2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Rubarb kvassı olduqca kəskin turşluğu ilə kifayət qədər spesifik içkidir. Bu baxımdan, ilk dəfə bunu az miqdarda etmək tövsiyə olunur. Beləliklə, onun zövqünüzə uyğun olub olmadığını və ya hələ də özünüzü bu içkinin klassik versiyası ilə məhdudlaşdırmalı olduğunuzu müəyyən edə bilərsiniz. Bununla belə, hər halda, rhubarb kvassı isti yay günlərində əvəzolunmazdır. Axı o, susuzluğu çox tez və yaxşı yatırır, həmçinin çoxlu miqdarda vitamin və mineral ehtiva edir.
Rubarb kvası üçün addım-addım resept
Tələb olunan maddələr:
- təzə revent - 1,2 kq;
- şəkər qumu - 2 üzlü stəkan;
- qranullaşdırılmış quru maya - kiçik qaşığın ½ hissəsi;
- mixək, darçın - isteğe bağlı;
- kişmiş - 5-6 əd. (dadmaq üçün).
Rubarb hazırlanır
Rubarbdan kvas bu bitkinin yalnız gövdələrinin istifadəsini nəzərdə tutur. Ancaq hələ də yarpaqlarınız varsa, onları atmamalısınız, çünki onlardan piroqlar, şorbalar və salatlar çox dadlıdır.
Kiməsoyuducu içki hazırlamaq üçün təzə rübub budaqlarını götürməli, onları qaynar suda yaxşıca yumalı, səthin sərt təbəqəsini çıxarmalı və sonra kiçik parçalara doğramalısınız.
Bitkilərin istilik müalicəsi
Ev şəraitində kvas hazırlamaq üçün xırda doğranmış rübanı qazana qoyun və içinə 2,5 litr içməli su tökün. Bundan sonra, bitki ilə qablar atəşə qoyulmalı, bir qaynadək gətirilməlidir və 17-22 dəqiqə qaynadılmalıdır. Sonra yumşaq rhubarb budaqları olan maye örtülməlidir və 2 saat buraxılmalıdır.
Bişirmənin son mərhələsi
120 dəqiqədən sonra soyudulmuş rübub bulyonu qalın cuna və ya ələkdən süzülməli, sonra 2,5 litr soyudulmuş qaynadılmış su ilə seyreltilərək üç litrlik bankalara tökülməlidir. Bundan sonra, hər şüşə qaba bir stəkan şəkər və kiçik bir qaşıq quru dənəvər maya əlavə etmək tövsiyə olunur. Bundan sonra, şirin rhubarb həlimi qarışdırılmalı, sonra qapaq ilə bağlanmalı və iki-üç gün isti yerdə qoyulmalıdır (zövqdən asılı olaraq).
Bişirmə Xüsusiyyətləri
Rhubarb kvassına mixək, darçın və kişmiş əlavə etsəniz, daha dadlı və ətirli olur. Bu inqrediyentləri istədiyiniz kimi və yalnız sizin üçün məqbul olan miqdarda istifadə etmək tövsiyə olunur.
Dəncəyə hazır kvas
İki və ya üç gündən sonra təravətləndirici yayrhubarb saplarından hazırlanmış içki içməyə tamamilə hazır olacaq. Bununla birlikdə, şüşələrə tökməzdən əvvəl kvasdan dadmaq və lazım olduqda əlavə olaraq ona dənəvər şəkər əlavə etmək məsləhətdir. Sonra təbii turşuluğu olan içki süzgəcdən süzülməli, sonra bankalara və ya plastik butulkalara tökülməlidir.
Özündən hazırlanan kvasın isti havada susuzluğunu yaxşı yatırması üçün onu 5-6 saat soyuducuya qoymaq və ya 60 dəqiqə dondurucuya qoymaq məsləhətdir. Bu müddət ərzində rübub sapından hazırlanan içki soyuyacaq və onu bütün yay günü içmək mümkün olacaq.
Tövsiyə:
Kokteyl necə hazırlanır? Blenderdə kokteyl necə hazırlanır?
Evdə kokteyl hazırlamağın bir çox yolu var. Bu gün biz sadə və olduqca sərfəli məhsulları ehtiva edən bir neçə reseptə baxacağıq
Ev şəraitində kvas necə hazırlanır
İsti yay günlərində əsl qurtuluş bir stəkan soyuq çörək kvasıdır. O, susuzluğu mükəmməl şəkildə yatırır, mükəmməl təravətləndirir, enerji verir və səmərəliliyi artırır. Gənc sahibələr evdə kvas hazırlamaqla maraqlanırlar. Bu yazı sizə hər şeyi təfərrüatı ilə izah edəcək, buna görə də rahat olun və yadda saxlayın
Klassik reseptə görə kvas üzərində okroşka necə hazırlanır
Okroşka mübaliğəsiz demək olar ki, bütün rusların ən sevimli yay yeməyi sayıla bilər. Kvasda ləzzətli okroşka, şüyüd və təzə xiyar qoxusu olmasa, güclü istidə nə yaxşı təzələnə bilər? Və bu ilkin rus yeməyini hazırlamaq üçün çoxlu sayda müxtəlif reseptlər ciddi vegetarianları, ət yeyənləri və oruc tutanları qane edəcək
Kvas üçün turş xəmiri necə hazırlamaq olar? Ən yaxşı evdə hazırlanmış kvas reseptləri
Soyuq kvas onilliklər ərzində Rusiyada ən məşhur yay içkisidir. Əvvəllər oruc tutanda kvas təzə soğan və çovdar çörəyi ilə verilirdi, bu içki əsas vitamin mənbəyi hesab olunurdu. Əgər tarixi faktlara inanırsınızsa, məlum olur ki, Rusiyada hərbi əməliyyatlar zamanı xəstəxanalarda kvasdan geniş istifadə olunub. Bu içki nəinki xəstələrin və yaralıların susuzluğunu yatırırdı, həm də müalicəvi içki hesab olunurdu
Evdə kvas necə hazırlanır: müxtəlif maddələrlə reseptlər
Rus kvası sağlamlıq iksiridir. Susuzluğu yatırır, əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırır və immunitet sistemini gücləndirir. Bu, sadəcə fermentasiya yolu ilə əldə edilən dadlı, təravətləndirici içkidir. Son tədqiqatlar güclü immunitet sistemi ilə əlaqəli faydalı bakteriyaların sağlam səviyyələrini bərpa etmək və saxlamaq üçün fermentləşdirilmiş qidaların faydalarını göstərdi. Kvasın tərkibində çoxlu miqdarda probiotik var və ümumiyyətlə mədə-bağırsaq traktının sağlamlığını dəstəkləyir
