İspanaqlı omlet necə bişirilir

2025 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:51

Bildiyiniz kimi səhər yeməyinin ən məşhur yeməklərindən biri omletdir. Çox vaxt yalnız yumurtadan hazırlanır. Bununla belə, bəzi evdar qadınlar, məsələn, ispanaq əlavə etməklə belə sadə bir yeməyi necə yaxşılaşdıracağını bilirlər. Belə bir səhər yeməyi yalnız çox dadlı deyil, həm də sağlam olacaqdır. Axı ispanaqda çoxlu vitamin və minerallar var. Məsələn, zülal tərkibinə görə bu bitki hətta paxlalı bitkilərdən çox üstündür. Bundan əlavə, tərkibindəki A və C vitaminləri hətta istilik müalicəsi zamanı da qorunur. Beləliklə, ispanaqlı bir omlet bişirməyi öyrənməyi təklif edirik. İnanın, ailəniz bu dadlı və sağlam səhər yeməyini sevəcək.

İspanaqlı omlet resepti

Qeyd edildiyi kimi, bu yüngül səhər yeməyi üçün əla seçimdir. Böyük dadı sayəsində ispanaqlı omlet həm böyüklərin, həm də ailənizin ən kiçik üzvlərinin xoşuna gələcək. Bu yeməyi hazırlamaq üçün bizə aşağıdakı inqrediyentlər lazımdır: üç və ya dörd toyuq yumurtası, süd - yarım stəkan, ispanaq - bir dəstə gənc yarpaq, bir az yağ və dadmaq üçün duz.

Bişirmə təlimatları

Dərin bir qabda yumurtaları çəngəl və ya çırpma ilə çalın. Südü tökün və qarışdırın. İspanaq yarpaqlarını bir müddət soyuq su ilə bir qabda saxlamaq lazımdır, sonra kranın altında yuyulur, qurudulur və incə doğranır. Yumurta və süd ilə bir qaba doğranmış göyərti əlavə edin. Duz və qarışdırın. Bir parça kərə yağı tavaya qoyun və əriyənə qədər gözləyin. Sonra qarışığı tökün, gələcək ispanaqlı omletimizi qapaqla örtün və aşağı istilikdə bir neçə dəqiqə bişirin. Tavadakı kütlənin artdığını və artıq maye olmadığını gördükdə, qapağı çıxarın və omleti çevirin. Digər tərəfi də qızarana qədər bir neçə dəqiqə daha bişirin. Yeməyi boşqablara düzürük və ailəni süfrəyə dəvət edirik. Omletin daha dadlı olması üçün onu xama ilə tökə bilərsiniz. Xoş iştahalar!

İspanaq və pendirli omlet

Bu yemək yeni günə əla başlanğıc olacaq! Axı, bu, yalnız çox dadlı deyil, həm də doyurucudur. Səhər yeməyində ispanaqlı omletin dadına baxdıqdan sonra axşam yeməyinə qədər aclıq hiss etməyəcəksiniz. Beləliklə, bir porsiya hazırlamaq üçün bizə aşağıdakı məhsullar lazımdır: iki toyuq yumurtası, iki yemək qaşığı süd, bir dəstə ispanaq, 30 qram sərt pendir, həmçinin dadmaq üçün duz və muskat.

Bişirmə prosesi

Yaxşıca yuyulmuş ispanaq yarpaqları bir-iki dəqiqə qaynar suda isladılmalıdır. Bundan sonra onları qurutun və incə doğrayın. Yumurtaları bir qaba və ya dərin boşqaba parçalayın, süd əlavə edin və yaxşıca döyün. Əlavə edilirazca duz və muskat qozu əlavə edib qarışdırın. Pendiri qaba sürtgəcdən sürtürük. Tavada bir parça kərə yağı qızdırın. Sonra ispanaq əlavə edin və bir neçə dəqiqə qaynadın. Bundan sonra döyülmüş yumurtaları tavaya tökün və rəndələnmiş pendiri əlavə edin. Orta istilikdə qovururuq. İspanaqlı omlet qalxdıqdan sonra onu çevirin və digər tərəfi qızılı rəng alana qədər bir neçə dəqiqə daha bişirin.

Yavaş ocaqda vetçina və ispanaqlı omlet necə bişirilir

Əgər siz bu texnologiya möcüzəsinin xoşbəxt sahibisinizsə, onda onunla dadlı omlet bişirə bilərsiniz. Bunu etmək üçün bizə aşağıdakı məhsullar lazımdır: iki yumurta, yarım çox stəkan süd, bir dəstə ispanaq, 100 qram vetçina, kiçik bir parça kərə yağı, bir çay qaşığı reyhan və duzun üçdə biri. Pişirmə prosesində mürəkkəb bir şey yoxdur. Əvvəlcə vetçina kiçik kublara kəsin, yuyulmuş ispanaq yarpaqlarını xırda doğrayın. Ayrı bir qabda yumurtaları südlə çalın və duz əlavə edin. Multivari "Pişirmə" rejimində yandırırıq və qabda bir parça kərə yağı əridirik. Sonra yumurtaları içinə tökün, vetçina və doğranmış ispanaq tökün. Fesleğen əlavə edin və lazım olduqda daha çox duz əlavə edin. Qapağı bağlayın və dörddə bir saat bişirin. Ləzzətli ispanaq və vetçina omleti hazırdır!