Parlaq məzə "Ah!" (pendir, marmelad və limon ilə kanepe)

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Hər bir sahibənin öz reseptləri arsenalında qonaqların bəyəndiyi və əhval-ruhiyyəni yaradan imza fişləri var. Və təbii ki, hər dəfə sevdiklərinizi təəccübləndirmək üçün yeni bir şey tapmaq istəyirsiniz. Bunun isti və ya mürəkkəb desert olması lazım deyil. Qəlyan altılar təcrübələr və cəsarətli sınaqlar üçün uyğun deyil.

Qeyri-adi və cəsarətli reseptlərdən biri - pendir, limon və marmelad ilə kanepe. Turş-şirin-duzlu dadın və canlandırıcı sitrus ətirinin qarışığı, kulinariya kolleksiyalarında "Ah!"

Addım-addım resept

Şənlik qəlyan altılarından ibarət bütöv bir boşqab dəqiqələr ərzində, yəni qonaqlar artıq qapı zəngini döyən vaxta qədər hazırlana bilər. Şişlər üzərində kanepe üçün məhsullar (pendir, limon, marmelad) müəyyən qaydada hazırlanmalıdır:

1. Bir blok pendir qalın dilimlərə (0,7-1 sm) kəsilir, sonra kvadrat, almaz formalı, üçbucaqlı və ya düzbucaqlı parçalara bölünür. Pendir mini-sandviçlərin dibində olacaq, buna görə də yaxşı tutmalıdır.çubuq.
2. Top şəklində mozzarella yarıya bölünür, günbəzli hissəsi yuxarı qoyulur. Kolbasa pendirinin dairələri səliqəli üçbucaqlar əldə edərək (tort kimi) bir neçə dəfə diametrə bölünür.
3. Limon yaxşıca yuyulmalı və bir neçə dəqiqə qaynar suya batırılmalıdır. Bu, meyvənin xarab olmasına mane olan mumu əridəcək və zərif sitrus ləzzətini buraxacaq. Sonra limonu eninə yuvarlaq dilimlərə kəsin və sonra toxumları çıxararaq hər bir dilimi üçbucaqlı bir neçə hissəyə kəsin.
4. Marmelad yorucu bir şəkildə hissələrə bölünür, ölçüləri təxminən pendir əsaslarına bərabərdir. İstəyirsinizsə, forma və rənglə oynaya bilərsiniz, çünki pendir və limon ilə kanepenin üstü olacaq. Marmelad, pendir kimi, bayram süfrəsini bəzəmək üçün xüsusi plastik qəliblərlə yaxşı kəsilir. Ancaq bıçaqla da öhdəsindən gələ bilərsiniz.

Sonra, şişlərdə qəlyan altılar toplamaq lazımdır. Bunlar xüsusi plastik "sancaqlar" (yalnız sonunda çəngəl olmadan), taxta diş çubuğu və ya manqal üçün kəsilmiş bambuk şişləri ola bilər. Əvvəlcə bir parça marmelad istədiyiniz vəziyyətdə bükülür, sonra bir dilim limon bir şiş ilə deşilir və bütün quruluş pendir kubunun üzərinə quraşdırılır. Əgər ikiüzlü diş çubuğu əsas rolunu oynayırsa, siz bu qülləni tərs qaydada yığa bilərsiniz.

Uşaqlar üçün kanep

Aperitiflər və qəlyan altılar böyüklər üçün bayram ziyafətinə tanışdır, xüsusən də bufet variantında. Lakin marmelad, pendir və limonlu kanepe öz xüsusiyyətləri sayəsində uşaq bayramı üçün şirin süfrəyə yaxşı uyğunlaşacaq.rəngli və qeyri-adi.

Duzlu notlar uşaq bayramı üçün qəlyan altıdan çıxarıla bilər. Bunu etmək üçün təzə pendir, məsələn, suluguni götürməlisiniz. Parlaq marmelad "sitrus dilimləri" pendir qayıqları üzərində yelkənlərlə dolacaq. Bayramın şən əhval-ruhiyyəsi də şaquli şəkildə yerləşdirilən laylı rəngli marmeladlar və ya kəsilmiş "salyangoz" çubuqları ilə dəstəklənəcəkdir. Və təbii ki, uşaq ziyafəti üçün rəngli şişləri də unutmaq olmaz.

Mövzu üzrə variasiyalar

Rəylərdən göründüyü kimi, qeyri-adi kaneplər sahibələrin süfrələrini tərk etmir, yüngül alkoqol və ya məzə üçün sevimli qəlyan altıya çevrilir. Vaxt keçdikcə resept hər hansı bir dad və üstünlükləri təmin edə biləcək bir çox performans dəyişikliyi əldə etdi. Pendir, limon və marmelad ilə bir kanepe içində zeytun şirniyyat əlavə edir, duzlu dadı artırır və bir az ədviyyat əlavə edin. Səliqəsiz parçalarla yeməyin görünüşünü pozmamaq üçün çəyirdəkli zeytun almaq vacibdir.

Çox ekstremal seçim, lakin yaşamaq hüququ ilə, bir mixək turşu və ya turşu sarımsaq ilə şirin və turş turretdir. Marmeladın belə bir "kişi" versiyası üçün çox kiçik bir parça lazımdır. Yüngül desert qəlyan altı yaratarkən, onu aşağıdakı ardıcıllıqla toplamaq olar: üzüm - marmelad - limon - pendir. Giləmeyvə əlavəli kanepe subaylıq gecəsində və ya qeyri-rəsmi piknikdə rəfiqələrin dadına uyğun olacaq.

Məhsul seçimi ilə bağlı qeydlər

Pendir və limonlu kaneplərdə ən yaxşı marmelad - agar-aqar üzərində,az və ya çox neytral ləzzətlə, məzə həddən artıq desert olmasın. Yeməyin yalnız dadı ilə deyil, həm də tutarlılığı ilə xoş olması üçün maddələrin sıxlığı təxminən eyni olmalıdır. Sərt qabığı olan hisə verilmiş pendir lazımsız sərtlik əlavə edəcək və ləzzətlərin bərabər şəkildə qarışmasına mane olacaq. Eyni tıxac çox sıx marmelad (çeynənən jele) və ya qurudulmuş limon qabığına səbəb olacaq. Yaxşı bir yeməyin əsas meyarları təzə məhsullar, sahibənin yaxşı əhval-ruhiyyəsi və yaxşı mesajdır. Bir az yaradıcılıq və həvəsli “Ah!” nidaları. masa arxasında səssiz olmayacaq.