Qış üçün gavalı dondura bilərəm?

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Qavalının çox faydalı olduğunu hər kəs bilir. Tərkibində çoxlu C vitamini var ki, bu da orqanizmin infeksiyalarla mübarizə aparmasına kömək edir. Tərkibində qanın düzgün laxtalanması üçün lazım olan K vitamini də var. Alimlər müəyyən ediblər ki, bu meyvələrin bənövşəyi rəngi kifayət qədər nadir maddə - sinir liflərini zədələnmədən qoruyan və xərçəng əleyhinə təsir göstərən antosiyanin tərəfindən təmin edilir. Gavalıda bağırsaqların işini tənzimləyən çoxlu pektin və təbii üzvi maddələr var

turşular. Bu, ilk növbədə təzə faydalıdır, lakin qış üçün meyvələri qorumaq üçün onlar konservləşdirilir.

Bir çox insan gavalıların dondurulub-dondurulmayacağı ilə də maraqlanır. Həqiqətən, bu formada meyvələr daha çox vitamin və qida saxlayır. Onlar istilik müalicəsinə məruz qalmırlar. Çox vaxt dondurma çox tez baş verir, çünki müasir dondurucular kifayət qədər aşağı temperatur təyin etməyə imkan verir. Bu şəkildə məhsul yığarkən şəkər və konservantların olmaması bu məhsulu çox faydalı edir.

Qış üçün gavalı necə dondurulmalı ki, sonra bişirmək asan və yemək xoş olsun? Yalnız yuyulmuş meyvələri dondurucuya qoysanız, onlar bir parça halında donacaqlar vədefrostdan sonra onlar cəlbedici olmayan kütləyə çevriləcəklər. Bu cür uğursuz təcrübələrdən sonra bir çox evdar qadın gavalıların dondurulub-dondurulmayacağı ilə maraqlanır.

Yığım üsulunun seçilməsi

Bunun kimi meyvələri yığmağın bir neçə yolu var. Onlardan birinin seçimi gavalıdan nə üçün istifadə edəcəyinizdən asılıdır. Kompotlar üçün, yetişməmiş sərt meyvələri tərk edə bilərsiniz. Bütün giləmeyvə yeməyi sevirsinizsə, o zaman

şirin sortlarından yetişmiş gavalı seçmək lazımdır. Yumşaq, bir qədər korlanmış meyvələr dondurulmazdan əvvəl parçalara kəsilir. Qışda onlar tortlar hazırlamaq, xəmir və ya əsas yeməklərə əlavə etmək üçün yaxşıdır.

Əsas qaydalar

Qavalı dondurmaq olarmı ki, əridikdən sonra dadlı olsun? Bunun üçün bəzi qaydalara riayət etmək lazımdır. "Macar" kimi gec gavalı sortlarını dondurmaq yaxşıdır. Ağımtıl qoruyucu təbəqəyə zərər verməyən bərabər, xarab olmayan meyvələri seçin. O, gavalıları xarab olmaqdan qoruyur və onların qida dəyərini qoruyur. Onları yığdıqdan və ya satın aldıqdan dərhal sonra dondurmaq məsləhətdir. Meyvələr yaxşı yuyulmalı və qurudulmalıdır.

Bu şəkildə hazırlanan gavalılar nimçəyə düzülür və dondurucuya qoyulur. Bir müddət sonra, giləmeyvə sərtləşdikdə, diqqətlə çantalara köçürülməli və dondurucuda gizlənməlidir. Çantaya mümkün qədər az hava daxil olması arzu edilir ki, onlar daha yaxşı qorunacaqlar. Soyuducunuz kifayət qədər aşağı temperatur saxlaya bilirsə, dondurulmuş gavalıları orada təxminən bir il saxlamaq olar.

Ancaq çoxluinsanlar donmuş gavalı bu şəkildə sevmirlər. Digər üsulların reseptləri meyvələrin əvvəlcədən müalicəsini nəzərdə tutur ki, bu da onların qida dəyərini azaldır.ilə kəsilmiş gavalıları dondura bilərsiniz

sümüklər çıxarıldı. Onları bir çörək qabına dondurduqdan sonra töküldükləri plastik qablarda saxlamaq yaxşıdır. Parçalara kəsilmiş gavalıları bir gün şəkər siropunda saxlaya və sonra dondura bilərsiniz.

Şirniyyat həvəskarları üçün gavalı mürəbbəsi və ya kartof püresi dondurmaq üsulu uyğun gəlir. Çiy kartof püresi və ya gavalı suyunu şəkərlə qarışdırdıqdan sonra dondura bilərsiniz. Və ya beş dəqiqə mürəbbə bişirin. Bu şəkildə hazırlanan gavalı plastik qablara və ya təmiz geniş ağızlı plastik butulkalara qoyulur və dondurulur.

İndi siz gavalıların dondurulmasının mümkün olub olmadığını və bunu ən yaxşı şəkildə necə edəcəyinizi bilirsiniz. Qışda isə ləzzətli meyvələrdən həzz alacaq, vitaminli kompot içəcək və gavalı piroqları yeyəcəksiniz.