Meyvə tortu: şəkilli resept

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Məqalədə təqdim olunan meyvə pastasının fotoşəkili olan resept universaldır. Əlinizdə olan istənilən mövsümi meyvələrdən və giləmeyvələrdən istifadə edə bilərsiniz. Üstəlik, bir meyvənin dadı digərinin dadını yaxşı vurğuladıqda, daha az ətirli, lakin içlik formasını yaxşı saxlayaraq ətirli çeşidə qarışdırıla bilər.

Asan pasta xəmiri resepti

Adətən meyvəli piroqlarda istifadə edilən xəmirin xəmir növüdür, çünki asan hazırlanır, soyuducuda bir neçə gün öz xüsusiyyətlərini itirmədən yatır və xarab olması demək olar ki, mümkün deyil (belə olduğu kimi). şıltaq biskvit ilə). Xəmiri hazırlamaq üçün iki yüz qram soyudulmuş kərə yağı iki stəkan unla toz halına salın, bir çimdik duz və iki xörək qaşığı dənəvər şəkər əlavə edin.

Qırıntı mükəmməl olanda, bir parça xəmirdə birləşdirmək üçün ona iki və ya üç yemək qaşığı buzlu su əlavə edin. Uzun müddət yoğurmağa və ya plastik və elastik hala gətirməyə çalışmaq lazım deyil - sadəcə bütün topaqları birlikdə korlayın. Bundan sonra, ya onu iki perqament təbəqəsi arasında yaymalı və bir çörək qabına köçürməlisiniz, ya da dərhal xəmiri içərisinə basaraq uzatmalısınız.barmaqları düzgün ölçüdə. Sonra formanı xəmirlə bir filmlə sarmalı və yarım saat soyuducuya qoymalısınız. Sonra filmi çıxarın və pasta üçün əsası sobada iki yüz dərəcə temperaturda solğun qızılı rəng alana qədər bişirin.

Port içliyi

Meyvə nimçəsi o qədər götürülür ki, formanın bütün dibi onunla kifayət qədər sıx, bəlkə də iki qat düzülür. Bu ərik və ya nektarinlərin yarısı, şaftalı dilimləri, banan kupaları və ya albalı, çiyələk və ya moruqun bütün giləmeyvələri ola bilər. Onları bişmiş qum bazasına bərabər təbəqə ilə yayırıq və qaymağı qanaşla tökürük.

Kremanı ən azı üç saat sərin yerdə (yaxud soyuducuda) saxlayın və sonra xidmət etməzdən əvvəl diqqətlə hissələrə kəsin.

Qanaş kremini necə hazırlamaq olar?

Bu krem meyvə piroqları ilə yaxşı gedir, xüsusən də onu şokoladlı etsəniz: yüz qram təzə süd və üç xörək qaşığı kərə yağı su hamamında yağ əriyənə qədər qızdırın, sonra 250 qram tünd şokoladı əlavə edin, parçalanmış kiçik parçalara ayırın və qızdırmağa davam edin. Kütləvi vahid olduqda (lakin qaynamaz!) - bu, kremin hazır olmasının göstəricisidir.

Smetan içli piroq

Fırındakı oxşar meyvəli tortu xama ilə Tsvetaevski jelli tortu üslubunda hazırlamaq olar. Bunun üçün yuxarıdakı reseptə uyğun olaraq bir qum bazası hazırlanır və sonra içərisinə xama doldurulması tökülür, içərisində boğulmaq lazımdır.meyvələrin yarısı və ya bütün çuxurlu albalı (albalı). Siz həmçinin meyvə plitəsindən deyil, müəyyən növ meyvə və ya giləmeyvə istifadə edə bilərsiniz.

Smetan içliyi hazırlamaq asandır: iki yüz qram xama iki yumurta və 100 qram şəkərlə yüngülcə çalın, ləzzət üçün bir çimdik vanil də əlavə etməlisiniz. Meyvəli piroq sobaya qoyulur və 180 dərəcədə 45 dəqiqə bişirilir. Əhəmiyyətli: Xəmirləri bişdikdən dərhal sonra qəlibdən çıxarmayın və ya kəsməyin, çünki içlik tam möhkəmlənməsi üçün tort tamamilə soyumalıdır. Soyuqdur, xüsusilə ertəsi gün, xüsusilə dadlı və ətirlidir.

Hazır xəmirdən

İstənilən supermarketdə satılan hazır qatıq pastasından inanılmaz dadlı tez meyvəli piroq hazırlana bilər.

Bunu etmək üçün addım-addım reseptə əməl edin:

1. 800 qram xəmiri əvvəlcədən əridin və iki qeyri-bərabər hissəyə bölün. Çox hissəsini çörək qabının ölçüsünə qədər açın, oraya qoyun və kiçik kənarları düzəldin.
2. İki böyük şaftalı və üç gavalı doğrayın, iki xörək qaşığı nişasta və eyni miqdarda şəkərlə qarışdırın. İstəsəniz, dad vermək üçün bir az darçın və ya vanil əlavə edə bilərsiniz.
3. Meyvə içliyini xəmirin üzərinə yayın, səthə bərabər yayın.
4. 50 qram dondurulmuş kərə yağı, meyvənin üzərinə bərabər şəkildə sürtgəcdən keçirilmişdir.
5. Qalan xəmiri qıvrım bıçaqla bir santimetr enində zolaqlara kəsin. Onları meyvənin üzərinə bir tor şəklində düzün, tortun üst hissəsini təşkil edin. Zolaqların kənarlarını döyülmüş yumurta ilə bazaya yapışdırın. Üstündəki zolaqları da silikon fırça ilə yağlayırlar.
6. Keksi sobaya qoyun və 200-220 dərəcə bişənə qədər bişirin.

Bişmiş məmulatlar azca soyuyanda daha cəlbedici görünmək üçün üzərinə şəkər tozu səpin.

Bişmiş Piroq Yox

Vaxt az olarsa, biskvit bazası və zərif meyvə jeli ilə bişməyən meyvəli tort resepti köməyə gələcək.

Əsas maddələr geniş şəkildə mövcuddur:

• 300 qram sadə peçenye qırıntılara bölünür və yüz qram kərə yağı ilə qarışdırılır. Bir çəngəl ilə əzilmiş bir yetişmiş banan əlavə edin. Yaranan kütləni ayrıla bilən formada bərabər təbəqəyə qoyun və bir saat sərinləyin.
• İki paket hazır jele çantadakı reseptə uyğun olaraq qaynar su ilə seyreltilir, otaq temperaturuna qədər soyudulur, vaxtaşırı qarışdırılır.
• 800 qram istənilən yumşaq meyvə (şaftalı, gavalı, banan, portağal və ya ananas) dilimlərə kəsilmiş və ya yarıya bölünmüşdür. Onları peçenye bazasına düzün və jele üzərinə tökün.

Jelli qatı tam bərkiyənə qədər soyuq yerə qoyun. Fotoşəkildə belə bir meyvə pastası xüsusilə kontekstdə əla görünür və daha da dadlıdır. Hazırlanması üçün çox az vaxt lazımdır.vaxt və bunun böyük hissəsi jelenin bərkiməsidir.

Tənbəl Meyvə Flip Tortu

Beş dəqiqəlik piroqların yığılması üçün başqa bir resept: iki yumurtanı bir stəkan şəkərlə çalın, 1,5 stəkan kəsilmiş süd və ya xama və yüz qram ərinmiş kərə yağı (yağ və ya kokos) əlavə edin. Hərtərəfli qarışdırın və 1/2 tsp əlavə edin. soda, kütlənin köpüklənməsini gözləyin və iki stəkan süzülmüş un əlavə edin. Xəmiri qaşıqla hamarlanana qədər qarışdırın.

Üç-dörd turş alma və ya heyva iri dilimlərə kəsilir, nüvəsi və toxumları çıxarılır. Silikon qəlibi yağla yağlayın və irmik (2 xörək qaşığı) səpin, meyvə dilimlərini oraya qoyun və lazım olduqda bir qaşıq ilə düzəldərək xəmiri tökün. Tort qabını sobaya qoyun və 200 dərəcədə 45 dəqiqə bişirin. Hazır tortu uyğun ölçülü bir qab ilə örtün və qəlibi çıxararaq diqqətlə tərs çevirin. Meyvə yuxarıda, yumşaq xəmir isə alt təbəqə kimi olacaq. Bu şəkildə hazırlanmış şərbətlə meyvəli piroqun üstünə tökün: dörd xörək qaşığı portağal və ya alma marmeladı (mürəbbə) iki xörək qaşığı şəkər və eyni miqdarda ilıq su ilə qarışdırın, vam odda qoyun və qarışdıraraq beş dənə bişirin. səkkiz dəqiqəyə qədər. Yaranan şirin kütləni tortun üzərinə düz bir təbəqə ilə tökün və tamamilə soyumasını gözləyin.