Qızardılmış donuz əti: fotoşəkilli resept

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Donuz ətindən hazırlanan yeməklər ən ləzzətli yeməklərdən biridir, həm gündəlik, həm də bayram süfrəsi üçün verilə bilər. Donuz əti əsasında kabab, biftek, küftə və s. bişirmək olar. Belə yeməklərdən imtina etmək çətindir, çünki onların inanılmaz ətri və estetik görünüşü var.

Duz əti qovurmaq üçün sadə qaydalar

1. Çay ətin görünüşünü qiymətləndirin, çəhrayı rəngdə və damarları ağ olmalıdır. Belə xüsusiyyətlər ətin yaxşı təravətli olduğunu göstərir.
2. Donuz ətinin hissəsinə diqqət yetirin. Boyun və ya bud ən yaxşısıdır.
3. Qızartmaq üçün soyudulmuş və ya təzə ətdən istifadə etmək daha yaxşıdır. Dondurulmuş donuz ətindən istifadə etsəniz, çox güman ki, quru və daha az dadlı yemək əldə edəcəksiniz.
4. Qril etməzdən əvvəl əti soyuq suda tökün, sonra hər parçanı kağız dəsmal ilə qurudun.
5. Donuz əti qovurarkən çox ədviyyatdan istifadə etməyin. Onlar ətin dadını üstələyə bilər.

Qızardılmış donuz əti reseptləri

Bir neçəsinə baxaqən məşhur və sürətli yemək üsulları. Qızardılmış donuz ətinin necə gözəl göründüyünə baxın (aşağıdakı foto reseptlərə baxın)!

Soğanlı donuz əti

Bu, bəlkə də əti qızartmaq üçün ən çox yayılmış üsuldur. Soğanlı qovrulmuş donuz əti hazırlamağı düşünürsünüzsə, aşağıdakı reseptə baxın.

Bizə nə lazımdır? İlk növbədə, əlbəttə ki, donuz ətinin özü, yarım kiloqram, eləcə də soğan, təxminən iki və ya üç şey (ölçüsündən asılı olaraq). Klassik ədviyyatlara, yəni bibər və duza da ehtiyacınız olacaq, onları zövqünüzə görə əlavə etməlisiniz. Bizə lazım olan son şey bitki yağıdır. Gördüyünüz kimi, çox az inqrediyent var, cəmi 5, ona görə də onların ehtiyatını toplayın və aşağıda soğanlı qızardılmış donuz əti reseptinə baxın (şəkillə).

Addım-addım bişirmə alqoritmi:

1. İlk olaraq donuz ətini qızartmaq üçün əlverişli olacaq parçalara kəsin
2. Sonra qabaqcadan soyulmuş soğanı yarım halqalara kəsin.
3. Sonra əvvəlcədən isidilmiş tavaya bir az bitki yağı tökün.
4. Növbəti addım donuz parçalarını tavaya qoyun.
5. Hər parçanı hər iki tərəfə 3-5 dəqiqə qızılı rəng alana qədər qızardın.
6. Sonra soğanı tavaya əlavə edin və donuz ətini daha 5 dəqiqə qızardın.
7. 5 dəqiqədən sonra istiliyi azaldın və tavanı qapaq ilə örtün. Daha 10 dəqiqə aşağı istilikdə donuz ətini qovurmağa davam edin.
8. Nəhayət bibərvə əti duz edin, bunu yemək hazır olandan 3-5 dəqiqə əvvəl etməlisiniz.

Ət hazır olanda onu göyərti ilə bəzəyib, dadını və estetik görünüşünü yaxşılaşdırmaq üçün sousun üzərinə tökə bilərsiniz.

Tərəvəzli yemək

Bu, kifayət qədər məşhur tavada qızardılmış donuz əti reseptidir. Yemək bişirmək üçün bizə hansı maddələr lazımdır? İlk növbədə, donuz ətinin özünə (1/2 kiloqram), eləcə də bir balqabaq və bibər kimi tərəvəzlərə, 300 qram kartofa ehtiyacınız olacaq. Zövqünüzə uyğun ədviyyatlardan istifadə edin. Həm də ləzzət üçün 3 diş sarımsaq götürün. Qızartmaq üçün sizə bitki yağı lazımdır.

Bişirmə məsləhətləri:

1. İlk olaraq donuz ətini qızartmaq üçün uyğun parçalara kəsin.
2. Sonra tərəvəzləri soyun (bibərdən toxumları çıxarın, kartof və balqabaqdan qabığını çıxarın) və kiçik kublara doğrayın.
3. Öncədən yağla isidilmiş tavaya donuz ətini qoyun və 3-5 dəqiqə qızardın.
4. Sonra ətə kartof, 5 dəqiqədən sonra - balqabaq, 5 dəqiqədən sonra - bibər və doğranmış sarımsağı əlavə edin. Bütün inqrediyentləri yaxşıca qarışdırın.
5. Bütün inqrediyentləri duz edin və dadmaq üçün ədviyyatlar əlavə edin.
6. Tavanı qapaqla örtün və donuz ətini tərəvəzlə birlikdə tam bişənə qədər bişirin.

Tavada kartoflu qızardılmış donuz əti resepti

Bu resept gündəlik yemək kimi mükəmməldir. Qızardılmış donuz əti üçün bu resept toxluğu ilə seçilir. Yemək turşu ilə verilir, duzlu kələm də uyğundur.

Hansı məhsullara ehtiyacımız olacaq? İlk növbədə, donuz ətinin özü (300 qram), həmçinin kartof (800 qram) və piy (100 qram). Duz ilə ədviyyatlara yığın, xidmət üçün sarımsaq (2 diş) və yaşıl soğan da lazımdır. Qızartmaq üçün bitki yağı (3 xörək qaşığı) istifadə edəcəyik.

Bişirmə məsləhətləri:

1. Donuz ətini kiçik parçalara ayırın.
2. Piyini az odda yağlar çıxana kimi qovurun.
3. Sonra donuz ətini əlavə edib qırmızı rəngi çıxana qədər qovurun.
4. Sonra kartofu doğrayıb donuz ətinə əlavə edin. Ara-sıra qarışdıraraq, orta odda qızılı rəng alana qədər qızardın.
5. Sonunda bütün inqrediyentləri duz edin və sarımsağı əlavə edin. Sonra daha 5 dəqiqə aşağı istilikdə qızardın.

Gördüyünüz kimi, donuz əti ilə qızardılmış kartofun reseptini yerinə yetirmək olduqca sadədir. Bu yeməyi isti və ya isti, üzərinə doğranmış yaşıl soğan səpərək xidmət edin.

Donuz eti

Başqa kifayət qədər sadə və çox istifadə edilən qızardılmış donuz əti resepti. Bu yeməyi qazan-qazan variantıdır, hamı onu sevir. Eyni zamanda, onu hazırlamaq olduqca asandır, çünki proses çox vaxt və ya çox sayda məhsul tələb etmir. Bir çox ailələrdə donuz pirzolası çox tez-tez bişirilir və görünür ki, bu yemək artıq hər kəsi narahat etməli idi. Ancaq onların çoxlu yemək variantları var, bu da bu yeməyi dadlı və sevilən edir. Gəlin ən yaxşı reseptlərə nəzər salaq.

Klassik Donuz KəsmikləriResepti

Ənənəvi soba resepti. Onun əsas üstünlüyü ondan ibarətdir ki, o, hazır pirzolaları tez və dadlı əldə etməyə imkan verir.

Hansı məhsullara ehtiyacınız var? Əsas tərkib hissəsi donuz ətidir (700 qram). Sizə həmçinin lazım olacaq: bitki yağı və duz və istiot kimi ədviyyatlar.

Bişirmə məsləhətləri:

1. Donuz ətini bişirmək üçün uyğun parçalara kəsin və üzərinə yapışqan filmlə örtün. Sonra onları qara bibər və duz, həmçinin bitki yağı ilə yağlamaq lazımdır.
2. Tavanı maksimum qızdırın və əti hər iki tərəfə tez qızardın. Donuz ətini hazır vəziyyətə gətirmək lazım deyil, vəzifə qızıl qabığı almaqdır.
3. Sonra ət parçalarını çörək qabına köçürmək lazımdır. Əvvəlcədən isidilmiş sobaya 220 dərəcə 10 dəqiqə qoyun.

Bu bişirmə üsulu sayəsində ət yumşaq və orta dərəcədə qızardılır.

Tavada şirəli pirzola

Donuz ətinin əsas üstünlüyü onun çox tez bişirilməsidir. Buna görə də, bəzi ləzzətli yeməklər hazırlamağa vaxtınız yoxdursa, bu reseptdən istifadə edə bilərsiniz.

Bizə nə lazımdır? İlk növbədə donuz əti (1/2 kiloqram), həmçinin duz və istiot. Qızartmaq üçün günəbaxan yağı lazımdır.

Bişirmə məsləhətləri:

1. Əvvəlcə donuz ətini qızartmaq üçün uyğun parçalara ayırmalısınız.
2. Sonra əti yapışqan filmlə döyün vəüzərinə bibər və duz səpin. Hər bir parça bitki yağı ilə yüngülcə sürtülməlidir ki, qızartma zamanı gözəl qabıq alınsın.
3. Tavada yağı bir az qızdırın (aşırmayın, çox qızdırılsa, ət tez yanar), sonra donuz tikələrini düzün.
4. Əti orta istilikdə hər tərəfə 3-4 dəqiqə qızardın.
5. Sonra tavanı qapaqla örtüb ocağı söndürün. 3-5 dəqiqədən sonra yemək hazır olacaq.

Tez Çin Donuz Kəsmikləri

Asiya ölkələrində donuz əti şirin və turş souslarda bişirilir, tez-tez küncüt toxumu ilə ədviyyat edilir. Buna görə də, əgər siz Çin mətbəxinin pərəstişkarısınızsa və ya yüngül qoz-fındıq dadını sevirsinizsə, bu resepti mütləq bəyənəcəksiniz.

Bişirmək üçün sizə lazım olacaq: 700 qram donuz əti, iki toyuq yumurtası, küncüt (təxminən 50 qram).

Bişirmə məsləhətləri:

1. Donuz əti asan bişirilən parçalara kəsin.
2. Hər birini, duz və istiotu döyün.
3. Yumurtaları çalın, küncütləri başqa qaba tökün.
4. Tavanı kərə yağı ilə qızdırın.
5. Birinci donuz ətini götürün, yumurta qarışığına batırın, sonra küncütlə yuvarlayın və tavaya qoyun. Hər parça ilə eyni şeyi edin.
6. Donuz ətini hər iki tərəfdə küncüt qəhvəyi rəng alana qədər qızardın.

Çin donuz ətini düyü və soya sousu ilə xidmət edin. Yemək ən yaxşı şəkildə isti halda istehlak edilir.

Pendir və göbələk ilə donuz pirzolası

Bu yemək bayram ziyafəti üçün daha uyğundur. Bu, fransız ətinin bir variasiyasıdır. Göbələklərin olması sayəsində pirzola inanılmaz bir dada malikdir.

Yemək bişirmək üçün sizə hansı məhsullar lazımdır? Ən vacib maddələr bunlardır: donuz əti (təxminən 700 qram), şampinonlar (təxminən 100 qram) və 210 qram pendir. Sizə də lazım olacaq: soğan və mayonez, bitki yağı. Ədviyyat kimi duz və istiotdan istifadə edirik.

Bişirmə məsləhətləri:

1. Əti parçalara ayırın və döyün.
2. Soğanı tavada yüngülcə qızardın.
3. Sonra çörək qabını götürüb yağla yağlayın.
4. Sonra məhsulları qat-qat düzməyə başlayın.
5. Əvvəl donuz ətini, sonra soğanı və göbələyi qoyun, sonra hər şeyi pendirlə səpin.
6. Duz və istiot, sonra mayonezlə bərabər tökün.
7. Qabı 40 dəqiqə, əvvəlcədən 180 dərəcə qızdırılmış tavada bişirin.

Beləliklə, qızardılmış donuz əti üçün çoxlu reseptlər var. Yemək hazırlamaq çox vaxt aparmır və xüsusi bacarıq tələb etmir.