Konservləşdirilmiş qırmızı lobya ilə ləzzətli salat: fotoşəkilli resept

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Salatlar dünyada ən məşhur qəlyan altılardır. Onlar müxtəlif maddələrdən hazırlanır, isti və soyuq, doyurucu və pəhrizli, gündəlik və bayram ola bilər. Burada yalnız qidalandırıcı konservləşdirilmiş qırmızı lobya salatları təqdim olunacaq. Bu tərkib hissəsinin bir çox fərqli qida ilə mükəmməl uyğunlaşdığına əmin olun.

Lobya və makaron salatı

Bu yeməyin hazırlanması olduqca sadədir və çox vaxt tələb etmir, onun yaradılması orta hesabla 40 dəqiqə çəkir. Bu salat əla müstəqil yeməkdir və doyumlu və tez qəlyan altı istəyənlər üçün idealdır. Onu hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 100q makaron;
• konservləşdirilmiş lobya;
• 150q vetçina;
• bir balqabaq;
• bir yerkökü;
• bir bolqar bibəri;
• rukula, kahı və digər göyərti.

Bu halda, əsaslanan yüngül sarğıdan istifadə etmək tövsiyə olunurzeytun yağı, italyan otları və balzam sirkəsi.

Bişirmə üsulu

Çaşmamaq, hər şeyi tez və düzgün etmək üçün addım-addım təlimatlara dəqiq əməl etməlisiniz:

1. Tərəvəzləri soyuq axan suyun altında yaxşıca təmizləyin və yuyun.
2. Kahı və rukkolayı yuyun, soyuq mayedə isladın və 10 dəqiqə kənara qoyun. Bundan sonra artıq nəmi çıxarmaq üçün məhsulları kağız dəsmalın və ya salfetin üzərinə qoyun.
3. Qazan götürün, içinə su tökün, bir az duz edin, qaynadın. Sonra makarona qoyun və bişənə qədər qaynadın. Hazır olduqdan sonra üzərinə zeytun yağı sürtün və qarışdırın.
4. Makaron bişirilərkən balqabaq və yerkökü dairələrə kəsin, qril tavasında və ya adi tavada az yağla qızardın.
5. Bolqar bibəri kublar şəklində doğranır, qaba qoyulur. Eyni qabda makaron, əl ilə doğranmış kahı, yerkökü, balqabaq, konservləşdirilmiş lobya əlavə edin.
6. Vemçini orta kublara kəsin, qalan məhsullara əlavə edin.
7. Salat sosunun vaxtıdır. Kiçik bir qabda zeytun yağını balzam sirkəsi və italyan otları ilə qarışdırın.
8. Sousu bir qaba tökün, bütün inqrediyentləri qarışdırın və servis boşqablarına düzün.

Bu, reseptə uyğun olaraq konservləşdirilmiş qırmızı lobya ilə dadlı salatın hazırlanması prosesini tamamlayır. Yeməyin görünüşünü daha cəlbedici etmək üçün onu bəzəmək olarkəklikotu və ya cəfəri budağı.

Konservləşdirilmiş qırmızı lobya ilə salat və addım-addım təlimatlar

Bu yeməyi klassik Meksika mətbəxinə aid etmək olar. Axı burada çoxlu sayda inqrediyentlər istifadə olunur ki, bunlar da bu ölkədə tez-tez istifadə olunur. Ayrı-ayrılıqda, kifayət qədər ədviyyatlı bir sarğı qeyd etmək lazımdır, o, salata zəriflik və milli Meksika ləzzəti verir.

Məhsul Siyahısı

Bu çox qidalı və dadlı salatı hazırlamaq üçün aşağıdakı inqrediyentləri hazırlamalısınız:

• konservləşdirilmiş lobya;
• konservləşdirilmiş qarğıdalı;
• 150q yaşıl noxud;
• turşu göbələk - 150q;
• iki kiçik qırmızı soğan;
• Pekin kələmi - 300 q;
• 100 q ketçup və mayonez;
• bir çay qaşığı Tabasco sousu (əgər siz çox ədviyyatlı yeməkləri sevmirsinizsə, onda heç istifadə edə bilməzsiniz və ya bir qədər əlavə edə bilməzsiniz);
• bir bolqar bibəri.

Bu reseptdə ət məhsullarından istifadə olunmur, amma istəsəniz bura az miqdarda qızardılmış toyuq filesi qoya və ya tavada da qızardılan ov kolbasalarını götürə bilərsiniz.

Salat necə hazırlanır

Bişirmə prosesi son dərəcə sadədir, əvvəlcə dərin bir qab götürməlisiniz, orada əsas inqrediyentlər əlavə olunacaq. Lobya, qarğıdalı, noxud və göbələk qablarını açın, artıq mayeni boş altın.

Paxla dərhalkonteynerə köçürün. Göbələklər böyükdürsə, o zaman bir az doğranmalı, lobya və noxuddan eyni və ya bir qədər böyük olmalıdır.

İndi çin kələmini götürməli, yaxşıca yaxalamalı, sonra uzununa ikiyə, sonra yenidən kəsməlisiniz. Sonra bu tərəvəzi nazik zolaqlara kəsin. Bolqar bibəri eyni kəsilmiş formada olmalıdır.

Qırmızı soğanın qabığı soyulmalı və axan soyuq suyun altında yuyulmalı, sonra kiçik kublara kəsilməlidir. Demək olar ki, hazır olana qədər tavada qızardın. Tavaya lazım olan miqdarda ketçup və mayonez əlavə edin, dərhal isti sousu qoyun və hər şeyi yaxşıca qarışdırın. Siz kifayət qədər su tökə bilərsiniz, 1-2 dəqiqə qaynadın.

Aldığınız qarışığı salatın üzərinə bolca tökün və yaxşıca qarışdırın. Bundan sonra yeməyin bir az dəmlənməsi tövsiyə olunur, sousu inqrediyentlərə hopdurmaq lazımdır, sonra həqiqətən dadlı və şirəli olacaq. Konservləşdirilmiş qırmızı lobya ilə bu sadə salatı quru tavada qızardılmış krutonlarla birlikdə təqdim etmək tövsiyə olunur.

Krutonlu salat

Bu yemək ət məhsullarını və ənənəvi inqrediyentlərdən istifadə edilən klassik salatları sevən hər kəsi sevindirəcək. Burada hər şey son dərəcə sadədir, yeni souslar yaratmağa və onları bişirməyə ehtiyac yoxdur, sadəcə olaraq salatı mayonezlə ədviyyat edə, hər şeyi qarışdırıb xidmət edə bilərsiniz. Onu universal yemək adlandırmaq olar, çünki ziyafət süfrəsində verilə bilər və ya gündəlik yemək kimi istifadə edilə bilər.

Tələb olunan maddələrin siyahısı

Konservləşdirilmiş qırmızı lobya və krutonlardan salat hazırlamaq üçün aşağıdakı məhsulları götürməlisiniz:

• toyuq filesi - 400 q;
• qırmızı lobya bankada - 1 əd.;
• bərk pendir - 100 q (parmesan varsa, istifadə edə bilərsən);
• bir neçə bərk pomidor;
• qablaşdırma krutonları;
• kahı və ya aysberq kahı.

Adi mayonez burada salat sarğı kimi istifadə olunur. Bir az daha orijinal etmək istəyirsinizsə, o zaman bu məhsulu qurudulmuş reyhan, rəndələnmiş sarımsaq və marjoramla qarışdıra bilərsiniz.

Bişirmə prosesi

Toyuq və konservləşdirilmiş qırmızı lobya ilə salatın texnoloji prosesi heç də mürəkkəb olmasa da, yenə də addım-addım təlimatlara əməl etmək tövsiyə olunur, onda hər şey düzgün və dadlı olacaq:

1. Toyuq bişənə qədər qaynadılmalıdır (əgər qaynadılmış əti sevmirsinizsə, o zaman kəsib tavada qızardmaq olar). Hazır məhsulu liflər boyunca kiçik parçalara ayırın, dərin bir qaba qoyun.
2. Konservləşdirilmiş lobya qutusunu açın, mayeni boş altın və toyuq əti olan qaba qoyun. Sərt pendiri incə sürtgəcdən keçirin, kənara qoyun.
3. Pomidorları götürün, soyuq suyun altında yuyun, sonra orta ölçülü kublara kəsin. Onları da qalan inqrediyentlərlə birlikdə qoyun.
4. Kahı yarpaqlarını yaxşıca yuyun, sonra əllərinizlə kiçik parçalara ayırın. Qalan məhsullara keçin.
5. Əgər siz mayonezli sos hazırlasanız, o zaman içinəayrıca qabda bütün lazımi inqrediyentləri qarışdırın, siz də dərhal bu məhsulu bir qaba töküb hər şeyi yaxşıca qarışdıra bilərsiniz.
6. Salat demək olar ki, hazır olanda onu boşqablara düzmək və üstünə kruton səpmək qalır.

Hazır yeməyi göyərti ilə bəzəmək olar.

Kolbasa və konservləşdirilmiş qırmızı lobya ilə salat

Qonaqlarınızı və ya ailənizi təəccübləndirmək üçün əla isti salat resepti. Bu yeməyin köməyi ilə kiçik bir şənlik şam yeməyi təşkil edə bilərsiniz, çünki onun gözəl görünüşü, ətri və dadı var. Bu yeməyi iki nəfər üçün hazırlamaq üçün aşağıdakı məhsul miqdarını götürməlisiniz:

• kolbasa (çiy hisə verilmiş istifadə etmək tövsiyə olunur) - 100 q;
• kahı yarpaqları - 100 q;
• bir böyük bolqar bibəri;
• konservləşdirilmiş lobya;
• iki kiçik pomidor;
• 40q parmezan pendiri;
• sarımsaq dişi.

Buranın salatı soya sousu, balzam sirkəsi, şəkər və yağ qarışığından ibarətdir. Sos olduqca mürəkkəbdir və bişirilməsi təxminən yarım saat çəkir, ona görə də vaxtınızı planlaşdırın.

Yeməklərin hazırlanması və bişirilməsi

İlk olaraq salat sarğısını hazırlamalısınız. Bunu etmək üçün 60 ml balzam sirkəsi üçün 40 ml soya sousu götürün, həmçinin 100 q kərə yağı, 100 ml su və bir neçə çay qaşığı şəkər lazımdır. Bu qarışığı təxminən 30 dəqiqə qaynatın. Qarışıq təxminən üçdə bir azaldıqda, ola biləristidən çıxarın, bir müddət sərinləyin. Temperatur aşağı düşdükcə kərə yağı mayeni daha da qatılaşdıracaq.

Əllərinizlə göyərtiləri seçin və boşqabın altına qoyun. Yuyulmuş pomidorları dilimlərə kəsin, diqqətlə kənarlarına qoyun. İndi kolbasa zolaqlara, bolqar bibərini isə kublara kəsmək lazımdır. Bu iki məhsulu tavaya qoyun, bir damla bitki və ya zeytun yağı əlavə edin. Bir diş sarımsağı götürün, 4 hissəyə kəsin, tavaya qoyun. Onu salata əlavə etmək lazım deyil, sadəcə olaraq istilik müalicəsi zamanı əsas məhsullara öz dadını verəcəkdir.

İnqrediyentlər qızararkən, parmesan pendirini nazik dilimlərə kəsin. Çox insanın evdə xüsusi dilimləmə maşınının olması ehtimalı azdır, buna görə adi bir tərəvəz qabığını istifadə edə bilərsiniz. Onun köməyi ilə siz mükəmməl bərabər və nazik parçalar hazırlaya bilərsiniz.

Kahı yarpaqlarını bir az soyudulmuş sous ilə boşqaba tökün. Konservləşdirilmiş lobya qabını açın, göyərtilərə qoyun, sonra məhsulları tavadan qoyun, üstünə bir neçə dilim incə dilimlənmiş pendir qoyun. Hər şeyin üzərinə sousu tökün, bir neçə budaq göyərti ilə bəzəyin və yemək xidmətə hazırdır.

Bu halda çiy hisə verilmiş kolbasa istifadə olunub, lakin arzu olunarsa, vetçina da burada mükəmməldir. Əgər pendirləri və ya bu cür tərkibli yeməkləri sevmirsinizsə, o zaman parmezan əvəzinə adi krakerlərdən etibarlı şəkildə istifadə edə bilərsiniz. Yemək bişirməyin gözəlliyi budur ki, siz özünüz öz kulinariyanıza uyğun reseptləri dəyişə bilərsinizüstünlük.

İndi siz konservləşdirilmiş qırmızı lobya əsasında bəzi orijinal və qidalı salat reseptlərini bilirsiniz. Bütün bu yeməklər zamanla sınaqdan keçirilmişdir, müxtəlif şəhərlərdən və ölkələrdən minlərlə insan artıq onları bəyənib. Onları və siz bişirməyə çalışın.