Yağsız bal tortu: desert variantları

2025 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:52

Yağsız bal tortu pəhriz bişirmək üçün əla seçimdir. Belə bir tort ənənəvi reseptə görə hazırlanmış desertdən daha az dadlı deyil. Bununla belə, daha az kalori ehtiva edir və sağlam pəhriz prinsiplərinə riayət edənlər üçün uyğundur. Bu yumşaq və zərif yemək bayram və ya ailə ilə çay süfrəsi üçün əla seçimdir.

Asan xama resepti

Qida üçün əsasın tərkibinə daxildir:

• Üç yumurta.
• 200 qram miqdarında şəkər.
• Soda (təxminən 8 q).
• Un - təxminən üç stəkan.
• Maye bal - 3 xörək qaşığı.

Krem üçün sizə lazım olacaq:

• Yarım litr xama.
• Şəkər - təxminən 200 qram.

Bu reseptə görə yağsız bal tortu belə hazırlanır.

Yumurta dərin bir qaba parçalanır. Toz şəkər əlavə edin. Nəticədə kütləni bal ilə birləşdirin. Sonra qazanı qoyunodda və vaxtaşırı qarışdıraraq maddələri qızdırın. Soda və unu bir qaba qoyun. Məhsullar homojen bir xəmir alınana qədər üyüdülür. Kütləni eyni ölçülü beş torta bölün. Qatları yuvarlanan sancaqla yayın, çəngəl ilə delin. Fırında beş dəqiqə bişirin. Sonra tort təbəqələri soyudulmalıdır. Kərə yağı olmayan bir bal tortu üçün krem hazırlamaq üçün xama dənəvər şəkərlə birləşdirilməlidir. Mikserlə doğrayın. Desertin soyudulmuş təbəqələri yaranan kütlə ilə örtülür və birləşdirilir. Müalicənin səthi və yanları da kremlə yağlanır. Tortu soyuq yerə qoyun. On iki saatdan sonra onu əldə edib sınaya bilərsiniz.

Qaydalı Şirniyyat Resepti

Delikates bazasına daxildir:

• Dörd xörək qaşığı miqdarında bal.
• İki yumurta.
• Təxminən 8 qram soda.
• Un - 3 stəkan.
• Süd (təxminən üç yemək qaşığı).
• 100 qram dənəvər şəkər.

Desert üçün krem aşağıdakı məhsullardan ibarətdir:

• Süd 1 stəkan.
• İki yumurta.
• Un (təxminən iki böyük qaşıq).
• 1 stəkan dənəvər şəkər.

Yağsız ballı keks reseptə uyğun olaraq muhallebi ilə belə hazırlanır. Süd və yumurta böyük bir qaba qoyulur. Toz şəkər əlavə edin. Kütlənin içinə bal qoyun və su banyosu ilə qızdırın. Qarışıq homojen bir tutarlılıq əldə etdikdə içərisinə soda qoyulmalıdır. Tencereyi istidən çıxarın. Tədricən kütləyə un əlavə edin. Bir az yapışqan olmalıdır.xəmir. Beş hissəyə bölünür. Kütlənin parçalarını yuvarlanan sancaqla yayın, çəngəl ilə delin. Bir çörək qabına qoyun və sobada beş dəqiqə bişirin. Hər tort kəsilməlidir ki, təbəqələr bərabər ölçüdə olsun. Xəmirin qalan hissəsi sobada qurudulur.

Krem üçün südü isidib qaynadın. Şəkər yumurta ilə sürtülür. Kütlənin içinə un tökün. Tədricən süd əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın. Krem aşağı istilikdə qaynadılır. Sıx olmalıdır. Sonra kütlə soyudulur. Soyudulmuş təbəqələrin səthinə yerləşdirilir. Tortları bir-birinin üstünə qoyuram. Xəmirin qalan hissəsi blenderdə üyüdülür. Yaranan qırıntı kərə yağı olmayan bal tortu ilə örtülür.

Desert 5 saat soyuq yerdə qoyulur.

Qoz müalicəsi

Xəmiri hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 2 yumurta.
• 1 stəkan miqdarında şəkər qumu.
• 2 böyük qaşıq axar bal.
• Sirkə ilə qarışdırılmış soda - təqribən 16q
• 3 stəkan miqdarında un.

Krem aşağıdakı məhsullardan ibarətdir:

• Qablaşdırma qaynadılmış qatılaşdırılmış süd.
• Smetan - təxminən 400 qram.

Buzlu şəkər yeməkləri bəzəmək üçün istifadə olunur.

Bu reseptə görə yağsız bal tortu necə hazırlanır? Bu, növbəti bölmədə əhatə olunur.

Bişirmə

Yumurta (2 əd.) Şəkər qumu ilə qarışdırılmalıdır. Sirkə və maye bal ilə soda əlavə edin. Komponentlər yaxşıca ovuşdurulur. Kütləni aşağı istilikdə qızdırın. Qarışıq qaynamağa başlayanda vəqaranlıq bir kölgə əldə edəcək, ocaqdan çıxarılmalıdır. Tədricən un əlavə edin. Nəticədə xəmir bir neçə kiçik topa bölünür. Onları yuvarlamaq və bir çörək qabına qoymaq lazımdır. Fırında təxminən 180 dərəcə istilikdə on dəqiqə bişirin. Tortlar eyni formada olması üçün kəsilməlidir. Xəmirin qalan hissəsini atmağa ehtiyac yoxdur. Yağsız bal tortu üçün krem belə hazırlanır: qaynadılmış qatılaşdırılmış süd xama ilə birləşdirilir.

Komponentlər yaxşıca ovuşdurulur. Yemək təbəqələri meydana gələn kütlə ilə örtülür. Bir-birinizlə əlaqə saxlayın. Tortların qalan hissəsi əzilir. Müalicələr səthə qoyulur. Kərə yağı olmayan bal tortu təxminən iyirmi dəqiqə soyuq yerdə saxlanmalıdır. Krem qalınlaşmalıdır. Dörddə bir saatdan sonra yeməyi əldə etmək olar. Səthində şəkər tozu ilə naxışlar hazırlanır.