2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Ölüm Nömrəsi salatı resepti ev sahibəsinə qonaqları qidalandırmaq, onları əyləndirmək və təəccübləndirmək tapşırığı verildiyi xüsusi hadisə üçün faydalıdır. Bu yeməyin təqdim edilməsini elan edən aşpaz, şübhəsiz ki, bütün iştirak edənlərin marağına səbəb olacaqdır. Axı hamı görmək istəyir ki, hansı ölüm rəqəmindən keçməlidir. Əslində, bu qəlyan altının hazırlanmasında fövqəltəbii heç nə yoxdur. Əsas incəlik ad və təqdimatla bağlı intriqadadır.
Tərkibi
Hər yaxşı evdar qadının istənilən yeməyi bişirmək üçün öz resepti var. Belə ki, salat "Ölüm sayı" müəyyən məhsullardan istifadə edərək müxtəlif yollarla edilə bilər. Son nəticə dadlı, doyurucu və möhtəşəm olmalıdır. Bu yeməyin sadəcə işləməyəcəyi məhsullar var, digərləri isə zövqünüzə görə dəyişdirilə bilər. Beləliklə, məsələn, bəziləri Ölüm Nömrəsi salatını toyuqla, bəziləri donuz əti ilə hazırlayır. Vegetarian versiyası da var.
Dəyişməz atribut, xidmət edərkən istənilən effekti əldə edir, turşu göbələklərdir. Bunlar şampinonlar olmalıdır və olduqca böyük, ideal olaraq - eyni ölçüdə. Onları hazır ala və ya özünüz edə bilərsiniz.
Adətən göbələklərdən əlavə qaynadılmış tərəvəzlər (yerkökü və kartof), yumurta, bərk və ya emal olunmuş pendir, soğan (yaşıl və ya soğan), ət, həmçinin mayonez, ədviyyat və göyərti istifadə olunur. İsteğe bağlı olaraq, yaşıl noxud, turşu və ya təzə xiyar, zeytun əlavə edə bilərsiniz. Sahibənin bəzi məhsulları xoşlamırsa (məsələn, bir çoxu qaynadılmış yerkökü sevmir, kimsə yumurta və ya soğan yemir), siz asanlıqla ondan imtina edə bilərsiniz.
Donuz əti resepti
Bu klassikdir. Belə bir salat hazırlamaq üçün sizə bir banka duzlu şampinonlar, duzlu suda qaynadılmış 200 q yağsız donuz əti, yerkökü, kartof, xiyar və emal edilmiş pendir - hər biri 2, orta soğan və 3 yumurta lazımdır. Dekorasiya kimi istənilən göyərtidən istifadə edə bilərsiniz, mayonez sarğı üçün uyğundur, bir az duz və üyüdülmüş istiot da işinizə yarayacaq.
Ət, yumurta, kök və kartof əvvəlcədən bişirilməli və soyudulmalıdır. İstədiyiniz nəticəni əldə etmək üçün böyük bir düz boşqaba və bir az daha kiçik diametrli dərin bir qaba ehtiyacınız olacaq (silindrik bir qab olsa yaxşı olardı). Yumurta və tərəvəzləri təmizləmək lazımdır. Ət nazik zolaqlara kəsilir, soğan xırda doğranır, qalan inqrediyentlər qaba sürtgəcdən sürtülür.
Kahı yığmağa başlamazdan əvvəl"Ölüm nömrəsi", onu təhlükəsiz oynaya və qabları az miqdarda bitki yağı ilə yağlaya bilərsiniz, lakin bu lazım deyil. Sonra göbələklər salat qabının dibinə qapaqları aşağı qoyulur, üzərinə aşağıdakı ardıcıllıqla qalan məhsullar qoyulur: soğan, yerkökü, xiyar, ət, pendir, kartof, yumurta. Bütün təbəqələr mayonezlə yağlanır, tərəvəzlər azca duzlanır və bibər səpilir.
Sonra yeməyi 5-6 saat və ya bir gecədə soyuducuya qoymaq lazımdır. Yaşıllar yeməklərə xidmət edərkən istifadə olunur. Bununla bağlı aşağıda ətraflı məlumat veriləcəkdir.
Quş əti resepti
Ailə donuz əti istehlak etmirsə, onu daha çox pəhriz əti (toyuq və ya hinduşka) ilə əvəz etmək olar. Əks halda, resept saxlanılır və ya bəzi inqrediyentlər dəyişdirilir. Məsələn, duzlu xiyar əvəzinə təzə xiyar olduqca uyğundur və bir ovuc zeytun salata ləzzət verəcəkdir. Bu vəziyyətdə məhsulların ardıcıllığı bir qədər fərqli olacaq. Əvvəlcə göbələk, sonra yerkökü, soğan, xiyar, ət, kartof, zeytun (nazik halqalara kəsilmiş), pendir və yumurta gəlir. Hər qat mayonez və duzla sürtülməlidir.
Ət yoxdur
Belə bir seçim də var. Onu vegetarian adlandırmaq çətindir, çünki Ölümcül Nömrə salatının reseptində qeyd olunan məhsuldan əlavə mayonez, yumurta və pendir var. Beləliklə, bitki qidalarının tərəfdarlarına son iki maddədən imtina etmək tövsiyə olunur. Mayonez vegetarian qəbul edilə bilər (bu da olur).
Nəticə aşağıdakı tərkibdir: bir banka şampinonlar, bir dəstə yaşıl soğan, 2 böyükyerkökü və eyni sayda kartof, 3 kiçik duzlu xiyar, konservləşdirilmiş ağ lobya qutusu. Və, əlbəttə ki, duz, bibər, mayonez və göyərti. Siz bir neçə kahı yarpağı və ya Çin kələmindən istifadə edə bilərsiniz.
Qatları aşağıdakı ardıcıllıqla düzün: göbələk, soğan, yerkökü, xiyar, lobya, kartof. Üst qat səxavətlə mayonezlə yağlanır və Çin kələminin (və ya kahı) yarpaqları ilə örtülür.
Süfrəyə verilir
Xörəyin hazırlanmasında hansı Ölüm Nömrəli salat reseptindən istifadə olunmasından asılı olmayaraq, aşpazın əsas vəzifəsi onu qonaqlara effektiv şəkildə təqdim etməkdir. Bunu etmək üçün masanın üzərinə göyərti ilə örtülmüş boş düz bir qab qoyun. Orada olanlar, bir qayda olaraq, belə bir mənzərəni görəndə çaşqın olurlar. Bütün qonaqlar toplaşdıqda, sahibə ölüm sayının indi nümayiş olunacağını elan edir. Sonra soyuducudan blankı çıxarır və yumşaq, lakin sürətlə salat qabını qaba çevirir. Kassa dərhal çıxarılmalı və fotoşəkili məqalənin əvvəlində təqdim olunan masada Ölümcül Nömrə salatı görünür. Diqqət nədir? Və burada bir şey var: əlverişsiz şəraitdə çevriliş uğursuz ola bilər və xəcalət ortaya çıxacaq. Bu səbəbdən ad.
Tərkibinə və hazırlanma üsuluna görə, Ölümcül Nömrə salatının resepti praktiki olaraq Göbələk Glade ilə eynidir. Sonuncu halda, "qalın ot" effektinə nail olmaq üçün daha çox yaşıllıq istifadə edilmədikdə. Fərq ondadır ki, "Mushroom Glade" dərhal çevrilir və masada görünürbütün şöhrəti ilə və "Ölüm Nömrəsi" qanadlarda və tamaşaçıları gözləyir.
Yeni başlayanlar üçün bəzi məsləhətlər
Bu yeməyi heç vaxt bişirməyənlər qonaqların qarşısında xəcalət çəkməmək üçün bu tövsiyələrə əməl etməlidirlər. Əvvəlcə salat qabını yağla yağlayın. İkincisi, salat yığarkən mayonezi əsirgəməyin. Üçüncüsü, hər bir təbəqəni əvvəlki ilə daha sıx yapışdırmaq üçün yüngülcə basın. Dördüncüsü, öz sənətinizi yad insanların əhatəsində nümayiş etdirməzdən əvvəl, yaxınlarınızın qarşısında bir az məşq etməyin zərəri yoxdur. Bu halda, pis porsiya zarafat kimi oynana bilər və nəticədə salat yenə də yeyiləcək.
Ümumiyyətlə, "Ölüm Nömrəsi" adı qədər qorxulu deyil. Bu məzəni bir dəfə hazırladıqdan sonra sahibə ondan imza yeməyi kimi istifadə edə bilər. Düzdür, tamaşaçıları yenidən intriqaya salmaq çox güman ki, mümkün deyil.
Tövsiyə:
Tərəvəzləri necə bişirəcəyinizi bilmirsiniz? Donuz əti ilə bişmiş tərəvəzlər - barmaqlarınızı yalayacaqsınız
Heç kimə sirr deyil ki, bir insanın istehlak etdiyi bütün qidaları şərti olaraq faydalı və çox olmayanlara bölmək olar. Bu yazıda ən faydalı qidalar - tərəvəzlər haqqında danışacağıq
Kivanonu necə yeyirsiniz? Bir kivanonun necə böyüdüləcəyini öyrənin
Hər il supermarket rəflərində yeni ekzotik meyvə və tərəvəzlər peyda olur. Nümunə aldıqda belə, bütün həvəskarlar əllərində nə tutduqlarını - meyvə və ya tərəvəzi və ümumiyyətlə necə yemək lazım olduğunu dəqiq deyə bilməzlər. Başqa bir belə yenilik baş əyməkdir. Bu hansı meyvədir?
Donuz qulaqlarını necə bişirəcəyinizi bilmirsiniz? Hər şey son dərəcə sadədir
Sakatatlara etinasızlıq çox vaxt dadlı yeməyi sevənlər üçün ciddi ruh düşkünlüyünə səbəb olur. İnsanlar inanırlar ki, inək yelinləri, ağciyərləri və ya eyni donuz qulaqları praktiki olaraq yeyilməz və diqqətə layiq olmayan əsas məhsullardır. Əslində, hər şey bir zarafatdakı kimidir: "Siz onları necə bişirəcəyinizi bilmirsiniz"
Mayonezi nə ilə əvəz edə bilərəm? Salatada mayonezi necə əvəz etmək olar? Mayonezin pəhriz ilə necə əvəz olunacağını öyrənin
Məqalədə mayonezin tarixindən, onu əvəz edə biləcək souslardan bəhs edilir. Bir neçə salat sarğı reseptləri
Qalantin nədir? Bu qeyri-adi məzəni evdə necə bişirəcəyinizi öyrənin
Galantine, ənənəvi Fransız yeməyi, ləzzətli ədviyyat və ya yumşaq rulondur. Ətə əsaslanır və ona ədviyyatlı otlar, ədviyyatlar, tərəvəzlər, göbələklər, zeytunlar, qoz-fındıq və ya quru meyvələr əlavə olunur. Bu yazıda klassik reseptə görə toyuq galantini necə bişirəcəyinizi sizə xəbər verəcəyik və bu maraqlı yeməyi yaratmaq üçün daha iki variant təklif edəcəyik. Təqdim olunan reseptlərdən hər hansı birini istifadə etməkdən və inanılmaz dadlı Fransız mətbəxinə qoşulmaqdan çekinmeyin
