Restoran "Mamalyga" - qurmanlar üçün cənnət məkanı

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Əksər insanlar üçün restorana getmək bayrama bərabərdir. Ancaq yağışdan sonrakı göbələk kimi son illərdə artan iaşə obyektlərinin bolluğu seçimi xeyli çətinləşdirir. Rahat istirahət edə biləcəyiniz, ləzzətli nahar edə biləcəyiniz və arzu edirsinizsə, əylənə biləcəyiniz yeri necə tapmaq olar?

Restoran seçərkən ilk növbədə kulinariya üstünlükləriniz barədə qərar verməlisiniz. Özünüzü Qafqaz mətbəxinin pərəstişkarı hesab edirsinizsə, Mamaliga restoranından məyus olmayacaqsınız - fotoşəkilləri rahat atmosferə şəhadət verir.

Ginza Layihəsi haqqında bir neçə söz

Restoranların daimi işçiləri bu holdinqin adını yaxşı bilirlər. Bu, beynəlxalq səviyyədə tanınan bir markadır. Onun iaşə müəssisələri dünyanın ən böyük şəhərlərində yerləşir. Onları Nyu York və London, Moskva və Sankt-Peterburq küçələrində tapmaq olar.

Bütün Ginza Project restoran layihələri tanınır. Onlar təkcə yüksək xidmət səviyyəsi ilə deyil, həm də konseptual interyeri ilə seçilirlər. Bütün müəssisələrin dizaynı müxtəlif stilizasiya və fərdiliyi ilə seçilir. Öz işlərinin ən yaxşı ustaları binaların dizaynı üzərində işləyirlər.

Ginza Layihə müəssisələri də öz fəaliyyətləri ilə məşhurdurəla mətbəx. Holdinqin layihələri haqqında müxtəlif fikirlər eşitmək olar. Onların arasında mənfi cəhətləri də var. Lakin siz heç vaxt müəssisələrdə təqdim olunan yeməklərin keyfiyyəti ilə bağlı şikayət eşitməyəcəksiniz.

Mamaliga restoranı da Ginza Layihəsinin bir hissəsidir. Təkcə bu fakt onun statusundan xəbər verir.

Mamaliga on Kazanskaya

Sankt-Peterburqda bu adda 2 müəssisə var. Restoranlardan biri Kazanskaya küçəsində yerləşir. Bütün turizm marşrutlarının kəsişdiyi yer sayılan Nevski prospektindən bir daş atma məsafədədir. Məhz buna görə də "Mamalıqa" restoranı təkcə yerli sakinlər tərəfindən deyil, həm də Şimal paytaxtının qonaqları tərəfindən sevilir.

Məssisənin interyeri özünün təvazökar iddiasızlığı ilə diqqəti çəkir, lakin eyni zamanda aristokratik görünür. Yalnız əl istehsalı mebel bir şeyə dəyər. Bununla belə, o, pafoslu və təmtəraqlı görünmür. Otaqdakı rahatlığı toxunmuş kilimlər və özünəməxsus ətrafı - qədim gil qablar yaradır. Belə bir atmosfer sizi səs-küylü ziyafətlərin və şən məclislərin olduğu sakit Qafqaz həyətlərinə aparır.

Müəssisənin pəncərələrindən sonsuz heyran ola biləcəyiniz Kazan Katedralinin əzəmətli kolonnalarını görə bilərsiniz.

Engelsdə "Mamalyga"

Şəhərin Nevadakı Vıborqski rayonunun sakinləri də Sankt-Peterburqun mərkəzinə səyahətə vaxt itirmədən Qafqaz mətbəxinin bütün ləzzətlərindən dadmaq imkanı əldə edirlər. Svetlanovskaya meydanından bir qədər aralıda özünün dinc, rahat atmosferi ilə məşhur olan başqa bir restoran "Mamalyga" yerləşir. Belə bir mühit yaratmaqdivarlar boyu qoyulmuş mürəbbə və konserv qabları çox kömək edir. İnsanda belə bir təəssürat yaranır ki, sən heç bir restorana gəlməmisən, uşaqlıqda olduğu kimi mehriban nənəni ziyarət etməyə gəlmisən. Və xoş xatirələr canlanır, nostalji sizi problemləri unutmağa və dadlı yeməkdən həzz almağa məcbur edir.

Kulinariya ləzzətləri "Mamaliga"

Restoranın mətbəxi baş aşpaz İza Zandzavaya məxsusdur. Mütəxəssislərdən ibarət komandanı şəxsən cəlb etdi. Bəlkə də buna görə buradakı yeməklər xüsusilə ləzzətlidir, çünki onlar həmişə kulinariya mütəxəssislərinin məharəti, ziyarətçilərin sevgisi ilə dadlanır və qədim qastronomik ənənələr nəzərə alınmaqla hazırlanır.

Mamaliga menyusu Qafqaz mətbəxini qiymətləndirən qurmanlar üçün nəzərdə tutulmuş restorandır. Burada müxtəlif yeməklərin dadına baxa bilərsiniz. Məsələn, yalnız buxar quzu ətindən istifadə edilən çakupuli, həmçinin təzə tərxun. Ziyarətçilər həmçinin bir dişləmək və dərhal bulyondan qurtumlamaq üçün quyruğundan tutmalı olduğunuz şirəli xinkali sevirlər. Dolma və xaçapuri, pxali və kabablar - bütün delikateslər çeşidini Mamalyga restoranı təklif edir.

Restoranda həmçinin Avropa mətbəxi təklif olunur. Məsələn, mərmərli mal əti biftek və ya giləmeyvə sousu ilə beze. Yeri gəlmişkən, belə bir qastronomik həzz o qədər də bahalı deyil. İçkilər istisna olmaqla, orta çek cəmi 1000 rubla başa gələcək.

Şərabda həqiqət…

Yəqin ki, qədim romalılar bu müqəddəs ifadəni deyərkən haqlı idilər. Siz onun həqiqətini anlamağa başlayırsınız, buna dəyərsadəcə "Mamalyga"da şərab siyahısını açın və yaxşı şərab sifariş edin. Burada hər zövqə uyğun içkilər verilir. Çeşiddə Krım, Moldova və Abxaziya şərabları var. Çaça da var, onsuz Qafqazda hardadır?! Spirtli içkiləri sevməyənlər üçün isə çay və limonadlar, feyxoa və it ağacından şirələr və müxtəlif kompotlar, çiyələk və albalı gavalılarından seçim edə bilərsiniz.

Gənc qurmanlar üçün

Mamalyga restoranı bir çox insanı cəlb edir. Rəylər deyir ki, burada romantik tarixlər təşkil edə, iş ortaqları ilə görüşə və bütün ailə ilə istirahət edə bilərsiniz. Uşaqlarınızı özünüzlə götürməkdən çekinmeyin və övladınız burada onu sevəcəyinə əmin olun.

Restoranda xüsusi uşaq menyusu var. Gənc ziyarətçilər Qafqazda achma adlanan çox qatlı pendirli tortun heyrətamiz dadından həzz ala bilərlər. Onlar həmçinin evdə hazırlanmış kotletləri və xaçapuri, plov və pastaları mütləq qiymətləndirəcəklər. Churchkhela, meyvə salatı və təzə sıxılmış şirə onların sevimli yeməklərinə çevriləcək.

Əyləncəyə cizgi filmlərinə baxa biləcəyiniz otaq və dovşan, tutuquşu, tısbağa və bülbüllərdən ibarət canlı guşə daxildir.

Restoran "Mamalıqa" rahatlığı, dadlı yeməkləri və gözəl istirahəti qiymətləndirən insanların seçimidir.