Jelatin və xama ilə meyvə tortu: maddələr, təsviri olan resept, yemək xüsusiyyətləri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Ləzzətli tortlar mütləq çox vaxt və səy tələb etmir. Jelatinli və xama ilə meyvəli tort sadə və dadlı desertlərdən biridir. Onu hazırlamaq üçün ya biskvit xüsusi hazırlanır, ya da peçenye, peçenye və s.-dən hazır variantlar istifadə olunur.

Meyvə və qarağat ilə tort

Jelatin və xama ilə bu meyvə tortu resepti yaxşıdır, çünki onun üçün istənilən giləmeyvə, meyvə götürə bilərsiniz. Hər dəfə xüsusi dad və ətirli yeni yemək əldə edə bilərsiniz.

Bskvit üçün aşağıdakı inqrediyentləri götürməlisiniz:

• yüz qram pancake unu;
• iki yumurta;
• yüz qram kərə yağı;
• yüz qram şəkər;
• bir çay qaşığı vanil şəkəri;
• bir çay qaşığı qabartma tozu.

İçlik üçün hazırlamalısınız:

• 150 qram istənilən meyvə və ya giləmeyvə;
• 300 qram xama;
• bir neçə budaq qırmızı qarağat;
• 40 qram jelatin;
• yarım stəkanşəkər tozu.

Bu tortu portağal, kivi, çiyələk, bağ giləmeyvə ilə hazırlamaq olar. Nə qədər çox ləzzət olsa, bir o qədər yaxşıdır.

Tort hazırlamaq prosesi

İlk olaraq biskvit hazırlayın. Bunun üçün soba 170 dərəcəyə qədər qızdırılır. Unu bir qaba ələyin, qabartma tozunu əlavə edin və quru inqrediyentləri yaxşıca qarışdırın. Yumurtaları, hər iki növ şəkəri təqdim edin. Kərə yağı əvvəlcədən soyuducudan çıxarılır ki, yumşaqlaşmağa vaxt tapsın. Testə əlavə edin. yoğurmaq. İş parçası yumşaqdır. Çörək qabını bir parça kərə yağı ilə yağlayın, xəmiri yayın. Jelatin və xama ilə meyvə tortu üçün biskviti təxminən otuz dəqiqə bişirin.

Jelatin yarım stəkan soyuq, lakin əvvəlcədən qaynadılmış su ilə tökülür, təxminən iyirmi dəqiqə buraxılır. Ayrı-ayrılıqda xama və şəkər tozunu çalın. Nəticə homojen bir kütlə olmalıdır.

Ocağın üzərinə bir qab jelatin qoyulur, tam həll olunana qədər vam odda qızdırılır. Bundan sonra, istidən çıxarın və xama kreminə nazik bir axın əlavə edin. Kütlənin soyumasına icazə verin.

Tort yığılması

Giləmeyvələr və meyvələr yuyulur, qurudulur, ixtiyari ölçüdə parçalara kəsilir. Biskvit soyudulur və sonra orta ölçülü parçalara bölünür. Dərin bir qab götürün, üzərinə yapışqan filmlə örtün ki, tort çevrilsin. Bir qat meyvə, sonra biskvit parçaları yayın. Məhsullar bitənə qədər təbəqələri təkrarlayın. Hər kəs krem ilə tökülür, biskvit, xama və jelatin ilə meyvə tortu ilə örtülür və soyuducuya qoyulur.dörd saat. Xidmət vermədən əvvəl filmi tortdan çıxarın, çevirin. Üstünü qarağat budaqları ilə bəzəyin.

Sadə peçenye tortu

Bu seçim yaxşıdır, çünki biskvitli tortların bişirilməsini tələb etmir. Tortun bu versiyası uşaqlar arasında xüsusilə məşhurdur, çünki onlar onun hazırlanmasında fəal iştirak edə bilərlər.

Jelatin və xama ilə belə dadlı meyvəli tort üçün aşağıdakı məhsulları götürməlisiniz:

• 500 qram xama;
• 20 qram jelatin;
• 120 qram qısa çörək;
• 150 qram şəkər;
• istənilən miqdarda istənilən meyvə.

Çiyələk, kivi, armud və alma tort üçün əla doldurma ola bilər.

Kekili Tortun Bişirilməsi

Jelatin verilən təlimatlara əsasən isladılır. Şəkər və xama mikserlə yaxşıca çalınır ki, krem homojen olsun. Meyvə və giləmeyvə soyulur, parçalara kəsilir.

Şişmiş jelatin tamamilə həll olunana qədər qızdırılır, sonra xama əlavə edilir və qarışdırılır. Peçenye böyük parçalara bölünür, onları qırıntıya çevirməməlisiniz.

Keksin forması dərindən götürülməlidir, üstünə yapışqan film çəkilir, meyvə qatı qoyulur, xama yarısı ilə tökülür. Sonra peçenye qoyurlar, xama qalanını yenə tökürlər.

Jelatinli və xama ilə meyvəli tortu axşam soyuducuda bir gecədə hazırlamaq daha yaxşıdır. Süfrəyə verərkən ondan yapışqan filmi çıxarın, boşqabın üzərinə çevirin.

Xamasız tort: dadlı seçim

Xamasız jelatinlə dadlı meyvəli tort hazırlamaq olar? Bəli əminəm. Əvəzedici olaraq təbii qatıq və kəsmik istifadə olunur. Bu desert seçimi üçün aşağıdakı inqrediyentləri götürməlisiniz:

• 500 qram kəsmik və qatıq;
• beş xörək qaşığı qatılaşdırılmış süd;
• bir yarım stəkan şəkər;
• beş peçenye, daha yaxşı xörək böyük;
• iki kisə vanil;
• dadmaq üçün meyvə;
• 20 qram jelatin.

Smetan və jelatinlə dadlı meyvəli tortu necə hazırlamaq olar? Tort kalıbı yapışqan filmlə örtülür. Peçenye böyük parçalara bölünür, kalıbın dibinə qoyulur. Jelatini təlimatlara uyğun olaraq isladın, sonra kütlə tamamilə həll olunana qədər qızdırın. Qatığı şəkər və vanil ilə çalın. Jelatinin yarısını tökün. Ayrı-ayrılıqda kəsmik, qatılaşdırılmış süd və başqa bir çanta vanilin döyün. Doğranmış meyvə əlavə edin. Qarışdırın. Qalan jelatini əlavə edin.

Çərəzlərin üzərinə qatıq, üzərinə isə kəsmik çəkilir. Hazır tortun soyuducuda təxminən beş saat dayanmasına icazə verilir.

Keki tortu

Sadə bir desertin bu versiyası üçün aşağıdakıları qəbul etməlisiniz:

• 250 qram peçenye;
• 600 qram xama;
• yüz qram şəkər;
• 25 qram jelatin;
• sevimli meyvələr;
• yüz qram kərə yağı;
• beş qram vanil şəkəri isteğe bağlıdır.

Çərəzlər qırıntılara çevrilir. Bunu bir qarışdırıcı və ya sadəcə yuvarlanan sancaqla etmək rahatdır. Kərə yağı ilə qırıntıları doğrayın. Tort kalıbının dibində qırıntılar qoyulur, əlləri ilə diqqətlə sıxılır. Formanı tortun əsası ilə birlikdə qırx dəqiqə soyuducuya göndərin.

Jelatin 100 qram suda 20 dəqiqə isladılır. Şişdikdən sonra həll olunana qədər qızdırın.

Smetana şəkər və vanilin əlavə edilir. Şəkər həll etmək üçün qarışdırın. Jelatini nazik bir axınla tökün. Meyvələr dilimlərə və ya dairələrə kəsilir. Beləliklə, portağal dilimləri olduqca iştahaaçan görünür.

Soyudulmuş tort xama ilə tökülür, meyvə kütləyə bir az batırılır və tam bərkiyənə qədər soyuducuya göndərilir.

Jelly də bu tortu bəzəmək üçün istifadə edilə bilər. Siz hazır ala bilərsiniz və ya blanklardan istifadə edərək özünüz bişirə bilərsiniz.

Ləzzətli tort çay və ya qəhvə üçün gözəl desertdir. Demək olar ki, hər hansı bir yeməyi tamamlaya bilərlər. Bununla belə, həmişə bir istək və hətta tortlar bişirmək, krem hazırlamaq və incə bir incəlik toplamaq imkanı yoxdur. Sonra sadə, lakin dadlı reseptlər xilasetmə üçün gəlir. Bu, jelatin və xama ilə meyvə tortu hazırlamaq seçimi ola bilər. O, bütün ailə tərəfindən hazırlana bilər, çünki çox hərəkət tələb etmir.