2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Hər kəs bilir ki, dəniz iti çox faydalı giləmeyvədir. Təəccüblü deyil ki, uzun müddətdir rus xalq təbabətində istifadə olunur. Həm də öskürəyə kömək edir və yanıqları sağaldır. Buna görə də minnətdar insanlar dəniz itini möcüzə giləmeyvə və Sibir ananası adlandırırlar. Bitki bütün bu y altaq epitetlərə layiq idi, çünki onun tərkibində çoxlu faydalı maddələr və vitaminlər var.
Tikanlı budaqlardan kiçik portağal giləmeyvə toplamaq çətin işdir. Ancaq ondan çox dadlı və faydalı şeylər hazırlaya bilərsiniz. Məsələn, neft. Bəli, çaytikanın tərkibində yağlar da var ki, bu da onu digər meyvə və giləmeyvələrdən daha qidalı edir. Ondan mürəbbə, şərbət, kompot, şirə, jele və spirtli içkilər də hazırlaya bilərsiniz. Bu məqalə dəniz taxılından meyvə içkisinin necə hazırlanacağı sualına həsr edilmişdir. Yay günündə bu içki kimi susuzluğunuzu heç nə yatırmaz. Çaytikanı olan Morse təkcə dadlı və sağlam deyil. O, həmçinin bədəni doyurur. Və onu bişirmək çətin olmayacaq.
Çaytikanın faydaları
Soyuğa davamlı bu ağacın meyvələrində bir çox vitamin var. İlk növbədə bunlar karoten və törəmələri, B1, B2, C, K, E və PP. Çox çaytikanı vəfaydalı üzvi və yağ turşuları (oksalik, tartarik, malik, folik, linoleik, oleik). Taninlər, tərkibində azot, dəmir, manqan və bor olan birləşmələr orqanizmə müsbət təsir göstərir. Qırmızı rəngli meyvələrdən tibbdə və kosmetologiyada geniş istifadə olunan yağ çıxarılır. Dəniz iti şirəsi, istehsal zamanı minimum istilik müalicəsi sayəsində təzə giləmeyvə bütün xüsusiyyətlərini saxlayır.
Yeri gəlmişkən, dondurulduqda meyvələrin faydaları da itirilmir. Hətta bitkinin qabığından tibbdə istifadə olunur. Axı onun tərkibində sinir sisteminə müsbət təsir göstərən serotonin maddəsi var. Və bitkinin yarpaqları fitonsidlər, taninlər, askorbin turşusu, mikroelementlərlə zəngindir.
Çaytikanı suyu: faydalı xassələri
Öskürəyi sağ altmaq istəyirsinizsə, bu giləmeyvə şirəsini bal ilə içmək lazımdır. Dəniz iti infuziyası vitamin çatışmazlığını kompensasiya edəcək və anemiyaya kömək edəcəkdir. Yağ yanıqlar üçün əla vasitədir. Yaxşı, faydalı çaytikanı suyu nədir? İmmunitet sistemini gücləndirir. Bundan əlavə, o, mükəmməl doyurur - yüz qramda 82 kalori var. Morze susuzluğu yaxşı yatırır. Tərkibindəki yüksək dəmir sayəsində hemoglobin və qırmızı qan hüceyrələrinin səviyyəsini artırır.
Morsanı yeməkdən əvvəl içmək yaxşıdır. Mədə şirəsinin və həzm fermentlərinin ifrazını artırır. Morse aşağı qan təzyiqi olan insanlar üçün içmək yaxşıdır. Fol turşusu meyvə içkilərini hamilə qadınlar üçün zəruri edir.
Çaytikanı gec giləmeyvədir. O, virus mövsümünün tam vaxtındadır. Qripə yoluxmamaq üçün isə bütün ailə bu möcüzə giləmeyvədən meyvə içkiləri və digər içkilər içməlidir.
Gənc uşaqların pəhrizində çaytikanı
Meyvələrin ümumi qəbul edilmiş faydalarına baxmayaraq, uşağa xüsusilə ilk qida kimi ehtiyatla verilməlidir. Giləmeyvənin parlaq narıncı rəngi dəniz itinin qırıntılarda allergik reaksiyaya səbəb ola biləcəyini xatırladır. Təzə sıxılmış şirə yüksək turşuluqdan əziyyət çəkən və ya qaraciyər və öd kisəsi ilə bağlı problemləri olan uşaqların həzm sisteminə mənfi təsir göstərəcəkdir. Amma reseptində su və bal olan dəniz iti şirəsi körpənin mədəsi tərəfindən daha yaxşı qəbul ediləcək. Beş yaşdan yuxarı uşaqlar üçün içkinin faydaları danılmazdır. Morse immunitet sistemini gücləndirir, bədəni vitamin və dəmirlə doyurur. Dəniz iti bitkisinə xoşbəxtlik ağacı deyilir. Qabıqda və giləmeyvədə olan serotonin ruhlandırıcıdır.
Çaytikanı suyu: klassik resept
Bu köhnə rus milli içkisini hazırlamaq çox asandır. Bir kiloqram giləmeyvə çürüklərə rast gəlməməsi üçün çeşidlənməlidir, axan suyun altında yuyulmalı və bir ələkdə qurudulmalıdır. Bundan sonra, dəniz iti taxta harçla əzmək lazımdır. Bir neçə təbəqəyə qatlanmış pendirin üzərinə gruel qoyun və suyu verin. Pomza atmayın. Şərbət hazırlayın. Bunu etmək üçün üç litr su qaynadın və tavanı oddan götürmədən yarım kiloqram dənəvər şəkəri həll edin. Şərbətin içinə dəniz iti tortunu qoyun. On dəqiqə qaynatın. Sonra pulpanı süzün və atın. Yalnız bundan sonra suyu tökün. İçki çatandaotaq temperaturunda soyuducuya qoya bilərsiniz. Dəniz iti reseptindən Morse dərhal istehlak etməyi nəzərdə tutur. Sıx vidalanmış qapağı olan şüşə qabda iki gündən çox olmayaraq saxlanıla bilər.
Bişmədən içmək
Çaytikanı bir unikal xüsusiyyətə malik olduğunu artıq qeyd etmişdik. Onun giləmeyvələri, dondurulmuş halda, bütün faydalı xüsusiyyətlərini saxlayır. Və içki qaynadıla bilməz! Beləliklə, dondurulmuş çaytikanı suyu təzədən daha faydalı olacaq. Soyuducudan bir kilo giləmeyvə çıxarırıq və süzgəcə qoyuruq. Çaytikanı tamamilə əriyənə qədər gözləyək. Sonra, bir qaba köçürün və taxta bir havan ilə yoğurun. Yarım litr qaynadılmış qaynar su ilə gruel tökün. Şəkər əlavə edin (üç yemək qaşığı kifayətdir, lakin şirin bir diş üçün daha çox mümkündür). Kristalların tamamilə həll edilməsi üçün hərtərəfli qarışdırın. İçkini cənə ilə süzün və soyudun. Eynəklərə iki buz kubu əlavə edə bilərsiniz.
Bal suyu
Bu içki özündə iki inqrediyentin faydalı xüsusiyyətlərini birləşdirir. Bal və dəniz iti öskürək və boğaz ağrıları üçün əla vasitədir. Bu məhsullardan meyvə içkisini necə bişirmək olar? Əvvəlcə giləmeyvə yuyun və qurudun. Sonra onu taxta pestle ilə əzirik. Təbii və çox qalın olmayan bal əlavə edirik - iki stəkan giləmeyvə üçün iki yemək qaşığı. Qarışığı yenidən yoğurun. Sonra yarım litr soyudulmuş qaynadılmış su ilə seyreltin. Süzün, stəkanlara tökün, buz kubları əlavə edin.
Sağlam meyvə içkisi
Yuxarıda bir çaytikanı necə içki hazırlamağı təsvir etdik. Ancaq bu, digər giləmeyvə ona əlavə edilə bilməyəcəyi anlamına gəlmir. Zoğal və ya lingonberries ilə içki daha dadlı və sağlam olacaq. Giləmeyvə qarışığından meyvə içkisini necə bişirmək olar? Sərt lingonberries istifadə olunursa, biz bunu edirik. Blenderdə iki növ giləmeyvə doğrayırıq, suyu sıxırıq. Tortları qaynar su ilə tökün və təxminən on dəqiqə bişirin. Süzün, zövqünüzə və şirəyə şəkər əlavə edin. Yumşaq zoğal fərqli bir yanaşma tələb edir. Bu resept üçün dondurulmuş dəniz iti uyğun gəlir. Giləmeyvələri qaynar suya (1 litr) tökün. Ən yaxşı qarışıq belədir: 600 qram dəniz iti və yarısı qədər zoğal. Suyu bir qaynadək gətirin. İstidən çıxarın və yarım saat israr edin. Sonra içkini bir ələkdən süzün. Giləmeyvə əlavə olaraq sıxılır. Suyu bulyonla birləşdiririk. Zövqə görə şəkər və ya bal əlavə edin.
Sitrus meyvələri ilə merse
Bu içki üçün şirniyyat növlərini götürmək daha yaxşıdır: portağal, naringi, pomelo. Dəniz itindən sitrus suyu necə hazırlanır? Resept ilk növbədə portağalların giləmeyvə və pulpasını sıxmağı məsləhət görür. Sonra bir meyvənin qabığı qaba bir qızartma qabına sürtülməlidir, bir litr qaynar su tökün və aşağı istilikdə iyirmi dəqiqə qaynatın. Sonra bulyon süzülür. Üzərinə bir stəkan şəkər əlavə edib yenidən atəşə qoyun. Maye qaynayanda yenidən sərinləyin. Çaytikanı-sitrus suyu əlavə edin. Qarışdırın və xidmət edin.
Tövsiyə:
Çaytikanı şirəsinin xüsusiyyətləri. Qış üçün dəniz iti suyu: resept
Ev şəraitində faydalı xammal adətən dondurulur, qurudulur və emal edilərək müxtəlif içkilər (meyvə içkiləri, həlimlər, kompotlar və s.), mürəbbələr, konservlər hazırlanır. Bu məqalə digər giləmeyvə və meyvələrlə birlikdə dəniz iti şirəsi hazırlamaq üçün bir neçə resept təqdim edir. İçkinin əsas xüsusiyyətləri, istifadə üçün tövsiyələr, əks göstərişlər - bütün bunlar aşağıda ümumiləşdirilmişdir
Gümüş suyu: xassələri, rəyləri, zərərləri və faydaları
Gümüş su bizə qədim zamanlardan gəlib. Gümüşün müalicəvi xüsusiyyətləri qədim zamanlardan məlumdur. Bu möcüzəli mayeni necə istifadə etmək olar ki, yalnız bədənə fayda gətirsin? Gümüş suyun hansı zərəri nəzərə alınmalıdır? Möcüzə içkisini necə hazırlamaq olar? Bu yazıda hər şey haqqında danışacağıq
Qış üçün yerkökü suyu. Kök suyu necə hazırlanır: resept
Bu gözəl içki hazırlamaq üçün kifayət qədər çox resept var. Məqaləni oxuduqdan sonra onun faydalı keyfiyyətləri və evdə yerkökü suyunun necə hazırlanacağını öyrənəcəksiniz
Qarağat suyu: resept və bişirmə üsulu. Təzə qarağat suyu
Yalnız dad gətirən deyil, həm də yorğun orqanizmləri vitaminlərlə təmin edən, onları müasir varlığın ağır ritmi ilə dəstəkləyən ənənələrə qayıtmağın vaxtıdır. Qara qarağat suyu - canlılıq və nikbinlik üçün sizə lazım olan şeydir
Evdə qış üçün kök suyu. Kök suyu yığımı: resept
Bu gün evdə qış üçün kök şirəsi hazırlamaq üçün çoxlu “dadlı” variantlar var. Təbii şirələri il boyu içmək çox faydalıdır, bundan əlavə, onlar yaxşı saxlanılır və diqqət tələb etmir. Şirəni yığmağın müxtəlif yolları var, buna görə hər bir evdar qadın "özünün" reseptini tapa bilər
