Resept "Nutlet" - qeyri-adi peçenye necə hazırlanır?

Resept "Nutlet" - qeyri-adi peçenye necə hazırlanır?
Resept "Nutlet" - qeyri-adi peçenye necə hazırlanır?
Anonim

Resept "Nutlet" uşaqlar üçün çox dadlı peçenye hazırlamağa imkan verir. Bunun üçün xüsusi formalar lazımdır.

fındıq resepti
fındıq resepti

Nutlet resepti və çörək bişirmə alətləri

Formalar qoz formalı girintili xüsusi tavalardır. Belə cihazlarda peçenye açıq odda bişirilir. "Nutlet" resepti bəzən kiçik metal qabıqlarda sobada bişirməyi nəzərdə tutur. Xəmir onların içinə barmaqlarınızla basılır. Onlar sobada qırx parça bişirilir.

Resept "Nutlet": qeyri-adi qaymaqlı peçenye

Ənənəvi olaraq, bu peçenyelər qaynadılmış qatılaşdırılmış südlə qarışdırılır.

formalı qoz-fındıq resepti
formalı qoz-fındıq resepti

Daha dadlı və qeyri-adi kərə yağı kremi hazırlayaq. Xəmirdən qoz-fındıq hazırlamaq üçün bu resept onları çox incə və qırıq hala gətirməyə imkan verir. Əvvəlcə krem hazırlayın. Yüz əlli qram Qızıl Açar şirniyyatı alın və bütün şirniyyatları bir qazana və ya qazana qoyun. Orada da yüz iyirmi beş qram kərə yağı və bir neçə yemək qaşığı tam süd əlavə edin. Hamısını çox kiçik bir atəşə qoyun və vaxtaşırı bir qaşıq ilə qarışdıraraq əridin. Qarışıq maye və homojen olduqda, ocaqdan çıxarın. Daim qarışdıraraq soyudun. Əlli qram sürtünbir qaşıq şəkər ilə yağ, əriməməyə çalışır. İki xörək qaşığı mayonez və yarım çay qaşığı sirkə ilə söndürülmüş soda əlavə edin. Sonra bir yumurta, bir çimdik duz, bir paket vanil şəkər, bir kaşığı kartof nişastası və bir stəkan ağ un. Hamısını qarışdırıb yumşaq xəmir yoğurun. Dondurucuda sərinləmək üçün iyirmi dəqiqə lazımdır. Xəmirin bərabər soyuduğundan əmin olun. Bir çay qaşığı istifadə edərək metal qəlibləri xəmirlə doldurun və maksimum temperatura qədər qızdırılan sobada təxminən on beş dəqiqə bişirin. Göstərilən məhsul norması iyirmi peçenye alınacaq qırx yarım üçün kifayətdir. İsti, təzə bişmiş xəmirlə işləyərkən özünüzü yandırmamaq üçün əlcək geyinin. Hər yarısını götürün, qəlibdən çıxarın və ortasını kəsin, kənarlarını kəsin ki, onları heç bir problem olmadan bir peçenye halına gətirə biləsiniz. Xəmir soyuduqdan sonra onunla işləmək daha çətin olacaq, buna görə də çəkinməyin. Mərkəzləri çıxardıqdan sonra peçenyeləri soyumağa buraxın. Qalanını bir yuvarlanan sancaqla qırıntı vəziyyətinə gətirin. Şirəng kreminə tökün, hamarlanana qədər qarışdırın. Hər yarıya bir parça qoz qoyun, sonra kremlə doldurun və yarımları bir-birinə sıxın.

qoz-fındıq üçün resept
qoz-fındıq üçün resept

İkinci seçim

Xüsusi metal qabıqlarınız olmaya bilər. Bu, formada olan "Fındıq" reseptinin sizin üçün olmadığını ifadə etmir. Sadəcə texnologiyanı bir az dəyişmək lazımdır. Xəmir bir çörək qabına nazik bir təbəqə ilə yayılmalı və bişirilməlidir. Sonra sərinləyin və yuvarlanan sancaqla əzin(bir neçə parça - böyük qırıntılara qədər üyüdün). Kərə yağı ilə qarışdırın və yuvarlaq formada düzəldin. Onların hər birinə bir parça qoz qoyun. Bir boşqabda böyük qırıntılara yuvarlayın və soyudulmuş şəkildə xidmət edin. Bu peçenyeləri qaymaq və ya qaymaq ilə hazırlaya bilərsiniz.

Tövsiyə: