Görmə ilə kartof. yemək reseptləri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Görmə ilə kartof əsgərlikdə olanlara tanış olan yeməkdir. Belə bir yemək büdcə baxımından olduqca qənaətbəxşdir. Mətbəxinizdə yemək hazırlamaqla çoxlarını təəccübləndirə, onları nostalji yaşamağa təşviq edə bilərsiniz.

Birinci resept. Kartof və güveç ilə xörək

Bu yeməyin hazırlanma prosesi çox sadədir. Yalnız düzgün güveç seçmək vacibdir. Premium məhsul alın, o zaman hazır yeməyin dadı sizi sevindirəcək.

Bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

• 350 qram güveç (bir qutu);
• duz;
• 750 qram kartof;
• kök;
• bibər;
• soğan.

Kartoflu xörək bişirmək

1. Əvvəlcə bütün inqrediyentləri hazırlayın. Soğan, yerkökü və kartofu soyun. Kökdən başqa bütün tərəvəzləri doğrayın. Orta sürtgəcdən keçirin.
2. Tava götürün, içinə yağ tökün. Soğanı qızılı rəngə qədər qızardın. Sonra yerkökü əlavə edin.
3. Yavaş odda təxminən on dəqiqə qızardın. Getdikcə qarışdırdığınızdan əmin olun.
4. Sonra güveç tavaya düzülür. Bütün tavaya yayın, əlavə edinkartof (əvvəlcədən soyulmuş və doğranmış).
5. Tavaya su tökün ki, yeməyi tamamilə örtsün. Yeməyi duz və istiot edin. Bir dəfnə yarpağı atın. Kartofu güveçlə örtün. Orta istilikdə təxminən otuz dəqiqə bişirin. Getdikcə qarışdırın.

Resept 2. Yavaş ocaqda kartof

Kartofu güveçlə həm qazanda, həm də yavaş ocaqda bişirmək olar. İkinci halda, qida yaratmaq prosesi sadələşdirilir. Hazır yeməyi səhər yeməyi üçün təqdim etmək olar. Erkən şam yeməyi üçün də yaxşıdır.

Bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

• 10 diş sarımsaq;
• beş lampa;
• üç çimdik duz;
• 10 orta kartof;
• dəfnə yarpağı;
• konservləşdirilmiş güveç;
• təzə göyərti.

Yavaş ocaqda ləzzətli yemək bişirilir

1. Ehtiyacınız olan bütün inqrediyentləri hazırlayın. Kartofu yuyun və təmizləyin. Soğan və sarımsağı da soyun.
2. Kartofları böyük parçalara kəsin. Güveçəni bankadan çıxarın, çəngəl ilə əzin ki, topaqlar qalmasın.
3. Yaşıllıqları yuyun, incə doğrayın.
4. Sonra kartofu multivarka qabına qoyun. Nəzərə alın ki, qabın altını yağla yağlamaq lazım deyil, çünki güveç artıq kifayət qədər yağlı məhsuldur.
5. Kartofun üstünə soğan, sarımsaq və güveç qoyulur.
6. Xörəyi duz edin, dəfnə yarpağı atın.
7. Cihazın qapağını bağlayın, saat yarım üçün "Söndürmə" rejimini seçin.
8. Bu vaxtdan sonra bişmiş kartofgüveç ilə bişirilir. İsti xidmət edin.

Üçüncü resept. Tomat pastası ilə kartof

Bir banka güveç var və onunla nə bişirəcəyinizi bilmirsiniz? Növbəti yeməyə diqqət yetirin. Güveç və tərəvəz ilə kartof sadəcə hazırlanır. Doyurucu bir yemək çıxır. Hətta naharda da verilə bilər.

Bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

• 1 kiloqram kartof və eyni miqdarda soğan;
• ədviyyatlar;
• 1 kök;
• duz;
• 1 bolqar bibəri;
• 2 qutu güveç;
• 2 xörək qaşığı. qaşıq tomat pastası.

Görülmüş kartof üçün addım-addım resept

1. Kartofu yuyun, qabığını soyun. Orta ölçülü çubuqlara kəsin. Multivarka qabına köçürün. Su ilə doldurun, kartofu tamamilə örtməlidir. "Söndürmə" rejimində qırx dəqiqə bişirin.
2. Yerkökü yuyun və soyun. Kiçik parçalara kəsin.
3. Ocağın üstünə tava qoyuruq, üzərinə güveçdən yağ tökürük. Sonra yerkökü oraya qoyun. Tərəvəzi beş dəqiqə qızardın.
4. Soğanı soyun, kublara kəsin. Tava içərisində yerkökü göndərin. Təxminən üç dəqiqə qızardın.
5. Soğan şəffaflaşdıqdan sonra tavaya tomat pastasını əlavə edin. Komponentləri birlikdə qarışdırın. Bir neçə dəqiqə qaynadın.
6. Bol bibərini axan suyun altında yuyun. Gövdələri, toxumları çıxarın.
7. Bibəri parçalara ayırın, yavaş ocağa kartofa göndərin. Oraya ədviyyat, duz atın.
8. Bir az olandabibər qaynadılır, tərəvəz qızartmasını qaba atın.
9. Sonra güveçi eyni yerə qoyun.
10. Yaşılları yuyun, artıq nəmliyi silin. Kəsin və qalan komponentlərə göndərin.
11. Yeməyini qapaqla örtün, kartofu güveçlə bişənə qədər bişirin. Müxtəlif turşularla isti xidmət edin.

Dördüncü resept. Pendir və güveç ilə kartof

Axşam yeməyi bişirmək lazım olanda bu xörək lazımlı olacaq və onun üçün kifayət qədər vaxt yoxdur. Bu zaman yeməklər sobada qazanlarda bişirilir. Yemək öz dadı və ətri ilə sevindirəcək.

Bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

• 50 qram yerkökü və eyni miqdarda soğan;
• 150 qram pendir (məsələn, "rusca");
• duz;
• yarım kilo kartof;
• su;
• 250 qram donuz əti güveç.

Dadlı yeməklər bişirmək

1. Əvvəlcə soğanı soyun, soyuq su ilə yuyun. Tərəvəzi kiçik kublara kəsin.
2. Kökləri axan suyun altında yuyun. Onu təmizləyin. Yerkökü qaba sürtgəcdən keçirin.
3. Görməni bankadan çıxarın, parçalara bölün.
4. Dərin bir qab götürün. İçinə doğranmış soğan, yerkökü (rəndələnmiş) qoyun və güveç edin.
5. Kartofu yuyun, qabığını soyun. Parçalara kəsin. Qalan komponentlərlə əlaqə saxlayın. Qarışdırın.
6. Qabları axar suyun altında yuyun. Yemək üçün əvvəlcədən hazırlanmış məhsulları onlara qoyun. Tamamilə örtmək üçün qaynar suya tökünkomponentlər.
7. Sərt pendir götürün, sürtgəcdən keçirin. Üstlərinə qabların içini səpin.
8. Onları qapaq ilə örtün, soyuq sobaya göndərin. Sonra onu yandırın.
9. Kartofu güveçlə yumuşayana qədər bişirin. Sonda qazanların qapaqlarını çıxarın ki, pendir bir az qızarsın. Sonra yeməyi sobadan çıxarın. İsti xidmət edin.

Kiçik nəticə

İndi siz kartofla güveç bişirməyi bilirsiniz. Fotoşəkilli reseptlər məqalədə təqdim olunur. Evdə belə bir yemək bişirmək istəsəniz, onlar lazımlı olacaq.