2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Ətirli kabablar üçün şəhərdən kənara yalnız yay aylarında gedə bilərsiniz, lakin siz bütün ilboyu dadlı donuz əti yemək istəyirsiniz. Bir çıxış yolu var - bişmiş donuz pirzolası. Şənlik süfrəsinə və adi ailə şam yeməyinə uyğun dadlı və iştahaaçan yemək. Bir neçə sübut olunmuş reseptlə sınaqdan keçirin və sobada ləzzətli donuz pirzolası bişirmək üçün öz yolunuzu tapın.
Tərəvəzli donuz əti
Xırtıldayan qabıqlı qırmızı pirzola və qarnir üçün tərəvəzlər çoxlarının xoşuna gələcək. Reseptdə təklif olunan məhsullardan yeməyin dörd porsiyonu alınacaq. Altı yüz qram tenderloin, bir neçə qaşıq təzə otlar, qurudulmuş marjoram və kəklikotu, qurudulmuş sarımsaq, duz, bir neçə kartof, üç yüz qram göbələk, bolqar bibəri, soğan, böyük pomidor, zeytun yağı götürün. Donuz ətinin sobada yaxşı bişməsi üçün bişməzdən əvvəl sobanı 210 dərəcə qızdırın. Tərəvəzləri kəsin: kartof kök yumruları dörddə birinə, bibər zolaqlarına, göbələklərə yarıya, pomidor və soğana dilimlərə kəsin. Donuz ətini dörd bərabər hissəyə kəsin, döyün və ədviyyat və göyərti ilə ovuşdurun. Çörək qabını zeytun yağı ilə yağlayın və donuz ətini düzün. Tərəvəz və göbələkqarışdırın, bir çörək qabına yayın və dörddə bir saata qədər bişirin. İlk on beş dəqiqə ərzində temperatur 210 dərəcə qalmalıdır, qalan yarım saat ərzində isə onu 190-a endirmək olar. Fırında belə donuz pirzolası hətta çox vaxtı olmayanlar üçün əla yemək olacaqdır. bişirin, çünki əlavələr tələb etməyən dadlı qarnir ilə dərhal çıxır. İstəsəniz, yalnız ketçup və ya başqa sous əlavə edə bilərsiniz.
Sobada pendirli donuz pirzolası
Bu yeməyi hazırlamaq üçün sizə yarım kiloqram donuz əti, üç baş soğan, bərk pendir, üyüdülmüş istiot, duz, yüz qram mayonez və qızartma yağı lazımdır. Tenderloini nazik boşqablara kəsin, döyün, duz və istiot əlavə edin. Soyuducuda yarım saat buraxın. Soğanı üzüklərə kəsin və pendiri qaba rəndələyin. Bir çörək qabını və ya çörək qabını yağla yağlayın, pirzola qoyun, mayonezlə yağlayın. Ətin üstünə soğan halqalarını düzün və rəndələnmiş pendir səpin. 180 dərəcədə 25 dəqiqə bişirin. Hazır pirzolaları sevdiyiniz yan yeməklə birlikdə verin: kartof püresi, qaynadılmış düyü və ya tərəvəz.
Sarımsaq ilə sobada donuz əti doğrayın
Bir kiloqram donuz əti, dörd yüz qram pendir, üç yüz əlli qram mayonez, on iki diş sarımsaq, reyhan, yer bibəri, duz, yağ götürün. Donuz parçasını salfetlə yuyun və qurudun, təxminən iki santimetr qalınlığında parçalara kəsin. Hər iki tərəfə döyün və duz ilə ovuşdurun. Sarımsağı sarımsaq presi ilə doğrayın, bibər əlavə edin, incə bir sürtgəcdən keçirinPendir. Çörək qabını yağla yağlayın və pirzolaları oraya qoyun, hər birinə sarımsaq çəkin, üzərinə mayonez tökün, pendir səpin və 220 dərəcəyə qədər qızdırılan sobada bişirin. Bişirmək təxminən yarım saat çəkəcək. Fırındakı ədviyyatlı donuz əti xüsusilə ədviyyatlı yeməkləri sevənlərə müraciət edəcəkdir. Sarımsaq dadını çıxarmaq üçün yumşaq kartof püresi ilə xidmət edin.
Tövsiyə:
Marinasiya edilmiş donuz əti. Barbekü üçün donuz ətini necə marinatlamaq olar
Kabab bayramlar üçün tez-tez hazırlanan xüsusi incəlikdir. Ətin dadı, ətri və incəliyi marinaddan asılıdır. Məqalədə donuz ətinin manqal üçün necə marinatlanacağını və hansı ədviyyatların, ədviyyatların ona dad, ətir və yumşaq toxuma verdiyini nəzərdən keçirəcəyik
Badımcan və balqabaq ilə tərəvəz sotesi. Tərəvəz sobada sote edin
Tərəvəz sotesinin nə olduğunu bilirsinizmi? Əgər yoxsa, onda təqdim olunan məqalədə bu barədə ətraflı danışacağıq
Kasu marzu qurdlu pendir. Pendir milçək sürfələri ilə pendir
Ən qeyri-adi və qəribə yeməklərin yalnız ekzotik ölkələrdə hazırlandığına inanılır. Amma elə deyil. Məsələn, İtaliyada mavi pendir incəlik hesab olunur. Ancaq digər süd məhsulları ilə müqayisədə o, sadəcə çiçək kimi görünəcək. Daha iyrənc məhsul qurdlu pendirdir. Xeyr, o pozulmayıb. Xüsusi olaraq hazırlanır və böyük zövqlə yeyilir
Donuz ətini sobada göbələk dolması ilə necə bişirmək olar?
Duz ətini sobada necə bişirmək olar ki, nəinki dadlı, şirəli və ətirli olsun, həm də gözəl bəzəkli olsun? Bu sual, çoxdan gözlənilən qonaqların gəlişini gözləyən və onları həqiqətən orijinal bir şeylə müalicə etmək istəyən evdar qadınlar üçün xüsusi maraq doğurur. Qeyd etmək lazımdır ki, təqdim olunan resept minimum məhsul və vaxt, lakin maksimum təxəyyül və çalışqanlığı təmin edir
Makaron, düyü, tərəvəz, pendir ilə sobada ət güveçləri. Fırında kartof və ət güveçini necə bişirmək olar?
Sobada bişmiş ət güveçləri bu gün gündəlik süfrəmizin tez-tez qonağı olur. Və bu təəccüblü deyil. Bu yeməklər nəinki çox tez hazırlanır, həm də dadlı və qidalıdır. Bundan əlavə, onların hazırlanması üçün hər hansı bir festivaldan və ya sadəcə dünənki şam yeməyindən sonra qalan bir çox məhsuldan istifadə edə bilərsiniz
