Yumurta xörəkləri: reseptlər, bişirmə xüsusiyyətləri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Yumurta çoxfunksiyalı qidadır və ondan çoxlu müxtəlif yeməklər hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər: yüngül səhər yeməyi, əsas yeməklər, bayram qəlyan altıları və s. Bu məhsulu əlavə etmədən yaxşı bir desert təsəvvür etmək də çox çətindir. Bütün ailənin sevəcəyi ən dadlı yumurta reseptləri bunlardır.

Avokado və kolbasa ilə doldurulmuş yumurta

Bu yemək ziyafət menyusu üçün soyuq qəlyan altı kimi ən yaxşısıdır. Doldurulmuş yumurta çox cəlbedici görünüşə və əla dada malikdir. Bu reseptdə avokado ahəngdar şəkildə bütün inqrediyentləri birləşdirir və tam, tam kulinariya tərkibi yaradır.

Yemek bişirilir

Bu xörək əsasən bayram süfrəsində verildiyi üçün adambaşına 1 yumurta nisbətində bişirilməlidir. Bütün lazımi maddələr 6 nəfər üçün göstərilmişdir. Bir yemək hazırlamaq üçün 6 yumurta, bir neçə yemək qaşığı mayonez, bir avokado, təxminən 100 q ov kolbasa, ¼ götürməlisiniz. PCS. bibər, bir az təzə cilantro və yarım limonun suyu.

Bişirmə prosesi

İlk olaraq yumurtaları tam bişənə qədər qaynatmaq lazımdır. Bunu etmək üçün bir qazanda su toplamaq, orada 6 yumurta qoymaq, çox miqdarda duz əlavə etmək və 8 dəqiqə qaynatmaq lazımdır. Sonra tavaya soyuq su doldurun.

Yumurtaları yarıya bölün və sarısını çıxarın, qaba qoyun və çəngəl ilə əzin. Çili bibərini çox kiçik kublara kəsin. Ov kolbasaları nazik zolaqlara kəsilməlidir və xırtıldayan bir qabda qızardılmalıdır. Bundan sonra onları kağız dəsmallara və ya salfetlərə köçürün ki, artıq yağları udsunlar.

Avokadonu uzununa yarıya bölün və iti bıçaqla çuxurunu çıxarın. Ondan dərini çıxarın və kiçik kublara kəsin. Bütün hazırlanmış maddələri sarısı ilə bir qaba qoyun, bir az mayonez və limon suyu əlavə edin, hər şeyi yaxşıca qarışdırın. Yumurtaların yarısını qiymə ilə doldurun və boşqablara gözəl düzün, yeməyi az miqdarda cilantro ilə bəzəyin.

Yumurtalı səhər yeməyi resepti

Səhər yeməyinin əsas prinsipi hazırlanma sürəti, qida dəyəri və bütün gün sizə enerji verə biləcək çoxlu miqdarda vitaminlərdir. Bu səhər yeməyini iki nəfər üçün hazırlamaq üçün 4 çiy yumurta, 300 q dondurulmuş ispanaq, bir kiçik soğan, 70 ml az yağlı qaymaq və yağ götürməlisiniz. Bütün məhsullar mövcuddur, onlar asan və tez hazırlanır - bunların hamısı əla həlldirsəhər yeməyi üçün.

Xörək bişirilir

İspanaq mikrodalğalı sobada aşağı gücdə əridilməlidir, sonra artıq maye sıxılaraq ondan çıxarılmalıdır. Soğanı soyun və axan suyun altında yuyun, tərəvəzi kiçik kublara kəsin. Odun üstünə tava qoyun, üzərinə bir parça kərə yağı qoyun, sonra doğranmış soğanı atın. Bir az qovurduqdan sonra ispanaq, duz və istiot əlavə edib 1-2 dəqiqə daha çox yemək qovurun.

İndi tavaya lazım olan miqdarda krem tökmək lazımdır. Bir qapaq ilə örtün, istiliyi azaldın. Bu vaxt ocağın üstünə başqa tava qoyun, üzərinə də bir parça kərə yağı qoyun. İsti olanda yumurtaları qoyun. Onları bir tərəfdən orta istilikdə qızardın, bişirmə sonunda duz və istiot əlavə edin. Bütün maddələri bir boşqaba qoyun. İstəyirsinizsə, yeməyi quru tavada qızardılmış krutonlarla süfrəyə vermək olar.

Somon ilə bişmiş yumurta

Ətrafınızdakı hər kəsi təəccübləndirəcək reseptlə daha bir dadlı və sadə yumurta yeməyi. Doyurucu bir nahar və ya şam yeməyi üçün verilməlidir, əlbəttə ki, heç kim onu ziyafət masasında xidmət etməyi qadağan etməyəcək, amma yenə də qab kiçik çini qəliblərdə bişirilir, çünki masadan çıxmaq olduqca əlverişsizdir. hələ çox isti olacaq.

Xörək üçün hansı məhsullar lazımdır

Hər zaman olduğu kimi hər hansı bir xörək hazırlamazdan əvvəl ilk növbədə lazımi inqrediyentləri əldə etməlisiniz. Bu halda bizsizə 6 yumurta, 100 q təzə qızılbalıq, bir kərəviz sapı, bir qırmızı bolqar bibəri, bir balqabaq, bir az zeytun yağı və yarım limonun suyu lazımdır.

Bütün məhsullar hər kəs üçün əlçatan və başa düşüləndir. Daddan əlavə, bu yeməkdə qırmızı balıq və tərəvəzlərdə olan çoxlu miqdarda müxtəlif vitaminlər var.

Bişirmə üsulu

Bişirmə prosesi çox sürətli olduğundan, ilk növbədə sobanı 180 dərəcə yandırmaq lazımdır ki, yeməyi sobaya qoymaq lazım olana qədər tam qızsın.

İndi siz balıqları emal etməyə başlaya bilərsiniz. 1 ilə 1 santimetr ölçülü kiçik kublara kəsilməlidir, bir qaba qoyulmalıdır. Somonu duz edin, istiot əlavə edin, istəsəniz, rozmarin və ya tərxun (tərxun) istifadə edə bilərsiniz. Bir az limon suyu və zeytun yağı ilə səpin.

Zucchini götürün, yaxşıca yuyun və nazik uzununa dilimlərə kəsin. Bunu necə etmək olar, növbəti fotoda görə bilərsiniz.

Növbəti addım bütün digər inqrediyentləri hazırlamaqdır. Kərəviz və bolqar bibərini soyun, kiçik kublara kəsin. Onlar balıqdan böyük olmamalıdır. İdeal olaraq, bütün kəsik ölçüsü eyni olmalıdır. Tərəvəzləri balıqla birlikdə bir qaba qoyun, hər şeyi qarışdırın, dadmaq üçün gətirin.

Kiçik çörək qabları götürün, balqabaq dilimlərini səliqəli şəkildə dairəvi düzün, sonra içinə balıq və tərəvəz olan qabın içini tökün. Üstündəki hər qəlibə bir yumurta tökün. Kalıpları bir çörək qabına qoyun və bişirin10-12 dəqiqə. Hazır yeməyi bir az yaşıl soğan səpib, kəklikotu və ya reyhan yarpağı ilə bəzəmək olar.

Bıldırcın yumurtalı orijinal sendviçlər

Qonaqlarınızı təəccübləndirməyi bilmirsinizsə, o zaman bu reseptə mütləq diqqət yetirməlisiniz. Kiçik sendviçlər sadəcə gözəl görünür və duzlu qızılbalıq ilə bildirçin yumurtaları mükəmməl birləşir. Əsas çətinlik turp tumurcuqlarını tapmaqdır, lakin müasir supermarketlərdə demək olar ki, hər şeyi tapa bilərsiniz. Cücərmələrə əlavə olaraq, az miqdarda bitki yağı, 6 bildirçin yumurtası (3 sendviç üçün), bir baget və 60 q duzlu qızılbalıq götürməlisiniz. Dadmaq üçün bir neçə budaq kəklikotu götürə bilərsiniz.

Tez bişirilən qəlyan altılar

Əvvəlcə bageti kiçik parçalara ayırın. Hər bir parçanın qalınlığı 2 santimetrdən çox olmamalıdır. Tencere və ya qazana su götürün, bildirçin yumurtası qoyun, üç dəqiqə qaynadın, sonra üzərinə soyuq su tökün. Bu edilmədikdə, bişirmə prosesi davam edəcək və sonra sarısı xoşagəlməz mavi rəng əldə edəcək.

Yumurtanın qabığını soyub yarıya, qızılbalığı kiçik kublara kəsmək lazımdır ki, hər biri yarım yumurtanın üzərinə gözəl şəkildə düzülsün. Hər bir baget parçasını kərə yağı ilə yağlayın, sonra turp tumurcuqlarını qoyun (onları soya cücərtiləri ilə əvəz edə bilərsiniz, onları tapmaq daha asandır), üstünə bildirçin yumurtasının yarısını və bir parça balıq qoyun. Üstünə bir az səpintəzə kəklikotu miqdarı. Bu, reseptə uyğun olaraq bildirçin yumurtasından yeməyin hazırlanması prosesini tamamlayır, indi süfrəyə sendviçlər təqdim etmək və qonaqları qeyri-adi yeməklərlə təəccübləndirmək olar.

Bunlar seçimlərdən yalnız bir neçəsidir. Əslində çox dadlı yumurta reseptləri var. Burada hazırlanması çox asan olan orijinal və çox qeyri-adi yeməklər də təqdim olunub. Buna görə də, hətta təcrübəsiz aşpaz olsanız belə, yuxarıdakı reseptlərdən hər hansı birini təhlükəsiz şəkildə bişirməyə cəhd edə bilərsiniz və siz mütləq uğur qazanacaqsınız.