Ləzzətli salat "Nar bilərzik": foto ilə resept

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Məşhur "Nar qolbaq" salatını haqlı olaraq istənilən bayram süfrəsinin bəzəyi hesab etmək olar. O, nəinki parlaq, təntənəli və qeyri-adi görünür, həm də zahirən tamamilə uyğun gəlməyən məhsulların birləşməsindən yaranan yeməyin unudulmaz dadı var.

Salat Tərkibi

Parlaq və dadlı Nar Bilərzik salatının bir çox variantı var, lakin onların əksəriyyətində inqrediyentlər eyni qalır. Buna görə, salatın klassik versiyasının komponentlərini bilirsinizsə, o zaman müstəqil olaraq onu yaxşılaşdırmaq üçün getdikcə daha çox yeni seçimlər tapa bilərsiniz. Beləliklə, orijinal reseptdə yeməklər olmalıdır:

• 250 qram toyuq filesi;
• 2 kiçik çuğundur;
• 2 orta kartof;
• 2 kiçik yerkökü;
• 3 yumurta;
• bir nar;
• bir lampa;
• bir ovuc qoz ləpəsi;
• duz və istiot;
• mayonez və bitki yağı.

Yemək inqrediyentlərinin hazırlanması

Bütün inqrediyentlərə sahib olduğunuzu yoxlayaraq, zamanın və bir çox aşpazların sınaqdan keçirdiyi reseptə uyğun olaraq, Nar Bilərzik salatını addım-addım hazırlamağa başlaya bilərsiniz. Və ilk addım salatı toplamaq üçün bütün inqrediyentlərimizi hazırlamaqdır. Çuğundur, kartof və yerkökü qaynadılmalı, qabığı soyulmalı və orta sürtgəcdən keçirilməlidir. Fileto duzlu suda qaynadılmalı, soyudulmalı və doğranmalıdır. Yumurtaları da bərk qaynadılıncaya qədər qaynatmaq və doğramaq, kiçik kublara kəsmək lazımdır. Narı dənlərə bölürük, soğanı kublar şəklində doğrayırıq və az miqdarda bitki yağı ilə qovururuq, qoz ləpələrini isə əlimizlə bir az qıraraq doğrayırıq. Bu, inqrediyentlərin hazırlanmasını tamamlayır, əsas odur ki, salat komponentlərinin hər birini ayrıca boşqaba qoyun.

Kahının yığılması

Klassik toyuqlu "Nar bilərzik" salatının fotosuna görə, bu yeməyi hazırlamaqda ən vacib addım onun bütün komponentlərini bir yerə yığmaqdır. Bu prosesə bir stəkan və geniş bir qab götürərək başlayırıq, onu alt-üstə qoyuruq. Bundan sonra biz komponentlərimizi bir-birinin üstünə stəkanın ətrafında bir qaba qoymağa başlayırıq, hər təbəqəni mayonezlə nazik bir mesh ilə yayırıq. Birinci təbəqə toyuqun yarısı, ikincisi - yerkökü, üçüncüsü - kartof, dördüncü - qoz-fındıq, beşinci - soğan ilə qarışdırılmış çuğundurun yarısı, altıncı - yumurta, yeddinci - toyuqun ikinci yarısı olacaq., sonuncu - mayonezlə yaxşı bulaşan çuğundurun ikinci yarısı. Bundan sonra, stəkanı diqqətlə çıxarın, salatı nar ilə səpintaxıl və soyuducuda bir neçə saat kənara qoyun.

Tuna balığı ilə çox dadlı salat "Nar qolbaq"

Əgər özünüzü toyuq kimi hiss etmirsinizsə, lakin yeməyi maraqlıdırsa, üstəlik balıqları sevirsinizsə, o zaman konservləşdirilmiş ton balığı ilə salat hazırlaya bilərsiniz. Bunun üçün bizə lazımdır:

• 340 qram konservləşdirilmiş ton balığı;
• qranat;
• 200 qram mayonez;
• ampul;
• 150 qram sərt pendir;
• 2 yumurta;
• 2 turş alma.

Əgər inqrediyentləriniz düzgündürsə, balıqlı "Nar bilərzik" salatı addım-addım foto ilə reseptə uyğun bişirməyə başlayın. İlk öncə inqrediyentlərimizi hazırlayaq. Balıqdan mayeni boş altırıq, yoğururuq və sümükləri çıxarırıq. Yumurtaları qaynadıb orta sürtgəcdən keçirin, sərt pendiri də sürtün və yumurta ilə qarışdırın. Almalar soyulur və nüvədən çıxarılır, sonra da orta bir qızartma qabına sürtülür və ya zolaqlara kəsilir. Soğan dörddə birinə kəsilir. Bundan sonra, klassik reseptə görə salat yığmağa başlayırıq, əlbəttə ki, hər təbəqəni mayonezlə yayırıq. Beləliklə, birinci qat konservləşdirilmiş ton balığı, ikincisi - yumurtanın yarısı pendirli, üçüncüsü - alma ilə soğan, dördüncüsü - pendirli yumurtanın ikinci yarısı olacaq. Bundan sonra salat hər tərəfə mayonezlə yaxşıca sürtülür və üzərinə nar dənələri səpilir.

Göbələkli "Nar qolbaq" salatı

Göbələkləri sevirsinizsə, bu inqrediyentin əlavə edilməsi ilə tanış yemək bişirə bilərsiniz. Bu resept üçün bizə lazımdır:

• 200 qram konservləşdirilmiş şampinonlar;
• 300 qram hisə verilmiş toyuq;
• qranat;
• 4 toyuq yumurtası;
• 100 qram qoz ləpəsi;
• 2 orta ölçülü çuğundur;
• ampul;
• mayonez.

İlk öncə salata düzmək üçün bütün inqrediyentlərimizi hazırlayaq. Əvvəlcə yumurtaları bərk qaynadın və tərəvəzləri qaynadın. Bundan sonra soğanı dörddəbir, toyuq ətini orta kublara, göbələkləri isə kiçik kublara kəsdik. Öz növbəsində, üç çuğundur, sərt pendir və yumurta orta grater üzərində və qoz-fındıqları bir qarışdırıcı ilə doğrayın. Bundan sonra, toyuq və göbələk ilə Nar Bilərzik salatının fotoşəkilinə diqqət yetirərək, hər təbəqəni mayonezlə yayaraq, stəkanın ətrafında yeməyi yığmağa başlayırıq. Birinci təbəqə soğan ilə qarışdırılmış toyuq olacaq, ikincisi - göbələk, üçüncüsü - çuğundur, dördüncü - qoz-fındıq, sonuncu - yumurta. Finalda salat yaxşıca sousla səpilir və üzərinə nar dənələri səpilir.

mal əti ilə "qranat bilərzik"

Həmçinin, xüsusi günlərdə sevimli salatımızı toyuqla deyil, mal əti ilə bişirərək yeməyi əsl şənlik edə bilərsiniz. Bunun üçün bizə lazım olacaq:

• 250 qram mal əti filesi;
• 1 böyük kök;
• 1 böyük çuğundur;
• 2 orta kartof;
• 2 toyuq yumurtası;
• ampul;
• qranat;
• mayonez.

Belə yeməyin hazırlanma prosesi klassik salat resepti ilə tamamilə eynidir. Hər şeydən əvvəl ət, yumurta və tərəvəzləri qaynadınLuka). Sonra əti kublara, orta sürtgəcdə isə üç çuğunduru, yumurtanı, yerkökü və kartofu kəsdik. Soğanı kublara kəsdik və az miqdarda bitki yağı ilə qızardırıq, sonra kartofla qarışdırırıq. Pişirmənin son mərhələsi salatın yığılmasıdır, onun birinci qatı ətin yarısı, ikincisi yerkökü, üçüncüsü - çuğundurun yarısı, dördüncüsü - ətin ikinci yarısı, beşincisi - yumurta, sonuncu - çuğundurun ikinci yarısı. Salatın üstünü mayonezlə yaxşıca örtün və nar dənələri səpin.

Pendirli "Qranat qolbaq"

Dadlı Nar Bilərzik salatının fotoşəkilləri ilə müxtəlif reseptlərə baxdıqdan sonra, çoxları yəqin ki, sərt pendirin əsas komponenti olacağı bu yeməyin resepti ilə maraqlanacaq. Bu halda bizə lazımdır:

• 250 qram toyuq filesi;
• 150 qram sərt pendir;
• 2 kartof;
• 3 toyuq yumurtası;
• ampul;
• yarım çay qaşığı sirkə;
• çay qaşığı bitki yağı;
• qranat;
• mayonez.

Təbii ki, əvvəlcə toyuq, yumurta və kartof qaynadılır, sonra ət kublara kəsilir, yumurta və kartof orta sürtgəcdən keçirilir. Eyni sürtgəcdə sərt pendir sürtmək də lazımdır. Soğanı kiçik kublara kəsin və sirkə və bitki yağı qarışığında təxminən 20 dəqiqə marinat edin. Finalda salatı elə düzün ki, birinci qat soğanla qarışdırılmış toyuq, ikincisi kartof, üçüncüsü yumurta, sonuncusu pendir olsun. Sonra pendiri mayonezlə yaxşıca örtürük vənar dənələri səpin.

Gavalı ilə "Qranat qolbaq"

Bir çox aşpazların zövqünü oxşayacaq Nar Bilərzik salatının daha bir gözəl variantı dadını xüsusilə ləzzətli edəcək gavalı əlavə edilən eyni yeməyi olacaq. Və bu maddələr üçün bizə lazım olacaq:

• 250 qram toyuq filesi;
• qranat;
• böyük çuğundur;
• 3 orta boy kartof;
• bir neçə kiçik yerkökü;
• 3 toyuq yumurtası;
• bir ovuc qoz ləpəsi;
• 75 qram qara gavalı;
• mayonez.

Belə bir salatın hazırlanması prinsipi, əlbəttə ki, klassik reseptlə demək olar ki, tamamilə üst-üstə düşür. Əvvəlcə tərəvəzləri, toyuq və yumurtaları qaynadın, gavalıları qaynar suda isladın. Bundan sonra toyuq ətini kublara, gavalıları kiçik dilimlərə, orta boy sürtgəcdə isə üç yumurta, çuğundur, kartof və yerkökü doğrayın. Qozları kiçik parçalara ayırın. Finalda salatı təbəqələrə qoymaq qalır, birincisi kartof, ikincisi - qoz-fındıq ilə qarışdırılmış çuğundurun yarısı, üçüncüsü - gavalı ilə qarışdırılmış toyuq filesi, dördüncü - yerkökü, beşincisi - testislər, sonuncu - çuğundurun ikinci yarısı. Təbii ki, bundan sonra salata mayonez yaxşıca sürtülür və nar dənələri ilə qalın səpilir.

Narlı "Yaqut" salatı

İndi vaxtınız və enerjiniz yoxdursa, bişirməyə cəhd edə bilərsinizadi "Nar bilərzik" salatı əvəzinə çoxlarının sevimli yeməyi üçün klassik reseptdə olduğu kimi eyni maddələrdən ibarət olacaq "Ruby" salatı. Bu maddələrin hazırlanması da klassik reseptlə tamamilə eyni olacaq. Və hətta mayonezlə bulaşmış yeməyin təbəqələri də orijinal "Qranat qolbaqında" olduğu kimi düzüləcəkdir. Ancaq boşqabın ətrafına yeməyin tərkib hissələrini düzmək üçün boşqabın ortasına bir stəkan qoymağa ehtiyac yoxdur, bu da boşqab üzərində bərabər paylanaraq davamlı bir dairə meydana gətirir. Son qat, təbii ki, çuğunduru olacaq, mayonezlə yaxşıca bulanmış, üzərinə nar dənələri bərabər paylanmışdır.

Salat bəzəyi

Əksinə, indi kifayət qədər vaxtınız və enerjiniz varsa, ruhunuz təcrübələrə can atırsa, qonaqların heyranlıqdan nəfəs alması üçün "Qranat qolbağını" xüsusi bayram etmək istəyirsənsə, o zaman cəhd edə bilərsiniz. bəzəyin. Bunun üçün qabın üstünə qoyulacaq yerkökü və ya çuğundurdan çiçəklər etmək yaxşıdır. Onlar sadə şəkildə hazırlanır - sadəcə tərəvəzləri qaynatmaq, nazik zolaqlara kəsmək, bir-birinin üstünə üç eyni zolaq qoymaq və sonra onları gül tumurcuqlarına çox oxşayan boruya bükmək lazımdır.

Və yanına bir budaq şüyüd və ya cəfəri qoysanız, o zaman gözünüzü salatdan ayırmaq mümkün olmayacaq. Və iki müxtəlif diametrli salat hazırlayıb bir-biri ilə eyni yeməyin üzərinə qoysanız, sonda 8 Mart bayramı üçün mükəmməl yeməyi alacağıq.

Sahibəyə qeyd

Və Nar Bilərzik salatının hər zaman uğurlu olması üçün onun hazırlanması üçün bəzi sadə qaydaları yadda saxlamaq kifayətdir.

1. Qabın içinə qoyulan stəkan ən azı yuxarıdan aşağıdan bir az daha enli olmalı, həmçinin bitki yağı ilə yağlanmalıdır ki, salatdan daha asan çəkilsin.
2. Hər bir kahı qatı qaşıqla yaxşıca sıxılmalıdır ki, bütün inqrediyentlər bir-birinə möhkəm otursun.
3. Hər qatı mayonezlə sürtməzdən əvvəl sousda zövqünüzə görə bir az duz və istiot ola bilər.
4. Salatı hazırladıqdan sonra daha yaxşı kəsilməsi və daha dadlı olması üçün ən azı üç saat soyuducuda saxlanmalıdır.