2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Təxminən on beşinci əsrdə Normandiyada yaranan bu unikal içki zaman keçdikcə populyarlıq qazandı. Calvados'u necə içmək, nə ilə xidmət etmək barədə qərar vermək üçün bunun güclü spirt (təxminən 40 dərəcə) olduğunu və sidrdən hazırlandığını xatırlayırıq. Çox vaxt alma, lakin bəzən armud. Dünyada bu markadan istifadə etmək hüququ olan Calvados istehsalçıları çox azdır. Və onların hamısı Fransada cəmləşib.
Hesab olunur ki, Calvados içməyin tonunu məhz fransızlar müəyyən edir. Və təsadüfi deyil: bütün bunlardan sonra, içki güclülər arasında alkoqol mədəniyyətində Armagnac və konyakı qabaqlayır. Calvados alma dadı və xüsusi kəhrəba rəngini fransız palıd çəlləklərində uzun müddət fermentasiya nəticəsində əldə edir. Alma turşusunun tərkibinə görə içki tez-tez aperitif və ya həzmedici kimi istifadə olunur. Əlbəttə, Calvadosu necə içmək hər kəsin özü üçün qərar verir, lakin biz yalnız bir neçə tövsiyə verəcəyik.
Bu içki bir qurtumda içilmir, məsələn,araq kimi. Əksinə, içmə tərzi "uzun müddət oynayan" içkilərə - yavaş-yavaş qurtumlananlara, dadına baxanlara daha yaxındır. Əgər siz konyakı sevirsinizsə və qiymətləndirirsinizsə, deməli siz artıq Calvadosu necə düzgün içəcəyinizi bilirsiniz.
İçki soyudulmur. Bir qayda olaraq, geniş stəkanlarda və ya kiçik viski şüşələrində verilir. İçki içməzdən əvvəl, onunla olan gəmi avuç içində qızdırılır. Kalvados tort və ədviyyatlı qəlyan altılarla yaxşı gedir: pendir, zeytun (tercihen yaşıl olanlar). Çox vaxt Calvadosu necə içmək vəziyyətdən asılıdır: onu qəhvə və desertlə xidmət edə bilərsiniz. Fransada uzun yemək zamanı içkidən bir qurtum içmək adətdir. Bəzən Calvados günortadan sonra verilir, qonaqlar rahat söhbət və bahalı siqarlardan həzz alaraq yavaş-yavaş qurtumlar. Yeri gəlmişkən, qiyməti bir şüşə üçün bir neçə yüz avroya (orta hesabla 70-80) çata bilən Calvados da əla hədiyyə ola bilər. Konyak kimi, ulduzlar ola bilər: üçü içkinin ən azı 2 il köhnəldiyini göstərir. Elit alkoqol bazarında siz hətta altmış yaşlı Calvados tapa bilərsiniz, bu içki yalnız bu içkini zənginləşdirir.
Kalvados içməyi sevirsinizsə və bilirsinizsə, onunla kokteyl reseptlərini də bəyənə bilərsiniz. Məsələn, vermut və ya digər bitki mənşəli aperitif ilə bərabər nisbətdə qarışdıra bilərsiniz, bir neçə buz kubu əlavə edin, bir çalkalayıcıda qarışdırın və limon və zeytun ilə xidmət edə bilərsiniz. Onu şirin likörlərlə, nar şirəsi, alma və ya mərcanı siropu ilə birləşdirə bilərsiniz. Əgər Calvadosdesert (peçenye və ya dondurma kimi) ilə verilir, onda heç bir əlavə inqrediyentə ehtiyac yoxdur.
Kokteylləri albalı, limon və ya portağal dilimləri, ləzzətlə bəzəmək olar - bu içki ümumiyyətlə sitrus meyvələri ilə çox yaxşı gedir.
Kalvadosu necə içməyi başa düşən bilicilər onu stəkanlarda və ya lalə şəklində stəkanlarda, həcminin yarısına qədər tökərək təqdim etməyi məsləhət görürlər. Bu içkinin buketi ətraf mühitin temperaturunda (otaq temperaturunda) tam olaraq hiss oluna bilər, ona görə də onu əlavə olaraq soyutmağa ehtiyac yoxdur. Kalvados aperitif və ya həzmedici (iştaha və həzmi gücləndirici) kimi yeməkdən əvvəl verilir.
Tövsiyə:
Araqı necə düzgün içmək və ziyafəti içkiyə çevirməmək olar
Müəllif qeyd edir ki, annotasiya edilmiş mətn onun tərəfindən təkcə ağlı başında deyil, həm də ayıq yaddaşında yazılıb. Müəllif məqalənin mümkün qədər araq içməyin yollarından deyil, içki mədəniyyətindən bəhs etdiyinə də diqqət çəkir. Nəhayət, müəllif xəbərdarlıq edir: alkoqoldan sui-istifadə etmək təkcə sağlamlığınızı deyil, həm də həyatınızı yerlə yeksan edəcək
Şərab "İnkerman əfsanəsi". Necə düzgün seçmək və içmək olar? Xüsusiyyətlər
Krım şərabı "İnkerman əfsanəsi" subay ziyafəti və ya dostluq məclisləri üçün ən uyğun variantdır: ucuz, xoş və sağlamdır, əgər məqbul hədlər daxilindədirsə. Təəssüf ki, hər kəs ağ şərab içmək qaydalarını bilmir və belə bir məlumatsızlıq içkinin təəssüratını korlayır
"Bacardi" romunu necə düzgün içmək olar?
Spirtli içki kimi rom uzun müddətdir tanınır. Lakin 19-cu əsrin ortalarına qədər onun dadı çox sərt və turş idi və buket fusel qoxusu verirdi. Lakin 1862-ci ildə kataloniyalı don Facundo Bacardi Masso qardaşı Xose ilə Santyaqo de Kubaya gəldikdən sonra hər şey dəyişdi. Dadı baxımından əvvəllər məlum olandan köklü şəkildə fərqlənən içki əldə edə bildilər. Məhz bundan sonra Bacardi romunu nə və necə içmək barədə sual yarandı
Çuğundur suyunu necə düzgün içmək olar? Anemiya, onkologiya və ya qəbizlik üçün çuğundur suyunu necə içmək olar
Beetroot unikal tərkibinə görə pəhriz süfrəsinin menyusuna daxildir. Şirə terapiyasının faydaları və bu cür müalicənin heyrətamiz nəticələri haqqında çox yazılıb. Ancaq çuğundur suyunu düzgün içməyi bilsəniz, bir çox xəstəliklərdən, hətta xərçəngdən də xilas ola bilərsiniz
Cin içmək: resept, tərkibi. Cin necə içmək olar. Cin kokteylləri
Bəlkə də hər ölkənin öz ənənəvi spirtli içkisi var. Məsələn, bir çox insanlar Rusiyanı araqla, Amerika Birləşmiş Ştatlarını viski ilə, İngiltərəni isə cinlə əlaqələndirirlər. Bu yazıda biz tam olaraq ingilis milli içkisini nəzərdən keçirəcəyik
