2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Düyü şirin yeməklərlə yaxşı gedir, xüsusən də süd pudinqlərində istifadə olunur. Süddə bişirilirsə, o zaman havadar, şirəli, zərif qaymaqlı teksturalı olur. Düyü pudinqi ən yaxşı şəkildə yuvarlaq taxıl düyü ilə hazırlanır və vanil şəkər, darçın, lavanda və s. kimi müxtəlif ləzzətlərlə durulaşdırıla bilər.
Conde Puding
Dominikan Respublikasında bu növ pudinq çox məşhur sayılır və ənənəvi desertdir. İngiltərə kraliçasının buna üstünlük verdiyi deyilir.
Desert kimi pudinglər üçün çoxlu reseptlər var, gəlin onlardan ən ləzzətli və maraqlı olanı nəzərdən keçirək.
Konde düyü pudinqi. Tərkibi:
- düyü (tercihen dəyirmi dənəli) - 100 qr.;
- süd 3, 2% - 650ml;
- krem 20% - 200 ml;
- şəkər, vanil;
- şaftalı (konservləşdirilmiş);
- rom.
Bişirmə:
İlk olaraq süddə düyü bişirmək lazımdır, üzərinə vanil çubuğu əlavə olunur. Daim qarışdıraraq yüksək odda bişirin. Süd qaynadıqdan sonra istiliyi minimuma endirmək, qapağı bağlamaq və hərdən qarışdırmaqla təxminən qırx dəqiqə bişirmək lazımdır. Düyünün heç vaxt dibinə yapışmaması vacibdir.qablar, xüsusən də artıq qalınlaşdıqda sonunda.
Hazır düyüyə bir az şəkər (təxminən iki qaşıq) əlavə edin, vanil çubuğunu çıxarın və hər şeyi yaxşıca qarışdırın. Ən çox yayılmış düyü pudinqi yeməyə hazırdır, lakin Conde düyü pudinqi hələ tam hazır deyil.
Davam edək. Şirniyyatımızı sərinləyin. Soyuduqda, kremi havadar zirvələrə çırpmaq, onlara rom əlavə etmək lazımdır (Amaretto və ya başqa bir içki ilə əvəz edə bilərsiniz). Pudinq uşaqlar üçün hazırlanırsa, o zaman spirt əlavə etmək lazım deyil.
Sonra havadar kütlə alınana qədər düyüyə aşağıdan yuxarıya diqqətlə krem əlavə etmək lazımdır. Sonra şaftalıları xırda-xırda doğrayıb stəkana qat-qat düzmək lazımdır, növbə ilə şaftalı və pudinq. Düyü pudinqi ən yaxşı şəkildə isti verilir.
Əla iştaha!
Avstraliya düyü pudinqi
Avstraliyada düyü pudinqi ənənəvi Yeni il desertidir. Sürprizlə hazırlanır, kimin sürprizi olsa, bütün il uğur qazanacağına inanılır. Bu ölkədə heç bir bayram süfrədə pudinq olmadan tamamlanmaz.
Avstraliyada da bu növ desert ət, tərəvəz və müxtəlif dənli bitkilərdən əsas yemək kimi hazırlanır.
Sürpriz düyü pudinqini necə hazırlayacağınıza baxaq.
Tərkibi:
- düyü, süd, hamısı təxminən 250 qr.;
- iki böyük yumurta;
- şəkər, bir az əncir, xurma, kişmiş və zəncəfil.
Bişirmə:
İlk öncə düyü qaynadınhazır olana qədər. Düyü pudinqi üçün dəyirmi seçmək daha yaxşıdır. Sonra ənciri və xurmanı xırda doğrayın. Zəncəfili təmizləyirik və incə rəndəyə sürtürük. Yumurta ağını qalın köpük halına gətirin.
Düyü ilə əncir, xurma, süd, zəncəfil, şəkər qarışdırdıqdan sonra. Yaranan kütləyə bir kişmiş əlavə edin və hər şeyi yaxşıca qarışdırın.
Düyü pudingini su banyosunda təxminən on dəqiqə bişirin. Sonra çırpılmış qaymağı əlavə edin, qarışdırın və davamlı qarışdırmaqla təxminən yeddi dəqiqə daha bişirin. Sonra pudinqi qəlibə qoyuruq və dondurmaq üçün soyuq yerə qoyuruq.
Əla iştaha!
Tövsiyə:
Buxarda bişmiş düyü necə bişirilir. Buxarda bişmiş düyü xırda-xırda necə bişirilir
Mağazada təqdim olunan malların müxtəlifliyi sizi çaşdıra bilər. Hətta öyrəşdiyimiz düyü də fərqlidir: cilalanmış, buxarlanmış, yabanı. Özləri üçün yeni bir çeşid alarkən, evdar qadınlar bu taxılın xırda və dadlı çıxması üçün necə bişiriləcəyini düşünürlər, çünki düyü yalnız ət və ya balıq üçün əla yan yemək olmayacaq, həm də salatlar, qəlyan altılar və plov hazırlamaq üçün uyğun olacaq
Mikrodalğalı sobada pudinqi necə dadlı və tez bişirmək olar
Mikrodalğalı sobada pudinqi necə tez və dadlı bişirmək olar? Şirin xüsusiyyətləri və onun hazırlanması, məhsulların ətraflı siyahıları ilə bir neçə asan reseptlər. Mikrodalğalı sobada pudinqləri tez bişirməyi öyrənmək üçün bilməli olduğunuz hər şey
Risotto üçün düyü: çeşidlər. Risotto üçün düyü necə seçilir?
Risotto ilk baxışdan dadına uyğun içliklərlə adi düyü sıyığı kimi görünə bilər. Əlbəttə ki, belə bir qiymətləndirmə səhvdir və bütün istehlakçılar buna əmindirlər. İpək kimi, ifadə olunmayan kremli tekstura heç kəsi laqeyd qoymur. Bəli, onun hazırlanmasında aşpazın bacarıqlı əlləri son dərəcə vacibdir, lakin məhsulların keyfiyyətini də unutmaq olmaz. Risotto üçün düyü necə seçiləcək və hansı növlər uyğundur, biz bu məqalədə yol boyunca bir neçə resept verərək izah edəcəyik
Düyü bişirdikdən sonra yaxalamaq lazımdır? Bir qazanda düyü necə bişirilir: yemək üçün göstərişlər
Hər bir taxılın kulinariya emalının özünəməxsus xüsusiyyətləri vardır. Buna görə də, bir çox təcrübəsiz evdar qadın düyü bişirildikdən sonra yuyulmalı olub-olmaması ilə maraqlanır. Bəziləri inanır ki, onun cılızlığına təsir edən bu prosedurdur
Kəsmik pudinqi necə hazırlanır: foto ilə resept
Ən sadə və ən dadlı kəsmik pudinqi reseptlərindən bəziləri fotoşəkillərlə. Pişirmə prosesinin addım-addım təsviri, bişirmə xüsusiyyətləri və bir çox digər faydalı məsləhətlər
