Macar tortu: desert variantları

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Magyar tortu ailəvi çay süfrəsi üçün əla seçim olan sadə desertdir. Həm də şənlik üçün hazırlana bilər. Bu incəlik bal, buzlanma, meyvələr əlavə edilərək hazırlanır. Məqalədə bir neçə resept təsvir edilmişdir.

Macar tortunu hazırlamağın asan yolu

Xörəyin əsasına daxildir:

1. Yumurta (3 əd)
2. Kərə yağı (təxminən 100 q).
3. Şəkər (1 stəkan).
4. Bal (2 xörək qaşığı miqdarında).
5. Sirkəli soda (təxminən 7 q).

Krem üçün sizə lazım olacaq:

1. Paket kərə yağı (çəkisi 200 q).
2. İrmik (4 stəkan).
3. Süd (700 ml miqdarında).
4. Qum şəkəri (təxminən 200 q).

Deserti bəzəmək üçün doğranmış qoz ləpəsi lazımdır. Beləliklə, bu reseptə görə Magyar tortunu necə bişirmək olar?

Şirniyyatı hazırlamaq üçün lazım olan inqrediyentlər su banyosu ilə əridilməlidir. Sirkə ilə qarışdırılmış soda əlavə edin. Tərkibləri yaxşıca doğrayın. Nəticədə kütlə 6 eyni fraqmentə bölünməlidir. Xəmiri yuvarlanan sancaqla yayın. Magyar tortu üçün tortlar sobada 200 dərəcə istilikdə on dəqiqə bişirilir. Sonra tortlar soyudulmalıdır.

Tatlar kənarlar ətrafında kəsilməlidir. Xəmirin qalan hissəsi qırıntılar görünənə qədər əzilir və sonra tortun səthinə səpilir. Krem üçün süd və şəkər qumu ilə taxıl bişirmək lazımdır. Yağ əlavə edin, inqrediyentləri mikserlə çalın. Bu kütlə ilə desert qatları bir-birinə qarışır.

Delikatesə xırdalanmış qoz ləpəsi və tortlardan qalan qırıntılar səpin. Yemək islatmaq üçün bir neçə saat soyuq yerdə saxlanılır.

Magyar buzlu tort resepti

Baza aşağıdakı məhsullardan ibarətdir:

1. Yumurta (1 əd.).
2. Qum şəkəri (1 stəkan).
3. Su (2 xörək qaşığı miqdarında).
4. Bal (eyni).
5. Kərə yağı (təxminən 50 q).
6. Un (5 stəkan).
7. Soda (təxminən 7 q).
8. Süd (2 böyük qaşıq).

Kremi hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

1. Kərə yağı (təxminən 300 q).
2. Şəkər (1 stəkan).
3. İrmik (7 xörək qaşığı)
4. Süd (250 qr miqdarında).

Glaze daxildir:

1. Şəkər (3 xörək qaşığı).
2. Kakao (eyni).
3. Kərə yağı (təxminən 70 q).
4. Süd (5 xörək qaşığı).

Macar tortu reseptini buzlanma ilə necə hazırlamaq olar? Bu barədə aşağıda ətraflı oxuyun.

Addım-addım bişirilir

Kompentlər,xəmirə daxil edilir (un istisna olmaqla), bir qazanda birləşdirilir. Şəkər həll olunana qədər sobada qızdırın. Kütləni sərinləyin. Unla birləşdirin. Testdən təbəqələr yaratmaq lazımdır. Onlar sobada yeddi dəqiqə bişirilir. Krem üçün yarma süd və yağ əlavə edilərək qaynadılır. Qarışığa şəkər tökün. Mikserlə döyün. Desertin soyudulmuş təbəqələri bir qat krem ilə bulaşmışdır. Qlazur üçün kərə yağı, süd, şəkər tozu və kakao bir qazanda birləşdirilir və aşağı istilikdə beş dəqiqə bişirilir.

Alınan kütlə desertin səthinə tökülür. Gecə soyuq yerdə qabı təmizləyin. Magyar tortu nə kimi görünür? Buzlanma ilə desertin fotosunu kulinariya saytlarında tapa bilərsiniz.

Əlavə edilmiş meyvəli ləzzət

Bura daxildir:

1. Yumurta (5 ədəd)
2. Şəkər (230q)
3. Vanil tozu.
4. Un (0,5 stəkan)
5. Süd (250 ml)
6. Kakao (3 böyük qaşıq miqdarında).
7. Yirmik (eyni miqdar).
8. Kərə yağı (təxminən 180 q).
9. Naringi (4 ədəd).
10. Kivi (1 ədəd).
11. Tünd şokolad (1 bar)
12. Vodka (3 xörək qaşığı).
13. Duz (bir çimdik).

Macar tortu üçün şokoladlı tort belə hazırlanır. Üç yumurta dərin bir boşqaba parçalanır. Vanil ilə birləşdirin. Yeddi dəqiqə mikserlə ovuşdurun. Kakao və un kütləsinə əlavə edin. Nəticədə xəmir perqamentlə örtülmüş bir çörək qabına qoyulur. Fırında 200 dərəcə istilikdə otuz beş dəqiqə bişirin. Sonra tort soyudulurvə iki hissəyə bölünür.

Yüngül tort üçün yumurtalar vanil ilə dərin bir qabda birləşdirilir, mikserlə yeddi dəqiqə sürtülür. Kütləyə un əlavə edin. Xəmir perqament kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabına qoyulur. Sobada yarım saat bişirin. Qat soyudulur və uzununa iki eyni hissəyə bölünür. Üç naringi qabığı soyulur və blenderdə əzilir. Votka ilə birləşdirin. Nəticədə kütlə desert təbəqələri ilə emprenye edilir. Süd, duz, bir porsiya şəkər və irmik bir qazanda qarışdırılır. Bişirin və sərinləyin. Yağ bir qarışdırıcı ilə sürtülür. Qalan şəkəri əlavə edin.

Sonra irmik kütləyə qoyulur. Krem yüngül bir təbəqənin səthinə paylanır. Üzərinə tünd tort qoyulur. Eyni kütlə ilə yağlayın. Bu addımlar təbəqələr bitənə qədər təkrarlanır.

Macar tortu kivi və naringi dilimləri ilə bəzədilib.

Desertin kənarlarına kakao səpilir. Müalicəni sərin yerdə 7 saat saxlayın.