Soya ətindən salatlar: bişirmə üsulları

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Tərəvəzləri istənilən fəsildə yemək olar. Bununla belə, vegetarian yeməkləri həmişə qidalı olmur. Buna görə də belə reseptlərə soya ətinin daxil edilməsi tövsiyə olunur. Bu məhsul çoxları arasında inamsızlıq yaradır - bəziləri bunu zərərli hesab edir. Amma elə deyil. Soya unu bitki mənşəli zülalların mənbəyi hesab olunur. Tərkibində lipidlər və lif də var. Bu maddələr sağlamlığa faydalı təsir göstərir. Məqalədə soya ətindən salatların hazırlanması variantlarından bəhs edilir.

Yaşıl noxud və xiyarlı yemək

Xörəyin tərkibinə daxildir:

1. Üç kartof kök yumruları.
2. 200 q qaynadılmış soya əti.
3. Kök.
4. İki duzlu xiyar.
5. Soğan.
6. 2 böyük qaşıq konservləşdirilmiş noxud.
7. Mayonez sousu (eynidir).
8. Şüyüd göyərti.
9. Duz və ədviyyatlar.

Soya ətli xiyar salatının reseptini hazırlamaq asandır və dadı əladır.

Xörəyi hazırlamaq üçün kök və kartof kök yumrularını qaynatmaq lazımdır. Sonra lazımdırtərəvəzləri sərinləyin və orta ölçülü kvadratlara kəsin. Soya əti, soğan başı və xiyar bıçaqla kiçik parçalara bölünür. Bütün komponentlər dərin bir qabda birləşdirilir. Duz, istiot, konservləşdirilmiş noxud əlavə edin. Mayonez sousu ilə qarışdırılır. Üzərinə doğranmış şüyüd qoyulmuş xiyarlı soya ətindən salat.

Kök və küncüt ilə xörək

Bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

1. Şəkər (1 çay qaşığı).
2. Eyni miqdarda duz.
3. 2 yerkökü.
4. 70q soya əti.
5. 5 xörək qaşığı günəbaxan yağı.
6. Üç diş sarımsaq.
7. Əzilmiş keşniş (2 çay qaşığı).
8. Qırmızı bibər - eyni sayda.
9. Yaşıl.
10. İki xörək qaşığı küncüt toxumu.
11. 5 q sirkə.

Soya əti ilə salat necə hazırlanır? Yerkökü və küncüt toxumu ilə yeməyin reseptini hazırlamaq çətin deyil. Sarımsaq soyulmalı və doğranmalıdır. Soya ətini təlimatlara uyğun olaraq bişirin. Sonra məhsul yuyulur və sıxılır. Yerkökü soyulmalı, yuyulmalı, qaba sürtgəclə doğranmalı, şəkər və duz ilə birləşdirilməlidir, beş dəqiqə buraxılmalıdır. Sarımsaq ədviyyat, küncüt, günəbaxan yağı və sirkə ilə qarışdırılır. Nəticədə kütlə təxminən 60 saniyə aşağı istilikdə qızdırılır. Yaşıllar yuyulmalı və doğranmalıdır. Soya əti yerkökü ilə birləşdirilir, qızdırılan sarğı əlavə edilir və yeməyi göyərti ilə səpilir. Bundan sonra məhsullar yaxşıca qarışdırılır.

Soya salatıyerkökü ilə ət yemək filmi ilə örtülür və on iki saat soyuducuya qoyulur.

Şirin bibərli yemək

Bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

1. 100q yerkökü.
2. Eyni miqdarda soya əti.
3. Qırmızı bibər.
4. Koreya yerkökü üçün bir yarım çay qaşığı ədviyyat.
5. Zövqə görə duz.
6. 100 q şirin bibər.
7. Üç xörək qaşığı günəbaxan yağı.
8. Təzə göyərti.

Soya əti dərin boşqaba qoyulur. Məhsul qaynar su ilə tökülməlidir və on dəqiqə buraxılmalıdır. Sonra maye çıxarılır. Soya məhsulunun parçaları sıxılmalıdır. Yerkökü yuyulur və qabığı soyulur, sonra isə qaba sürtgəclə doğranır.

Alınan qarışıq Koreya salatları üçün ədviyyatlarla birləşdirilir. Soya əti və yerkökü dərin bir qaba qoyulur. Bibər yuyulmalı, toxumdan təmizlənməlidir, bıçaqla yarımdairəvi parçalara bölünməlidir. Sonra qalan komponentlərə əlavə etmək lazımdır. Yemək bibər və duz ilə səpilir, günəbaxan yağı ilə tökülür. Komponentlər hərtərəfli qarışdırılır. Təzə göyərti qatı ilə səpilmiş soya əti və bibər ilə salat.

Göbələkli yemək

Bunlardan ibarətdir:

1. Bulyon kubu.
2. Soya ətinin qablaşdırılması.
3. İki paket quru ağac göbələyi.
4. Kök (2 kök tərəvəz).
5. Günəbaxan yağı.
6. Soya sarğı (zövqə görə).
7. Yumurta (2 ədəd).
8. Sarımsaq.

Salatı necə hazırlamaq olargöbələk ilə soya əti? Onun hazırlanması prosesini addım-addım nəzərdən keçirin.

Bişirmə

Soya əti qaynar su ilə tökülməli və məhsulu bir neçə dəqiqə buraxmalıdır. Ölçüsü artmalıdır. Sonra soya əti qaynadılır və soyudulur, orta ölçülü dilimlərə kəsilir, tavada yağ və bulyon kubu ilə qızardılır. Göbələklər suda isladılır. Məhsulun həcmi artdıqda onu çıxarıb nazik zolaqlara kəsmək, sonra yağla tavada qızartmaq lazımdır.

Sonra göbələklər soyudulmalıdır. Yumurtalar çəngəl ilə çalınır. Nəticədə kütlə bir tavada bişirilir. Omlet soyudulur və orta ölçülü dilimlərə kəsilir. Yerkökü yuyulmalı və soyulmalı, qaba sürtgəclə doğranmalıdır. Tavada yağla qızardın və sərinləyin. Bütün komponentlər dərin bir qabda yerləşdirilir, doğranmış sarımsaq, sarğı əlavə olunur. Göbələkli soya ətindən salat verilə bilər.