Ən böyük meyvə - təsviri və xüsusiyyətləri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Dünyanın ən böyük meyvəsi… Şübhəsiz ki, diqqəti cəlb etməlidir. Bəs onun haqqında nə məlumdur? Hazırda alimlər aşkar ediblər ki, ən böyüyü "Jackfruit" adlı meyvələrdir. Tərkibində faydalı maddələr varmı? Yemək olar? Bunun əks göstərişlərinin olub-olmadığını bilmək də maraqlıdır.

Cekfrut nədir

Əslində belə maraqlı ada malik bitki həmişəyaşıl, tünd yarpaqlıdır. Yarpaqların özləri ölçüləri ilə diqqəti çəkir, oval formadadır və uzunluğu iyirmi santimetrə çatır. Ən böyük meyvənin vətəni Banqladeş və Hindistan hesab olunur. Bununla belə, indi geniş yayılmışdır. Onu Asiya, Braziliya, Afrikada tapmaq olar.

Meyvələr özləri gövdəyə daha yaxın yapışdırılır, çünki budaqları nazik və kövrəkdir. Meyvələr üç aydan səkkiz aya qədər uzun müddət yetişir.

Meyvə görünüşü

Ən böyük meyvənin ölçüsü heyrətamizdir. Məsələn, bir metrə çata bilər, çəkisi isə təxminən olacaqiyirmi beş kiloqram. Səthi kələ-kötür çıxıntıları olan qalın bir qabıqdır. Yetişmə dərinin rəngi ilə müəyyən edilir. Yaşıldırsa, meyvəyə hələ də vaxt lazımdır. Rəngi daha sarı oldusa, meyvə toxunmağa başlayır. Boş bir səs görünəndə meyvə çıxarılır.

Maraqlıdır ki, ən böyük meyvəni kəssəniz, əvvəlcə qabığını iyi hiss edirsiniz. Çox da xoş deyil, bəziləri onu çürük soğanın qoxusu ilə müqayisə edirlər. Ətin ananas və banan qarışığına bənzər şirin bir ətir var. Əgər qoxu xoşagəlməz olarsa, o zaman meyvə artıq yetişmişdir, yəni: istifadə etməmək daha yaxşıdır.

Yetişmiş meyvə dərhal yeyilə bilər. Yetişməmişsə, qızardılır, qaynadılır və ya digər emaldan istifadə olunur. Cekfrutu tez-tez Cənub-Şərqi Asiyanın ən böyük meyvəsi olan çörək meyvəsi ilə müqayisə edirlər. Bununla belə, dünyanın ən böyük cekfrutu cekfrutdur.

Ən böyük meyvənin nə faydası var?

İlk növbədə C vitamininin yüksək olduğunu qeyd edirlər. Yəni bu meyvələri yemək üçün yemək xüsusilə soyuqdəymə mövsümündə immuniteti yüksəldə bilər. Həmçinin cekfrutun tərkibində olan maddələr virus əleyhinə təsirə malikdir.

Onu da qeyd etmək lazımdır ki, bu meyvələrin tərkibində fitonutrientlər var, onlar xərçəngin qarşısını alır. Belə bir meyvənin istifadəsinin gəncliyi uzatmağa imkan verdiyinə inanılır.

Jackfruit bağırsaqları təmizləmək qabiliyyətinə malikdir. Tez-tez ülserlərin qarşısını almaq üçün istifadə olunur.xəstəliklər.

A vitamininin olması da qeyd olunur. Əbəs yerə gözəllik vitamini adlandırılmayıb. Bu maddənin qidada müntəzəm istifadəsi dəri, dırnaqlar və saçlara faydalı təsir göstərir.

Ən böyük meyvənin yeyilməsi üçün əks göstərişlərə yalnız onun komponentlərinə qarşı allergiya daxildir. Əks halda, heç bir məhdudiyyət yoxdur. Bununla belə, ilk dəfə yemək yeyərkən şirəli pulpa ilə başınızı ovuşdurmamalısınız.

Bu meyvənin qabığını necə soymaq olar?

Meyvələri təmizləmək üçün əlcək taxmaq lazımdır. Bu, qabığın tərkibində yapışqan maddələrin olması və sonradan əlləri yumağın çətin olması ilə bağlıdır. Birincisi, kök çıxarılır. Adətən bundan sonra dölün bir gün yatmasına icazə vermək tövsiyə olunur, sonra dəri daha yumşaq olacaq. Meyvələr iki yarıya kəsilir. Sonra bıçaqla yeyilməyən ortası çıxarılır. Toxumları çıxararaq meyvə dilimlərini almağa başlayırlar. Bəzi insanlar meyvəni içəri çevirir, bu bir az asandır.

Yeri gəlmişkən, meyvə toxumları da yeməyə dəyər. Onlar qızardılmış və ya çiy yeyilə bilər.

Yemək

Asiyada bu bitki yoxsullar üçün qida adlanır. Bu, aşağı kalorili məzmuna baxmayaraq, cekfrutun çoxlu karbohidratlar, çox miqdarda vitamin ehtiva etməsi ilə əlaqədardır. Qidalandırıcı və doyurucudur. Onu istehlak etməyin ən asan yolu xamdır. O, həmçinin kokteyllərin hazırlanmasında və dondurmaya əlavə olaraq istifadə olunur.

Meyvələrin liflərində jelləşdirici komponent olduğuna görə meyvələrdən marmelad, jele, müxtəlif desertlər hazırlanır. Yeri gəlmişkən, meyvə yeməkdesertlərlə məhdudlaşmır. Tez-tez ət maddələri ilə birlikdə istifadə olunur. Beləliklə, Taylanddan bir resept məlumdur, bu reseptdə toyuq cekfrut dilimləri ilə doldurulur. Həmçinin, pulpa düyü, pendir, un məhsulları ilə yaxşı gedir.

Maraqlı fakt ondan ibarətdir ki, bu bitkinin hər bir hissəsi yeməli olur. Onlar yalnız toxumdan deyil, çiçəkli yarpaqlardan da istifadə edirlər. Sonuncular tez-tez yeməkləri bəzəmək üçün istifadə olunur.

Bağlanır

Ən böyük meyvə hansıdır? Cekfrut. O, Hindistanda anadan olub, lakin indi əksər ölkələrdə yayılmışdır. Böyük yarpaqları olan yaşıl bitki üzərində böyüyür. Meyvələr bir metr uzunluğa çata bilər, çəkisi iyirmi kiloqramdan çoxdur. Həm xam, həm də yeməkdə geniş istifadə olunur. Tərkibində çoxlu miqdarda C vitamini, A vitamini, həmçinin xərçəngin qarşısını almağa kömək edən faydalı maddələr var. Həmçinin, bu bitki dərinin gəncliyini qorumağa kömək edir. Yəqin ki, buna görə bir çox insan bu meyvəni çox sevir.