2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Dünyada ən məşhur içkilərdən biri də çaydır. Gündə yüz milyon litrdən çox çay içilir ki, bu da digər sərinləşdirici içkilər arasında mütləq rekord sayılır.
Ən yaxşı yaşıl çay
Ən yaxşı çaylardan biri Puer çayıdır. Vətəni Quizhou, Sıçuan və Yunnan (Çin) əyalətlərinin ərazisi, həmçinin Laos, Vyetnam və Birma ərazilərinin şimal hissəsidir. Çay yalnız bu növə aid olan xüsusi texnologiyaya uyğun hazırlanır. Çay istehlakçılara çatmazdan əvvəl 10 il torpaqda fermentasiya edilir, sonra sıxılır və ya qurudulur. Belə ciddi hazırlıq bizi yaşıl çayı düzgün dəmləməyi öyrənməyə məcbur edir, çünki onun dad göstəriciləri ondan asılıdır.
Şu və ŞenPu-erh burada mövcuddur. iki forma: Shu və Shen. Shen yaşılımtıl-qəhvəyi yarpaqları olan yüngül çeşiddir. Onun ətirində kişmiş, xurma, meşə notları, torpağa toxunan yüngül duman var. Dadda şirin dad notları ilə bir az turşluq var. Bəzən gavalıların dadı və qoxusu aydın hiss olunur. Dəmləmə yüngül şəffaf bir kölgə əldə edir, bəzən açıq yaşıl (çay "gənc" olarsa). Shu - tünd müxtəliflik, yarpaqları ilətünd qəhvəyi və ya qara. Onun dadı adi qara çaydan bir qədər fərqlidir və dəmləmə tünd rəngdədir və qeyri-şəffafdır.
Puer çayının xüsusiyyəti
Yaşıl çayın nə olduğunu hamımız bilirik. Çin Pu-erh başqa heç bir çeşiddə olmayan öz xüsusiyyətlərinə malikdir. Birincisi, bir sıxılmış çay kubunu 5-12 dəfə dəmləmək olar və o, hələ də dad profilini itirməyəcək. İkincisi, bu çay növü dərman sayılır, Çində onu “yeddi xəstəliyin dərmanı” kimi tanıyırlar. Kişilərin sağlamlığını, ürəyin və ürək-damar sisteminin fəaliyyətini yaxşılaşdırır, artıq çəki ilə mübarizədə kömək edir, orqanizmi cavanlaşdırır, sinir sisteminin fəaliyyətini normallaşdırır. Tam fayda əldə etmək üçün yaşıl çayı düzgün dəmləməyi bilməliyik. Üçüncüsü, bu çayın güclü dəmlənməsi müəyyən intoksikasiyaya, bir növ narkotik təsirə səbəb ola bilər. Bundan qorxmamalısınız, çünki: birincisi, çayın temperaturu 90 ° C-dən aşağı olmamalıdır və çətin ki, kimsə 200-250 ml belə isti içki içə bilər, ikincisi, bu təsir heç bir zərər vermir. sağlamlığa.
Yaşıl çay necə hazırlanırDüzgün çay hazırlamaq asan deyil. Pu-erh çayı vəziyyətində, bu çox çətindir, çünki dəmləmə bir neçə mərhələdə baş verir. Əvvəlcə çay dəmləməzdən əvvəl yuyulmalıdır. Bunu etmək üçün yarpaqları və ya sıxılmış kubu 20 saniyə isti su ilə doldurun, sonra suyu boş altın. İkincisi - yarpaqları yuduqdan sonra çay dəmləməyə davam edirik. Bunun üçün 3-5 qram yarpaq(bir preslənmiş kub) 200 ml qaynar su tökün (ən azı 90 ° C - bu vacibdir!) Və bir-iki dəqiqə buraxın. Daha uzun infuziya ilə dad acı olacaq, bu çox arzuolunmazdır.
XülasəBu yazını oxuduqdan sonra yaşıl çayı düzgün dəmləməyi öyrəndiniz. Həmçinin, indi bilirsiniz ki, hansı Çin çayı dünyada ən yaxşı hesab olunur. Ümid edirəm onun dadından zövq alacaqsınız.
Tövsiyə:
Limon və bal ilə yaşıl çay necə hazırlanır
Dünyada bütün planetin əhalisi arasında geniş populyarlıq qazanmış içkilər var. Məsələn, limon və bal ilə yaşıl çay müəyyən antioksidanları ehtiva edir və müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir. Sitrus suyu (limon, portağal, qreypfrutlu əhəng) həzm prosesindən sonra bu antioksidanların qalmasına imkan verir. Bu, ilkin məhsulların belə bir birləşməsini bir-birinin hərəkətini gücləndirərək çoxaldır
Yaşıl çay - zərərli və ya faydalı? Üz üçün yaşıl çay. Yaşıl çay - reseptlər
Bir minillikdən artıqdır ki, cəmiyyət zəngin faydalı xüsusiyyətlərinə görə yaşıl yarpaq çayını yüksək qiymətləndirir və sevir. Bu münasibət sizi bu içkidə həqiqətən faydalı maddələrin olub-olmaması barədə ciddi düşünməyə vadar edir. Yaşıl çayın zərərli və ya faydalı olması sualına cavab verməyə çalışacağıq
Qan təzyiqinə qarşı yaşıl çay. Yaşıl çayın qan təzyiqinə təsiri
Çayın mədəni bitki kimi becərilməsi eramızın 4-cü əsrində Çində başlamışdır. Çox sonralar qara çay Avropada tanınmağa başladı və 20-ci əsrin sonlarından başlayaraq yaşıl çay Qərbdə və bizdə istehlak edilməyə başladı. Bu gün mağazaların rəflərində rifahı yaxşılaşdırmağa və bədəni təmizləməyə kömək edən ətirli bir içkinin dəmləndiyi çox sayda müxtəlif növ xammal tapa bilərsiniz
Gündə nə qədər yaşıl çay içə bilərsiniz? Yaşıl çayın tərkibi, faydaları və zərərləri
Bir çox həkimlər qəhvə və güclü qara çaydan imtina etməyi məsləhət görürlər ki, yaşıl həmkarının xeyrinə. Niyə belədir? Bu çayın özəlliyi nədir? Həqiqətənmi bu qədər zərərsiz və hətta sağlamlıq üçün faydalıdır? Nəhayət, əsas sual: gündə nə qədər yaşıl çay içə bilərsiniz?
Yaşıl çay kimlər üçün əks göstərişdir? Yaşıl çay: faydaları və zərərləri
Bu gün sizə yaşıl çayın kimlərin əks göstərişi olduğunu söyləyəcəyik. Bundan əlavə, təqdim olunan məqalədən bu məhsulun hansı tərkibi və hansı müalicəvi xüsusiyyətləri olduğunu öyrənəcəksiniz
