Pəhrizli sendviçlər: reseptlər, kalorilər, dizayn

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Statistikaya görə, ciddi pəhriz saxlayan insanların çoxu tortlar və kremli tortlar deyil, ən adi sendviçlər üçün darıxır. Əksər pəhrizlərdə kolbasa və pendir, yağ və çörək kontrendikedir. Dadı və ağız sulandıran xırtıldayan qabığı ilə sizi dəli edən ləzzətli isti sendviçlər də qadağandır.

Çıxış yolu var

Əgər siz də düzgün bəslənməyə riayət edirsinizsə, ancaq çörək və yağ üçün darıxırsınızsa, onda sadə sendviçlər üçün reseptlər pəhrizlidir! - əsl tapıntı olacaq. Belə qəlyan altıları hazırlamaq üçün, əlbəttə ki, məhsulları daha diqqətlə seçməli, onları düzgün birləşdirməli, kalori və qramları nəzərə almalı olacaqsınız. Amma bu, heç də çətin deyil, xüsusən də əlinizdə bir neçə dəqiqə ərzində dadlı sendviç hazırlamağa kömək edəcək resept "məsləhətləriniz" varsa və eyni zamanda belə yeməkdən sonra kökəlməkdən narahat olmayın.

Yeri gəlmişkən, pəhriz sendviçləri, ölçüsünü və yemək üçün istifadə olunan yeməyin miqdarını dəyişdirsəniz, sadəcə qəlyan altı deyil, tam yemək ola bilər. Aşağı kalorili bir sendviç köməyi ilə kiloqram ola bilərartıqlığı itirin, bədəninizi vitaminlərlə zənginləşdirin və uzun müddət tox qalın.

Qırmızı balıq və kəsmikli çörək

Pəhriz çörəkli sendviçlər bəlkə də ən məşhur qəlyan altı seçimidir. Çörək arıqlayan bədən üçün tamamilə zərərli olan ağ çörəyə əla alternativdir. Bu sendviçlər səhər yeməyi üçün mükəmməldir, həmçinin iş saatlarında sağlam və dadlı qəlyan altı rolunu oynayır.

Tərkibi:

• İki pəhriz çörəyi.
• Yüz qram aşağı kalorili kəsmik.
• Ədviyyatlar.
• Bir dəstə təzə ot.
• Duzlu qırmızı balıq.

Təzə göyərti xırda doğrayın və kəsmiklə qarışdırın. Duz və sevimli ədviyyatlarla ədviyyat edin. Çörəyi kəsmik qarışığı ilə yayın və üstünə qırmızı balıq parçaları qoyun. Belə pəhriz sendviçləri cəfəri yarpağı və ya şüyüd budağı ilə bəzədilib.

100 qram məhsula görə kalori - 98 Kkal.

Dolsun toyuq göğsü sendviçi

Çox tez-tez çörək sendviçləri tam və sıx qəlyan altılar üçün hazırlanır. Pəhrizdə qara çörək ilə sendviç yeyə bilməyəcəyinizi düşünmək səhvdir. Diyetoloqlar ağ, baget və çörəklərdən imtina etməyi məsləhət görürlər. Lakin tam taxıllı tünd çörək arıqlayan bədənə heç vaxt zərər verməyib.

Tərkibi:

• Haşlanmış toyuq döşü.
• İki dilim qara çörək (istəyə görə kəpəklə).
• Pomidor.
• Duz.
• Avokado.

Proses

Zərərli mayonezləri və sousları sendviçlərlə əvəz edin ən sağlam meyvə avokado ola bilər. Pulpanı çəngəl ilə əzin və inanılmaz dadlı, qidalı və sağlam krem əldə edin. Pəhrizli sandviçlərə yayın, üzərinə qaynadılmış toyuq filesi dilimləri qoyun, sonra yetişmiş şirəli pomidorun bir dairəsi gəlir. Duz və istiot əlavə edin və təzə göyərti ilə bəzəyin.

İstəsəniz, belə qəhvəyi çörək sendviçlərinin üzərinə qaynadılmış yumurta, incə rəndələnmiş sarımsaq və ya kahı yarpağı da qoya bilərsiniz.

100 qram məhsula görə kalori - 122-148 Kkal (inqrediyentlərin tərkibindən və miqdarından asılı olaraq).

Sendviç "Svetofor"

Təəssüf ki, insanların çoxunun səhər yemək hazırlamağa çox az vaxtı var. Buna görə sadə sendviçlər üçün reseptlər belə hallarda arıqlamaq üçün əsl tapıntıdır. Orijinal adı "Svetofor" olan sendviç ailəyə səhər yeməyini tez yedizdirməyə, qonaqları sevindirməyə və uşaqlara bir damcı qida və vitamin əlavə etməyə kömək edəcək.

Tərkibi:

• Tam taxıl çörəyi.
• Yetişmiş qırmızı pomidor.
• Avokado.
• Az kalorili kəsmik.
• Qaynadılmış toyuq yumurtası (sarısının günəşin parlaq və doymuş rəngində olduğu daha yaxşı evdə hazırlanmışdır).

İlk olaraq yağsız kəsmik və avokado pulpasından pasta hazırlamalısınız. Sevdiyiniz ədviyyat və duz əlavə edə bilərsiniz. Qarışığı çörəyin üzərinə yayın. Yaşıl işıqfor hazırdır.

Yetişmiş bir dairə vəşirəli pomidor. Amma sarı işıqfor yarım qaynadılmış toyuq yumurtasıdır. Sandviçlərin dizaynı vacib bir nüansdır, baxmayaraq ki, burada bu tələb olunmur: yeməyi artıq parlaq bir görünüşə malikdir. Bununla belə, təzə cəfəri budağı artıq olmaz, çünki hətta onun tərkibində orqanizm üçün faydalı olan çoxlu vitamin və iz elementləri var.

100 qram məhsulun kalori miqdarı - 112 Kkal.

İsti lavaş

Səhvdir ki, bütün isti sendviçlər rəqəm üçün pisdir. Əslində, dadlı, doyurucu və sağlam olacaq düzgün isti sendviç hazırlaya bilərsiniz. Bu vəziyyətdə isti pəhrizli lavaşlı sendviçlər idealdır.

Tərkibi:

• Haşlanmış toyuq filesi.
• Lavaş.
• Bir çimdik rəndələnmiş sərt pendir.
• Bir pomidor.
• Kahı.
• Duz, toyuq üçün ədviyyatlar.

Pide çörəyini kiçik kvadratlara kəsin. Mərkəzdə kahı yarpağı və incə doğranmış toyuq filesi qoyduq (qaynadılmış!). Duz və toyuq ədviyyatları əlavə edin. Pomidoru incə dairələrə kəsin. Onları toyuqun üstünə qoyun. Üzərinə rəndələnmiş pendir səpin və yuvarlayın. Bir növ rulon və ya şawarma çıxır.

Bu isti pəhriz sendviçlərini iki yolla bişirə bilərsiniz:

• Quru tavada qızdırın və bitki yağı əlavə etmədən pide çörəyini qızardın. Qızıl qabıq görünən kimi sendviçi çevirin və digər tərəfə qızardın.
• Sobanı yandırın və temperaturu təyin edin180-190 dərəcə. Bir çörək qabını folqa və ya çörək kağızı ilə düzün. Hazırlanmış sendviçləri qoyun və on beş dəqiqə bişirin.

Hər iki variant pəhriz qidası üçün uyğundur, çünki onlar bitki yağı, yəni zərərli yağların istifadəsini nəzərdə tutmur. Əlbəttə ki, birincisi zamanla daha sürətli olacaq, amma sobadan sonra sendviçlər daha uzun müddət isti qalır. Seçim sizindir.

Bir rulonlu sendviçdə nə qədər kalori var? Hazır məhsulun 100 qramında yalnız 140-152 Kkal var. Bu, doyumlu səhər yeməyi və ya nahar üçün mükəmməl seçimdir.

Balıq pastası ilə sendviç

Balıq və ağ ət pəhriz yeməklərinin hazırlanmasında ən çox istifadə edilən qidalardır. Sandviçlər istisna deyil.

Tərkibi:

• Tam taxıllı çörək (xırtıldayan çörək istifadə edilə bilər).
• Skumbriya.
• Toyuq yumurtası.
• Çörək qaşığı xama (az yağlı).
• Bir kiçik əhəng.
• Kiçik çili.
• Bir kiçik soğan.

Bişmək necə

Bu resept təkcə ona görə yaxşıdır ki, balıq pastası sağlamlıq üçün faydalıdır və rəqəmə mənfi təsir etmir. Böyük bir artı, onu "ehtiyatda" bişirmək olar. Soyuducuda üç-beş gün yaxşı saxlanılır. Beləliklə, bir dəfə pate hazırlayaraq, özünüzü bir həftə ərzində dadlı və sağlam sendviçlərlə təmin edə bilərsiniz.

Başlayaq. İlk addım balıqları kəsməkdir. Baş, dəri və bağırsaqlardan xilas oluruq. yuyuruqsoyuq su altında skumbriya karkası və kiçik parçalara kəsilir. Onları yüngül duzlu suda on dəqiqə qaynatın. Soyumağa buraxın.

Toyuq yumurtasını qaynadın, soyudun və incə sürtgəcdən keçirin. Soğanı çox incə doğrayın. Yaşıl əhəngdən sizə lazım olan tək şey sürtgəcdən keçirilmiş ləzzətdir. Bir qaba xama qoyun, qabıq, yumurta və soğan əlavə edin. Gələcək pastanın inqrediyentlərini yaxşıca qarışdırın.

Çili bibərli balıq pastasına ədviyyat və acılıq əlavə edin. Lazım gələrsə, yuyun və diqqətlə yarısını kəsin. Sümükləri çıxarmaq tövsiyə olunur, çünki bibərin əsas kəskinliyi və acılığı onların içərisindədir. Pulpanı qaba bir qızartma qabına sürtürük və ya bıçaqla kəsirik, lakin mümkün qədər incə. Pateyə bibər əlavə edin.

Balıq əlavə etmək qalır. Skumbriya soyuduqdan sonra onu çuxurlu qaşıq ilə bulyondan çıxarın və çəngəl ilə diqqətlə pulpa halına salın. İndi balıq ümumi konteynerə göndərilə bilər. Qarışdırdıqdan sonra ədviyyatlı acı bir işarə ilə təəccüblü ətirli və zərif balıq pastası alırsınız. Baza (çörək, pide, pəhriz çörəyi) yaymaq qalır.

Sendviçlərin dizaynı kimi suala gəlincə, hətta pate ilə belə sadə bir sendviç belə bəzədilə bilər ki, onu bayram süfrəsinə vermək ayıb olmasın. Böyük bir boşqab götürün və üzərinə sendviçləri qoyun. Hər birinin üzərinə kiçik bir cəfəri budağı və ya şüyüd "quyruğu" qoyun. Kənarları boyunca bəzək kimi çili bibəri parçaları və kiçik əhəng dilimləri əlavə edə bilərsiniz. Kompozisiya hazırdır. Xoş iştahalar!

Balıq pastası ilə belə bir sendviçin 100 qramı üçün pəhriz çörəyi və ya erməni nazik lavaşdırsa, təxminən 152-160 Kkal var. Əsas olaraq ağ çörək çörəyi götürsəniz, o zaman kalori miqdarı 192-200 Kkal-a qədər artacaq.