Orijinal qarabaşaq yarması güveç

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Evdə müxtəlif dadlı yeməklər hazırlaya bilərsiniz. Məsələn, evdə güveç edə bilərsiniz. Bu, həqiqətən dadlı yeməkdir. Hamı onun kəsmikdən və irmikdən hazırlanmasına öyrəşib. Ancaq məqaləmizdə tamamilə fərqli variantlar nəzərdən keçiriləcəkdir. Beləliklə, qarabaşaq yarması güveçlərinin sobada necə bişirildiyini təsvir edək.

Göbələk ilə

Göbələk ilə bişirmə variantından başlayaq. Ətirli və doyurucu güveç hər kəsin xoşuna gələcək. Tərəvəz və salatlarla daha yaxşı xidmət edin.

Bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

• 1 xörək qaşığı bir qaşıq çörək qırıntıları, bitki yağı;
• iki çay qaşığı un;
• pomidor;
• bir dəstə şüyüd;
• 1, 5 stəkan un;
• 300 qram göbələk;
• ədviyyatlar;
• yarım stəkan xama;
• iki yumurta;
• ampul;
• 2 xörək qaşığı. l. kərə yağı.

Yemək yaradılması

1. İlk olaraq qarabaşaq yarmasını yuyub qaynadın. Duzlu suda qaynadın.
2. Mayenin səviyyəsi qarabaşaq yarması səviyyəsinə düşəndə iki xörək qaşığı kərə yağı əlavə edin.
3. On beş dəqiqə qaynamağa buraxın.
4. Yumurtaları çalın.
5. Sonra onları artıq bişmiş qarabaşaq yarmasının içinə tökün. Sonra qarışdırın.
6. Sonra doğranmış soğanı qızılı rəngə qədər qızardın.
7. Göbələkləri kəsdikdən sonra.
8. Sonra göbələkləri soğana qoyun. Qızartmağa davam edin. Zövqə görə bibər və duz əlavə edin.
9. Başqa tavada unu qəhvəyi olana qədər qovurun.
10. Sonra xama və su əlavə edin (təxminən yarım stəkan), qarışdırın.
11. Alınan sousu göbələkli tavaya tökün. Qarışdırın.
12. Sonra sobanı 200 dərəcəyə qədər qızdırın.
13. Bir çörək qabını yağladıqdan sonra üzərinə çörək qırıntıları səpin.
14. Qarabuğdayı çörək qabına bərabər şəkildə yayın. Sonra sousu üzərinə tökün.
15. İyirmi dəqiqə sobada olmalıdır. Qarabaşaq güveç bişirildikdə, göyərti ilə səpin. Xidmət edilə bilər!

Kıyılmış ət ilə

İndi qarabaşaq yarması güveç üçün başqa resepti nəzərdən keçirin. Yalnız indi bu yeməyin tərkibində kıyılmış ət olacaq. Pişirmə çox çəkməyəcək. Təzə yemək dadı və ətri ilə sevdiklərinizi sevindirəcək.

Bir güveç hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 300 qram qiymə donuz əti;
• ampul;
• iki yumurta;
• iki stəkan qarabaşaq yarması;
• iki yerkökü;
• stəkan süd;
• st. l. bitki yağı;
• ədviyyatlar;
• bərk pendir.

Bişirmə prosesi

1. Duzlu suda əvvəlcə qarabaşaq yarmasını qaynadın.
2. Kıyılmış əti soğanla tavada qızardın. Zövqə görə ədviyyatlar əlavə edin.
3. Formanı götürün, yağlayın.
4. Oraya qarabaşaq qoyun, üstünə isə - qiymə və ət qarışığı.yay.
5. Sonra yumurtaları südlə çalın, bir çimdik duz əlavə edin.
6. Qarışığı güveçin üzərinə tökün. İki dəqiqə otursun.
7. Sonra, qiymə ilə qarabaşaq yarması güveç iyirmi dəqiqə əvvəlcədən isidilmiş sobaya göndərilir.
8. Bişirmədən üç dəqiqə əvvəl yeməyi rəndələnmiş pendirlə səpin.

Badımcan Güveç

Bu yemək ət məhsulları yeməkdən imtina edənlərin xoşuna gələcək.

Bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

• bir balqabaq;
• 200 qram qarabaşaq yarması;
• badımcan;
• üç sənət. l. pomidor;
• iki orta ölçülü pomidor;
• bibər;
• rəndələnmiş pendir (200 qram kifayət edəcək);
• iki diş sarımsaq;
• duz;
• reyhan;
• yaşıllar;
• üç sənət. l. balzam sirkəsi;
• qızartma yağı üçün.

Bişirmə

1. Adətən belə sıyıq bişirdiyiniz kimi qarabaşaq yarmasını qaynadın.
2. Sobanı 170 dərəcəyə qədər qızdırın.
3. Badımcan, balqabaq, pomidor doğrayın.
4. Sarımsağı incə doğrayın.
5. Kərə yağı ilə tavada balqabaqlı badımcanı qızardın.
6. Sonra pomidor, pomidor, sarımsaq əlavə edin.
7. Sirkəyə tökdükdən sonra.
8. reyhan, duz və istiot əlavə edin.
9. Qapağın altında on beş dəqiqə bişirin. Tərəvəzlər yanmağa başlasa, su əlavə edin.
10. Tərəvəzlər bişəndə göyərti əlavə edin, qarışdırın.
11. Qarabuğda, tərəvəzləri çörək qabına qoyun, üstünə pendir (rəndələnmiş) səpin.
12. Göndərsobada otuz dəqiqə qızılı rəng alana qədər bişirin.

Toyuq ilə

Toyuq qarabuğdalı güveç ət yeyənlərin bəyənəcəyi ləzzətli yeməkdir. Hazırlamaq asandır. Bir güveç şənlik masasına əla əlavə ola bilər. Həmçinin, bu yemək əla səhər yeməyi variantıdır.

Bu yeməkdə xam maddələr istifadə olunur. Buna görə də yeməyin hazırlığını yoxlamaq lazımdır. Qarabaşaq sıyığının yaxşı bişməsi üçün kifayət qədər su tökməyə də dəyər.

Belə bir yemək hazırlamaq üçün sizə lazımdır:

• hər biri iki stəkan qarabaşaq yarması, rəndələnmiş pendir, su;
• duz;
• 900 qram toyuq filesi;
• iki soğan;
• 220 ml xama;
• bibər;
• üç diş sarımsaq.

Bişirmə

1. Bütün yeməkləri hazırlayın. Əvvəlcə qarabaşaq yarmasını yuyun, qəlibə qoyun.
2. Növbəti qat doğranmış soğandır.
3. Sonrakı sarımsaqdır. Həmçinin əvvəlcədən doğranmışdır.
4. Sonra yeməyi duz edin.
5. Toyuq filesini üstünə qoyun.
6. Sonra yeməyi yenidən duz, istiot.
7. Eyni qatı xama ilə yağladıqdan sonra. Sonra su ilə doldurun.
8. Sonra pendirlə üstünə qoyun.
9. 180 dərəcədə bir saat bişirin.

Kəsmik ilə

Qarabaşaq güveçinin duzlu ola biləcəyindən əlavə, onu şirin edə bilərsiniz. Uşaqlar bu yeməyi bəyənəcəklər. Həmçinin, bu incəlik pəhriz saxlayan xanımlara müraciət edəcək. İndi birinə baxaqmaraqlı resept. Dadlı, hazırlamaq asan və qidalıdır. Yemək bişirmək üçün sizə ucuz, sərfəli məhsullar lazımdır.

Bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

• üç sənət. qaşıq şəkər;
• iki yumurta;
• iki yarım stəkan qarabaşaq yarması;
• 15 qram kərə yağı;
• üç yüz qram kəsmik (istənilən yağ tərkibi).

Güvənin yaradılması prosesi

1. İlkin olaraq qarabaşaq yarması sıyığını qaynadın, soyumasını gözləyin.
2. Yumurta, kəsmik qarışdırıldıqdan sonra. Sonra şəkər əlavə edin.
3. Qarabaşaq güveçini kərə yağı ilə ədviyyat etsəniz, yumşaq çıxacaq. Bu komponenti əlavə etdiyinizə əmin olun.
4. Kütlədən sonra yaxşıca qarışdırın, qarabaşaq yarması əlavə edin. Yenidən qarışdırın.
5. Sonra qarışığı bir çörək qabına tökün, əvvəlcədən yağla yağlayın.
6. Xırtıldayana qədər təxminən 30 dəqiqə bişirin.

Budur bəzi gözəl reseptlər. Xoş iştahalar!