Sarımsaq sousunda karides necə bişirilir

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Asan, tez və iştahaaçan iştahaaçan sarımsaq sousunda krevetdir. Qonaqlar artıq qapının astanasında olsa belə, onları asanlıqla hazırlamaq olar. Sous üçün çoxlu inqrediyent yoxdur, hamısı mövcuddur. Ağır kremdən istifadə etməsəniz, bu yeməyi aşağı kalorili də adlandırmaq olar. Belə bir qəlyan altı həm ailə şam yeməyi, həm də bayram ziyafəti üçün təqdim edə bilərsiniz. Sarımsaq karidesə bir az ləzzət və ləzzət verir. Müxtəlif inqrediyentlərlə birləşdirildikdə nəticə sadəcə heyrətamizdir.

Asan sadə qəlyan altı

Sadə reseptlə başlayaq. Bu yeməyin kalori miqdarı 73 kilokaloridir. Bu, rəqəmlərinə əməl edənlər üçündür. Yaxşı, sarımsaq sousunda ətirli karides bişirmək istəyənlər üçün sizə 700 qram dəniz məhsulları, üç yemək qaşığı doğranmış sarımsaq (yemək qaşığı), iki yemək qaşığı zeytun yağı, iki yemək qaşığı limon suyu, iki yemək qaşığı təzə, doğranmış cəfəri lazımdır., yarım kiçik qaşıq duz və eyni istiot.

Krevitin qabığını soyun, yuyun və azca duzlu suda bir neçə dəqiqə qaynadın. Onları həzm etməyin, əks halda dadsız olacaqlar. Sos üçün bir tencere və ya tava götürün. Kıyılmış sarımsağı yağda qızartmaqla başlayın.zeytun, lakin uzun müddət deyil. Yanarsa çox pis olar. Sonra sarımsağı çıxarın və dadmaq üçün limon suyu, istiot, cəfəri və duz əlavə edin. Yemək süfrəyə verilə bilər. Göründüyü kimi, sarımsaq sousunda karides bişirmək o qədər də çətin deyil.

Sarımsaqlı krem sousunda karides

Bu yeməyi bişirmək daha uzun sürəcək, lakin buna dəyər. 12 diş sarımsaq, dörddə bir çay qaşığı Tabasco sousu, zeytun yağı, 50 qram parmesan, kiçik bir qaşıq quru reyhan, ədviyyatlar, 400 qram karides, 200 mililitr yağsız krem və kiçik bir qaşıq kərə yağı götürün. Qarnir olaraq funchoza (500 qram) təqdim edəcəyik.

Sobanı 180 dərəcə qızdırırıq. Folqa ilə örtülmüş bir çörək qabına, soyulmamış sarımsağın mixəklərini qoyun (bir neçəsini buraxın). Sonra onlara bir az yağ səpin və bükün. Tepsiyi 20 dəqiqə sobaya qoyun. Bundan sonra qabığı soyun və sarımsağı çəngəl ilə əzin. Tavanı yağla qızdırın və qalan doğranmış sarımsağı içərisinə qoyun. Onu qızardın və atın. Beləliklə, sarımsaq yağı alırıq. Hazırlanmış karidesləri tavaya qoyun və 30-40 saniyə qızardın. Onları ayrı bir boşqaba qoyun. Başqa bir qızartma qabda və ya qazanda kərə yağı əridin, üzərinə krem əlavə edin (smetan ilə əvəz edə bilərsiniz), duz, Tabasco, istiot və duz. Bir az bulyon əlavə edə bilərsiniz. Pendiri əritmək üçün sousu təxminən bir dəqiqə qaynadın. Sonra reyhan tökürük, krevet və bişmiş sarımsağı yayırıq. Karidesləri sousda bişirinsarımsaq təxminən bir dəqiqə və istiliyi söndürün. Funkozanı 5 dəqiqə isladın, sonra 4 dəqiqə bişirin və yuyun. Qarnir ilə xama sarımsaq sousunda krevetlər isti verilir.

Sobada karides

Aşağıdakı reseptə uyğun hazırlanmış karides iki sousla verilə bilər. Bu yeməyi hazırlamaq üçün 800 qram karides (tercihen kral), bir limon, 4 böyük qaşıq zeytun yağı (istəniləni götürə bilərsiniz), iki yemək qaşığı quru oregano, 4 soyulmuş sarımsaq götürməlisiniz. İlk sous üçün sizə böyük qırmızı bibər, bir qaşıq balzam sirkəsi, bir qaşıq zeytun yağı, duz, acı bibər lazımdır.

İkinci sous üçün bir baş sarımsaq, bir qaşıq zeytun yağı, iki xörək qaşığı ağ şərab (quru), duz, limon qabığı və istiot götürmək lazımdır. Ayrı bir qabda limon suyu, oregano, yağ və doğranmış sarımsağı qarışdırın. Bu marinad olacaq. İçinə karides qoyuruq, qarışdırırıq və üç saat buraxırıq. Sonra sobanı əvvəlcədən qızdırırıq və içinə perqament kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabını qoyuruq, üzərinə karidesləri bir təbəqəyə yayırıq. Tam 8 dəqiqə bişirin.

İki sous

Krevet bişirərkən iki sous hazırlayaq. Bibər və sarımsağı folqa ilə sarın və sobaya qoyun. 40 dəqiqə bişirin. Bundan sonra bibərdən ilk sousu hazırlayırıq. Tərəvəzləri bir qarışdırıcı ilə doğrayın və qalan maddələrlə birləşdirin. Dadmaq üçün ədviyyatlar əlavə edin. İkinci sous üçün bişmiş sarımsağı xırdalayın, qalan inqrediyentləri əlavə edin və blenderdən istifadə edərək püresi hazırlayın. Sarımsaq sousunda kral karideslərinə xidmət edinvə ya bibərdən hazırlanmış sarğı ilə. Hər iki seçim çox yaxşıdır!

Pələng karidesləri

Bu yeməyi hazırlamaq üçün 12 pələng karidesi, 100 mililitr ağ şərab, 1,5 xörək qaşığı qiymə sarımsaq, iki yemək qaşığı kərə yağı, 3 pomidor, cəfəri, reyhan və kəklikotu götürmək lazımdır. Qızardılmış karides. Pomidorların qabığını çıxarın, pulpanı kublara kəsin və sarımsaq ilə qızardın.

Sonra tavaya şərab əlavə edin və mayeni bir az buxarlayın. İndi sousa doğranmış göyərti tökmək və kərə yağı qoymaq lazımdır. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın və karidesləri tavaya qoyun. Onları yaxşıca qızdırıb atəşi söndürürük. Sarımsaq sousunda pələng karidesləri göyərti və limon dilimləri ilə verilir.

Kremli Sarımsaq Sousu

500 qram istənilən karides, bir neçə diş sarımsaq, 10 xörək qaşığı soya sousu, qaymaq, yağ və zeytun yağı, un və 100 qram su götürün. Sarımsaq sousunda karides aşağıdakı kimi hazırlanır. Sarımsağı istənilən şəkildə doğrayın və üzərinə yağ əlavə edərək qovurun.

Sonra tərəvəzi çıxarıb tavaya yağı və sousları qoyun. Sonra, karides əlavə edin. Suyu unla qarışdırın və qalan maddələrə tökün. Bir neçə dəqiqə qaynamaq. Limonla çiləyiniz və sarımsaq sousunda krevetlərə xidmət edin. Məqalədə təqdim olunan yeməklərin fotoşəkilləri sahibələrdə qohumlarını belə incə bir yeməklə əzizləmək istəyinə səbəb olmalıdır. Xoş iştahalar!