Ləzzətli düyü tortu reseptləri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Tez hazırlanan xəmir düyü və balıq tortudur. Bu məhsul axşam yeməyi, nahar və ya şam yeməyi üçün idealdır. Balıq və düyü yumşaq xəmiri mükəmməl şəkildə tamamlayır.

İlk resept

Belə xəmirləri evdə hazırlamaq asandır. Əvvəlcədən ediləcək ən vacib şey düyü qaynatmaqdır. Piroqun bişirilməsi təxminən bir saat, bişirilməsi isə qırx dəqiqə çəkəcək.

Düyü ilə balıq piroqu hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 250 ml xama;
• 250 ml mayonez;
• on iki qaşıq un;
• bir qutu balıq konservi (yağda sauri);
• üç yumurta;
• yarım stəkan düyü.

Bişirmə:

1. Əvvəlcə düyü duzlu suda qaynadılır. Onu soyudun.
2. Xəmiri hazırlayın. Bunun üçün yumurtanı mayonezlə qarışdırın. xama əlavə edin. Sonra un, duz əlavə edin.
3. Sonra içliyi hazırlayın. Balıqları çəngəl ilə əzin, düyü ilə qarışdırın (soyudulmuş).
4. Bir çörək qabını kərə yağı ilə yağlayın, üzərinə çörək kağızı çəkin.
5. Sonra xəmirin yarısını tökün. Sonra içliyi ora qoyun. Bütün tavaya bərabər şəkildə yayın. Sonra hər şeyi qalan xəmirlə doldurun. Tort təxminən qırx dəqiqə bişirilir. Haradasoba 180 dərəcəyə qədər qızdırılmalıdır.

Balıq və soğan ilə

İndi başqa tort reseptini nəzərdən keçirin. Bu versiyada daha çox soğan əlavə olunur. İstənilən növ düyü seçin (uzun taxıl və ya yuvarlaq taxıl).

Bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

• 3 yumurta;
• yeddi qaşıq un;
• 250 ml xama;
• xörək qaşığı şəkər;
• 0, 5 stəkan düyü;
• yarım çay qaşığı soda;
• üç soğan;
• 250 ml mayonez;
• konservləşdirilmiş balıq (sauri).

Bişirmə:

1. Dərin qabda yumurta, mayonez və xama qarışdırılır. Bütün kütləni mikserlə çalın.
2. Unu süzdükdən sonra soda və şəkər əlavə edin. Sonra qarışığı yaxşıca döyün, üzərinə yapışqan filmlə örtünərək təxminən bir saat dincəlməyə buraxın.
3. Soğanı kublar şəklində doğrayın, tavada qızılı rəng alana qədər qızardın.
4. Düyü ilə qarışdırın.
5. Konservi çəngəl ilə əzin.
6. Sonra balığı düyü və soğanla qarışdırın. Bir az duz və ədviyyat əlavə edin.
7. Formanı götürün, perqamentlə örtün, yağla yağlayın. Üstünə balıq dolması.
8. Xəmirlə doldurduqdan sonra. Yeməyi otuz dəqiqə bişirmək üçün sobaya qoyun. Düyü tortu 200 dərəcədə bişirilməlidir.
9. Məhsul qızardıqda sobadan çıxarın. On dəqiqədən sonra xidmət edin, sonra xəmirlər parçalanmayacaq. Yaşıllıqla bəzədilə bilər.

Düyü ilə balıq piroqu. Fotoşəkilli resept

Qızılı qabıqlı iştahaaçan xəmirlər həm uşaqları, həm də böyükləri sevindirəcək. Tort üçün mükəmməldirşam yeməyi və nahar.

Bişirmək üçün azca duzlu qızılbalıqdan istifadə edin. Həm maya, həm də qatıq xəmiri götürə bilərsiniz.

Bişirmək üçün sizə lazımdır:

• ampul;
• 2, 5 xörək qaşığı kərə yağı;
• 180 qram bişmiş düyü;
• bir çay qaşığı otlar;
• ədviyyatlar;
• 1 çiy yumurta;
• 1 çay qaşığı limon suyu;
• üç qaynadılmış yumurta;
• 400 qram qızılbalıq;
• 500 qram xəmir.

Bişirmə prosesi:

1. Əvvəlcə dondurulmuş xəmiri əridin.
2. Doğranmış soğanı yağda qızardın.
3. Sonra ona qaynadılmış düyü, ədviyyatlar, göyərti və limon suyu əlavə edin. Hər şeyi birlikdə təxminən üç-beş dəqiqə qızardın.
4. İndi tortu yığın.
5. Bir çörək qabı götürün, üzərinə perqamentlə örtün.
6. Xəmiri iki yerə bölün. Birini yuvarlayın və çörək qabına qoyun. Sonra üzərinə göyərti ilə düyü qoyun. Kenarların ətrafında boşluq buraxın, yapışdırmaq üçün bu lazımdır.
7. Balıqları parçalara ayırın. Əncirdə düzün. İstiot, duz.
8. Haşlanmış yumurtaları (böyük) rəndələyin və qızılbalıq səpin.
9. Çay yumurtanı sındırın, qarışdırın, kənarlarını onunla fırçalayın.
10. Xəmirin ikinci hissəsini yayın. Üstünə qoyun, möhkəm yapışdırın.
11. Piroqun üstünə yumurta sürtün. Məhsulun üzərində deşiklər açın (iki və ya üç), sobaya otuz dəqiqə qoyun.
12. Qızılı rəng alana qədər bişirin.
13. Hazır xəmirləri xama ilə verin.

Toyuq ilə

İndi başqa bir düyü pastası reseptinə baxaq, yalnız indi balıqsız. Sizə toyuq ilə doyurucu və sıx xəmirləri təklif edirik. Pasta üçün maya xəmiri lazımdır. Siz onu ala və ya özünüz hazırlaya bilərsiniz.

Bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

• bir stəkan qaynadılmış düyü;
• dörd yumurta;
• 400 qram qaynadılmış toyuq əti;
• 400 qram hazır maya xəmiri;
• bir dəstə yaşıl soğan;
• bibər;
• 100 qram emal edilmiş pendir;
• duz;
• 70 ml süd.

Portunun hazırlanması:

1. Düyü və həmçinin toyuq əti qaynadın.
2. Xəmiri nazik şəkildə açın. Bişirəcəyiniz formada qoyun. Bundan əvvəl formanı yağla yağladığınızdan əmin olun. Çərçivə hazırlamaq üçün artıq xəmirdən istifadə edin.
3. Bir qabda yumurtaları hamarlanana qədər çalın. Sonra ayrılın.
4. Düyünü başqa qaba qoyun
5. Yaşıl soğanı doğrayın.
6. Düyü və soğana ət (doğranmış) əlavə edin.
7. Proqanın alt hissəsinin ortasına düyü və ət içliyi düzülür. Bütün xəmirə paylayın.
8. Yumurtanın içinə süd tökün, rəndələnmiş pendir, istiot və duz əlavə edin. Yaxşıca çırpın.
9. Qarışığı piroqun üzərinə tökün, hamarlayın.
10. Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın. Pirinç tortunu təxminən iyirmi dəqiqə bişirin. Şirin çay ilə isti xidmət edin.

Nəticə

İndi düyü tortu necə edəcəyinizi bilirsiniz. Bir neçə məşhur resepti nəzərdən keçirdik. Ümid edirik kiÖzünüz üçün düzgün bişirmə variantını seçə bilərsiniz. Sizə yemək hazırlamaqda uğurlar arzulayırıq və yeməyinizdən həzz alın!