Limon - meyvə və ya giləmeyvə?

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Açıq sarı limon meyvələri insanlarda müxtəlif assosiasiyalara səbəb olur. Kimsə onun turş dadını xatırlayacaq, kimsə isə qeyri-adi faydaları haqqında. Xüsusilə soyuq mövsümdə və tənəffüs xəstəliklərinin zirvəsində istifadəsi məsələsi aktualdır. Bəs bu bitki və onun meyvələri haqqında hər şeyi bilirikmi? Çoxları üçün sual açıq qalır: "Limon meyvədir, yoxsa giləmeyvə?" Bəziləri onun xüsusiyyətləri və əks göstərişləri haqqında bilmirlər. Limonun xüsusiyyətlərini daha ətraflı nəzərdən keçirin.

Giləmeyvələr nədir?

Acıqların dili ilə desək, giləmeyvə bir yumurtalıqdan əmələ gələn meyvədir. Bu, yetişən kimi yeməli perikarp əmələ gətirən ətli meyvədir. Lakin bəzi bitkilərin bu və ya digər qrupa aid olması ilə bağlı çoxlu yanlış fikirlər var.

Gündəlik həyatda bütün kiçik meyvələri giləmeyvə adlandırmaq adətdir. Adətən onlar yuvarlaq bir forma, xüsusi bir dad, şirəli pulpa və toxumlara malikdirlər. Təbiətdə yeməli və yeyilməz giləmeyvə fərqlənir. Botaniklər banan, qarpız, üzüm, qarpız, xurma, pomidor, balqabaq və bir çox başqa meyvələri giləmeyvə adlandırırlar.

Limon - bu nədir?

Limon meyvədir, yoxsa giləmeyvə? Ənənəvi olaraq meyvə sayılır, lakin bu səhv bir fikirdir. Dəyişdirilmiş giləmeyvə kateqoriyasına aiddir. Bütün meyvələrsitrus bitkiləri, portağal, limon, kumquat, botanikada "portağal" adlandırmaq adətdir. Onların öz fərqli xüsusiyyətləri, qalın dərisi, içərisində şirəli pulpa var, lakin yenə də giləmeyvə sayılır. Bu kateqoriya üçün xarakterik olan yuxarı yumurtalıqdan inkişaf edirlər. Bütün giləmeyvə ətraf fona münasibətdə parlaq rəng ilə xarakterizə olunur. Bu, heyvanları özlərinə cəlb edir, bu da bitki toxumlarını dağıtmağa kömək edir.

Bir çox giləmeyvələrin parlaq rəngi onlarda piqmentlərin olması ilə bağlıdır ki, onlardan ən çox yayılmışı polifenollardır. Bunlar insan orqanizmi üçün faydalı olan əla antioksidantlardır. Buna görə bir çox giləmeyvə botaniklər tərəfindən ayrıca "supermeyvələr" kateqoriyası kimi müəyyən edilmişdir. Limon, xalq arasında çoxlu faydalı xüsusiyyətlərə malik olan meyvədir.

Limonun faydaları

Limon (meyvə və ya giləmeyvə fərqi yoxdur bu halda) özünəməxsus və çox turş dadı olsa da, çox faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. Hər kəs bu barədə bilir və soyuqdəymə riskinin yüksək olduğu dövrdə bu məhsulu böyük miqdarda istehlak edir. Limon həqiqətən faydalıdırmı və dərmanları əvəz edə bilərmi? Onu həblərə alternativ olaraq istifadə etməyə dəyməz, xüsusən də xəstəlik artıq özünü hiss etdirdikdə. Lakin xəstəliklərlə mübarizədə köməkçi və vitamin mənbəyi kimi idealdır.

Onun faydalı xüsusiyyətləri qədim zamanlardan məlumdur. Yüz illər əvvəl Yunanıstanda limondan antidot kimi istifadə olunurdu. Qədim həkimlər ona müalicəvi xüsusiyyətlər bəxş etmişlər. Limondan ağciyər xəstəliklərini müalicə etmək və sinqa xəstəliyinə qarşı istifadə edirdilər. Daha bir çox müalicəvi xüsusiyyətlər meyvələrə aid edilmişdir ki, bu da onların müstəsna xüsusiyyətlərini göstərir.

Limonun tərkibi

İstənilən sitrus meyvəsi, limon və portağal rekord miqdarda C vitamini ehtiva edir. Bunu demək olar ki, hər kəs bilir. Bununla yanaşı, limon meyvələrində daha çox faydalı maddələr var. Əvvəla, onların tərkibində çoxlu limon turşusu, vitaminlər və mineral duzlar var. Bu komponentlər bədənin tam işləməsi üçün çox vacibdir. Amma bu ümumi mənada belədir. Daha ətraflı desək, çox məşhur meyvə olan limonun tərkibində D, B, A, P vitaminləri var. Onun tərkibində dəmir, fosfor, kükürd, natrium, maqnezium, kob alt, manqan və digər minerallar kimi elementləri də tapa bilərsiniz.

Limonun tərkib hissəsi olan pektin və lif bağırsaqların fəaliyyətinə çox faydalı təsir göstərir. Amma ən vacib, faydalı element limon turşusudur. Bədəni təmizləməyə, görmə qabiliyyətini, qan dövranını yaxşılaşdırmağa və toxunulmazlığı artırmağa kömək edir. Ancaq yadda saxlamalıyıq ki, qida maddələrinin əksəriyyəti meyvənin pulpasında deyil, qabığında cəmləşmişdir.

Əks göstərişlər

Limon yemək üçün bəzi əks göstərişlərə malik meyvədir. Meyvələrində çox güclü turşular olduğundan, böyük miqdarda onlar da bədənin pozulmasına səbəb ola bilər. Birincisi, bunlar allergik reaksiyalardır. Limon turşusunun yüksək tərkibi mənfi reaksiyaya səbəb ola bilər. Hətta kosmetik məqsədlər üçün limondan yalnız istifadə edilə bilərAllergiya testindən sonra. Mədə xorası ilə bu meyvələrdən istifadə edərkən də diqqətli olmalısınız. Bu əks göstərişlər təcrid olunur. Ümumiyyətlə, limonu ən sağlam meyvələrdən biri adlandırmaq olar.

Meyvə yoxsa tərəvəz?

Botanika üzrə mütəxəssis olmayan bəzi insanlar üçün belə bir sual yarana bilər: "Limon meyvədir, yoxsa tərəvəz?" Latın dilindən "meyvə" sözü meyvə kimi tərcümə olunur. Lüğətlərdə olan məlumata görə, meyvə ağac və kollarda bitən şirəli şirin meyvədir. Tərəvəzlər də bitkilərin meyvələridir, lakin şirin deyil, hətta çiy yemək üçün uyğundur. Təsvirə görə, limonu hər iki qrupa aid etmək olar.

Lakin yuxarıda qeyd edildiyi kimi, bu hələ də ayrıca kateqoriyadır. Limon gündəlik həyatda adətən meyvə adlandırılan giləmeyvədir. Belə mürəkkəb və çaşdırıcı təsnifat meyvələri daha az faydalı etmir. Bu və ya digər kateqoriyaya aid olmasından asılı olmayaraq, limon sevimli delikates və müxtəlif xəstəliklərlə mübarizədə yaxşı köməkçi olaraq qalır.

Limon yoxsa əhəng?

Başqa bir limon dadlı meyvə var. Bu əhəngdir. Onların meyvələri tez-tez qarışdırılır, bu təəccüblü deyil, çünki bu iki bitki yaxın qohumdur. Onlar sitrus ailəsinə aiddir, yeməkdə uğurla istifadə olunur, çox miqdarda askorbin turşusu ehtiva edir və hətta samit adlarına malikdir. Amma limon və əhəng bir-birindən çox fərqlidir. Limon hündürlüyü 6-8 metrə çatan həmişəyaşıl ağacdır. Subtropik iqlimlərdə böyüyür və yumurta şəkilli meyvələr verir.

Lime iki metr hündürlüyə çatan koldur. Onun meyvələri limonun meyvələri ilə eyni formadadır. Hətta onların rəngi oxşar ola bilər. Lakin əhəng kolları əsasən tropiklərdə böyüyür. Onun meyvələri daha incə, şirəli və yaşılımtıl rəngə malik ətlidir. Limon meyvələrindən daha kiçikdirlər. Əhəng bir az acı alt tonlarla daha turşulu dada və parlaq ətirə malikdir.

Rangpur

Seleksionerlərin əməyi sayəsində son vaxtlar çoxlu yeni növlər yetişdirilib ki, onların arasında hibridlər xüsusi yer tutur. Nəticə qeyri-adi bir meyvədir. Limonlu mandarin də uğurla keçdi və rangpur aldı. Bu hibridin kiçik portağal meyvələri var. Onların əti də oxşar rəngə malikdir. Bu hibridin ikinci adı "limandarin" dir. Meyvələr kiçikdir, diametri təxminən 5 santimetrdir.

Onların qabığı çox turş dadı olan pulpadan asanlıqla ayrılır. Zahirən rangpur naringiyə bənzəyir, lakin dadı limon və əhəngə daha yaxındır. Bu meyvələri seleksiya möcüzəsi adlandırmaq olar. Yeməkdə, ümumiyyətlə marmelad hazırlamaq üçün istifadə olunur. Rəngpur da souslara əlavə edilir ki, bu da onlara qeyri-adi dad və ətir verir. Ancaq bu bitkinin ən mühüm üstünlüyü onun dözümlülüyüdür. İstiliyə asanlıqla dözür və çox vaxt damazlıqçılar tərəfindən anaç kimi istifadə olunur.

Nəticələr

Giləmeyvə yoxsa meyvə? Limon -ağac, ən əhəmiyyətli üstünlükləri dad və faydalı xüsusiyyətlərdir. Elmi nöqteyi-nəzərdən bu bir giləmeyvədir, lakin meyvə sayıla bilər, çünki belə bir təsnifat artıq həyatımıza möhkəm daxil olmuşdur. Gəlin bu mövzuda mübahisələri mütəxəssislərin ixtiyarına buraxaq və biz sadəcə limonu əla keyfiyyətlərinə görə sevəcəyik. Təbiətin verdiyi vitaminlər bədənimizə verə biləcəyimiz ən yaxşı vitaminlərdir. Limon evdə yetişdirilə bilər. Sadə əkinçilik qaydalarına riayət etməklə kifayət qədər yetişmiş, ətirli və ən əsası sağlam meyvələr əldə edə bilərsiniz. Limon ağacı və xüsusən də əhəng ağacı düzgün formalaşdıqda çox yer tutmur və hətta otağı bəzəyir.