Propolisli yaşıl bal

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Arı məhsulları dadlı və sağlamdır, ancaq təbiidir. Bazarda hər hansı bir bal alarkən risk edirik, amma başqa çıxış yolu yoxdur: mağazalara yalnız "yanlış" (Winnie the Pooh dediyi kimi) gəlir. Xeyr, əlbəttə ki, arıdır, lakin sterilizasiya zamanı qızdırılır və hər cür konservantlarla doyurulur - bu, çox faydalı deyildir. Və bəzən bazarda adi qızılı sarı bankalarla yanaşı, qeyri-adi, qeyri-təbii yaşılımtıl rəngli arıçılıq məhsulunu da tapa bilərsiniz. Yaşıl bal hətta alıcılarda inamsızlıq yaradır və onları çaşqınlığa sürükləyir. Bu nədir? Gəlin bunu anlayaq.

Propolisli yaşıl bal

Yoxsa bu keyfiyyətsiz məhsuldur, bir növ saxta və ya evlilikdir? Yoxdursa, bal niyə yaşıldır? Çox sadədir: qarışığa belə bir kölgə verən təbii çiçək məhsuluna propolis (həmçinin arı məhsulu) əlavə edilir. Bəşəriyyət bu iki inqrediyentin faydalarını qədim zamanlardan bilirdi. Qədim Misirdə belə, onlar qeyd etdilər: bal və propolis birləşdirildikdə, onların xüsusiyyətləri daha çox görünüreffektivdir, çünki onlar bir-birini optimal şəkildə tamamlayır.

Düzgün nisbətdə qarışdırın

Birləşdikdə əsl qoxu, ətir, acı-şirin dadı olan yaşılımtıl rəngli konsistensiya əldə edilir - sarı-yaşıl bal. Bu məhsulu həqiqətən özünüz bişirə bilərsiniz (bunu necə edəcəyinizi bir az sonra sizə xəbər verəcəyik) və ya bazarda satın ala bilərsiniz. Sadəcə onu etibarlı satıcılardan götürün və mümkünsə, özünüz yoxlayın, çünki tez-tez saxtalaşdırılan yaşıl baldır. Yoxlama təlimatları aşağıda verilmişdir.

Saxtanı necə almamaq olar?

• Əsl bal dammır, süzülür və qatlanır. Üstəlik, axırıncı damcı, sanki, qaynağa doğru dartılaraq yaylanır. Bir qaşıqda yaşıl bal qalın təbəqələrə bükülməlidir (belə bir test üçün hətta xüsusi qaşıqlar da var). Axının kəsilməsi və daha çox onun sıçraması ən azı balın yetişməmişliyindən danışır. Lakin daha tez-tez - onun seyreltilməsi haqqında.
• Digər bir tutarlılıq sınağı barmaqlarınız arasında yaşıl propolislə bir damcı bal sürtməkdir. Yumşaq, topaqsız, asanlıqla sürtülməli və dəriyə tez hopmalıdır.
• Başqa bir çətinlik konservanı çevirməkdir. Təbii yaşıl bal yalnız bir böyük hava qabarcığı əmələ gətirir, saxta bal bir çox kiçik bal buraxır.
• Gözlü kavanozu iyləməkdən əmin olun. Təbii balın açıq, lakin zərif çiçək aroması var, ətirli və kənar notlar yoxdur. Heç bir qoxu yoxdursa, şəkər məhsulu ilə məşğul olursunuz. Əgər karamel iyi gəlirsəsonra propolisli bal mütləq qəbuledilməz temperaturlara qədər qızdırıldı (məlumdur ki, arıçılıq məhsulu artıq +45 dərəcə Selsidə öz keyfiyyətlərini itirməyə başlayır), bu o deməkdir ki, o, artıq dəyərini itirib.

Suyun tərkibi yoxlanılır

"Su üzərində" qurutucu ilə yoxlamaq rahatdır. Təəssüf ki, o, çoxdan unudulmuşdur, buna görə tualet kağızı və ya kağız salfet götürməlisiniz - onlar da əla emici keyfiyyətlərə malikdirlər. Biz səthə bal damcılayırıq və nəticələrini müşahidə edirik. Təbiidirsə, o zaman tüberkül kimi yatacaq - səth yayılmaq üçün çox kobuddur. Əgər arıçı və ya satıcı amansızlıqla su əlavə edibsə, damcı kağıza hopmağa başlayacaq.

Bal niyə yaşıldır?

Yeri gəlmişkən, məhsulun başqa bir yaşılımtıl bala - sözdə bal şehinə aidiyyatı yoxdur.

Arılar tərəfindən iynəyarpaqlı ağaclardan toplanan bal şehri məhsulu (heyvan mənşəli və ya bal şüyüdü əsasında) keyfiyyəti ilə məşhurdur, məsələn, Avropada ən yaxşı növlərdən biri hesab olunur. Fermentlərin və mineralların, fitonsidlərin və üzvi turşuların tərkibinə görə bal şehri balı unikal xüsusiyyətlərə malikdir. Bizim vəziyyətimizdə yüngül sortların adi çiçəkli təbii balı alınır və ona propolis daxil edilir. Biz yaşılımtıl məhsul alırıq.

DIY yemək resepti

Bizə yalnız bal və propolis lazımdır20 ilə 1 nisbətində. Yəni, məsələn, 200 qram bal üçün 10 qram propolis almaq lazımdır. Propolisi sürtgəcdə doğrayırıq, bir qabda qaynar suda əridirik (45 dərəcədən çox qızdırmayın, əks halda məhsul yararsız bir şirinliyə çevriləcək). Ayrı-ayrılıqda, eyni şəkildə, balı əridin və propolis ilə bir qaba tökün (əksini etmək tövsiyə edilmir). Yaranan qarışığı hamarlanana qədər qarışdırın. Kavanozlara tökün, qapaqlar ilə bağlayın və soyumağa icazə verin, sonra uzun müddət saxlamağa qoyun. Bu sadə hərəkətlər nəticəsində mikrob əleyhinə və tonik xüsusiyyətlərə malik yaşıl bal alırıq.

Necə götürməli?

Əlavə müalicə üçün propolisli bal ağır müalicəvi yaralar və ya xoralar, donma və yanıqlar, göz xəstəliklərində - xaricdən istifadə olunur. İsti təmizlənmiş su ilə seyreltilir (1: 3) və hazır məhlul bir pipet ilə yaraya vurulur. Və maksiller sinusların iltihabı ilə nazofarenks su ilə 1 ilə 3 nisbətində bir həll ilə yuyulur. Düz bağırsaqdakı çatlarla, hemoroid ilə tətbiq edin. Yaşıl bal daxildə istehlak edildikdə geniş yayılmışdır. Prinsipcə, bu dərmanın dərman olduğunu həmişə xatırlamalısınız və çox şey var və tez-tez tövsiyə edilmir (aç qarına gündə üç dəfə 1 çay qaşığından çox deyil). Arı məhsulu ağız boşluğunun selikli qişasının xəstəliklərində, xoralı stomatitdə və ağız boşluğunun kəskin iltihabında, diş ətinin, dişlərin iltihabında (yarım kiçik qaşıq miqdarında, həll olunana qədər dilin altında həll olunur), çürüklərdə istifadə üçün göstərilir..

Yaşıl bal müalicədə kifayət qədər uğurla istifadə olunurtonzillit, müxtəlif növ tonzillit, qrip, SARS. Həm də xroniki bronxit, bronxial astma və vərəm üçün (əsas məcburi prosedurlara əlavə olaraq), pnevmoniya, miqren, hipertoniya, mədə və ya bağırsaq xoraları, sidik yollarının xroniki iltihabı üçün. Bu arıçılıq məhsulu sarımsaq və acı bibər ilə birlikdə yaxşıdır, bu da komponentlərin tərkibindəki maddələrin təsirini daha da artırır. Yeri gəlmişkən və yalnız profilaktik məqsədlər üçün yeyə bilərsiniz - yeməkdən əvvəl bir qaşıq.