Südlü pancake: fotoşəkilləri olan reseptlər

2025 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:52

Südlü pancake necə hazırlanır? Bu yeməyin resepti nədir? Bu və digər suallara məqalədə cavab tapa bilərsiniz. Süd bədənimiz üçün vacib bir məhsuldur. Tərkibində çoxlu iz elementləri və vitaminlər var. Hər bir sahibə soyuducuda bir az süd tapa bilər. Üzərində hazırlanan pancake səhər yeməyi və yüngül qəlyan altı üçün əladır və istənilən masa üçün gözəl və zərif desertdir.

Təsvir

Südlü pancake bişirməyi öyrənmək istəyirsiniz? Bu yemək üçün bir çox resept var. Pancakes neytral və ya turş xəmir əsasında bişirilən tüklü kiçik tortlardır.

Bu yeməyin xəmirində müxtəlif əlavələr ola bilər və istənilən teksturaya malik ola bilər. Əsrlər boyu pancake həm donuts, həm də pancake adlanır. Bəzən bunları ayıran xətt çəkmək çox çətindirvaryasyonlar.

Südlü dadlı pancake

Gəlin südlə dadlı pancake hazırlamağı öyrənək. Bu reseptdə aşağıdakı maddələr var:

• bir stəkan isti süd;
• iki sənət. un;
• bir cüt yumurta;
• bir çimdik duz;
• qızartmaq üçün yağsız yağ;
• üç sənət. l. şəkər.

Həmçinin çörək soda və sirkə lazımdır (hər biri ½ çay qaşığı).

Südlü gözəl pancake almalısınız. Resept aşağıdakı hərəkətlərin həyata keçirilməsini təmin edir:

1. Yumurtaları bir qaba sürün, onlara şəkər və duz göndərin. Çırpıcı və ya mikserlə çalın.
2. Soyuq olmayan süd əlavə edin və yenidən çalın.
3. Ələn unu süd qarışığı ilə birləşdirin, topaqlar qalmasın deyə qarışdırın.
4. Sirkə soda söndürün, xəmirə göndərin.
5. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın, üzərini dəsmal ilə örtün və 20 dəqiqə buraxın.
6. Xəmiri qarışdırın və pancake bişirməyə başlayın. Bunu etmək üçün tavaya yağ tökün, qızdırın. Yanğını söndürün və bir qaşıqla bir-birinə dəyməməsi üçün xörəkləri qaşıqlayın. Hər iki tərəfə qızardın.

Hazır pancakeləri mürəbbəli südlə bəzəyə, xama, qatılaşdırılmış süd, meyvə və ya digər əlavələrlə süfrəyə verə bilərsiniz. Ailəniz bu səhər yeməyini sevəcək.

Tələsin Fritters

Südlü pancake xoşunuza gəlirmi? Bir fotoşəkil ilə aşağıdakı addım-addım reseptə baxaq. Cəmi 15 dəqiqə ərzində sürətli pancake hazırlaya bilərsiniz. Bu dadlı, zərif və havadar yemək sizə bütün gün ərzində toxluq və enerji verəcək. Alın:

• üç yumurta;
• şəkər (1 x.q.l.);
• 250ml otaq temperaturunda süd;
• ½ ç.q duz;
• bir neçə sənət. un;
• ¼ ç.q soda;
• xama və ya mürəbbə (dadmaq üçün).

Südlü tüklü pancake necə bişirilir? Fotoşəkilli resept aşağıdakı hərəkətləri təmin edir:

1. Bütün südü qaba tökün.
2. Üzünə şəkər, yumurta, duz və soda əlavə edin (sirkə ilə söndürə bilərsiniz). Yaxşı qarışdırın.
3. Unu əlavə edin və topaqlar qalmayana qədər qarışdırın.
4. Blinçikləri isti tavada qızardın.

Mayasız börek

Bəs süddə mayasız tüklü pancake necə hazırlanır? Aşağıdakı reseptə baxın. Sizə lazım olacaq:

• iki yumurta;
• bir çimdik duz;
• 1 xörək qaşığı turş süd;
• 0,5 ç.q qabartma tozu;
• bir neçə sənət. un;
• şəkər (bir neçə xörək qaşığı).

Süddə mayasız hazırlanmış bu pancake resepti aşağıdakı addımların həyata keçirilməsini şərtləndirir:

1. Dərin qabda yumurtaları duz və şəkərlə çalın.
2. Onlara turş süd töküb döyməyə davam edin.
3. Yaradılan kütləyə tədricən un əlavə edin və yenidən qarışdırın.
4. Qabartma tozunu tökün və qarışığın tutarlılığı qalın xama ilə eyni olana qədər qarışdırın.
5. Tavanı yağla qızdırın və üzərinə qaşıqla bir-birindən az məsafədə pancake qoyun.
6. Odu orta səviyyəyə endirin və maddələrin qalxmasını gözləyin.
7. Dibinə gələn kimiqızıl qabıq görünəcək, digər tərəfə çevirin.

Qızardılmış pancake üçün həmişə diqqətli olun. Axı, əgər onlar atəşə bir az da çox məruz qalsalar, əzəmətini itirəcəklər.

Süd və mayada

Süd və maya ilə hazırlanmış pancake reseptini sizə təqdim edirik. Deyirlər ki, bu pancake ən sulu, hündür və havadardır. Alın:

• bir neçə sənət. un;
• quru maya (bir çay qaşığı);
• 150 ml ilıq süd;
• ½ ç.q duz;
• üç böyük qaşıq şəkər.

Beləliklə, maya ilə süddə sulu pancake hazırlayırıq. Hər kəs bu resepti sevir. Bu addımları izləyin:

1. Bir az südü qazanda qızdırın.
2. Bir qaba südü tökün və şəkər, maya, duz əlavə edib qarışdırın.
3. Qarışığı qarışdırmağa davam edərək, yavaş-yavaş unu tökün.
4. Xəmir qalın və özlü olmalıdır, konsistensiyasına görə yağlı xama bənzəyir.
5. Xəmiri 1 saat isti otağa göndərin, üzərini dəsmal ilə örtün.
6. Tavaya yağı töküb qızdırın. Bu pancakeləri çox diqqətlə bişirin. Onları tavaya tökün və qabardıldıqdan və yüngülcə qızardıqda digər tərəfə çevirin.

Blinçikləri meyvə və xama ilə bəzədilmiş böyük boşqabda süfrəyə verin.

Soda ilə

Süddə soda ilə tüklü pancake bişirməyi bilirsinizmi? Bu foto resept heyrətamizdir. Bu yeməyi hazırlamaq asanlığı və qeyri-adi dadına görə çoxları tərəfindən sevilir. Altında olmaq lazımdırəl:

• 0,5 ç.q duz;
• süd (0,5 l);
• sirkə (bir çay qaşığı);
• üç sənət. un;
• şəkər (dörd yemək qaşığı);
• ½ ç.q soda;
• qızartmaq üçün yağsız yağ.

Aşağıdakı istehsal mərhələləri burada təqdim olunur:

1. Südü qazana tökün.
2. Oraya yumurta, şəkər tozu və duz əlavə edin, yaxşıca qarışdırın.
3. Sodanı sirkə ilə söndürün və ora göndərin.
4. Unu yavaş-yavaş əlavə edin və qarışıq qalınlaşana qədər qarışdırın.
5. Blinçiklərin yapışmaması üçün xəmirə 3 xörək qaşığı kərə yağı əlavə edin.
6. Bu xəmir qızartmazdan əvvəl bir az dincəlməlidir. Ancaq vaxtınız azdırsa, yeməyi dərhal isti tavada bişirin. Məhsul təxminən 1 sm qalxdıqda onu çevirin.

Alma ilə

Alma ilə südlü zərif pancake bişirməyi öyrənək. Aşağıdakı addım-addım resepti sizə təqdim edirik. Alın:

• dənəvər şəkər (üç xörək qaşığı);
• bir neçə stəkan un;
• ilıq süd (yarım litr);
• 3 alma;
• darçın (1 çay qaşığı);
• bir neçə yumurta;
• ½ ç.q soda;
• yağsız yağ.

Bu pancakeləri belə bişirin:

1. Almaları yuyun və qaba sürtgəcdən keçirin.
2. Böyük bir qabda yumurta, süd, soda, darçın və şəkəri birləşdirin.
3. İndi kiçik hissələrə unu əlavə edin və çırpıcı ilə döyün.
4. Sonra rəndələnmiş alma əlavə edin. Xəmirin tutarlılığı qalın xama ilə eyni olmalıdır.
5. Yenidən qızdırıntavaya yağ tökün və alma pancakelərini qızılı rəngə qədər qızardın. Xəmir bir xörək qaşığı ilə düzülməlidir.

Burada sodanı qabartma tozu ilə əvəz edə bilərsiniz. İstehsal effekti eyni olacaq. Heç kim belə desertdən imtina etməz.

Bananlı

Mayasız südlü pancake başqa necə bişirmək olar? Bu resepti bir fotoşəkillə diqqətlə öyrənin. Uşaqlar üçün gözəl səhər yeməyi hazırlamağı öyrənəcəksiniz. Bananlı pancake, xüsusilə mürəbbə və ya şokoladla verildikdə əladır. Bu yeməyi yaratmaq üçün sizə lazımdır:

• bir neçə sənət. l. şəkər;
• 70ml süd;
• bir neçə banan;
• un (bir stəkan);
• bir yumurta.

Bu yeməyi belə bişirmək lazımdır:

1. Yumurtanı bir qaba parçalayın, banan və şəkər göndərin. Hər şeyi mikserlə hamarlanana qədər döyün.
2. Unu əlavə edib qaşıqla qarışdırın. Xəmir qalın olmalıdır.
3. Blinçləri isti tavada qızılı rəng alana qədər qızardın. Plakaya düzün, bəzəyin və xidmət edin.

Balqabaqla

Sağlam qidaya üstünlük verən hər kəs bu reseptə baxmalıdır. Balqabaqlı börek pəhriz saxlayanlar arasında məşhurdur. Onlar körpələr üçün faydalıdır, çünki tərkibində çoxlu vitaminlər və digər faydalı maddələr var. Beləliklə götürün:

• ilıq süd (1 stəkan);
• 1 xörək qaşığı un;
• inək yağı (50 q);
• şəkər (üç xörək qaşığı);
• 10q qabartma tozu;
• duz (1/2 çay qaşığı);
• bir çimdik darçın;
• vanillin (1paket);
• 300q balqabaq pulpası;
• yağsız yağ.

Bu yeməyi belə bişirmək lazımdır:

1. Balqabağı yuyun, qabığını kəsin və tumlarını çıxarın.
2. Unu bir qaba süzün, ağ və ya qəhvəyi şəkər əlavə edin.
3. Eyni darçın, qabartma tozu və duzu əlavə edin.
4. Yağını su banyosunda əridin və qarışığa tökün.
5. Balqabağın pulpasını rəndələyin və xəmirə göndərin.
6. Bir stəkan süd tökün, vanil əlavə edin və yaxşıca qarışdırın.
7. Tavanı yağla qızdırın və üzərinə xörək qaşığı ilə pancake qoyun. Qızılı rəng alana qədər qızardın.

Bir nimçədə bal və ya xama ilə süfrəyə verin.

Kəsmikli pancake

Bu pancakelər orqanizmimiz üçün çox faydalı hesab olunur, çünki kəsmikdə kalsium, çoxlu vitaminlər və mikroelementlər var. Sizdə olmalıdır:

• 1 xörək qaşığı un;
• bir neçə yumurta;
• 150 q süd (turş ola bilər);
• 300 q kəsmik;
• şəkər və duz (hər biri bir çimdik);
• yağsız yağ;
• ½ ç.q soda;
• ½ ç.q sirkə;
• bir çimdik vanilin.

Bu yeməyi belə bişirin:

1. Bir qabda kəsmiki çəngəllə yoğurun, üzərinə duz, vanilin və şəkər əlavə edin. Yaxşı qarışdırın.
2. Sodanı sirkə ilə söndürün (limon suyundan istifadə edə bilərsiniz), xəmirə göndərin.
3. Ev temperaturunda südü tökün (əvəzinə xama, kefir və ya mayalanmış bişmiş süd istifadə edə bilərsiniz), qarışdırın.
4. Unu töküb eyni konsistensiyada qalın xəmir hazırlayın.xama.
5. Məhsulları hər iki tərəfi qızılı rəng alana qədər qızardın. Onlar ən yaxşı xama ilə verilir.

Xəmiriniz çox qalındırsa, bir az daha süd əlavə edin.

Vurğulananlar

Lüks pancake hər bir sahibənin arzusudur. Məlumdur ki, maya xəmiri buğda unu əsasında hazırlanır, lakin onu kartof, yulaf və ya qarabaşaq unu ilə birləşdirə bilərsiniz.

Pəhriz saxlayırsınızsa, südü su və ya soya südü ilə, inək yağını isə marqarinlə əvəz edə bilərsiniz.

Blinçləriniz tavaya yapışır? Bu vəziyyətdə xəmirə bir neçə qaşıq bitki yağı əlavə etməyi məsləhət görürük. Əgər pancake bişirirsinizsə, günəbaxan yağı istifadə edin, çünki qarğıdalı, zeytun və ya hər hansı digər yağ qaba xüsusi qoxu verəcək.

Qızardarkən əvvəlcə qızdırılan tavaya yağ tökün. Qurudursa, pancake qalxmayacaq. Lakin onların yağda üzməsinə ehtiyac yoxdur.

Məhsulların bərabər qızardılmasını təmin etmək üçün orta odda bişirin, tavanı qapaq ilə örtün.

Turş süddə

İndi isə turş südlə hazırlanmış pancake reseptini nəzərdən keçirək. Alın:

• ½ ç.q soda;
• bir neçə yumurta;
• 1 xörək qaşığı un;
• şəkər (dadmaq üçün);
• turş süd (0,5 l);
• duz.

Bu yeməyi yaratmaq üçün aşağıdakıları edin:

1. Südü qarışdırın, şəkər, soda, yumurta və duz əlavə edin, çəngəl ilə çalxalayın. Sonra un əlavə edin, yumşaq qarışdırın. Göründüyü kimi bir xəmiriniz olmalıdıryağlı xama, topaqlı.
2. Bir qaba qaynar su tökün, içinə xəmir olan bir qab qoyun, üzərini dəsmal ilə örtün və 15 dəqiqə kənara qoyun.
3. Kərə yağı ilə isti tavada xörəkləri bişirin. Xəmir çox qarışdırılmamalıdır. Sadəcə bir qaşıq ilə götürüb tavaya qoyun.

Körpələr üçün yulaflı pancake

Uşaqlar üçün sağlam və dadlı səhər yeməyi hazırlamaq üçün satın alın:

• 1 xörək qaşığı yulaf lopaları;
• soda (1/2 çay qaşığı);
• 1, 6 osh qaşığı. un;
• şəkər (1,5 x.q);
• bir çimdik duz;
• qızartmaq üçün yağsız yağ;
• bir yumurta;
• 0,5L süd.

Bu yeməyi belə bişirin:

1. Yulafı təzə qaynadılmış südlə tökün, yarım saat buraxın.
2. Taxıl şişdikdə yumurta, duz, şəkər və soda ilə qarışdırın. Sonra un əlavə edin. Konsistensiyasına görə qalın xama ilə eyni olan xəmir hazırlayın.
3. Blinçikləri isti tavada kərə yağı ilə hər iki tərəfi qızılı rəng alana qədər qızardın.

Blinçikləri bal, süd, mürəbbə və ya xama ilə süfrəyə verin.

Ərikli

Ərikli börek - uşağınız üçün dadlı və sağlam səhər yeməyi. Onu yaratmaq üçün sizdə olmalıdır:

• 10 ərik;
• bir yumurta;
• 1 xörək qaşığı un;
• bir çimdik duz;
• 1 xörək qaşığı süd;
• şəkər (dadmaq üçün);
• yağsız yağ.

Bu yeməyi belə bişirin:

1. Dərin bir qabda unu duz, şəkər və yumurta ilə qarışdırın.
2. Xəmirə süd əlavə edin.
3. Ərikləri yuyun, çıxarınsümükləri, 1,5 sm uzunluğunda parçalara kəsilmiş və oraya da göndərin. Yaxşı qarışdırın.
4. Blinkiləri isti tavada kərə yağı ilə qızılı rəng alana qədər qızardın.

Hazır deserti mürəbbə, bal və ya südlə süfrəyə verin.

Albalı ətirli

Bu yemək əla səhər yeməyi variantıdır. Alın:

• 200 ml süd;
• bir yumurta;
• bir ovuc albalı;
• soda (1/2 çay qaşığı);
• şəkər (bir neçə xörək qaşığı);
• 30q marqarin;
• 180q un;
• 3, 5 osh qaşığı. l. bitki yağı;
• sirkə (1 ç.q).

Bu pancakeləri belə bişirin:

1. Marqarini əridin, albalı yuyun və çuxurları çıxarın.
2. Yumurta və şəkəri çırpıcı ilə çalın.
3. İlıq süd və ərinmiş marqarini tökün, süzülmüş unu əlavə edin.
4. Sodanı sirkə ilə söndürün və xəmirə qoyun, qarışdırın.
5. Albalı tikə-tikə doğrayın və xəmirə qoyun, qaşıqla qarışdırın.
6. Kərə yağı ilə isti tavada hər iki tərəfi qızılı rəng alana qədər qızardın.

Albalı sousu ilə pancake, bal, xama və ya mürəbbə ilə xidmət edin. Sağlamlığınız üçün yeyin!