2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Hər evdar qadının mətbəxində tərəzi olmur və çoxları bunu yeməkləri "gözlə" ölçərək bu şəkildə etməyə öyrəşiblər. ciddi şəkildə müşahidə edilir. Qramları tərəzisiz necə ölçmək olar? Əlbəttə ki, bir çox yol var və tədbir praktiki olaraq düzgün olacaq, lakin yenə də kiçik sapmalarla. Bu yazıda biz quru qidaların çəkisi olmadan qramı necə ölçmək barədə danışacağıq.
Çəki cədvəli
Bu ipucu yemək kitabında tapıla bilər və ya məqalədə veriləndən istifadə edə bilərsiniz. Cədvəldən istifadə etmək çox rahatdır, çünki hər hansı qabları doldurarkən məhsulların çəkisi qramla ifadə edilir. Məsələn, bir çay qaşığı 5-7 qram şəkər, yeməkxanada 25, adi bir qaba qoyulur.üzlü şüşə - 200 qram, əgər onu yuxarıya qədər doldursanız.
Əl ölçmə
Çəkisiz qramları necə ölçmək problemini həll etməyə kömək edəcək yaxşı bir xalq üsulu məlumdur. Bu üsul riyazi hesablamalarla özünü tükəndirmək istəməyənlər üçün əlverişli olacaq. Metodun mənfi tərəfi yalnız təxmini nəticədir.
- Bir parça balıq və ya əti 100 qram ölçmək lazımdırsa, o zaman qadının ovucuna baxın - həm ölçüsü, həm də qalınlığı 100 qrama uyğun olacaq. Məsələn, bir kişinin əlini götürsək, 50 qram əlavə edin.
- Taxılın bir hissəsini ölçmək lazımdırsa, o zaman 200 qram qadının yumruğunun ölçüsünə və təxminən 250-280 - kişi ölçüsünə bərabər olacaq.
Yeməklərin həcmi
Avadanlıq mağazasında siz şəffaf plastik və ya şüşədən hazırlanmış xüsusi qablar ala bilərsiniz, onların divarlarında maye və kütləvi məhsulların qramı ilə çəkiləri yazılacaq.
Belə bir yemək yoxdursa, sadəcə həcmini dəqiq bildiyiniz istənilən fincandan istifadə edin. Məsələn, 100 qramlıq bir qabınız var və 50 qram ölçmək lazımdır. Sonra bu qabı yarıya qədər doldurun və lazımi miqdarda məhsul əldə edin.
Yoxlanmış notebook vərəqi
Qablar və əllər, əlbəttə ki, yaxşıdır, amma, məsələn, manqan ölçmək lazımdırsa? Tozu "gözlə" qəbul etmək tamamilə qəbuledilməzdir və sonra ağlabatan bir sual yaranır: "1 qramı tərəzisiz necə ölçmək olar?"
Köhnə üsuldan istifadə etməyi təklif edirik, o, artıq çox kömək edibsahibələrin sayı.
- Tozu düz çay qaşığına tökün, 5 qram olacaq.
- Tozu qəfəsdə olan notebook vərəqinə tökün, 10 xana tutacaq şəkildə bərabər zolaqda hüceyrələrin üzərinə yayın.
- İki xana - bu bir qram olacaq.
Toz qabı hələ açılmayıbsa, daha asan üsuldan istifadə edə bilərsiniz - qablaşdırmanın üzərindəki xalis çəkiyə baxın. Əgər 10 qram deyirsə, onu vərəqin üzərinə tökün ki, zolaq 20 xana tutsun və onlardan 2-si 1 qrama bərabər olsun.
Mayanı çəkisiz qramla necə ölçmək olar? Eyni üsuldan istifadə edin. Əgər bu məhsuldan 5 qram qəbul etməlisinizsə, 1 çay qaşığı sürüşmədən götürün.
Unun ölçülməsi üçün bu üsul işləmir, çünki daha sıxdır və daha çox çəkəcəkdir. Çəkisiz unun qramla ölçülməsi variantlarını nəzərdən keçirməyi təklif edirik.
Un üçün çay qaşığı və xörək qaşığı
Tərəzi olmadıqda, adi bir qaşıq az miqdarda unu ölçməyə kömək edəcək. Məhsul süzülməməlidir, birbaşa qablaşdırmadan ölçün.
- Unu bir çay qaşığı ilə qaşıyın, yavaş-yavaş yan-bu yana silkələyin, amma sürüşmə düşməməsi üçün, sadəcə olaraq, artıqlığı silkələmək lazımdır. Yalnız 10 qram qalıb. Yəni 50 qram un götürmək lazımdırsa, o zaman slayd ilə 5 qaşıq qoyun.
- Standart xörək qaşığı istifadə etmək daha asandır. Unu bir slayd ilə yığın, yüngülcə silkələyin, yalnız 25 qram qalır. Əgər sizə 50 qram lazımdırsa, ikisini qoyun.
Eyni hesablamadan necə olduğu aydın oluruna gəldikdə çəkisiz 100 qram ölçün.
Ölçü stəkanı un
Mətbəxinizdə adi üzlü şüşə varsa, o, məhsulları ölçərkən əsl köməkçiyə çevriləcək. Onun həcmi haşiyə qədər 250 ml-dir və mayeləri ölçmək üçün uyğundur. Una gəldikdə, qramları ölçməliyik və bu, aşağıdakı şəkildə edilir:
- Stəkanı kənarına qədər diqqətlə doldurmaq üçün bir qaşıqdan istifadə edin. Eyni zamanda, unun sarsıdılması və əzilməsi lazım deyil, çəki əhəmiyyətli dərəcədə artacaq. Məhsulu kənarın üzərinə bərabər şəkildə yayın və demək olar ki, tam olaraq 160 qram alacaqsınız.
- Stəkanı ağzına qədər doldursanız, 180 qram olacaq.
- Əgər cəmi 200 ml-lik stəkan varsa, kənarına qədər doldurulduqda çəki 130 qram olacaq.
Un stəkanlarda belə ölçülür. Bir çox insanlar 200 ml-lik stəkanda 200 qram un olduğunu düşünərək səhv edirlər və yemək hazırlayarkən bu qədər qoyurlar. Qram və mililitr fərqli şeylərdir. Mililitr bərk maddələrdən daha sıx olan mayeləri ölçmək üçün istifadə olunur.
Toplu məhsulu ölçmək üçün iki tava
Çəkisiz qramları necə ölçmək olar, əgər qaşıq və stəkan istifadə etmək üçün vaxt və istək yoxdursa, lakin məhsula bir kiloqram, iki və ya daha çox ehtiyac varsa? İki tava kömək edəcək, nənələrimiz də bu üsuldan istifadə etdilər! Məhsulun çəkisini bu şəkildə ölçmək çox asandır, əsas odur ki, stokda olsun:
- böyük qazan;
- tamamilə uyğun gələn kiçik bir qazanböyük;
- yük - kiloqram çəki və ya açılmamış un və ya dənli qablaşdırma.
Beləliklə, məhsulun dəqiq çəkisini ölçmək lazımdırsa, aşağıdakı şəkildə hərəkət edəcəksiniz:
- Çəkini dəqiq bildiyiniz kiçik qazana çəki qoyun - kiloqram, 600 qram və s.
- Tencereyi çəkisi ilə birlikdə böyük bir qazana və ya ləyənə qoyun.
- Böyük bir qabı, əgər varsa, səviyyəsinə və ya ağzına qədər su ilə doldurun.
- Çəkini qazandan çıxarın, su az olacaq.
- İndi siz kiçik qabı ölçüləcək məhsulla doldura bilərsiniz. Böyük qazandakı su əvvəlki səviyyəyə qalxan kimi kiçik qazanda məhsulun çəkisi çəki ilə eyni olacaq.
Çox asan! İlk baxışdan prosesin uzun sürdüyü görünür, amma elə deyil və özünüzü ölçməyə cəhd edən kimi metodun sadəliyini görəcəksiniz.
Bir stəkanda və ya qaşıqda neçə dənli bitki var?
Bütün toplu məhsulların müxtəlif sıxlıqları var. Beləliklə, bir stəkan və ya qaşıq ölçüsü müxtəlif taxıllar üçün fərqli olacaq. Mətbəxdə ən çox istifadə edilən məhsulların qramında çəki ölçülərini nəzərdən keçirməyi təklif edirik.
- Qarabaşaq yarması: bir hissəsini stəkanla ölçsəniz, kənarına qədər doldurulduqda üzlü (həcmi 250 ml) xam taxıllar 200-210 qram olacaq. Bir xörək qaşığında 25 qram olacaq.
- İrmik: 200 qram kənarına qədər üzlü stəkana, 25 qram yemək qaşığına və 8 qram çay qaşığına sığar.
- Yulaf ezmesi: bu yüngül məhsuldur və üzlü stəkanı doldurarkənonun halqası cəmi 90 qram olacaq. Bir xörək qaşığı təxminən 12 qrama uyğun olacaq.
- Arpa: daha ağır məhsuldur, 230 qram üzlü stəkana kənarına qədər, təxminən 25-30 qram isə bir xörək qaşığı daxil olacaq.
- Arpa yarması: 180 qram üzlü stəkana, 20 qram isə xörək qaşığına sığar.
- Darı: stəkanda 180 qram, bir qaşıqda 20 qram.
- Düyü: bir stəkanda kənarına qədər - 230 qram, bir qaşıqda - 25 qram.
- Lobya: stəkanda 230 qram alırsınız, məhsul böyük olduğu üçün qaşıqla ölçməyəcəyik.
- Bağlı noxud: 230 qram stəkana sığar.
İndi siz mətbəx tərəzisi olmadan qramı necə ölçməyi bilirsiniz. Bir çox üsul var və onların hamısı ən dəqiq nəticələri verir!
Tövsiyə:
Bir çay qaşığında neçə qram hazır qəhvə var və ya qəhvəni necə ölçmək olar?
Hazırlanan içkinin dadı stəkandakı qəhvənin miqdarı ilə düz mütənasibdir. Onun miqdarı reseptdə göstərilənlərə ciddi şəkildə uyğun olmalıdır. Əks halda istənilən nəticə əldə edilməyəcək. Buna görə tələb olunan dozaya riayət etmək çox vacibdir. Bir çay qaşığında neçə qram hazır qəhvə var? Axı məhz belə qaşıqlardır ki, insanlar ətirli içkidən dadmaq istəyəndə istifadə edirlər. Gəlin bunu anlamağa çalışaq
Evdə ay işığını necə yumş altmaq olar: xalq reseptləri, əlavələrin istifadəsi, məsləhətlər və fəndlər
Keyfiyyətli məhsul əldə etmək üçün püresi ötmək kifayət deyil. Moonshine yumşalması sayəsində xüsusi bir qoxu, kəskin dadı olmayacaq keyfiyyətli içki əldə edə bilərsiniz. Evdə moonshine necə yumş altmaq olar? Bu barədə məqaləmizdə daha ətraflı danışacağıq
Rus xalq yeməkləri: adlar, reseptlər, fotoşəkillər. Rus xalqının xalq yeməkləri
Rus yeməkləri və bu heç kimə sirr deyil, uzun müddətdir ki, bütün dünyada böyük populyarlıq qazanıb. Bunun Rusiya İmperiyası vətəndaşlarının sonradan bu xalqların mədəniyyətinə (o cümlədən kulinariya) inteqrasiyası ilə bir çox xarici ölkələrə kütləvi mühacirəti ilə əlaqədar olub-olmaması. Hətta daha əvvəl, Pyotrun vaxtında, bəzi avropalılar rus xalq yeməklərini öz mədələri ilə "hiss edəndə" olubmu?
Bir tortu mastika ilə necə bəzəmək olar: praktiki təlimatlar
Yəqin ki, hər bir insan yeməyinin dadlı deyil, həm də cəlbedici olmasını xoşlayır. Bu, bayram yeməklərinə və desertlərə, xüsusən də tortlara aiddir. Onları bəzəməyin yollarından biri, marzipan, jelatin, zülal, nişasta və zefir kimi gözlənilməz inqrediyentlərin əlavə edilməsi ilə adi şəkər tozuna əsaslanan qənnadı məmulatlarının mastikasından istifadə etməkdir
Bir xörək qaşığı un neçə qramdır və çəkisiz unu necə ölçmək olar?
Hər kəs bilir ki, uğurlu yeməklərin əsas sirri düzgün reseptdədir. Onların hər birində müəyyən bir miqdarda göstərilən maddələrin siyahısını tapa bilərsiniz. Bütün evdar qadınlar, məsələn, bir qaşıqda qramda nə qədər un olduğunu və ya bir stəkanda nə qədər olduğunu gözləri ilə müəyyən edə bilmirlər. Əlinizdə mətbəx tərəzisi olmadıqda, qaşıqlarda və ya stəkanlarda yeməyin ölçüsü haqqında bilik faydalı olacaq
