tutur. Hərtərəfli yuyulmalı, təmizlənməlidir və bir az qızardılmalıdır. Arzu edilərsə, qoz-fındıqları bir az əzmək olar, lakin bütövlükdə də istifadə etmək olar. Fıstıq tam hazır olduqdan sonra onu dərhal əsas süd kütləsinə tökmək lazımdır, sonra hər şeyi yaxşıca qarışdırmaq lazımdır.
Bişirmənin son mərhələsi
Süd, şəkər və yağ qarışığı özlüləşdikdə əvvəlcədən hazırlanmış qəliblərə isti tökülməlidir. Bu, aşağı tərəfləri olan adi bir mətbəx qabı və qutularda satılan şirniyyatlar üçün bir forma ola bilər. Hər halda, belə qabların səthi tövsiyə olunurbitki yağı ilə yağlayın, çünki bu edilmədikdə, şirin məhsul dibinə möhkəm yapışa bilər.
Formalar ağzına qədər doldurulduqdan sonra dərhal soyuducuya qoyulmalı və tam soyumağa icazə verilməlidir. Sonra ləzzət qabdan çıxarılmalı və gözəl bir şəkildə konfet qabına qoyulmalıdır.
Düzgün xidmət
Gördüyünüz kimi evdə şərbət təəccüblü dərəcədə asan və tez hazırlanır. Belə şirin məhsulu adi ləzzətlər və karamel şirniyyatları əvəzinə yalnız çayla deyil, həm də onun kimi istehlak etmək olar.
Tövsiyə:
Şərbət resepti: Şərq və Avropa
Ən dadlı şərq şirniyyatlarından biri şəkər, qoz-fındıq və quru meyvələrdən hazırlanmış şərbətdir. Çoxları Şərqin bu şirin yeməyini müxtəlif ölkələrdə “sorbetto”, “charbet”, “sorbet” kimi səslənən eyni adlı meyvə deserti “sorbet”lə səhv salır. Ancaq bunlar həm quruluşuna, həm də dadına görə tamamilə fərqli şirniyyatlardır. Bu məqalə uşaqlıqdan bəri çoxlarının tanıdığı, paxlava və qozinaki ilə birlikdə sevilən şərbətin reseptini, eləcə də popul üçün resepti təqdim edir
Mürəbbə üçün düzgün şərbət keyfiyyətli və dadlı yemək almağın təminatıdır
Bəzi evdar qadınlar giləmeyvə və meyvələrdən qışa hazırlıqlar hazırlayır, bütün inqrediyentlərdən heç bir ciddi nisbətdə istifadə etmədən, gözləri ilə bişirirlər. Bu, tez-tez qalın vitamin qarışıqlarının həddindən artıq bişməsinə səbəb olur ki, bu da sonradan - saxlama zamanı kütlənin həddindən artıq şəkər tərkibinə səbəb olur. Sərbəst axan qumun qeyri-kafi miqdarda olması səbəbindən mürəbbə və marmelad mayalanmağa və kiflənməyə başlayanda əks hallar da var. Bu məqalə şirin qarışığı hazırlamaq üçün faydalı məsləhətlər və reseptlər təqdim edir
Qurudulmuş toyuq döşü - evdə ləzzətli ət delikatesi
Məxmər və ləzzətli qurudulmuş toyuq göğsü delikatesdir. Evdə bu ət ləzzətini hazırlamaq çox asandır, əsas odur ki, səbirdir, çünki qurutma prosesi çox sürətli deyil. Başqa şeylər asandır
Nə tez bişirilə bilər: tez və dadlı reseptlər
Müasir reallıqlar bir çox evdar qadınları hər gün bir neçə kursdan ibarət doyumlu nahar və ya şam yeməyi ilə ailələrini qidalandırmaq imkanından məhrum edib. Bəziləri çıxış yolunu mağazada satılan yeməklərdən istifadə etməklə və ya yaxınlıqdakı kafedə yemək sifariş etməklə tapırlar. Amma qadınların çoxu ailəsini evdə hazırlanan yeməkləri yeməyə üstünlük verir və sadə büdcə reseptləri toplamağa çalışır. Bugünkü nəşrdə tez bir əldə bişirilə bilən bir neçə variant nəzərdən keçiriləcəkdir
Qızardılmış xiyar - dadlı şərq üslubunda qəlyan altı
Qızardılmış xiyar şərq kulinariya mütəxəssislərinə çoxdan məlumdur. Onlar əla iştahaaçan və ya hazırlanmış salat üçün əsas ola bilər. Yeməyin dadı yalnız ilk istifadədə qeyri-adi görünür. Aromatik əlavələr və qaynar sousların köməyi ilə sadə xiyarlardan əsl şah əsər hazırlaya bilərsiniz
