Kişmişli peçenye necə hazırlanır: sadə reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Bildiyiniz kimi, müxtəlif növ peçenyelər var. Və şübhəsiz ki, hər kəsin sevimli yeməyi var. Bu gün kişmişli peçenyelərin necə hazırlanacağı haqqında danışacağıq. Təklif olunan reseptlərin hamısını hazırlamaq çox asandır, onlar bahalı və ya çətin tapılan inqrediyentlərə ehtiyac duymur və nəticə ailənizi laqeyd qoymayacaq.

5 dəqiqə ərzində peçenye

Bəlkə də hər evdar qadının anbarda oxşar tez və asan bişirilən reseptləri var. Onlara adətən həqiqətən çay üçün dadlı bir şey istədiyiniz zaman və ya qonaqlar artıq qapının astanasında olduqda müraciət edirlər, lakin mağazaya getməyə vaxtınız yoxdur və ya xəmirlə uzun müddət skripka etmək istəmirsiniz.

Tərkibi

Reseptini sizə təqdim etdiyimiz kişmişli peçenye ən sadə inqrediyentlərdən hazırlanır. Beləliklə, sizə bir yarım stəkan un, bir yumurta, kərə yağı - 100 qram, dörd yemək qaşığı şəkər və bir qabartma tozu, bir çanta vanilin lazımdır. İçlik üçün bizə bir ovuc kişmiş lazımdır. Bizə də səpmək üçün bir az darçın və şəkər lazımdır. Nəzərə alın ki, peçenyelərin daha yumşaq olmasını istəyirsinizsə, o zaman unun miqdarını bir stəkana qədər az altmaq olar. Həmçinin, əgər kərə yağı yoxdursa, onu marqarinlə əvəz etmək olduqca mümkündür. Doldurmaya gəldikdə, kişmiş qoz-fındıq, toxum və ya hər hansı quru meyvə ilə əvəz edilə və ya əlavə edilə bilər.

Təlimatlar

Kərə yağı otaq temperaturunda yumşalması üçün əvvəlcədən soyuducudan çıxarılmalıdır. Bununla belə, tələsirsinizsə, mikrodalğalı soba və ya sobadan istifadə etməklə bu prosesi sürətləndirə bilərsiniz.

Sonra yağa şəkər əlavə edib qarışdırırıq. Vanil əlavə edin. Döyülmüş yumurtanı daxil edin. Homojen bir tutarlılığa qədər hər şeyi qarışdırırıq. Sonra un və bir çay qaşığı qabartma tozu əlavə edin. Yenidən qarışdırın. Nəticədə yumşaq və bir qədər yapışqan xəmir alırıq. Yuxuya qoyuruq kişmiş və xəmirlə qarışdırırıq.

Yaranan kütləni süfrəyə qoyun. Bir az un əlavə edin və əllərinizlə xəmir yoğurun. Biz onu bir neçə kiçik hissəyə bölürük, onlardan topları yuvarlayırıq. Kiçik bir qabda darçın və şəkəri birləşdirin. Yaranan xəmir toplarını yuvarlayın.

Tələsinizsə, əvvəlcədən sobanı yandırmağı unutmayın. Hazır xəmir toplarını bir çörək qabına qoyun. Gələcək peçenyemizi kişmiş ilə təxminən on dəqiqə 220 dərəcə bir temperaturda bişirmək üçün göndəririk. Nəzərə alın ki, kulinariya məhsulları çox qızarana qədər gözləməməlisiniz. Peçenyelər qızılı rəng alandan sonra sobadan çıxarın. Hamısı budur! Sadə, dadlı və sürətlidesert hazırdır! Ətirli və zərif xəmirlərlə çay içmək üçün otura bilərsiniz. Xoş iştahalar!

Yulaflı kişmiş peçenye

Diqqətinizə daha bir sadə çörək bişirmə reseptini təqdim edirik. Özünüzü və ailənizi bu desertlə sevindirmək istəyirsinizsə, o zaman sizə aşağıdakı maddələr lazım olacaq: 85 qram kərə yağı, 230 qram şəkər, 2 yumurta, bir çanta vanil, bir stəkan Herkules, 180 qram un, 200 əd. qram kişmiş, bir çimdik duz və xəmir üçün 1,5 çay qaşığı qabartma tozu.

Bişirmə prosesi

Qabaqcadan yumşaldılmış kərə yağını şəkərlə birləşdirin. Biz qarışdırırıq. Bunu etmək üçün ən asan yol bir qarışdırıcıdır. Yumurta və vanili əlavə edin, yenidən qarışdırın. Un, Hercules, qabartma tozu və duz əlavə edin. Yaxşı qarışdır. Üzüm tərkib hissəsi əlavə edin. Yenidən qarışdırın.

Çörək qabını çörək kağızı ilə örtün. Xəmirdən gələcək peçenyeləri düzəldirik. Bir çörək qabına düzün. Gələcək zərifliyimizi dörddə bir saat sobaya göndəririk, 180 dərəcəyə qədər qızdırılır. Peçenyelər qızılı rəng alandan sonra onları çıxara bilərsiniz. Ləzzətli və ətirli desert hazırdır! Çox tez soyuyur. Sadəcə çay hazırlamağa vaxtınız var!

Biscotti

Bu deserti sınayanlar onun heç vaxt darıxdırıcı olmadığını iddia edirlər. Biscotti və ya qoz-fındıq və kişmiş ilə peçenye zəngin və mürəkkəb dada malikdir. Hətta təcrübəsiz sahibə belə bişirə bilər.

Bu ləzzət üçün resept təklif ediraşağıdakı siyahıdakı maddələrdən istifadə edərək: 2 yumurta, yarım stəkan şəkər, iki stəkan un, yarım çay qaşığı soda, bir çimdik duz, bir kaşığı bal, qoz və kişmiş - hər biri bir stəkan, bir portağal qabığı. İsterseniz, gavalı da əlavə edə bilərsiniz (yarım stəkan).

Çərəz xəmiri tez hazırlandığından dərhal sobanı 180 dərəcə yandırmaq məna kəsb edir. Qızdırılarkən şəkər və yumurta qarışdırılır. Bal, un, bir çimdik duz və soda əlavə edin (söndürməyə ehtiyac yoxdur). Portağal qabığını doğrayın. Bunu bir qarışdırıcıda və ya sürtgəcdə edə bilərsiniz. Zest və kişmişi qaynar su ilə tökün və bir neçə dəqiqə buraxın. Bundan sonra onları xəmirə göndəririk. İstədiyiniz qoz-fındıq və digər əlavələri də əlavə edirik. Biz qarışdırırıq. Qalın və yapışqan xəmir almalıyıq. Biz onu dörd hissəyə bölürük, onlardan uzun kolbasa əmələ gətiririk. Onları bir çörək qabına yaydıq və bişənə qədər (təxminən yarım saat) əvvəlcədən isidilmiş sobada bişiririk. İndi ortaya çıxan kolbasaları bir az sərinləmək və dilimlərə kəsmək qalır. Hamısı budur! Bu orijinal və dadlı peçenyelərlə oturub çay içə bilərsiniz. Xoş iştahalar!