"Budweiser" pivəsi: bütün həqiqət

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Pivə dünyada ən çox yayılmış içkilərdən biridir. O, cinsindən, yaşından və digər xüsusiyyətlərindən asılı olmayaraq hər kəs tərəfindən pərəstiş edilir. Bu gün Budweiser pivəsi kimi gözəl bir məhsul haqqında danışacağıq. Gəlin onun növləri haqqında danışaq, rəyləri təhlil edək və onun tam təsvirini verək.

Ümumi sözlə

Spirtli içkiyə gəldikdə belə, ilk baxışdan göründüyü qədər sadə deyil, xüsusən də Budweiser pivəsi olduqda. İstehsalçı, daha doğrusu, müxtəlif yarımkürələrdə (Çexiya və ABŞ) yerləşən istehsalçıları öz məhsullarını eyni şəkildə adlandırdılar, bu da öz növbəsində işimizi bir az çətinləşdirir. Prinsipcə, onların zövqləri arasında böyük fərq yoxdur, çünki hər iki variantın reseptləri Çex pivə istehsalı texnologiyasına əsaslanır. Onlar yalnız karamel, qəhvə və şokolad notlarında və Amerika pivəsinin açıq, çex pivəsinin isə tünd olması ilə fərqlənir.

Çex pivəsi

Çexiya istehsalı olan Budweiser Budvar dibi fermentləşdirilmiş qara pivədir,Ceske Budějovice şəhərində yerləşən kiçik bir "Budějovický Budvár" fabrikində istehsal edilmişdir. Xüsusi xüsusiyyət təkcə orijinal dad deyil, həm də qeyri-adi hazırlıqdır ki, bu da içkini daha zərif və eyni zamanda, tərkibindəki maddələrə və zəngin qeyri-şəffaf rəngə baxmayaraq davamlı edir. Pivə "Budweiser" qeyri-şəffaf qəhvə-qara rəngə malikdir. Şerbetçiotu, turş giləmeyvə və karamelin yaxşı qəbul edilən notları ilə quru ətir. Damaq arpa səməni, karamel və acı qəhvə notları ilə şokolad alt tonları arasında tarazlıq yaradır.

Bişirmə Xüsusiyyətləri

Çexiya "Budweiser"in özəlliyi ondan ibarətdir ki, o, yalnız üç yüz metrdən çox dərinlikdə yerləşən artezian suyu əsasında dəmlənir. Budějovický Budvar ərazisində bir neçə quyu var, onlardan su birbaşa pivə zavoduna vurulur. Rəvayətə görə, bu su Buz dövründən qalan bir gölün qalığıdır. Pivənin zərif dadını əldə etməsi üçün o, təxminən on-on iki metr dərinlikdə yerləşən zirzəmilərdə palıd çəlləklərində doxsan gün müddətində yaşlanır.

Amerika versiyası

Amerika istehsalı Budweiser ən məşhur dibi fermentləşdirilmiş pivələrdən biridir. İlkin xüsusiyyətlərini itirmədən bir neçə əsrlər boyu hazırlanmışdır. Onun tarixi hələ 1876-cı ildə Missuri ştatının Sent-Luis adlı kiçik bir şəhərində başlamışdır. Bohemiyaya səfər edən özəl istehsalçı Adolf Buş, Bohemiyanın analoqu kimi Budweiser (pivə) yaratmağa qərar verdi. Ad və ənənəistehsal Çex istehsalçılarından götürülmüşdür, lakin buna baxmayaraq, Amerika versiyasının dadı Çexiyadan əhəmiyyətli dərəcədə fərqli idi. Bu, sırf Amerika lagerinin yaranmasına səbəb oldu. XX əsrin əvvəllərində Budweiser ümummilli pivə statusunu aldı və illik istehsalını 12 milyon dekalitə çatdırdı ki, bu da spirtli içkilər tarixində rekord idi. 20-ci əsrin 20-30-cu illərində - Qadağalar dövründə - gözəl içki istehsalı demək olar ki, dayandırıldı, lakin səlahiyyətlilərin icazəsindən dərhal sonra hər şey bərpa edildi.

çeşidlər

Amerika istehsalı olan Budweiser pivəsinin altı çeşidi var:

• Budweiser Select alkoqol səviyyəsi cəmi 4,3% olan aşağı kalorili lagerdir;
• Budweiser American Ale - 5,3% yarı tünd ale;
• Budweiser 4 - yüngül pivə, spirt faizi 4.0 olan yüngül versiya;
• Bud Light - yüngül pivə, spirt faizi 4, 0 olan yüngül versiya;
• Bud Ice - spirt səviyyəsi 5,5% olan buz kimi soyuq lager;
• Bud Dry 5,5% spirt olan yüngül pivədir.

Xülasə

İçkilərin dünyanın müxtəlif yerlərində hazırlanmasına baxmayaraq, buna baxmayaraq, Amerika və Çex istehsalı olan Budweiser pivəsi demək olar ki, eyni dada malikdir. Yeganə fərq, Amerikada bir neçə növə bölünməsidir, Çexiyada isə yalnız bir versiyada mövcuddur. Orijinal reseptlər bir mənbədən götürülmüşdür, eyni şəkildə hazırlanma texnologiyası vəçıxarışlar. Kölgələrdə demək olar ki, nəzərə çarpan bir fərq var. Amerika versiyası, Çexiyadan fərqli olaraq, dadında bir qədər hiss olunan karamel notları yoxdur və rəng tamamilə fərqlidir, yalnız ale rənginə görə Budweiser Budvara bənzəyir. Qərb versiyasının rəngi ona “Pale Lager” adını qazandırıb.

İstehlakçılar nə deyir

İcmallarını təhlil etdiyimiz Budweiser pivəsi dünya bazarında ən çox tələb olunan spirtli içkilərdən biridir. Bu içkini heç sınamışlar onun qeyri-adi dadı və ətrini qeyd edirlər. Çox vaxt diqqət qəhvə, şokolad, karamel və şerbetçiotu ləzzətlərinin orijinal birləşməsinə yönəldilir. Pale lager daha təzə içki kimi qeyd olunur. Çex versiyasının ləzzətlərini birləşdirmir, yalnız ale Avropalı həmkarı ilə qismən rəqabət edə bilər. Budweiser pərəstişkarları bunun dünya miqyasında şöhrət qazanmış pivə olmasına baxmayaraq, təkcə maraqlı dadı deyil, həm də məqbul qiyməti vurğulayırlar.